taktak99さんのクチコミ(42ページ)全4,577件

　広島市中区にあるダイニングバー、ハンバーガー専門店。
　夜はダイニングバーとして営業、昼はハンバーガー専門店となる。
　階段を下った場所にある。
　テーブル席、カウンター席がある。

　ザキントスバーガーは、ハンバーガーの1種。
　店名を冠したバーガーなので、最もベーシック、もしくは最も豪華なバーガーかと思いきや、そうでもないらしい。
　バンズの間にパティ120g、チェダーチーズ、レタス、トマト、玉子を挟み、更にオリジナルソースを加えている。

　大野市にある菓子屋。
　けんけらを主力商品とする。

　けんけらは、大豆菓子の1種。
　大豆の粉を水飴で固めて薄く延ばして切ったものを一捻りしている。
　パッと見にはクラッカーの様で、クラッカー並みの硬さがあるが、黄な粉の甘さと水飴の甘さと、胡麻の香ばしさを感じられる。
　甘さはあるものの控えめなので、食べ始めると食べ尽くすまで止められない。殿様の逸話が実話かどうかは不明だが、殿様が気に入っても不思議ではない食感と味。

　広島市中区にあるスイーツバー。
　スイーツバーなので、ケーキが食べられる（可愛いケーキが食べられる店なので、女性が切り盛りしているのかと思いきや、結構いかつい男性が切り盛りしていた）。
　無論、バーとしての利用も可能で、アルコール類も豊富。
　カウンター席のみ。
　ケーキはテイクアウトも可能。
　営業時間は26時まで、となっているが、時間が遅くなると当然ながら売り切れも多くなる。

　ショートケーキは、ケーキの1種。
　定番のケーキ。
　スポンジケーキと生クリームを交互に重ねている。

　伊勢市にある和菓子屋。
　様々な和菓子を提供。

　紋菓は、干し菓子の1種。
　要するに、落雁。
　和三盆糖や粉糖を餅粉・でんぷん・水飴で固めたもの。
　菊の紋章を模っている。
　箱には紅白のものが計3個収まっている味はいずれも同じ。
　糖の塊なので、甘いが、ベタベタな甘さではないのは、落雁だからか。

　広島市西区にあるカフェ。
　店内は奥行きがあり、奥がイートインスペースになっている。コンクリート打ち放しの床と壁の殺風景になりがちな空間に、木製のテーブル・椅子を配置して、暖かみを出している。
　フードメニュー、ドリンクメニュー、デザートメニューが豊富。
　テイクアウト出来るメニューも多い。

　エビフライサンドは、サンドウィッチの1種。
　エビフライのサンドウィッチ、フライドポテト、サラダがワンプレートに盛られている。
　プリプリの海老に千切りキャベツのシャキシャキ感が加わる。
　パンもトーストされていて、バランスが良い。
　ボリュームもそれなりにあり、食べ応えが。

　札幌市に本社を置く洋菓子店。
　様々な洋菓子を提供。
　通信販売も行う。

　スノーグローブは、焼き菓子の1種。
　スノーグローブというと、水球の中に雪を模した粉が入れてあり、上下を逆にすると雪が舞っている様に見える、という玩具だが、この菓子はそれをイメージして作られたという。それがどういう経緯でこの焼き菓子に至ったのかは不明だが、大き目のサクサクしたビスケットは、甘いけど甘過ぎす、美味しい。

　越前市にある菓子屋。
　豆菓子を主力商品とする。

　満照豆は、豆菓子の1種。
　大豆を黒糖でコーティングしたもの。
　パッと見には納豆の様で、納豆嫌いとしてはどうかなと思いながら食べてみたら、納豆とは全く異なり、カリカリ・サクサクで、香ばしく、適度に甘く、美味しかった。
　防腐剤、漂白剤、人工甘味料は使っていないという。

　五島市にある製菓店。
　五島名物のかんころ餅を提供する。

　かんころ餅（プレーン）は、和菓子の1種。
　さつまいもを茹でて切干したものに、もち米と砂糖を加えたもの。
「餅」となっているものの、伸びず、ほぼサツマイモ。
　サツマイモの自然の甘みを思う存分味わえる。
　大きさはそれ穂ではないが、ずっしりとしていて、食べ応えもある。

　五島市にある菓子店。
　洋菓子と和菓子の双方を手掛ける。
　五島銘菓のかんころ餅も製造・販売する。

　かんころ餅（さつまいも）は、和菓子の1種。
「かんころ」とは、サツマイモを薄く切って干したもの。
　これに餅米を加えるとかんころ餅となるらしい。
「餅」となっているが、実際にはほぼサツマイモで、その自然な甘さがガンガン伝わって来る。
　芋そのままより芋の風味を味わえるのでは、と思ってしまう。

　大村市にあるカフェ。
　パンや焼き菓子を提供。

　月餅（ざぼんあん）は、焼き菓子の1種。
　ざぼんの皮入りの餡を使った月餅。
　ゆるキャラなのか、顔が描かれている。
　月餅というと、中国では油分としてラードが使われるが、この月餅ではネタネ油が使われていた。
　ざぼんの皮により、フルーティーな味わい。

　西海市にあるレストラン。
　魚介類を使った料理の他、芋と餅を合わせて作った甘古呂餅（カンコロモチ）も提供する。

　練乳饅頭は、焼き菓子の1種。
　練乳を混ぜ込んだ餡が、しっとりとした饅頭生地の中に詰まっている。
　練乳によるまろやかな甘さを味わえる。
　和菓子寄りだが、洋菓子の要素も感じられるのは長崎らしい。
　小振り。

　五島市にある洋菓子店。
　石田城（福江城）の側にある。
　生菓子から焼き菓子まで、様々な洋菓子を提供。
　和菓子も提供する。

　つばきねこのどら焼きは、和菓子の1種。
　五島市のゆるキャラであるつばきねこを焼き印したどら焼き。
　小振りで、中は漉し餡。

　長崎市にあるシフォンケーキ専門店。
　2011年創業。
　様々なシフォンケーキを提供。
　シフォンケーキの他に、スコーン等の焼き菓子も提供する。

　スコーン（オレンジピール＆チョコチップ）は、焼き菓子の1種。
　オレンジピールとチョコチップ入りのスコーン。
　オレンジピールのほろ苦さと甘酸っぱさ、チョコレートの甘さを味わえ、スコーン生地自体は甘くはないのに、全体的に甘く感じる。
　ボリュームもあり、ずっしりとしていて、食べ応えが。

　長崎市にあるカフェ。
　社会福祉法人恵風会による事業。
　焼き菓子の製造・販売も行う。

　スコーン（クランベリー）は、焼き菓子の1種。
　クランベリー入りのスコーン。
　ホロホロとした食感の生地に、クランベリーの甘酸っぱさとジューシーな食感が良く合う。
　ボリュームもそれなりに。

　長崎市にある社会福祉法人ゆうわ会によるワークショップ。
　ケーキ、パン等を製造・販売する。

　焼ドーナツ（ココア）は、焼き菓子の1種。
　ケーキタイプのドーナッツ。
　その名の通り、焼き上げていて、揚げていない。
　生地はしっとりとしているのと同時にギュッと詰まっていて、全体的にずっしりとしている。
　ココアの甘さとほろ苦さを味わえる。
　大きさの割には安い。

　大村市にあるパティスリー。
　玖島城跡（大村公園）の入り口の直ぐ側にある。
　生菓子から焼き菓子まで、様々な洋菓子を提供。
　店舗はそれなりの広さがあるが、テイクアウトのみで、イートインスペースは無い。

　フロランタンは、焼き菓子の1種。
　薄目のクッキーに、アーモンドスライスを幾層にも重ねて、キャラメルで固めている。
　フロランタンというと、長方形又はスティック状にカットされているのが普通だが、同店のは二等辺三角形にカットされているのが特徴。

　五島市にある和菓子屋。
　石田城もなかが主力商品。

　石田城もなかは、同店が提供する和菓子の1種。
　五島にある江戸時代最後に築かれたという石田城（福江城）にちなんで名付けられている。
　最中という事になっているが、見た目は通常の最中とは全く異なり、どういった菓子なのか想像し辛い。
　まさに石田城の石垣で使われている石の様。
　中は北海道産の小豆粒餡で、鬼ザラ糖で甘くしている。粒餡を最中生地に収めた後、溶かした羊羹に潜らせ、餅から作られる氷餅を塗している。製法を聞く限りでは、最中というよりきんつばに近いな、と感じた。

　大村市にあるフランス菓子の店。
　JR大村駅から少し離れた場所にある。
　生菓子から焼き菓子まで、様々な洋菓子を提供。
　焼き菓子の名前がやけに独特。

　アンドレは、焼き菓子の1種。
　パウンドケーキの1種。
　バニラのパウンドケーキを、ココアケーキで包んでいる。
　しっかりとした生地のケーキ。

　五島市にあるベーカリー。
　アーケード街にある。
　昔ながらのパン屋さん、といった雰囲気。
　様々なパンを提供。

　焼きリンゴは、菓子パンの1種。
　名前からすると、リンゴが使われているのだろうと思ってしまうが、実際には一切使われていないという。
　どういう経緯でこの名前になったのか、よく分からない。

　大村市にある菓子店。
　昔ながらの和菓子屋、といった佇まい。
　様々な和菓子を提供。

　エッグタルトは、菓子の1種。
　さっくりとしたタルト生地に、カスタードっぽいクリームを盛って焼き上げている。
　控えめな甘さなクリームと、サクサクのタルト生地がよく合う。

　たいやきくん（カスタードクリーム）は、菓子の1種。
　もっちりとした生地のたい焼き。
　中はカスタードクリーム。