旅行記グループ
てんぷら・揚げ物
全7冊
2018/12/22 - 2022/10/21
- 上野・御徒町
- 月島・勝どき
- 銀座・有楽町・日比谷
- 高円寺
- 門前仲町
- 築地
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蔵前発の優良天ぷら店「てんぷら 下村」～祝2019年ミシュランガイド東京1つ星獲得！あっさりとした上品な江戸...
2018/12/22～
上野・御徒町（東京）
てんぷらは、寿司やすき焼き等と同様に古くから、日本食の代表格として海外で知られています。東京では、お寿司と同じくてんぷらについても大衆的なお店があれば、高級店もあり、選...
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月島発の天ぷら店「丸中」～もんじゃの町・月島では異色な町の天ぷら屋さん。明治３８年創業の錦糸町店の系列店～
2019/01/14～
月島・勝どき（東京）
町中華、町鮨、とんかつ店、洋食店等と比べると、あまり見かけないと思われるのは、町の天ぷら屋さんです。高級店やチェーン店ではない個人で営業する天ぷら屋さんの絶対数は、少な...
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銀座発の天ぷら店「天ぷら 阿部」～銀座に位置しながら、リーズナブルに天ぷらが食べられると評判のお店。ミシュラ...
2019/03/26～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
銀座で天ぷらと聞けば、必然的に高級で割高のイメージが先行しそうですが、銀座で2店舗営業している「天ぷら 阿部」は、多くの人が持つ銀座の天ぷらに対する先入観を払拭してくれ...
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銀座発の天ぷら店「てんぷら近藤」～オバマ大統領の来店より予約客を優先したてんぷらの名店。ミシュランガイド東京...
2019/04/12～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
てんぷらの名門「てんぷらと和食 山の上のホテル」で料理長の経験がある近藤氏のお店「てんぷら近藤」は日本を代表するてんぷらの名店として知られています。オバマ大統領の来日時...
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高円寺発のてんぷら店「天すけ」～インバウンドにも人気がある大将のパフォーマンスが魅力の大衆てんぷら店～
2021/10/12～
高円寺（東京）
東京で天ぷらと言えば、高級店かチェーン店は利用してもその中間に区分される大衆店については、あまり知らないという人は多いかもしれません。浅草あたりまで足を運べば、大衆店と...
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門前仲町発の天ぷら店「みかわ 是山居」～「すきやばし次郎」の小野二郎氏が行きつけにしている「天ぷらの神様」の...
2022/10/09～
門前仲町（東京）
2021年に現代の名工に選出された天ぷら職人の早乙女哲哉氏は、29歳で独立し、1976年に茅場町に「てんぷら みかわ」をオープンしました。2009年に茅場町のお店は二代...
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築地発の天ぷら店「天ぷら丸中」～昭和13年より錦糸町で営業している町天ぷらの暖簾分け店～
2022/10/21～
築地（東京）
錦糸町で営業している「天ぷら丸中」は明治38年に吉原の近くで牛鶏料理の割烹料理店として創業したのがルーツになりますが、昭和13年に天ぷら店へと業態を変更し、錦糸町で開業...
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