旅行記グループ
山梨・長野グルメ
全2冊
2021/10/30 - 2022/05/07
- 甲府
- 戸隠・鬼無里
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甲府発の郷土料理店「小作 甲府駅前店」~山梨を代表するソウルフード「ほうとう」を提供する地元密着のチェーン店...
2021/10/30~
甲府(山梨)
うどんに似ているモチモチ感のある麺、風味豊かな出汁、かぼちゃ等の季節野菜を利用した「ほうとう」は、古くから山梨庶民の日常食として知られています。武田信玄が戦場での食事と...
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戸隠中社発のそば店「蕎麦処 うずら家」~そば王国・信州で地元民に一番支持されている超人気店~
2022/05/07~
戸隠・鬼無里(長野)
長野県は冷涼な気候や狭い土地等が影響して、お米や小麦が栽培しづらいため、高冷地に適した農産物として蕎麦が栽培され、郷土食として根付きました。昼夜の温暖さが大きい長野県は...