旅行記グループ
四国グルメ
全10冊
2021/12/29 - 2021/12/31
- 松山
- 宇和島
- 道後温泉
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市坪発のお好み焼き店「樂」~愛媛を代表するお好み焼き店のひとつ。ミシュランガイド愛媛掲載店~
2021/12/29~
松山(愛媛)
松山でお好み焼きと言えば、松山市西部の港町、三津浜地区で食べられる「三津浜焼き」が有名です。近くに位置する広島から伝わった「広島焼き」にルーツがある「三津浜焼き」ですが...
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清水町発のパティスリー「エスプリ」~3日間かけて作られるショートケーキで有名な松山を代表する洋菓子店~
2021/12/29~
松山(愛媛)
松山の定番スイーツとして知られているのは、「一六タルト」や和菓子あたりだと思いますが、洋菓子店も市内にはそれなりにあり、パティスリーとして注目すべきお店と思うのが、清水...
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大街道発の日本料理店「草庵 田なか」~関西出身の大将が手掛ける地元で評判の割烹。ミシュランガイド愛媛1つ星店...
2021/12/29~
松山(愛媛)
日本の地方都市を旅して素晴らしいと感じるのは、レベルの高い鮨等の日本料理を比較的リーズナブルに楽しめる点です。何でもある東京で生活していると、目新しさはなくとも、腕のあ...
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宇和島発の郷土料理店「ほづみ亭」~名物「宇和島鯛めし」を提供する郷土料理の人気店。ミシュランガイド愛媛掲載店...
2021/12/30~
宇和島(愛媛)
瀬戸内海に面している愛媛県は、鯛を使った郷土料理である鯛めしが名物として知られています。鯛めしは2種類あり、松山市では鯛の丸焼きを御飯と一緒に炊き込んだ「松山鯛めし」が...
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宇和島発の喫茶店「カフェド・モア」~宇和島駅前にある昭和の純喫茶店~
2021/12/30~
宇和島(愛媛)
ネット上で「カフェド・モア」で検索すると、全国各地に「カフェド・モア(CAFÉ DE MORE)」が存在することがわかります。かつて存在した喫茶店チェーンかも...
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大街道発の喫茶店「珈琲舘 赤煉瓦」~松山城ロープウェイ乗り場の近くにあるアンティークが溢れる老舗喫茶店~
2021/12/30~
松山(愛媛)
大街道から松山城ロープウェイ乗り場までは松山ロープウェイ通りが続きますが、通り沿いに赤煉瓦の建物が立っているのを目にした人は多いかもしれません。レトロな外観だけでなく、...
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勝山町発の鮨店「くるますし」~日本最年少27歳でミシュラン2つ星を獲得した鮨界のサラブレッドが握る四国を代表...
2021/12/30~
松山(愛媛)
銀座の鮨の名店の出身者が独立してオープンしたお店が瞬く間に人気店となり、食べログやミシュラン等のグルメの権威から高く評価されている例は最近よくありますが、地方の町寿司の...
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大街道発の喫茶店「フライング・スコッツマン 大街道店」~厚めのパンケーキが人気の創業30年を超える老舗喫茶店...
2021/12/31~
松山(愛媛)
フライング・スコッツマンは、イギリスのロンドンとエディンバラを結ぶ急行列車のことを指すため、最初に店名を知った時は、英国をテーマにしたカフェを想像しました。実際は店内が...
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道後温泉発のカフェ「一六茶寮」~一六タルトで有名な「一六本舗」が監修する和菓子のカフェ~
2021/12/31~
道後温泉(愛媛)
松山市にある「一六本舗」の一六タルトは、松山のみでなく、四国銘菓として有名ですが、道後温泉には一六タルトの天ぷら等を提供するカフェがあります。一六タルト等の和菓子が有名...
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道後温泉発のイタリア料理店「イル・ポジターノ」~2011年ピザ世界選手権で世界一になったピザが食べられるお店...
2021/12/31~
道後温泉(愛媛)
日本のピザ職人がイタリアで開催されるピザ世界選手家で優勝、あるいは上位入賞する例は最近ではあまり珍しくなくなかったかもしれませんが、そのような実績を誇る職人のピザを食べ...