志高庵の菓子
- 4.0
- 旅行時期：2022/05（約4年前）
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by taktak99さん（男性）
五島列島 クチコミ：10件
五島市にある和菓子屋。
石田城もなかが主力商品。
石田城もなかは、同店が提供する和菓子の1種。
五島にある江戸時代最後に築かれたという石田城（福江城）にちなんで名付けられている。
最中という事になっているが、見た目は通常の最中とは全く異なり、どういった菓子なのか想像し辛い。
まさに石田城の石垣で使われている石の様。
中は北海道産の小豆粒餡で、鬼ザラ糖で甘くしている。粒餡を最中生地に収めた後、溶かした羊羹に潜らせ、餅から作られる氷餅を塗している。製法を聞く限りでは、最中というよりきんつばに近いな、と感じた。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2022/06/19
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