beanbagさんのクチコミ(9ページ)全607件

エスコンフィールドHOKKAIDOオープン当初から話題の飲食施設です。１階・２階合わせてかなりの広さですが、球場のバックスクリーンにあたる位置にあるため、打者の視界の妨げにならないようさまざまな制約があります。

その最たるものは、野球観戦に来ているのにルーフトップ席からフィールドが見えないこと。有料のカウンターシートは別ですが、数が限られます。フィールド方向の写真撮影もできません。オープン当初は長蛇の列だったと聞いていますが、この事実が知れ渡ったのか最終シリーズでは行列はさほどではなく、２階ルーフトップ席も待つことなくすんなり座れました。１階席は誰もいません。

混雑を想定して入手しておいた優先パスも宝の持ち腐れ。パンクチュアルに時間前に到着しても、逆に定刻まで待たされる始末。貰わない方が良かったかも。

オーダーは、
そらとしば Big-Fly Saison 800円
よなよなエール 1,100円
ノンアルコールビール 500円
ロールピザ マルゲリータ 980円
フライドポテト 500円
トレイ 15円
計3,995円。値段はスタジアム価格と思えば納得です。

よなよなエールは普段から飲み慣れた味、そらとしばBFSは普通のIPAで万人向きですが、ロールピザはちょっと考えもの。フライドポテトの方が美味しいのはいかがなものかと思います。

シーズンシートを購入するような常連客は、わざわざここまで来ずに座席で顔馴染みのビール売り子から飲料を購入しています。よなよなエールが目的でも少なくとも２階に上がらず、テイクアウトして自分の席で野球観戦しながら飲むことをお勧めします。そういう意味ではスタジアム見物に来た観光客向けの施設です。

並の球場では東京ドームですら無人のバックスクリーンにこれだけ大規模な施設を作り、集客を図っていること自体は大英断だし敬意を払いますが、経営的には楽ではないのではないでしょうか？

試合のない日のビアガーデン利用なら、巨大なスタジアムの風景を眺めながら、開放的な気分で楽しめると思います。

札幌駅を歩いていて偶然見つけました。西コンコース北口寄りにあります。気が付いたのは行列最後尾看板があり、１時間待ちと表示されていたからです。そのときはそれほど長い行列ではありませんでしたが、気になってネットで調べると確かにいつも大行列のようです。

商品補充は１日５回、売り切れの場合もあると表示されています。それほどの人気です。

宿泊ホテルが徒歩１分の場所にあるので、朝食用に２日連続で購入しました。ネットには24時間営業との書き込みがありますが実際はそうではなく、午前６時からタイマーで稼働します。６時５分前に現地に到着すると、初日はトップ、２日目は２番手でした。購入しているとすぐ後ろに行列ができています。

全21種類、価格は200円〜320円と幅広く、品揃えが豊富です。棚の数から類推すると、ダブルエッグが１番人気、エッグ、フルーツがそれに次ぐようです。初日はレタストマトチーズとてりたま、２日目はレタストマトチーズとハムチーズを購入しました。一度に３つまで注文でき、現金か交通系ICカードで決済します。買うものが決まっていれば１人１分もかかりませんが、種類が多いので選択に迷っていると時間がかかり、行列の原因になっているのではないでしょうか。

ボリュームはコンビニサンドより少し大きい感じ、味もコンビニよりフレッシュで若干美味しく感じますが、例えば名古屋のコンパルみたいに飛び抜けて美味しい、というほどのものではありません。いつもとちょっと変わったサンドを食べたい時に利用するのが良いのかもしれません。

今回で３回目の宿泊です。札幌駅徒歩１分。札幌での観光は札幌駅が起点になるので、利便性抜群です。

特筆すべきは徹底的に無駄を排した効率運営。かと言って、快適性が犠牲になっているわけでなく、今後のホテル経営の模範です。コストオーバーランで破綻したホテルをいくつも知っています。

チェックイン、チェックアウトとも自動機で行います。フロントは無人でなく、時間前でも荷物を預かってくれ、部屋に運び込んでおいてくれます。必須ではないアメニティはロビーに常備され、必要なものは自分で選んで部屋に持ち込みます。無料のコーヒーマシンもあるので、朝食時に便利です。

部屋は一見して合板と分かるインテリアですが、むしろそれを強調してローコスト運営をアピール、宿泊料に反映している自信の表れです。設備は新しく清潔、効率的に配置され居心地は申し分ありません。バスルームやバスタブも十分な広さがあり、快適です。

潔いほど無駄を排して、いつ訪れても満足度の高い、札幌の定宿です。

上諏訪への一人旅、夕食に訪れました。2023年4月に店舗移転、リニューアルオープンした居酒屋です。全般的にホスピタリティが低いと感じる信州にあって、接客が抜群に良いので旧店舗時代から地元で人気の繁盛店。新店舗は上諏訪駅から徒歩４分、観光客にも便利な立地です。地酒の酒樽がたくさん並ぶモダンな外観、店内はカウンター10席に小部屋、テーブルも並ぶ80席の大箱ですが、「ここは都心か？」と思わせるオシャレなインテリアです。

開店間もない 5:20PM に訪れましたが、すでに予約がかなり入っているようで「7時35分までなら」と。もちろん異存などあるはずもなく、カウンターに通されました。この辺りの対応もスマートです。

メニューは多彩で、刺身、天ぷら、唐揚げ、サラダなど一般的な居酒屋料理は地元客が好んでチョイス。私は観光客なので信州名物のシナノユキマス（刺身）、馬刺しを注文。エビス生中で喉を潤した後は、横笛、ダイヤ菊の地酒でゆっくりと味わいました。締めは「目の前で！石焼き親子丼」という一品、これも美味しかった。

カウンターから観察していると、当店は熟練料理人の個人技ではなく、釜前の焼き方、揚げ方、板前などに特化したスタッフが、事前に準備された食材をマニュアル通り調理して注文をこなしているように見えます。このシステマティックなオペレーションが見事で、まるでグ○○バルダイニングみたいな大手外食企業の店舗のような錯覚に陥ります。一方、ホールスタッフは坊っちゃんのマドンナのような矢絣に袴といういでたち、元気よくテキパキと接客にあたっています。料理の出すタイミング、片付けるタイミングも絶妙で、常に客の様子に注意を払っていることが窺えます。

地方の居酒屋とは思えない洗練された料理と接客。上諏訪に来たなら間違いなく当店一択、訪れる場合は予約必須です。

ハイアットのブランドエクスプローラー アワードで無料宿泊です。大発展を遂げ、外資系高級ホテルブランドがみなとみらい地区に勢揃いした横浜で、ハイアットはオールドタウンとも言える山下町にあります。中華街や馬車道、元町、山手町などの観光に便利な立地です。

インテリアはいつもの通りシンプルモダンなハイアットタッチ、広さ十分、設備も最新で快適です。The Union Bar & Lounge も落ち着いた雰囲気、ホテルステイを楽しめます。nikin のホテルメイド食パンも人気、わざわざ予約して買いに来る客もいます。

一番身近なハイアット、これからも折に触れ利用させていただきます。

青春１８きっぷの旅で利用しました。水上温泉では一番駅に近い旅館です。駅までの送迎もしてくれます。往復とも利用者は私一人でした。ほとんどの客がマイカー利用で広い駐車場は満車。駐車場が広いので車まではカートで送迎するサービスもあり、高齢者に優しい。

風呂は２つの大浴場、３つの露天風呂があり、時々に使い分けが可能。泉質はアルカリ単純泉で滑らかです。

一人旅、鉄道メインの旅なので部屋は洋室ツインを予約。部屋はやや古さを感じさせますが、広さは申し分なく、掃除も行き届いています。ただ一つ難点を挙げればバスルームが狭くて使いにくいこと。ハンドタオルの置き場所すらないので、バスルームの外にペーパータオルを置くなど、ホテルサイドも苦労している様子が窺われます。他の部屋は分かりませんが、温泉旅館なのだからユニットバスを無くせば使い勝手は格段に良くなると思います。

そんな欠点を補って余りあるのが朝夕の食事です。ビュッフェスタイルなので落ち着かないという向きもあるかもしれませんが、人手不足の昨今は温泉旅館でもデフォルトになりつつあります。メニューが豊富で選ぶのに苦労するほど、しかもどれも美味しい。コスパ最高です。飲み放題2,000円を追加すれば一人でもゆったりと十分楽しめます。

あとひとつお勧めは、朝食の生搾りオレンジジュース。ビュッフェレストランでも初めて見ました。これを知っていれば満足感倍増すること間違いありません。

青春１８きっぷの旅で利用しました。始発を利用するので駅徒歩圏がマスト。コンビニ、飲食店が近くにあり立地は申し分ありません。

始発出発なので素泊まりシングルを予約していましたが、ツインにアップグレードしてくれました。プラスチック製アメニティ類はロビーでチョイス。フロント対応もスマートです。

部屋・バスルームは十分広く、設備は最新、空調の音も気にならず快適です。ベッドも申し分ない寝心地。

これまで利用したビジホの中で文句なく一番です。ソフト・ハードを企画・設計した担当者はホテル経営に精通していると感じました。価格もリーズナブル。長野に来たらここに宿泊しないければ損すると断言できます。

青春１８きっぷの旅で利用しました。駅至近がマスト、他に理由はありません。

総じて可もなく不可もなし。１点だけメリットを挙げるとすれば、１階がコンビニなので便利です。周辺に飲食店も多いので食事に困ることもありません。

特に印象に残るホテルではありませんが、不満もありません。ハード・ソフトとも標準的。フロントの対応は親切でした。鉄道旅をするならまた泊まることになると思います。

上諏訪駅徒歩５分の本格温泉旅館。素泊まりのシングルルームを青春１８きっぷの旅で利用しました。駅徒歩圏で格安、サービスも良好との評価が決め手です。

シングルルームは清潔で広さ十分、設備充実。アメニティも良質かつ必要十分、申し分ありません。シングルルームは４階ですが、ニーズが多いのか利用者が目立ちます。近くにコンビニや飲食店もあるので素泊まりでも不自由しません。さらにコストダウンしたければ、もっと狭いシングルルームもあります。

何より素晴らしいのは大浴場。最近のビジネスホテルは大浴場があるのが主流になりましたが、ここの温泉大浴場には並のビジホでは到底太刀打ちできません。サウナ、薬草の湯もあり、広々とくつろげます。露天風呂の壁面に描かれた八ヶ岳、富士山、南アルプス、車山、霧ヶ峰、美ヶ原の山々のレリーフが見事で旅情をそそられます。ソロで上諏訪を訪れるならおすすめの旅館です。

二度目の訪問。長時間のランチ行列に辟易したので、今回は予約可能な夕食にしました。開店の午後５時半に電話したところ、幸いにもカウンター２席が予約できました。店には６時到着、５台分の駐車場はすでにいっぱい、やむをえず350メートル離れたコインパーキングに駐車します。店内も予約客で満席。住宅街外れの辺鄙な場所、しかも平日にも拘らず相変わらずの人気です。客層は、周辺の高級住宅街に住むシニアカップルや妙齢の女子会などで品のある落ち着いた雰囲気。

オーダーは、
鮪の刺身 900円
一寸鰯さしみ 500円
蛸 山葵 650円
稚あゆからあげ 700円
糠漬け ？
カレー南蛮 980円（私）
へぎそば小箱 680円（妻）
に、
お通し（この日はイチジクのゴマだれ）250円×2
サッポロ琥珀エビス生 730円
七賢一合 1.000円
まんさくの花一合 1,300円（以上、私）
ノンアルコール スーパークリア 480円（妻）
という内容です。

日本酒は少し高めですが、料理はどれもリーズナブル、しかも美味しい。とりわけ鮪のさしみは空前絶後と言って良いほど絶品です。肝心の蕎麦は、へぎそばなのでつなぎに布海苔を使っているのか、ややモチモチとした食感。好みが分かれるかもしれません。
蕎麦屋では、板わさや焼き海苔、だし巻き、天ぷらなど、蕎麦だねをつまみに一杯やって蕎麦で締めるのが一般的ですが、当店は刺身や芋の煮っころがし、サラダ、焼き鳥など居酒屋並みの豊富なメニューでどれも食欲をそそります。これがリピート客を惹きつける牽引力だと実感しました。

満席23席を夫婦二人で切り盛りしていますが、接客は滑らかで料理を出す順番にも細かい配慮が行き届き、心地よい時間が流れます。これからも四季折々に訪れたい、お気に入りの店ができました。

知る人ぞ知る信州のソウルフード。念願の当店にやっと訪れることができました。国道20号富士見峠交差点から北へ約500メートル、駐車場にたくさんの車が停まっているのですぐわかります。トップシーズンのちょうどお昼すぎ、リストに名前を書いて10分ちょっとウェイティング、小上がりの座卓に案内されます。60席あるので回転は悪くありません。店内は常連さんと観光客でいっぱいです。

とりあえず生中 650円、キムチのお通し付き。
当店人気No.1 ぎょうざ ２人前 580円。八角風味が効いた個性的でジューシーな餃子。
私は、当店人気No.2 タンタンメン 590円。麺がモチモチ、ゴマ風味のスープが絶品。
妻は、当店人気No.3 チャーメン 700円。野菜たっぷり、ツルシコ太麺に胡椒のピリ辛が効いてこれも絶品。味変しないでオリジナルの方がオススメ。
他にもメニューがたくさんあり選ぶのに苦労しましたが、初回なのでとりあえず定番メニューをチョイス。
合計2,520円を富士見パノラマリゾートで入手した富士見周遊割引券（300円×2枚）を使い、〆て1.920円。コスパ抜群、富士見町に感謝です。

接客はスムーズで安心感あり。
格安ラーメンチェーンと思えない美味しさは感動的。今後もリピート必至、オススメです。

蓼科への往路に訪れました。お盆近辺でどこも混雑が予想されるので、これまで行ったことのない店をネットで見つけました。諏訪南ICを降りると案の定、人気店の駐車場は満車、行列ができています。八ヶ岳ズームラインの中新田南交差点を右折、茅野北杜韮崎線を少し進んで右折、中新田富士見線を南下したところに店はあります（４トラの地図はトンチンカンな場所を示しているので、訪れる際はカーナビで要確認）。駐車場は十分な広さ、ルートセールスマン向けの民宿「小松山荘」を併営しています。

８月トップシーズンの正午過ぎ、駐車場には多くの車が停まっています。８割が地元ナンバー、２割が県外ナンバー。地元に根付いた定食屋のようです。テーブル席２卓に小上がり、個室もあるのでかなりの収容力、ほぼ満席です。

妻は当店お勧めの山乃幸定食 1,320円、私はカレーそば 1,045円をチョイス。山乃幸定食は、手打ちそば、炊き込みご飯、天ぷら、2種類の山菜小鉢（この日は切り干し大根の煮物とモロヘイヤのお浸し）、ゴマ豆腐、白菜ときゅうりの浅漬け、味噌汁のセットでかなりのボリューム。とりわけそばが美味しい。カレーそばも満足の味。コスパ良好。

接客は手慣れてスマート、ストレスフリー。次回訪れる機会があれば、そばを中心に注文しようと思います。

蓼科で子供が楽しめるアクティビティの代表格です。孫たちの親が小学生の頃からもう30年以上通っています。

30年前は「高林養鱒場」という名でニジマスやイワナ、ヤマメを扱っていましたが、10数年前に「養魚場」と改称し、イワナに特化しました（看板に「にじます」とありますが、本来は養殖場なのでニジマスは卸専門だと思います）。１時間1,400円、貸竿100円・餌（イクラ）300円、網ネット100円、合計1,900円で手軽に渓流釣りが楽しめます。釣ったイワナは１竿７尾まで持ち帰りOK。「付き添いに料金を取るのがけしからん」とのクチコミがありますが、子供１人に保護者１名は無料なので特に支障はなく、仮にそれ以上でも１人300円とネグリジブル。さほど広くない釣り場の混雑を回避し、飛び交う針から入場者を守るためと理解すれば妥当な施策です。

滝の湯川支流の渓流に岩で堰を設け、20段ほどの淵があります。好きな場所を選んで糸を垂らし、あとはイワナが食いつくのを待つだけです。ときおり養魚場のお兄さんがバケツでイワナを持ってきて放流してくれるので釣れないということはありません。根掛かりや獲物が針を喉の奥に飲み込んで取れない時も親切に対応してくれます。そういう場合に備えて針ハズシを持参すると便利です。貸竿の針は小さいので針ハズシも「小」が良いでしょう。とりわけよく釣れる場所（淵）を知っていますが、それは秘密です。

トップシーズンは入場制限になることもありますが、その時期さえ外せば静かで爽やかな自然の中で渓流釣りが楽しめます。今回も小学生２人で瞬く間に12尾を釣り上げ、私は魚外しや餌つけに大忙しです。釣った魚はその場で処理し、炭火焼きにしていただくこともできますが、別荘に持ち帰り自分で処理して塩焼きにすれば特に費用はかかりません。淡白でほんのり甘いイワナは蓼科の夕食おかずの定番になっています。

何度行っても楽しいアクティビティ、子供たちが大喜びすること請け合いです。添付写真は過去に訪れた際に撮ったものもたくさん載せています。

三井の森 蓼科にある高級イタリアンです。別荘生活のアクセントとして私の誕生祝いに訪れました。「ポケットコンシェルジュ」でのネット予約です。

イタリアのロマーニャ州「Ristorante Paolo Teverini」やピエモンテ州「Osteria del Castello」で修行を積んだ臼井 憲幸シェフが2020年4月にオープンしたイタリア料理店。ヨーロッパ伝統の「薪料理」と信州・八ヶ岳の地場食材にこだわったイノベーティブなイタリアン、有名グルメサイトの百名店に選出された名店です。

席数はカウンター４席、テーブル２卓の８席、完全予約制、18時からの一斉スタート方式です。オーナー夫婦二人で切り盛りしているのでこの形になります。珍しい薪調理を眺めながら食事ができるカウンターが人気ですが、テーブル席も広々、ゆったりしていて会話を楽しむならこちらもお勧めです。カウンターはシェフ自ら、テーブル席はフロア担当の奥方が料理の詳しい説明とともにサーブしてくれます。

メニューは季節のコース（12品）16,500円（税込）のみ、ワインペアリングは 6,800円です。この価格設定は臼井シェフが修行した星付きレストラン「Ristorante Paolo Teverini」とほぼ同水準です。

料理は一品一品創意工夫を凝らして丁寧に調理され、ストイックなまでに繊細です。
この日は、
自然熟成生ハム/真澄の酒粕
越冬ジャガイモ/ジャージー乳
湧水岩魚/すんき/寒天
湧水米粉パン
～おやき～ 猪/野沢菜/バッカスチーズ
天龍鮎/蕎麦の実
信州産小麦のパスタ/八ヶ岳天然茸（アカヤマドリタケ）
シルクうなぎ/山葵
信州山麓牛
八ヶ岳産蕎麦粉/加茂七とうふ/ハナビラタケ
ドルチェ 杏
縄文クルミ/紅茶/アマゾンカカオ（メレンゲ）
の12品。どれも個性的ですこぶる美味しい。

これに合わせるワインは、
フランス シャンパン産 リシャール・シュルラン カルト オール ブリュット
原村産 水掛醸造所 ガネーシャ 2022年
フランス ヴァン・ド・フランス産 アレクサンドル・バン レ・グラン・アテ 2018年
イタリア ピエモンテ産 ファビオ・ジェア グリニョスカ・ロザート・フリッツァンテ 2020年
安曇野産 ル・ミリュウ 渾然一体 2021年
オレゴン州マクミンヴィル産 モンテブルーノ モンタジ・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2014年
長野県産 ファンキー・シャトー ラ・プリミエール・フォア メルロ 2019年
の７種。小憎らしいくらい絶妙なセレクションです。ワインリスト価格10,000〜20,000円クラスのラインアップなのでかなりお得です。

臼井シェフの凛として真剣な取り組みに、開始当初は店全体にピンと張り詰めた空気が流れていましたが、コース半ばで小学校２年生のお嬢ちゃんが挨拶に出てこられて一気に家庭的な雰囲気に和みました。

別荘地でハレの日など特別のシチュエーションには、ぜひ訪れてほしいオススメのお店です。

東急リゾートタウン蓼科『もりぐらし』のバーベキュー施設です。３世代５人で利用しました。THE DECK、THE ROOF、SELF DECK の３種がありますが、食材・飲料全て持ち込みの SELF DECK を選択。ホームページからネット予約です。

施設利用料はシーズンにより変動しますが、レギュラーシーズン 9,000円、別荘オーナー割引があります。ブースは５つあり、１ブースの定員６名。施設利用時間2.5時間（16:30～19:00）です。ダイニングテーブルセットのほか休息用のベンチ、チェアもあり、かなり広々としてゆったり過ごせます。Weber社製ガスオーブングリルや包丁・まな板・トングなどの調理備品、箸・皿・カップなどが全て準備されています。水道、ゴミ箱も設置済み。一方、食材・飲料はすべて持ち込み、現地で追加購入は一切できません。

THE DECK、THE ROOF はセットメニューが選択できますが、施設利用料に加え１人あたり3,000円（ランチ限定）、5,000円〜10,000円の食材費、プラス飲料費もあってそこそこの値段になるので、ホテル客など食材・調味料等の持ち込みに制約がある人はともかく、別荘族は SELF DECK のほうがニーズに合うと思います。この日も孫たちが渓流で釣ってきた岩魚や、ツルヤなど茅野のスーパーで良質なステーキ肉・野菜を安価に調達して持ち込みました。

用具の準備や後片付けなどの面倒から解放され、気軽にバーベキューができる施設、別荘地での楽しみがまたひとつ増えました。

東急田園都市線あざみ野駅至近の居酒屋です。妻が外出して久々の個食になったので、待ってましたと言わんばかりに「孤独のグルメ」で「居酒屋放浪記」。駅前まで出かけて訪れました。

土曜日の５時過ぎですが、７つの個室は予約で満席。私のようなフリー客は調理場を囲むコの字型のカウンター（約20席）に案内されます。同類の一人居酒屋を楽しむ高齢者が１人、常連と思しき個食の若い女性が２組、あとはカップルが数組カウンターに陣取っています。

いただいたのは、
薬味たっぷりかつおのたたき 1,080円
天ぷら盛り合わせ（５種盛り） 1,180円
ゴーヤととうもろこしのチーズかきあげ 580円
せいろそば 800円。
どれも申し分なく美味しい。

日本酒は、
黒龍１合 1,120円と
貴１合 1,056円。
間違いありません。

何より素晴らしいのは接客です。食事の進み具合をみて絶妙のタイミングでサーブされます。調理場スタッフの無駄のないキビキビした動きを眺めていると非日常感溢れ、幸せな気分になります。さすが小泉首相がブッシュ大統領を接待した店の系列店です。

この日は意気込んで駅前に出たのですが、長年行きたくて果たせなかった蕎麦屋がなんと当日のランチで完全閉店、その向かいの居酒屋も予約で満席、並びの鰻屋は土用の丑の日前日ですがどうせ食べるなら妻と一緒が良い、というわけで居酒屋難民になっていました。そんな折に安心して入れるラストリゾート。あざみ野に出店していて良かったと安堵しました。

ビーナスラインには数多くの飲食店があります。もう30年近く通り掛かっているのにこの店の存在を知りませんでした。鮎が大好物なので鮎で検索したらたまたま引っかかったのが当店です。ネットの評価も悪くない、すぐさま電話予約しました。若い夫婦二人で切り盛りするお店、「農家のごはん屋さん」を謳っているので、農繁期には休業することもあるようです。

開店同時の17:30に入店。手造り感満載の店内はさほど広くありませんが、きちんと整理整頓され清潔です。テーブル席が４人×３卓、お座敷 高座椅子18席。時間が早かったのか私たち１組だけでした。

妻はアユの八ヶ嶺御膳（やつがねごぜん） （鱒1.5枚）、私はアユの犀龍御膳（さいりゅうごぜん）（信州サーモン40g）天然鮎２尾盛をチョイス。
主菜 天然鮎の塩焼き
箸休 梅のシロップ漬け
副菜 季節の野菜料理（この日は翡翠なすの煮浸し）、すくい豆腐（塩でいただきます）、胡麻豆腐
お椀 季節の椀物（この日はなめこ、大根、茗荷の味噌汁）
ご飯 八ヶ嶺御膳は鱒丼・香物、犀龍御膳は信州サーモン丼・香物
という内容です。

１年ぶりの鮎に感動、骨抜きができるので正真正銘の天然物でしょう。
当店自慢の鱒丼と信州サーモン丼は初めて食べましたがどちらも絶品、鱒丼は「鰻丼より好きかも」と妻の評価です。全体に丁寧に調理され、静かで心地よい時間が流れます。

飲み物は、私はキリン一番搾り（中瓶）に御湖鶴 純米吟醸 無濾過生原酒。妻は麒麟零一（小瓶）。〆て１万円ちょっと。コスパも悪くありません。

手頃で美味しい和食店を見つけました。これからもリピート必至の良店です。

蓼科に通い始めて30年、別荘を構えてからでも20年になります。蓼科に来たら必ず食べるのが蕎麦。一時は、ビーナスライン沿いのそば屋を全店制覇したこともあります（その後できたそば屋の中には、行ったことのない店もあります）。

以前は「みつ蔵」を定番にしていました。何より蕎麦が美味しいし、玉子焼きや鴨の陶板焼きを肴にお酒を飲むのが最高です。そして、常連・一見の区別ない女将の接客が素晴らしい店です。しかし、最近は有名になりすぎて１～２時間待ちは当たり前、穴場だった夜の部も無くなったので、訪れる機会がシーズンオフなどに限定され、少なくなりました。

そんな折、同じ別荘地に通う友人夫婦から教えてもらったのが、このお店。ビーナスライン沿いではありますが、蓼科湖に面しているので、道路から見えにくい場所にあります。いわば穴場ともいえるお店ですが、シーズンにはやはり多少の待ち時間は覚悟する必要があります。

料理は１組ずつ順番に配膳されるので、注文後もそれなりの時間が掛かります。付き出しの野沢菜、沢庵と蕎麦茶でやり過ごしましょう。蕎麦は普通に美味しく、信州に来たことを実感できます。値段もリーズナブル。

トップシーズンに蓼科に来たら、この店を選択するのも一法です。写真が少ないですが、今後追加していくつもりです。

（2023年7月25日追記）
何度目かの再訪です。そばは相変わらずそれなりの水準ですが、接客が問題。１日10食限定が謳い文句の寒晒しそばがいくつ残っているか尋ねたら３食と言うので注文したら、その後１食しかないとカットされました。私が高評価をつけたので人気が出たのか、高飛車の接客にクエスチョンマークが付きました。付き出しの野沢菜・沢庵も無くなったので評価も下げました。

銘酒「七賢」を醸造する山梨銘醸が経営する和食レストラン。前回訪れた印象が良かったのでほぼ20年ぶりに再訪です。北杜市白州町の旧甲州街道沿い、七賢の酒蔵に隣接しています。

古民家風建物の１階は中屋珈琲店（現在休業中）、２階がこのレストランです。メニューは多くありませんが、酒蔵の発酵技術を活かした素朴な和食がいただけます。

妻は鮭の糀づけ定食1,850円、私は麦とろ定食1,750円を注文。旬野菜の小鉢（この日はモロッコインゲン）、田舎汁、漬物（きゅうりの粕漬）、酒粕の寒天寄せが共通で付いてきます。後ろの２品は酒蔵らしい取り合わせです。田舎汁は薄味で野菜の出汁が効いてとても美味しい。鮭の糀づけを妻は絶賛、麦とろ副菜の豚の角煮とおでん大根はよく煮込まれていてこれも美味、二人とも大満足です。コスパ良好。

いつもは中央道で蓼科に通っていますが、たまには下に降りて甲州街道を走るのも悪くない。そんな時に是非とも訪れたい良いお店です。

岡谷で評判の日本料理店です。蓼科に滞在中、地元テレビを見ていたら是枝監督のインタビューで監督自身が言及。当地で映画『怪物』を撮影中、足繁く訪れたお店です。速攻でネット予約しました。

岡谷駅から450m、徒歩６分。駅前はやや寂れていますが、少し進むと瀟洒な佇まいの当店が見えてきます。カウンター席８席にテーブル席、座敷もあるようです。地元客、出張者の他、奥の座敷では会食も行われているようです。

是枝監督が好んで食したというカウンター天ぷらのランチを予約しておいたので、鍋前の席に案内されました。店内は綺麗に磨き上げられ凛とした雰囲気。とりあえずソラチビールの生、期待が高まります。

前菜の次は目の前で揚げられる野菜主体の天ぷらです。
アスパラガス穂先
アスパラガス茎
甘とうがらし
熊本産かぼちゃ
鯵
ブロッコリー
茅野産しいたけのじっくり揚げ
熊本産長なす
ハモ
スナップえんどう
玉ねぎ
ヤングコーン
オクラ
ブラックタイガー
シメの手打ち蕎麦
デザートの黒蜜プリン
完璧です。いつも食べ慣れている野菜をこれほど美味しくいただけるのは、まさに魔法と言って良いかもしれません。海なし県の長野なのであえて魚介にこだわらず、地域の特色を生かした素材を提供しているとのこと。見識です。是枝監督が訪れたのは３月から８月にかけて、野菜や山菜の美味しいベストシーズンだったのも高い評価につながったのだと思います。

店主は知的で物静かな人ですが、こちらの質問には的確な答えを返してくれます。ピカピカに磨かれたレンジフードやネット予約サイトの完成度、タッチ決済導入とか全てに洗練されています。次回は妻と一緒に心ゆくまで楽しみたいと思います。