taktak99さんのクチコミ(88ページ)全4,510件

　広島市中区の雑居ビルの3Fにある生クリーム専門カフェ。
　生クリームを使ったソフトクリームやサンドウィッチ等、様々なメニューを提供する。
　カウンター席がメインとなる。

　SOFTCREAM PARFAITは、デザートの1種。
　容器にソフトクリームのコーンを砕いたもの、チーズケーキ、生クリーム、ソフトクリームを盛っている。
　ソフトクリームには、苺パウダーが振ってあった。
　ソフトクリームは、濃厚な、チーズの様な味わい。
　下の生クリームはふんわりしていた。
　フルーツが一切使われていないパフェは珍しい。

　広島市中区にあるタピオカ茶専門店。
　店舗内で作る自家製タピオカを売りとする。
　店舗はそう広くなく、イートインスペースは無い。

　ジャスミンミルクティーは、タピオカミルクティーの1種。
　ジャスミンティーにミルクとタピオカを加えたもの。
　例の如く、太目のストローで吸うと、タピオカが口の中にボコボコ入って来る。モチモチ感たっぷりのタピオカだった。
　ジャスミンティーは香り高く、ヘルシーな感じ。

　広島市中区の雑居ビルの4階にあるサンドウィッチカフェ。
　店舗はそう広くないが、カウンター席とテーブル席がある。
　満席になり易いので、時間と、入店する人数を選ぶ必要が。
　サンドウィッチは勿論、カレーも提供する。
　パン教室も開催しているという。

　Maman's Bread Lunchは、週替わりランチの1種。
　この週は、手作り鶏ハムの全粒粉パンサンド、Maman's特製ピクルス、野菜ゴロゴロトマトスープ、コーンのパスタサラダ、オレンジゼリー、ドリンクから成る。
　ドリンクにはアイスコーヒーを選んだ。
　サンドウィッチは、鶏ハムは勿論だが、野菜もたっぷりで、彩りが良く。食欲をそそる。断面も綺麗で、最早アート。こうした丁寧な作りのサンドウィッチは、ファストフードでは絶対提供出来ない。

　大分市にある和菓子屋。
　創業は1962年。
　六方焼や最中等、様々な和菓子を提供する。

　一伯は、和菓子の1種。
　徳川家康の孫松平忠直が、後に出家して茶の世界に入り、「一伯（ｲｯﾊﾟｸ）」を名乗った事にちなんで名付けられたという。そんな事もあり、松平家の家紋が箱に描かれている。
　薄い、サックリした生地の間に、もっちりとした漉し餡が。
　最中っぽいお菓子だが、最中とはまた別の味わい。

　広島市西区のアルパーク東棟の3Fにあるラーメン店。
　牛骨ラーメンを主力商品とする。
　ラーメン以外にも、様々な中華料理を提供する。

　炒飯＋餃子は、ご飯物セットの1種。
　炒飯、餃子、そしてスープから成る。
　五目炒飯で、しっかりとした味付け。量は、それ程でもない。
　餃子は、4個提供された。炒飯の提供から、若干時間が掛かった。
　牛骨からダシを取ったと思われるスープも提供された。

　広島市西区にある喫茶店。
　ヨーロッパの城門を模した外装が特徴。内装も、外装とマッチした、木材を活かしたものになっていて、昔ながらの喫茶店、といった感じ。
　店舗はそれなりの広さがあり、席数も多い。
　モーニング、ランチ、カフェ営業がある。

　モーニングサービスは、モーニング限定メニューの1種。
　トースト、茹で卵、フルーツ（リンゴ、バナナ、柿）、コーヒー、オレンジジュースから成る。
　野菜は少ないが、それをフルーツが補っている。
　シンプルながらも、彩りが良く、食欲をそそる。

　同店は大通りから外れていて、あえて探さなければ見付からない場所にあるが、常連客は多いらしく、ほぼ満席だった。

　広島市西区のマンションの2Fに入っている居酒屋。
　鍋物から刺身まで、様々な料理を提供。
　酒の種類も豊富。

　今回のコースでは、ナスの煮物、刺身の盛り合わせ、松茸入り牛鍋、焼き魚、冬瓜の煮物、観音ネギ等、結構豪華な料理が提供された。
　その分、値段も張る。
　ドリンクも、アルコール類を含めて飲み放題だった。
　デザートは提供されない。

　杵築市にある和菓子屋。
　杵築城下の志保屋の坂の入り口横にある。
　いかにも和菓子屋、といった佇まいの店舗が目立つ。
　和菓子がメインだが、洋菓子の要素を取り入れた菓子も提供する。

　城下町タルトは、菓子の1種。
　小豆餡を、しっとりとしたカステラ生地で包んでいる。
　原材料には柑橘がリストアップされていないが、何故か柑橘の香りが感じられる。
　大きさは違うが、内容は松山名物のタルトに近い。
　大きさの割にはずっしりしている。

　臼杵市にある和菓子屋。
　創業は1919年。

　うすきせんべい 生サンドは、餅菓子の1種。
　薄い、もっちりした小麦粉ベースの生地の間に、小豆餡を挟んでいる。生地は、、臼杵特産の生姜と砂糖を混ぜ合わせた蜜を塗っており、生姜の甘さと辛さを味わえるのが特徴。
　この生地をカリカリに焼き上げたものが、本来の臼杵煎餅らしい。

　由布市にある和菓子屋。
　どら焼き、団子、きんつば等、昔ながらの和菓子を提供する。

　栗きんつばは、和菓子の1種。
　栗入りの小豆粒餡を、薄皮でコーティングし、焼いている。
　小豆のホクホク感と、栗のホクホク感という、似ているようで異なる食感を楽しめる、和菓子らしい和菓子。

　由布市にある和菓子屋。
　昔ながらの和菓子は勿論、大分の特産品である柚を使った菓子も提供する。

　しっとり餡ぽてとは、菓子の1種。
　しっとりとしたスイートポテトの中に、小豆粒餡が。
　スイートポテトを皮とした饅頭と言える。
　和洋折衷のお菓子。
　宮崎県産のサツマイモを使ったスイートポテトは、口の中に入れた瞬間からとろけていく。

　大分市にある和菓子屋。
　団子から餅菓子から饅頭まで、様々な和菓子を提供する。

　名月饅頭は、和菓子の1種。
　白くて小さな饅頭。
　中は、黄身餡を小豆で包んでいるという、小さいにも拘らず凝った内容になっている。
　大きさからして、茶菓子に適している（そういう目的で考案されたのだろうけど）。

　大分市にある和菓子屋。
　生菓子から半生菓子まで、様々な和菓子を提供。
　特に最中に力を入れている様である。

　もなかこしあんは、和菓子の1種。
　菊花を模った真っ白な最中の皮に、小豆粒餡がぎっしりと詰まっている。
　餡は甘さ控えめで、小豆のホクホク感を堪能出来る。
　ボリュームがあり、ずっしりしていて、食べ応えが。

　大分市にある洋菓屋。
　シフォンケーキを主力商品とする。
　カフェスペースも設けられ、イートインも可能になっている。

　バスク風マドレーヌは、焼き菓子の1種。
　バスク地方の菓子、という事らしい。
　マドレーヌ、となっているものの、形状はマフィンの様。
　バターの香りが感じられる。
　ふんわりと軽いお菓子。以前食べた、江戸時代のカステラを再現したものと、何となく似ている。素朴な味わい。昔のヨーロッパのお菓子は、こういうのが多かったのかね。

　中津市にある和菓子屋。
　JR中津駅の側にあるアーケード街に面している。
　創業は江戸時代で、黒田官兵衛の筆頭家老・栗山善助が起こしたという。
　昔ながらの菓子から、中津銘菓の外郎等、様々な和菓子を提供する。

　ういろう饅頭は、和菓子の1種。
　全国的には、外郎というと、長方体の、切り分けて食すタイプが一般的だが、中津では外郎は菊花型の、小分けサイズになるらしい。
　米粉を使っているらしく、弾力はあるが、噛み切れる硬さになっているのが特徴。
　また、生姜で味付けられているのも、他の外郎では見られない特徴。

　中津市にある和菓子屋。
　どら焼きや最中等、昔ながらの和菓子を提供する。

　扇利休（白餡）は、和菓子の1種。
「ｾﾝﾉﾘｷｭｳ」と読むらしい。中津と、千利休にどういう関係があったのかは不明だが。
　小振りな饅頭。
　生地はしっかりとしていて、中の餡をがっちりと包んでいる感じ。
　中は白餡で、甘さはそれなりにあるが、重く感じる程ではない。

　中津市にある和菓子屋。
　様々な和菓子を提供。
　中津にちなんで名付けられた菓子も多い。

　北原人形芝居最中は、和菓子の1種。
「北原人形芝居」とは、中津に伝わる人形芝居。大分県の無形民俗文化財に指定されている。
　包装に芝居で使われる人形の顔が描かれ、最中皮にも人形の顔が描かれている。
　皮の中は粒餡がぎっしりと詰まっている。
　全体的に厚みのある最中で、小振りでありながらもずっしりしている。

　大分県庁と大分市役所の側にある城。
　以前は城内に文化会館があり、城跡はその駐車場扱いで、天守台等はその脇にあるおまけ的な存在だったが、現在は文化会館は取り壊され、駐車場も無くなり、城跡全体が公園として整備されつつある。
　ただ、城内は相変わらず一つの広大な郭の様になっていて、埋め立てられた濠を復元する計画は無いらしい。
　櫓や門が復元されていて、見る角度によっては城全体が残っているかのように見える。

　以前大分を訪れた時は、別の所にあった館跡が「大友氏館跡」として紹介されていた気がするが、現在は「大友氏館跡」というと、こちらを指すらしい。
　史跡として整備されている最中で、庭園の復元工事が進められていた。
　あくまでも室町時代に建てられた館なので、石垣や天守といった建築物は無かった様である。
　側に資料館があり、大友氏と、一族の代表的な存在である大友宗麟について学べる（入館は無料。ボランティアによる説明も無料で受けられる）。
　当時は、ヨーロッパでは大分（豊後）が京都と同じくらいの知名度があった、というのを聞かされた。

　黒田官兵衛が築いた城。
　ここを拠点に、黒田氏は大大名へ発展していく。
　現在本丸に建っている天守は想像上のもので、実際はあったかどうかは定かでないらしい。
　中は資料館となっている（有料）。
　本丸から見る姿は勿論だが、堀の外側から望む姿は、結構見事。これが現存建築だったら、と思う。