旅行記グループ
新潟グルメ
全11冊
2021/04/30 - 2021/05/03
- 新潟市
- 新発田・胎内
- 柏崎・鯨波海岸
- 十日町・津南
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白山発のとんかつ店「とんかつ太郎」～新潟を代表するB級グルメ、タレカツ丼発祥の店。ミシュランガイド新潟ビブグ...
2021/04/30～
新潟市（新潟）
イタリアン、半身揚げ、ラーメン等、他県とは一味違ったB級グルメが多くあることで知られている新潟ですが、その中でも近年では他県にもお店がオープンしていて注目されているのが...
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白山発の純喫茶「シャモニー 古町店」～新潟を代表する自家焙煎珈琲の老舗～
2021/04/30～
新潟市（新潟）
新潟市内に4店舗を構える「シャモニー」は、現代表が1973年に自家焙煎珈琲を提供するお店として新潟市中央区上大川にオープンしました。「シャモニー」では、毎朝店内で珈琲豆...
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新発田発の鮨店「鮨 登喜和」～新発田の町おこしに貢献する伝統と革新が共存する老舗。ミシュランガイド新潟一つ星...
2021/04/30～
新発田・胎内（新潟）
越後平野の北部に位置する新発田市は、江戸時代に十万石の城下町として栄えました。新潟から特急で20分の場所に位置する新発田市は、かつて百貨店や大型商店街が存在しましたが、...
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西山発の海鮮食堂「みやこや」～度肝を抜かれるのどぐろ定食が豪快と評判の柏崎市西山町にある魚のおいしい食堂・宿...
2021/05/01～
柏崎・鯨波海岸（新潟）
日本海を代表する魚は何かと聞かれたら、のどぐろと答える人は多いのではと思います。正式名はアカムツと呼ばれ、スズキ科に分類されるのどぐろは、金沢の寿司店では必ずと言ってい...
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新潟発の日本料理店「鍋茶屋 光琳」～田中角栄が愛した料亭「鍋茶屋」がプロデュースする割烹。ミシュランガイド新...
2021/05/01～
新潟市（新潟）
芸妓さんの花街としてかつて栄えた新潟市古町の鍋茶屋通りは、今も昔の風情を残しており、小料理屋や割烹などが多く立ち並んでいます。その中でも一際存在感を放っているのが、創業...
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十日町発の蕎麦店「名代生そば 由屋」～へぎそばの産地・十日町を代表するへぎそばの老舗のひとつ。ミシュランガイ...
2021/05/02～
十日町・津南（新潟）
そば好きならば、新潟はへぎそばの産地として知られているのを知る人は多いでしょう。東京でもたまにへぎそばのお店を見かけることがあり、何度か利用したことがありますが、普通の...
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十日町発の蕎麦店「繁蔵田麦そば」～そば粉を使ったスイーツで若い世代の取り込みを図る地元の人気店～
2021/05/02～
十日町・津南（新潟）
新潟の十日町は蕎麦の産地だけあり、地元の人の間ではソウルフード的な存在と言えますが、時代の傾向を反映してか、若い世代の間では必ずしもそうではなさそうで、蕎麦から遠ざかる...
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新潟発のファーストフード店「みかづき 万代店」～新潟を代表するB級グルメ・イタリアンを提供する明治42創業の...
2021/05/02～
新潟市（新潟）
新潟にはタレカツ丼、ラーメン、カレー等、様々なB級グルメがあることで知られていますが、その中で意外にも一位によくランクインしているのが「イタリアン」と呼ばれている焼きそ...
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新潟発の回転寿司店「廻転寿司弁慶 新潟ピア万代店」～「バナナマンのせっかくグルメ」に登場した食べログ全国回転...
2021/05/03～
新潟市（新潟）
日本海に面する都道府県で回転寿司店が多くあるのは石川県の金沢なのではと思いますが、新潟にも回転寿司の人気店は存在し、その中でも特に知られているのは、佐渡に本社がある「佐...
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新潟発のカフェ「ギブミー チョコレート（GIVE ME CHOCOLATE）」～進駐軍兵士にチョコレートをね...
2021/05/03～
新潟市（新潟）
新潟市内では2020年春に新潟三越が閉業し、元々は新潟市内の繁華街であった古町の凋落を象徴する出来事でしたが、市内からショッピング街が消えたわけではなく、萬代橋を渡って...
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新潟発のフランス料理店「レストラン イソ」～新潟食材を日本人の感性で調理するモダンフレンチの名店。ミシュラン...
2021/05/03～
新潟市（新潟）
新潟市は食のジャンルでは、和食のイメージが圧倒的に強いですが、フレンチやイタリアンのレストランは絶対数は少ないもののそれなりに存在します。2020年7月に発行されたミシ...
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