太助 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 是枝監督ご贔屓の野菜天ぷら

  • 4.5
  • 旅行時期：2023/06（約3年前）
  • 37

  by beanbag さん（男性）

  岡谷 クチコミ：1件

  

  by beanbagさん（男性）

  岡谷 クチコミ：1件

  岡谷で評判の日本料理店です。蓼科に滞在中、地元テレビを見ていたら是枝監督のインタビューで監督自身が言及。当地で映画『怪物』...  続きを読むを撮影中、足繁く訪れたお店です。速攻でネット予約しました。
  
  岡谷駅から450m、徒歩６分。駅前はやや寂れていますが、少し進むと瀟洒な佇まいの当店が見えてきます。カウンター席８席にテーブル席、座敷もあるようです。地元客、出張者の他、奥の座敷では会食も行われているようです。
  
  是枝監督が好んで食したというカウンター天ぷらのランチを予約しておいたので、鍋前の席に案内されました。店内は綺麗に磨き上げられ凛とした雰囲気。とりあえずソラチビールの生、期待が高まります。
  
  前菜の次は目の前で揚げられる野菜主体の天ぷらです。
  アスパラガス穂先
  アスパラガス茎
  甘とうがらし
  熊本産かぼちゃ
  鯵
  ブロッコリー
  茅野産しいたけのじっくり揚げ
  熊本産長なす
  ハモ
  スナップえんどう
  玉ねぎ
  ヤングコーン
  オクラ
  ブラックタイガー
  シメの手打ち蕎麦
  デザートの黒蜜プリン
  完璧です。いつも食べ慣れている野菜をこれほど美味しくいただけるのは、まさに魔法と言って良いかもしれません。海なし県の長野なのであえて魚介にこだわらず、地域の特色を生かした素材を提供しているとのこと。見識です。是枝監督が訪れたのは３月から８月にかけて、野菜や山菜の美味しいベストシーズンだったのも高い評価につながったのだと思います。
  
  店主は知的で物静かな人ですが、こちらの質問には的確な答えを返してくれます。ピカピカに磨かれたレンジフードやネット予約サイトの完成度、タッチ決済導入とか全てに洗練されています。次回は妻と一緒に心ゆくまで楽しみたいと思います。
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  投稿日:2023/06/10

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• 本格的な日本料理店

  • 4.0
  • 旅行時期：2021/06（約5年前）
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  by おけいはん さん（男性）

  岡谷 クチコミ：5件

  

  by おけいはんさん（男性）

  岡谷 クチコミ：5件

  JR岡谷駅から徒歩5分くらい。ハローワーク近くにある日本料理店。旬の魚を中心に本格的な和食がいただけます。カウンター席8席...  続きを読むとテーブル席6席、小テーブル席2席に加え、接待でも利用可能な個室が2部屋と36人まで可能な大座敷「椅子席）があり、簡単な宴会も可能。
  海のない長野県のお店でありながらも、店主の目利きから取り寄せる旬の魚はしっかりとしたもの。お刺身も東京で食べるものと遜色のないものでした。また、地元野菜や岡谷特産の信州味噌や地醤油を使った料理は、丁寧な料理で見た目も素敵。季節ごとに素材を生かした料理が楽しめます。〆の蕎麦の喉越しがとても良く美味。ランチでは「とろける鯵ふらい」も気になりました。  閉じる

  投稿日:2021/07/15

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