旅行記グループ
イタリアン
全12冊
2018/08/26 - 2022/02/04
- 木場・東陽町・清澄
- 日本橋
- 築地
- 目黒
- 銀座・有楽町・日比谷
- 恵比寿・代官山
- 麻布
- 目白
- 経堂・成城
- 新橋
- 豊洲
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清澄白河発のイタリア料理店「il tram （イルトラム）」～おしゃれな街、清澄白河でひと際輝くイタリアンレ...
2018/08/26～
木場・東陽町・清澄（東京）
お洒落なお店が多いことで知られている清澄白河は、日本の中のブルックリンと呼ぶ人が多いです。ブルーボトルコーヒーの日本進出1号店の立地に選ばれたのが象徴的ですが、数年前よ...
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日本橋浜町発の本格的イタリア料理店「アルポンテ」～日本イタリア料理協会の副会長がオーナーシェフを務める下町の...
2018/10/20～
日本橋（東京）
アメリカや南米のブラジル、アルゼンチンはイタリア系移民が多かったという背景もあり、パスタやピザ等の本格的なイタリア料理を提供するレストランが多いです。東京にもイタリア料...
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築地発のイタリア料理店「トラットリア・築地パラディーゾ」～テリー伊藤が世界の5本指に入ると大絶賛している築地...
2018/10/28～
築地（東京）
築地の食と言えば、お寿司や海鮮丼を思い浮かべる人が多いのではと思いますが、築地は魚介類をたくさん扱うことから、パスタ等のイタリアンのお店も探せば、一定数あります。築地場...
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目黒発のイタリア料理店「ラッセ」～日本におけるイタリアンの最前線に立つ名店。2012年よりミシュランガイド東...
2018/11/17～
目黒（東京）
フランチと同様にイタリアンの世界でも多数の日本人が本国に渡って修行をしてきた結果、日本でもたくさんのお店で本格的なイタリアンが食べられる時代になりました。イタリアンでは...
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東銀座発の人気イタリア料理店「LA BETTOLA da Ochiai」～日本一予約が取れないイタリア料理店...
2018/11/24～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
フランスと共に若い日本の料理人の海外の修業先として人気があるのがイタリアです。イタリア現地の人気店で食事をすると、若い日本人がイタリア人に交じって、料理の調理を行ってい...
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茅場町発のイタリア料理店「ロットチェント」～骨太な進化系パスタが好評の人気イタリアン。ミシュランガイド東京ビ...
2019/02/19～
日本橋（東京）
日本橋茅場町の「ロットチェント」は、イタリアンでもシチリア料理を得意とするカジュアルイタリアンのお店ですが、ランチタイムはパスタに特化しています。太めで歯ごたえがあるパ...
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恵比寿発のイタリア料理店「リストランテ・マッサ」～人気テレビ番組で”イタリアンの鉄人”として活躍した故・神戸...
2019/10/13～
恵比寿・代官山（東京）
1990年代に放送された番組「料理の鉄人」では、当初和食、フレンチ、中華の鉄人が登場して、対戦相手と名勝負を繰り広げていましたが、放送後半の1997年にイタリアンの鉄人...
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麻布十番発のイタリア料理店「クチーナ ヒラタ」～志村けんが「人生最高レストラン」で紹介した30年にわたって通...
2020/08/22～
麻布（東京）
麻布十番にマンションを持ち、たくさんのお店を行きつけにしていた志村けんさんが特に贔屓にしていたお店の一つが老舗のイタリアン「クチーナ ヒラタ」です。去年の2月に放映され...
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目白発のイタリア料理店「マックス キャロット」～天皇陛下の外食の原点に触れることが出来るカジュアルイタリアン...
2020/09/26～
目白（東京）
昨年即位された新天皇は、皇族の風習と伝統を踏まえ、幼稚園から大学院まで一貫して学習院で学ばれました。学習院大学は目白にキャンパスがありますが、去年即位された際に大学時代...
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経堂発のイタリアン「ホスタリア エル・カンピドイオ」～イタリアに行けない今、イタリアを感じさせてくれる日本イ...
2020/10/10～
経堂・成城（東京）
本場イタリアの味を日本でも提供したい思いからスタートした日本イタリア料理協会は、設立30年超の歴史を誇ります。設立当初は、イタリア料理と言えば、ピザ、グラタン、パスタが...
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虎ノ門発のイタリアン「ピアットキタミ」～鉄人を脅かした伝説のお店の元料理長のパスタの味は今も健在～
2021/03/09～
新橋（東京）
1980年代の東京で最も知られていたイタリアンのお店の一つに原宿にあった「パスタパスタ」があります。今では伝説化してしまった同店は、当時としては珍しく、東京ではおそらく...
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豊洲市場前発のイタリア料理店「魚海岸トミーナ」～御年97歳で現役バリバリのピザ職人が作るピザが美味しいと評判...
2022/02/04～
豊洲（東京）
1990年より営業している「魚海岸トミーナ」は築地市場場内で営業していた時代にはじめて利用しました。イタリアで修行経験のある店員がつくるパスタを始めて食べた時にその丁寧...
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