旅行記グループ
その他欧州料理
全12冊
2018/08/31 - 2020/02/11
- 錦糸町
- 月島・勝どき
- 銀座・有楽町・日比谷
- 秋葉原・御茶ノ水・水道橋
- 三軒茶屋・駒沢
- 新宿
- 広尾
- 代々木
- 麻布
- 白金
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錦糸町発のロシア料理店「スカズカ」～ロシア人のマダムが作る本格的ロシア家庭料理が食べられると評判のお店～
2018/08/31～
錦糸町（東京）
東京に数軒あるロシア料理店の中で、一番本格的な味を提供するのは、錦糸町にある「スカズカ」かもしれません。銀座の「ロゴスキー」や浅草に数軒ある老舗は、古くから日本人シェフ...
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錦糸町発のルーマニア料理店「ラミハイ」～エスニック料理のお店が多い錦糸町にある東京唯一のルーマニア料理店～
2018/11/09～
錦糸町（東京）
ルーマニアと言えば、共産主義体制下のチャウシェスク大統領時代の独裁政権のイメージがまだ強く残っていて、あまりよいイメージを抱かない人が多いかもしれません。ただし、そのよ...
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月島発の本格スペイン料理店「スペインクラブ」～もんじゃ焼きの街で異彩を放つ1994年創業の老舗スペイン料理店...
2018/11/18～
月島・勝どき（東京）
東京の街を歩いていると、スペイン料理のお店を目にするのは決して珍しいことではなく、ある程度浸透しているように思います。ミシュランガイド東京でも別カテゴリーが設けられてい...
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銀座発のスペイン料理店「アロセリア ラ パンサ」～米料理を専門にしているスペイン料理店。ミシュランガイド東京...
2018/12/14～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
パンを主食としている国がほとんどのヨーロッパで、お米を食べる国はスペインやイタリアと限られています。リゾットとしてお米を食べるイタリアよりも、より米料理がポピュラーと感...
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浅草橋発のアルザス料理店「ジョンティ」～日本では珍しいアルザス地方の郷土料理を専門にしているお店～
2019/01/13～
秋葉原・御茶ノ水・水道橋（東京）
フランスの片田舎と言えるアルザス地方は、ドイツとの国境に位置していますが、過去にフランスとドイツの間で何度も領土争いになり、国籍が変わった経緯があります。第二次大戦後は...
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銀座発のスペイン料理店「スリオラ」～東京が誇るモダンスパニッシュの名店。ミシュランガイド東京2つ星獲得店～
2019/04/06～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
スペイン料理で思い浮かぶイメージは、タパス、パエリヤ、生ハム、ソーセージ、魚介類等なのではと思いますが、近年はモダンスパニッシュのジャンルに区分される新しい料理も登場し...
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松陰神社前発のスペイン料理店「ラ・ルナ・ジェナ」～食べログの点数よりも断然美味しいと感じる本格的スペイン料理...
2019/10/26～
三軒茶屋・駒沢（東京）
東京で西洋料理やエスニック料理の美味しいお店は、港区、渋谷区、中央区、浅草、新宿の都心部に集中しているように思いますが、たまに都心からは少し離れた場所に素晴らしいお店が...
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新宿発のドイツ料理店「カイテル」～数々の国際料理コンクールで優勝経験があった先代シェフの味を継承している本格...
2019/12/06～
新宿（東京）
同じくヨーロッパの国であるフランスやイタリアの料理と比べた場合、イギリス料理と同じく馴染みが薄いと言えるのがドイツ料理です。日本でドイツ料理と言えば、ビアホールやビアレ...
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広尾発のイギリス料理店「キャプテンクック」～世界で不味いと評判のイギリス料理のイメージを払拭してくれるお店～
2019/12/08～
広尾（東京）
イギリスに旅行をしたことがある人ならば、同国の料理は他国と比べ、不味いと聞いたことがある人は多いのではと思います。海を隔てた隣国で美食の国として知られているフランスやス...
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代々木上原発のチェコ料理店「セドミクラースキー」～チェコ好きの日本人姉妹による東京でも珍しいチェコ家庭料理専...
2019/12/21～
代々木（東京）
東ヨーロッパのチェコは、首都プラハが世界的に有名な観光都市のため、日本からも観光で訪れた人はたくさんいるであろうと思います。2012年10月に代々木上原にオープンした「...
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神谷町発のベラルーシ料理店「ミンスクの台所」～ロシアと国境を接する白ロシア、ベラルーシの家庭料理に特化する2...
2020/01/18～
麻布（東京）
人口が約950万人のベラルーシ共和国は、メディアを通じてもっと馴染みのある大国ロシアやウクライナに囲まれている小国で、日本ではなぜか白ロシアと呼ばれるロシアの弟分のよう...
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白金高輪発のハンガリー料理店「パプリカ ドット フ」～ハンガリーの国宝「マンガリッツァ豚」が食べられる日本で...
2020/02/11～
白金（東京）
東ヨーロッパの一国ハンガリーは、観光地として人気があり、特に首都ブダペストはパリやプラハと共にヨーロッパで最も美しい町の一つにあげられます。パプリカを多用することで知ら...
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