旅行記グループ
とんかつ
全17冊
2018/06/22 - 2022/01/20
- 銀座・有楽町・日比谷
- 早稲田・高田馬場
- 神田・神保町
- 築地
- 上野・御徒町
- 浅草
- 亀有・柴又
- 両国
- 赤坂
- 品川
- 秋葉原
- 新橋
- 荻窪・西荻窪
- 青山
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銀座発のとんかつ店「とんかつ割烹 かつぜん」~とんかつ店としてはじめてミシュランの星を獲得した有名店。元ミシ...
2018/06/22~
銀座・有楽町・日比谷(東京)
レベルの高いとんかつ店がひしめく東京で、一昨年までミシュランの番付で一番格上として位置づけられていたのが、銀座にある「かつぜん」です。食べログの点数的には、高田馬場の2...
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高田馬場発の超有名とんかつ店「成蔵」~絶頂期にありながら、惜しまれて閉店する日本のとんかつ史に残る名店。ミシ...
2018/07/07~
早稲田・高田馬場(東京)
プロ野球の世界では、絶頂期を過ぎて毎年の成績が芳しくない状態になっても、延々と現役生活を続行するタイプの選手がいれば、そうではなく、なぜもう引退するのかと言いたくなるよ...
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小川町発のとんかつ店「ポンチ軒」~「チューボーですよ!」の街の巨匠として登場したことがある名店。ミシュランガ...
2018/08/14~
神田・神保町(東京)
神田小川町のカツ専門店「ポンチ軒」は、元々赤坂で「フリッツ」の店名で営業していました。フランス料理のシェフである斎藤元志郎さんは、外食の鬼と言われていますが、同氏がオー...
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高田馬場発の人気とんかつ店「とん太」~食べログの全国とんかつランキングで1,2位の人気を争う超優良店~
2018/09/08~
早稲田・高田馬場(東京)
学生の街、高田馬場は全国屈指のとんかつ激戦区として知られており、食べログで高得点を獲得しているお店が多いことで知られています。その中でも低温調理のとんかつを提供する「成...
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築地発の老舗とんかつ店「かつ平」~池波正太郎が溺愛した1963年創業の地元密着店~
2018/10/05~
築地(東京)
グルメとして知られ、食に関するたくさんのエッセーを残した小説家の池波正太郎の著作のひとつに銀座での出来事を記した「銀座日記」があります。亡くなる直前の1990年まで書き...
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御徒町発の洋食店「ぽん多本家」~上野とんかつ御三家の一角を担う老舗。ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店~
2018/10/19~
上野・御徒町(東京)
とんかつ好きは、上野にかつてとんかつ御三家と呼ばれるお店があったのを知っている人は多いのではと思います。そのうちの一つ、「双葉」は残念ながら数年前に閉店しましたが、「蓬...
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蔵前発のとんかつ店「すぎ田」~職人の技が感じられる東京を代表するとんかつ名店のひとつ。ミシュランガイド東京ビ...
2018/11/17~
浅草(東京)
とんかつ強豪店がひしめく東京で、堅実な味でたくさんのグルメの支持を受けているのが蔵前の「すぎ田」です。肉厚でもなく、白い衣でもない、一見特徴がないように見える同店のとん...
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浅草発のとんかつ店「ゆたか」~浅草の下町情緒が感じられる老舗とんかつ店。元ミシュランガイド東京掲載店~
2019/01/19~
浅草(東京)
東京の中でも観光地としての認知度が高い浅草には、和洋中のジャンルを問わず、たくさんの飲食店がひしめき合っています。有名な洋食店が多いことで知られている浅草ですが、とんか...
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金町発のとんかつ店「喝」~水道橋の名店かつ吉の流れを汲む、低温揚げとんかつの人気店~
2019/01/25~
亀有・柴又(東京)
葛飾区金町にある1984年創業のとんかつ店「喝」は、低温で白く揚げた銘柄豚のとんかつが美味ととんかつマニアの間で高く評価されています。店主は水道橋の有名店「かつ吉」で修...
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両国発のとんかつ店「はせ川」~平田牧場三元豚をつかった厚切りとんかつが人気を博している名店。ミシュランガイド...
2019/05/24~
両国(東京)
東京の下町に位置する両国には、両国国技館があり、地元で一番知られているグルメはちゃんこ鍋なのではと思いますが、ちゃんこ以外にもたくさんの選択肢があります。両国の飲食店で...
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御徒町発のとんかつ店「とん八亭」~とんかつ発祥の聖地として有名な上野の実力店。ミシュランガイド東京ビブグルマ...
2019/05/26~
上野・御徒町(東京)
上野は、とんかつ発祥の聖地として知られていますが、古くからとんかつ御三家と称される一目置かれているお店が存在する一方で、安い価格帯のとんかつ店も営業しており、今でも層の...
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溜池山王発のとんかつ店「まさむね」~東京随一との呼び声も高いカツカレーを提供するとんかつ専門店~
2019/10/04~
赤坂(東京)
溜池山王にあるとんかつ店「まさむね」は、昼夜問わず、行列が出来、待たされずにすんなり入店するのがなかなか難しい人気店です。多くの人は、ブランド豚(和豚もち豚)を使用した...
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武蔵小山発のとんかつ店「もち豚とんかつ たいよう」~高レベルのとんかつが食べられる都内屈指の人気店。ミシュラ...
2019/10/13~
品川(東京)
武蔵小山Palm商店街の近くにある「もち豚とんかつ たいよう」は、事前予約をしていないと食事をするのが難しい、なかなかハードルの高いとんかつ店です。毎年ミシュランのビブ...
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秋葉原発のとんかつ店「丸五」~東京を代表するとんかつ店のひとつ。ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店~
2019/10/27~
秋葉原(東京)
秋葉原にあるとんかつ店「丸五」は、都内に住むとんかつ好きならば、知らない人はいないだろうと思われるくらい有名なとんかつ店です。長い行列が出来ることでも知られている同店は...
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新橋発の老舗とんかつ店「燕楽」~東京を代表するとんかつ店を輩出した原点のお店の味は今でも健在。1950年創業...
2019/11/14~
新橋(東京)
池上の「燕楽」や杉並の「成蔵」の2店は、誰もが認める東京のとんかつ名店である点に異議を唱える人は少ないのではないでしょうか。この2店の店主は、いずれも新橋の「燕楽」の出...
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西荻窪発のとんかつ店「けい太」~世界一のとんかつ屋を目指している新進気鋭のお店。ミシュランガイド東京2022...
2021/10/09~
荻窪・西荻窪(東京)
低温でじっくりと熱を通して揚げられた白いとんかつの出現は、とんかつ界では革新的な出来事であったと言えます。お肉の旨味と衣のサクサク感を堪能できる味の要素に加え、萌えるの...
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外苑前発のとんかつ店「とんかつ七井戸」~チキンかつが絶品と評判のとんかつ店。ミシュランガイド東京ビブグルマン...
2022/01/20~
青山(東京)
いちょう並木の伐採のニュースで最近話題になることが多い神宮外苑エリアですが、グルメなお店が多いエリアとしても知られています。外苑前の住宅地エリアで営業している「焼鳥今井...