築地市場発の蕎麦店「手打ち 蕎麦 成冨」～築地界隈にある蕎麦の実力店。ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店～

2021/12/09 - 2021/12/09

寿司や海鮮のイメージが強い築地界隈のグルメですが、レベルの高い蕎麦店も存在します。築地には、過去ミシュラン掲載歴のある「つきじ 文化人」や2023年にミシュランに掲載された「手打ち 蕎麦 成冨」等の蕎麦店が存在し、蕎麦通が足を運ぶ街としての側面もあります。

「手打ち 蕎麦 成冨」は、両国の有名店「江戸蕎麦 ほそ川」や銀座のてんぷら店「てんぷら近藤」等で修行を積んだ店主が提供するレベルの高い十割蕎麦や天ぷらを求め、昼食時には行列が出来るお店として知られています。

平日しか営業していないため、遠方に住む人が足を運ぶには少しハードルが高いお店になりますが、築地界隈に寄った際には、ぜひ利用をお勧めしたいお店です。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

昼の銀座です。

銀座中央通りです。

築地方面に向かいます。

銀座中学校の手前の路地です。

地下鉄大江戸線の築地市場駅の近くにお店は位置しています。

お店に到着しました。

店内に入ります。

メニューを確認します。

冷たいそばのメニューです。

温かいそばのメニューです。

お茶です。

カウンター越しで調理していました。

同店の天ぷらは、口コミで高く評価されています。

せいろです。

「江戸蕎麦 ほそ川」譲りの十割そばは味わい深いです。

薬味です。

蕎麦つゆです。

つゆにつけて食べてもいいですが、何も付けずに食べても美味しい蕎麦です。

天せいろの天ぷらです。

天ぷらは、塩で食べました。

蕎麦湯です。

濃厚なタイプでした。

入口です。

外観です。

築地市場方面に歩きます。

手前は、銀座中学校のグラウンドです。中央のビルは、電通ビルです。

朝日新聞本社ビルの入口付近です。

地下鉄大江戸線築地市場駅は、すぐ近くにあります。

朝日新聞本社ビルです。

東京2020オリンピックマスコットの「ミライトワ」です。

築地場外市場です。

テリー伊藤さんの実家の玉子焼き店です。

テリーさんの写真です。

玉子焼きを買って食べました。

築地場外市場を歩きます。

波除神社です。