旅行記グループ
蕎麦
全20冊
2018/07/20 - 2022/07/09
- 神田・神保町
- 渋谷
- 銀座・有楽町・日比谷
- 池袋
- 浅草
- 神楽坂・飯田橋
- 日本橋
- 中野
- 築地
- 経堂・成城
- 王子・十条
- 両国
- 白金
- 大森・大井町
- 新宿
- 国分寺・小金井
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神田須田町発の蕎麦店「神田まつや」～グルメの池波正太郎氏が愛した明治17年創業の老舗蕎麦屋～
2018/07/20～
神田・神保町（東京）
神田須田町は、第二次世界大戦の戦火を逃れ、今でも明治や昭和初期の木造建築のお店がたくさん並ぶ界隈として知られています。文豪の池波正太郎氏は、神田須田町の散歩がお気に入り...
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明治神宮前発の一流蕎麦店「玉笑」～ミシュランガイドで一つ星を獲得した、東京一の呼び声が高い蕎麦が食べられる名...
2018/07/22～
渋谷（東京）
ラーメンやお寿司と異なり、外国人のみならず、日本人の間でも蕎麦は、味の良し悪しの判別が難しいとよく言われます。ラーメンやお寿司の人気店で、長い行列を見るのはけっして珍し...
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銀座発の蕎麦店「泰明庵」～フレンチの鬼才も通っている泰明小学校の近くにある蕎麦の名店～
2019/05/30～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
銀座にある中央区立泰明小学校は、イタリアの高級ブランド・アルマーニ監修の制服を導入したことで話題になり、知っている人は多いかもしれません。そのすぐ近くにある泰明通りを歩...
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銀座発の蕎麦店「銀座 sasuga 琳」～コース料理が主体の蕎麦の名店。ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載...
2019/07/20～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
お蕎麦は、もり、かけ等の単品で食べるのが一番馴染み深いのではと思いますが、近年は蕎麦懐石を謳うコース料理を主体に提供するお蕎麦屋さんも増えています。銀座の「銀座 sas...
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初台発のそば処「かわしま」～店主が店内で蕎麦を打つ、燃える闘魂・アントニオ猪木行きつけのお蕎麦屋さん～
2019/07/26～
渋谷（東京）
燃える闘魂の愛称で知られている元プロレスラーのアントニオ猪木氏は、現役時代にタバスコの輸入やスペアリブ専門店「アントンリブ」といった時代を先取りする食ビジネスを手掛けて...
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新江古田発の蕎麦店「手打蕎麦 じゆうさん」～東京23区内で最高峰の蕎麦を提供する名店。ミシュランガイド東京ビ...
2020/06/20～
池袋（東京）
一般的に麺類で味の良し悪しの判断が一番難しいとされるのは、蕎麦のように思います。うどん、パスタ、ラーメンほど味の違いが明確に出ないという点があるのと、老舗と言われている...
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浅草発の蕎麦店「並木藪蕎麦」～冬の鴨南蛮がおいしい、池波正太郎も贔屓にしていた大正2年創業の浅草を代表する蕎...
2020/11/15～
浅草（東京）
たくさんの老舗がひしめく浅草で、蕎麦のジャンルで根強い人気を誇るお店が大正2年創業の「並木藪蕎麦」です。藪御三家の一つとして知られている同店は、東京一辛いと言われている...
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神楽坂発の蕎麦店「蕎楽亭」～ミシュランに12年連続掲載されている冷麦がおいしいと評判の人気蕎麦店。ミシュラン...
2021/08/07～
神楽坂・飯田橋（東京）
街に趣があり、玄人好みのお店が多いとされる神楽坂で蕎麦店として一目置かれているのが「蕎楽亭」です。ミシュランガイドには12年連続で掲載されており、その実力は多くの人が知...
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浜町発の蕎麦店「浜町かねこ」～ミシュランの常連「蕎楽亭」で10年修行した店主がオープンした実力店。ミシュラン...
2021/11/01～
日本橋（東京）
蕎麦店でありながら冷麦がおいしいと評判の神楽坂「蕎楽亭」は、ミシュランに掲載されており、人気のある蕎麦店として毎日多くの人が足を運んでいます。「蕎楽亭」出身者がオープン...
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中野坂上発の蕎麦店「ら すとらあだ」～「エロい蕎麦」を信条とする東京を代表する蕎麦の名店～
2021/11/06～
中野（東京）
蕎麦通の多くが都内で一番美味しい蕎麦が食べられると一押しするお店の一つが、中野坂上にある「ら すとらあだ」です。お店の外観は一般の民家であり、通りすがりの人は蕎麦店であ...
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浅草発の蕎麦店「蕎亭 大黒屋」～日本蕎麦保存会の片山虎之介氏が東京ナンバー１の蕎麦屋と一押しする名店～
2021/11/20～
浅草（東京）
新旧の名店が揃う奥浅草で有名な蕎麦店と言えば、最近では食べログの東京蕎麦ランキングで上位にランクしている「じゅうろく」あたりを挙げる人が多いかもしれません。食べログも一...
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築地市場発の蕎麦店「手打ち 蕎麦 成冨」～築地界隈にある蕎麦の実力店。ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店...
2021/12/09～
築地（東京）
寿司や海鮮のイメージが強い築地界隈のグルメですが、レベルの高い蕎麦店も存在します。築地には、過去ミシュラン掲載歴のある「つきじ 文化人」や2023年にミシュランに掲載さ...
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成城学園前発の蕎麦店「増田屋」～日本が世界に誇る大指揮者・小澤征爾さんが一家で贔屓にしている街の蕎麦屋さん～
2021/12/12～
経堂・成城（東京）
小澤征爾さんの長男でタレントとして活躍している小澤征悦さんがNHKの看板女子アナの一人である桑子真帆さんと一昨年結婚して話題になりましたが、征悦さんは同年に出演した「人...
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東十条発の蕎麦店「一東菴」～同業者も唸る東京を代表する一流蕎麦店。ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店～
2021/12/25～
王子・十条（東京）
蕎麦好きならば東十条にある「一東菴」を知る人は多いでしょう。テレビ番組のグルメランキングでは比較的信頼性が高いとされる「マツコ&有吉 かりそめ天国」の蕎麦ランキングで第...
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両国発の蕎麦店「江戸蕎麦 ほそ川」～ミシュランガイド東京で10年連続1つ星を獲得した実力店。現ミシュラン東京...
2021/12/26～
両国（東京）
両国の地で２０年近くにわたって営業している「江戸蕎麦 ほそ川」は、ミシュランガイド東京が刊行された2009年より10年連続で1つ星店として掲載され、多くの食通が認める有...
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白金高輪発の蕎麦店「夢呆」～食通のタモリさんが贔屓にしている白金の老舗蕎麦店～
2022/01/10～
白金（東京）
最近は主にNHKの番組「ブラタモリ」の出演で知られているタモリさんですが、全盛期には「笑っていいとも」等の高視聴率の番組に出演し、ビートたけしさんと人気を二分する国民的...
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大森町発のそば店「もりいろ」～ミシュランガイド東京のビブグルマンに６年連続掲載された実績を誇る実力店～
2022/05/14～
大森・大井町（東京）
2014年にオープンした「もりいろ」は、そばの老舗「小松庵」、芝大門のフレンチを経て蕎麦屋を実家とする店主が始めたお店です。2018年から6年連続でミシュランガイド東京...
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落合発の蕎麦店「green glass」～ミシュラン掲載歴がある産地別食べ比べを提供する第三次ニューウェーブ...
2022/05/28～
新宿（東京）
日本で古来より食べられている蕎麦が麺として蕎麦切りのかたちで普及したのは江戸時代中頃とされています。蕎麦切りが広まると、単に蕎麦と呼ばれるようになりましたが、明治二十年...
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浅草発の蕎麦割烹「じゅうろく」～若き女将が打つ二八蕎麦とコース料理のとんかつが好評を得ている奥浅草の蕎麦屋～
2022/06/04～
浅草（東京）
奥浅草で営業している「じゅうろく」は、大将が蕎麦前の料理を調理し、女将が蕎麦打ちを担当している異色の蕎麦料理店です。卓越した蕎麦打ち技術を持つ女将の蕎麦を前面に出すべく...
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国分寺発の蕎麦店「潮」～蕎麦好きの間でレジェンドと慕われる日本料理の腕が随一と評判の店主のお店～
2022/07/09～
国分寺・小金井（東京）
国分寺の蕎麦店「潮」の店主である潮氏は、元々は日本料理を専門にしていました。各地の割烹・料亭での３０年の経験を経てから、蕎麦の世界に転じ、1996年に独立して国分寺に「...
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