SUR SHANGHAIさんのクチコミ(268ページ)全5,387件

山東省内陸部では、宴席でよく小さいサソリの唐揚げが出されます。
ちょうど川蝦の唐揚げと同じ大きさと見かけで、私は抵抗無く食べられました。サクサクとした食感で香ばしいです。
余談ですが、田舎の方に行くと、よくサソリの養殖場が見られます。

豫園からさほど遠くない所に文廟の古書街があります。お天気がいい時には道にまではみ出すほど中国の古本が並べられます。付近も最近は写真のようにきれいに整備されたので、お時間があればそぞろ歩きしてみてください。

ドイツには土地によってさまざまな種類のソーセージがありますが、レーゲンスブルグをご訪問の際にはレーゲンスブルガーをお試しください。他のソーセージに比べて小ぶりですが、香辛料がきいた（辛いという意味ではありません）メリハリのある味です。

トマト・きゅうり・タマネギ・オリーブが主役のギリシャ風サラダに付きものの白くしょっぱいフェタ・チーズ。私はこれが大好きで、よく食べました。ただ、食べ過ぎると喉が渇くのが玉に瑕。

アニスの香りの甘～いお酒。透明茶褐色のお酒ですが、水で割ると白くにごります。私はこのアニスの香りが強すぎて好きになれないのですが、これも好き好きでしょうね～。コーラで割って飲む人もいますが。

レモンティーだけじゃないかも知れませんが、炭酸入りだったので、びっくり。最初の一口はその意外な味に別の飲み物と間違って買ってしまったかと思うほどでした。

ここ数年、中国でもボトル入りのウーロン茶、ジャスミン茶、その他いろいろのお茶が売られていますが、砂糖入りの物が多いです。最近は低糖、無糖の物も出ていますので、お買い求めの際はボトルの表示をご確認ください。

中国の麺と一口に言っても甘粛省まで来るとエキゾチック。麺好きの私が食べた麺々を紹介します。

行麺：幅３センチ、長さ４０センチほどの麺をゆで、野菜・豆腐・肉を炒め合わせた醤油味ピリ辛アンをかける。

揪麺：麺生地をスイトン風にちぎってゆで、野菜・肉・を炒め混ぜたトマト味まっかっかピリ辛スープに入れる。

臊子麺：ゆでた細麺を細切れのジャガイモ・豆腐・肉・野菜入りの透明スープに入れる。

搓魚麺：麺生地を４センチほどの長さに捩ってゆで、野菜・肉と醤油味で炒める。魚が入っているわけではありません。形が小魚に似ているので付けられた名前。

麺片：平たくした麺生地を乱切りにしてゆで、野菜・肉とトマト味で炒める。汁気多し。

どこのお店でも数元で食べられます。それぞれ違う味でおいしいです。
注：地域やお店によって、同じ名前の麺でも味付けや具に多少違いがありえます。まだまだいろいろな麺があります。皆さんもお試しを。

内蒙古自治区と言えば、大草原のイメージが強いですが、砂漠もあって包頭からツアーも組んでもらえます。私が行ったのは達拉特旗近くで、砂丘登り、ラクダ乗りも出来ました。

手打ち麺は太さや幅を指定できるお店もあって楽しい。細い物は冷麦ほど、幅広の物はきしめんより広くてペロペロっとした食感。
初めての人にはちょっと癖がある醤油味ベースのスープの所が多い。慣れるとおいしい！カレー風味の所もあり、お店や地域で変化が出てきます。ちなみに上海で食べる蘭州拉麺は何故かどこもカレー風味。
上にたっぷりと香菜(コリアンダー)が乗せられてくるので、苦手な人は注文の時「不要香菜！」と伝えておきましょう。

ここの小物類(紙製品、お香、民芸品など)はお土産に最適。
大きいお店ではありませんが、立ち寄ってみては如何でしょう。

ＢＯＭＢＡＹ　ＳＴＯＲＥ
ＷＥＳＴＥＲＮ　ＩＮＤＩＡ　ＨＯＵＳＥ
ＰＨＩＲＯＳＨＡＨ　ＭＥＨＴＡ　ＲＤ．

私が行った時は近くに東京三菱銀行がありました。

北京に限らず、中国東北部・内陸の秋冬は空気乾燥＋砂埃＋暖房用練炭の煤煙＋車や工場の排気ガスで喉がやられます。のど飴やうがい薬必携です。マスクはあまり使われていない上、ＳＡＲＳを連想させるので、人前での使用はやめたほうがいいかも。

プラリネ工房の人によると、俗称ホワイトチョコなるものは食品基準法に照らし合わせるとチョコレートではないそうです。理由はチョコレートと呼ばれるべき物にはカカオマスが使われていなければならないのに、ホワイトチョコはカカオバターだけだから。ちなみにホワイトチョコは脂肪と砂糖の塊で、健康には良くないとのこと。食べるならビター系がお勧めだそうです。ちょっとイメージ壊れてがっかりな話でした。

知人の知り合いのプラリネ工房に行ってみました。
そこでは気さくで愉快な工房長自らがチョコレートの歴史やら小話を交えながらの実演。帰りには傷物(と言っても形が少し悪いだけで味は同じ)のプラリネのお土産付き。販売コーナーもありましたが、お土産だけで私は充分でした。見学可能な工房は多数あるので、インフォメーションで問い合わせてみては？

スーパーの乳製品売り場に必ず置かれているＢＵＴＴＥＲＭＩＬＣＨ。直訳すると「バターミルク」なので、初めは濃厚な牛乳なのかな、と思い買って飲んでみたところ、意外にも酸っぱい味。別に古くなっていたわけではなく、主に調理に使う乳製品だとわかりました。

お札のコピー品が出回っていますので、受け取ったおつりはよく確認しましょう。１０元札などの小額紙幣や数年前から出されている新札にも注意が必要です。

中華料理を作るキッチン用品はもとより、和・洋、お菓子作りの道具、各種テーブルウェアまで揃う上海のカッパ橋です。

上海酒店設備大売場
澳門路３４５号

３号線中澤路駅から徒歩十数分

最近はインドでもちょっとした街にはネットカフェが続々出来て、通信が容易になりました。各種メッセンジャーも使えて便利なのですが、画面に残してしまった私のメルアドを登録されたらしくて、嫌がらせを受けました。
ある日、メッセを開けると「あなたを登録した人が二人います。」のお知らせ。今までメッセを使っていなかった友人かと思い、私も登録。そこにサイン・インしてきたのはセクハラ人間。直ちに禁止削除の処置。その後でサイン・インして来たもう一方の人も同一人物でした。もちろん直ちに禁止削除。ネイティブとは思えない英語を使う人でしたが、国籍は特定できませんでした。ネットカフェ使用の際にはご用心。

日用品からマニ車などの仏具、観光客目当ての土産物まで置いてあるラサのパルコル（八角街）。きれいな石をはめ込んだピルケースやアクセサリーがいい感じですが、石のはめ具合を確かめないと、すぐに取れてしまうものが多いです。寺院の窓などに掛けられているチベット文様がついた幕のような布は小さめの物でもかさばりますが、今でも間仕切りとして活躍しているすぐれもの。ここでも値段交渉はしっかりと。

人によって症状の軽重は違うと思いますが、私はラサ到着二日目から息苦しさと締め付けられるような頭痛に悩まされました。階段の上り下りの時に息がすぐ切れるので、これが高山病かと気付いたのが最初。ラサには数日いてから、徐々に高度を上げていったのですが、標高５千メートルにもなると、呼吸が苦しくて寝付けないのには閉口しました。地元の人でもしばらく低地に行って帰って来ると、体調が狂うそうです。
幸い酸素ボンベや医者の世話にはなりませんでしたが、お酒やタバコは謹んで、無理な行動は禁物との事です。