paopaojijiさんのクチコミ(48ページ)全993件

弘前駅から少し離れていますが、漫画美味しんぼにも乗った津軽そばを食べさせてくれるお店です。つなぎに小麦粉の代わりに大豆の粉を使い2度寝かせて出来上がるのに3日かかるお蕎麦です。ダシも焼き干という鰯を煮ないで頭とはらわたを取って焼いたもので
知らないというと、4代目店主が焼き干を皿に入れて持ってきて、説明してくれます。焼き干はそのまま食べられます。津軽そばはゆでめんで、注文するとすぐ出てきます。量が少なめなのでおにぎりを頼むとちょうど良いと思います。

ゴルフ帰りに、時間を気にせず食べられる美味しい佐野ラーメンのお店です。

　まず、佐野インターから近い（車で５分）

　昼の休憩時間が無い


　今回も、鹿沼でゴルフお行い佐野インターで降り

　佐野ラーメンと餃子を食べました。


　有名店は２時から～５時ぐらいまで昼休みが多く、この店はそれを気にしなくて良い店

です。

　麺は佐野独特の青竹麺で、加水平麺太さがすこしずづ違い、独特の歯ごたえの麺です。

　スープは透明で非常に上品なあっさり系です。

　ゴルフ後ですとスープは飲み干してしまいます。

　餃子も具が多くモチモチ感があり美味しいです。


　～１５時までの時間限定の塩ラーメンがありますが

　今回も１５時を過ぎてしまい食べられませんでした。

　ゴルフをやっているとなかなか食べられませんので

　佐野厄除け大師に厄除けに行った帰りに

　今度、チャレンジしてみます。

　あっさり系で美味しいと思います。


　

　所川原の立佞武多の館裏の区画整理された角にある新しい建物のお店です。

　五所川原で一番美味しいラーメン屋を探すべく尋ねました。

　数年前と比べて、駅前が区画整理いされて、昔の面影は平凡食堂ぐらいになっていまし

　た。


　綺麗な店構えで、店の周りに草花がいろいろ植えてあり

　紫陽花がまだ咲いていましたし、ハイビスカスのつぼみが今にも咲きそうな雰囲気でし

　た。

　流石に本州北のはずれ、日蔭は風がさわやかで、今は関東の猛暑が無縁の世界です。


　天婦羅中華イメージは・・・・・・・・・

　あまり気が進みませんでした。

　出てきたラーメンを見て、ホタテの天婦羅ではないですか・・・・・・・・

　それも、貝柱が沢山入っているではないですか(驚）

　スープを一口、なんと上品なスープです。

　麺は中細縮れ麺で､コシがあり麺自体にも旨み味わいがあり

　天婦羅を混ぜる前に食べました。

　これも非常に美味しいです。


　カラット揚がったホタテの天婦羅を一口

　甘みがあり美味しいホタテ・・・・・・・・沢山入っているではないですか。

　これが、油っぽくなくあっさりしており、上品なスープに良く合い

　蕎麦屋の「抜き」そのものでこれだけでも、一杯やりたい味です。

　このスープ、麺が天婦羅と非常に良く合い、こんな味のラーメンは食べて事がありませ

　ん。

　はまってしまう味に久しぶりに巡り合った感じでした。


　太宰治の生家「斜陽館」を訪ねるには、五所川原で津軽鉄道に乗り換えますので

　こちらに観光に来るときは

　立佞武多の館(十数メートルの本物の立佞武多が収納されて飾られています）と亀乃家

　を訪ねて見てください。

　津軽鉄道は、今は風鈴ｊ列車が走っているようです。

　冬ストーブ列車が走り、はだるまストーブが焚かれ、するめを焼きながら一杯飲める列

　車です。

　寅さんの映画に出てくるような、田舎の町です。

　新幹線開通サービス半額海老3匹付天ざる950円の看板をいつもみていました。

　ラーメンあり、フライありの蕎麦屋で入るのに躊躇していました。

　夜の8時前で、今日はお客が入っていたので立ち寄りました。

　その後も二組のお客が来ました。

　いつも8時過ぎは人が入っていなかったのだが・・・・・今日は・・・・


　天ざるを注文しました。

　そばに関する記事がメニューに乗っておりました。それを読む前に

　御前蕎麦天ざると更科天ざるがありましたが、更科天ざるを店員に進められたのでそち

　らを頼みました。

　記事を読んでみると御前蕎麦のそば粉は45キロのそばの原料のの３％ぐらいしか取れな

　いそうで

　1.3?しか取れないそうで、高いそうです。

　後で、そちらを頼めばと悔やみました。


　てんぷらを揚げていましたがそばをゆでる気配がありません。

　てんぷらを揚げ終わると、ゴートとすごい音がして、麺を打ち自動茹でる機械のような

　ものでゆで上げ、すぐ出てきました。

　確かに蕎麦は10割蕎麦で細麺でコシがあり美味しい蕎麦でした。

　てんぷらが海老が中が柔らかめでグチャグチャして今一つでした。

　蕎麦屋なのでしょうがないですが、フライなども挙げている何でも屋なのでしょうがな

　いです。


　美味しい蕎麦なので、蕎麦屋に徹すればもっと良いポイントの高いお店になると思いま

　す。

　蕎麦だけであれば3.3ぐらいは上げても良いですが、てんぷらが今一つでしたので3.0に

　してしまいました。

　青森では美味しい津軽蕎麦をまだ食べていないので、この更科蕎麦は美味しかったで

　す。

博多阪急が出来、新幹線も開通し天神から博多駅に人の流れが変わりました。

昔はキャナルシティー店一蘭で良く食べました。

博多駅店も改装してきれいになり、

荷物を預かってくれる無料のロッカーがあり、

仕切りのある独特のカウンターで、アンケート用紙のような紙に、

好みをチェックして注文と以前と変わらない方法での注文でした。

博多ラーメンのオーソドックスな味です。

博多ラーメンの良さは値段が安い(札幌ラーメンは観光客対象で高くなりすぎてしまっ

た）ことで、今でも安くてうまい店が多いですが、

こちらは有名になりすぎて観光客対象で高い値段設定で地元の人が食べないラーメンにな

ってしまったようです。

　博多駅から少し歩きますが

　一幸舎の本店を過ぎた少し先にあるい店です。

　ちゃんぽんと皿うどんがおしいお店です。

　皿うどんが麺が太く、長崎のような細麺ではありません。

　揚げるというより炒めて、こがしたという感触で

　具もいろいろ入り､特性のお酢をかけるとまた味が変わり

　大変おいしい皿うどんです。

　ちゃんぽん麺も美味しく

　長崎よりもこちらのチャンポン麺の方が美味しいです。

　店主がピカピカなのでぴかいちではないでしょうね、(笑)

　

　博多駅の周りのラーメンを食べ歩き

　やはり、一風堂を食べなければと

　雨だったので阪急10階のお店を尋ねました。

　２０時前でしたが、まだ人が並んでおり

　メニューを見ながら、外の椅子に座って待ちました。

　すぐに呼ばれ、ラーメンの本来の味を味わうにはオーソックスなラーメンと思い

　白の硬め、5個餃子を注文・・・・・

　スープを飲んで、…　代表的な博多ラーメンスープ、麺は細麺で粉っぽくなく固い麺、

　辛子もやし、辛子高菜、白・黒ゴマを入れ豚骨の臭みを消し、おいしく頂きました。

　半替え玉もあり、一つでは多く、いつも替え玉を頼めない私にはうれしいサービスで

　す。

　餃子もたれでそのまっま食べたときはそれ程美味く感じませんでしたが

　特製柚子胡椒を入れた途端、味が変わり美味しく頂けました。

　昼のランチがお得の様ですが、やはり行列が出来そうなデパートのフロアーでした。

　博多駅筑豊口側のヨドバシカメラ前の出口を出て左にある

　おっしょいラーメンの看板が目立つ、駅前の便利なお店です。

　ラーメンは平均的な博多ラーメンで、コクもありそれなりの豚骨らしさがあり美味しい

　です。

　回転が速くすぐに食べられるのが良いです。

　また、トッピングが色々選べて好みに合わせ、予算に合わせ注文できるのが良いです。

　ラーメン一杯４２０円これが博多ラーメンの信条です。

　安くて、美味しい博多ラーメンを味って下さい。

長期連休だったので、美味いものめぐり最後の日

　美味しお蕎麦屋さんに巡り合えました。


　　着いた時に駐車場から車が１台出たので停める事が出来

　席も１卓空きがあり、奥の座敷にすんなり座れました。


　　熱いお茶がまだ用意できないので冷たいお茶で良いですか？

　気温も高く、運ばれてきた冷そば茶が、香りが良くとても美味しいそば茶でした。

　　日曜なので田舎そばはと尋ねましたが、もう売り切れてしまいましたと・・・・・

　食べる事は出来ません出した。

　天せいろを注文、先に天ぷら、その後お蕎麦が運ばれてきました。

　つゆを飲んで、それほど甘みの強くない、バランスに取れたダシで

　蕎麦は細麺で均一な手打ち、腰が強く、しっかりとした蕎麦で

　一口、そばだけを食べてみると

　歯ごたえ、そばの香りが非常に良い蕎麦で

　このつゆとのバランスも良く、本当に美味しいお蕎麦を味わうことができました。

　　達磨と言うグループの事は良く知りませんでしたが

　写真や手ぬぐいが飾ってあり、本家が達磨 雪花山房で

　広島県にあるそうで、３月まで広島県も仕事の範囲でしたので

　異動になり、 雪花山房を訪ねられないのが残念でした。


　　お店も、外観も良いし、玄関の雰囲気、食べた後の玄関から出た景色

　店内と落ち着いた雰囲気がお蕎麦を一段と引き立ているお店でした。

　　隠れた名店・・・・此処にありですね。
　

　

　
　青森駅の周りにすし屋が色々ありますが

　一番新しく出来たお店だと思います。

　お店の外にも、回転寿司風に一皿の値段が書いてあり

　明朗な会計で安心して食べられます。

　普通のお寿司屋のようのにぎりのコースで頼んで足りない分をお好みで

　という注文でもそれほど高くなく、カウンターが綺麗で板さんも何人も入っており

　注文して握ってくれるので、新鮮で美味しいお寿司が食べられます。

　ネタも、回転すしのように仕込み時に、１個分ずつ綺麗に均一に切って作り置きしておらず

　注文の度に､切って出してくれるので、おいしいお寿司です。

　価格もリーーズナブルで値段も書いてあるので安心です。

　私は、ホタテ貝の貝とヒモが１個ずつの一皿が青森らしく

　これから、旬のホタテが美味しく食べられる時期の１品ではないかと思います。

　昼はランチメニューがあり、安く召し上がれます。

　

　数年ぶりに弘前に来て、こんなお店が駅前に出来ていました。
　
　2時半過ぎで駅の近くで昼を食べるお店がなくこの店を選びました。


　香料の強いインド料理を思って、味はあまり期待していませんでした。

　野菜カレーランチを注文しました。(880円）

　スープ、サラダ、ドリンク付きです。

　ナンを選びアイスコーヒーで注文しました。

　スープが出てきてなんとこれが、博多ラーメンのスープの味です。

　サラダはドレッシングが真っ赤で人参の色のようでしたが美味しかったです。

　ナンが大きく、焼き立てで香り良く、甘みがありビザ生地のような旨みがあり

　これは3.5です。


　カレーも思っていた味と違い、日本人に合う香料を選んだのか食べやすく

　具も、ニンジン、インゲン、ジャガイモ、大根、玉葱、グリーンピース等々

　いろいろ入りな野菜が入り美味しいカレー（３．３）でした。

　弘前駅前で、このお店は全く似合わず入りにくいお店ですが

　ランチのカレーの味はお薦めでした。

　お店の中で、インドかネパールのDVDかビデオが大きいテレビで
　
　放映しており、雰囲気を味わえるお店です。

　

　青森駅の前にある、全く目立たない小さなラーメン屋さんです。

　ラーメンの幟がなければ気がつかないお店です。

　何店舗かあり、今回は青森駅前店に入りました。　

　スープは[あっさり]・[あっこく]・[こく煮干]の３種類があり

　こく煮干ラーメンを注文しました。

　麺も数種類から選べて、手打ち麺にしました。

　今まで飲んだことのないスープの味で

　関東で味わえる魚介系とは全く違い鰹節のしつこさが全くなく

　煮干独自の味で、豚骨スープのコラーゲンのようなトロミのある珍しい煮干だしスープ

　でした。

　煮干系が嫌いな人には合わないと思いますが、非常においしかったです。

　麺も自家製手打ち麺で、中太麺でもちもち感のあるおいしい面でした。

　唐辛子が合う味で、チャーシューも２枚入っており、ばら肉とロースで

　バラ肉のほうが味がしみ、やわらかくてジューシーでとてもおいしかったです。

　青森駅を眺めながらラーメンを食べました。

　青森には[焼き干]という、いわしを煮ないで頭とはらわたを取り、そのまま焼いたいわ

　しがあります。

　煮干の数倍の値段ですが、それを使ったラーメンもあるようで、食材にホタテや昆布も

　あるので新しいラーメンのジャンルを築けそうなラーメンでした。

弘前[いがめんち]食べる会　会員店マップを[弘前どて箱]で見つけ

　このパンフレットを見て、お昼に食べられ

　この[どて箱]から一番近い店を探し「しげ作」を訪れました。


　[いがめんち]を食べられますかと訊ねましたが

　昨日の夜に、みんな出てしまったのでありませんとのことでした。


　[いがめんち]とは家庭料理で、イカの胴体は刺身で食べますが

　足と耳が余るので、昔から家庭料理として各家庭で

　作られられ、味も一軒一軒で全く違う料理だそうです。

　仕込みが材料の関係で１回十数人分しか作れず

　昨日の夕方、仕込んでその日のうちに無くなってしまったそうでした。

　味はお店お店で全く違い､当店では揚げているとのことで

　焼くお店もあるそうでした。具もいろいろ違うそうです。


　当店ははとんかつ屋なのでトンカツを食べてよとのことで

　外に書いてあったランチを注文しました。


　お客さんがカウンターで一人待っており、この人は

　カツサンドのテイクアウトで、出来上がるのを待っていたよです。

　外の幟にもカツサンドがあり、新聞記事のパウチもあり、限定２５食だそうです。


　話をして待っている間に、[いかめんち]が食べられないのが申し訳なさそうに

　奥様が気を遣い、いろいろ話を聞かせ、気配りしてくれました。


　ようやくランチが出来てきました。

　店主が　「まず、真ん中の所を何もつけずに食べてみてください」と

　トンカツの真ん中へんをそのまま一口、ガブリとなんと柔らかく甘みのあるお肉

　「これは有名な豚肉なのですか？」

　「岩手の名もない豚肉ですよ」

　揚げ方なのか、非常に柔らかく、衣もそれほど厚みがなく

　カツレツのようなトンカツで

　店主曰く　「いろいろな味わい方が出来るとんかつです」

　脂身も甘く非常に美味しいとんかつで

　この柔らかさだと

　カツサンドが非常に美味しものだと頭の中で想像できました。

　ソースも甘めで美味しく、カツサンドにもとても合いそうなソースでした。

　デザート・コーヒーがついて１０００円のランチ非常に

　ＣＰが高く、おいしいとんかつを弘前で食べることが出来ました。

　次回は、[いかめんち]にチャレンジしたいです。


　

　

　昨日、黒石ねぷたが開催されたそうです。


　黒石系コケシの大きな飾りのあるお店があります。

　蔵100人劇場本日お休みの看板がある建物の右側が

　つゆ焼きそばの幟が目立つこのお店[蔵]です。


　昨日から[黒石ねぷた祭]が始まったのに

　お昼の時間帯に観光客人[こみせ通]に一人もおりませんでした。

　津軽三味線発祥の地、日本３大よされ[黒石よされの]開催の地

　あまり有名でないのですね。

　日本町並み１００名選に選ばれてた道筋にあるお店です。

　元祖のお店とは違い、平打麺がうどんに近く

　スープもソースの味はそれほど強くなく

　薬味の一味を入れると、ソースの味が消え

　甘酸っぱい味の辛いうどんに代わってしまいました。

　微妙な味ですが、完食です。

　一味が良く合い、うどんに近い焼きそばでした。

　雪よけのひさしのこみせ通路(雁木）が続く街並みです。

　大きな造り酒屋で２件あり、どちらの日本酒も地酒でとても美味しいお酒です。

　重要文化財の旧家もあり、歴史を感じる街並みの綺麗な町です。

　黒石市といわれてほとんどの人はとこかと思いますが、

　青森県の弘前寄りの田舎町で

　私鉄の弘南鉄道で弘前⇔黒石間で往復運転で３０分のところにあります。

　東急東横線(渋谷）のお古でエヤコンのない古い電車がいまだにこちらで活躍しており
　
　ます。

　Ｂ級グルメには良い料理だと思います。

　

　数年前は黒石でつゆ焼きそばを全く耳にしませんでした。

　その後B級グルメで有名になり、新青森駅につゆ焼きそばの店はありましたが

　本場で本物を食べたくて今日尋ねました。


　黒石駅からは結構遠く、途中に大きな造り酒屋があり

　平成6年度の金賞受賞蔵だったようですが、廃業したようでした。

　雁木づくりの家も何件もあり歴史のある街並みを感じました。(こみせ通り以外にもあ

　ったのですね）

　雁木造りの軒下に木製の橇がのせてあり、レールがさびて相当長い間置きっぱなしのよ

　うでした。


　田舎の食堂という感じで、店の右の外側にもテーブルが置かれて、外で食べているお客

　さんもおりました。


　当然、つゆやきそばを注文、セットで頼んでいるお客さんが多かったでした。


　ようやく、待望の・・・・・・・・・

　スープを一口・・・・・・・・・・・・・・

　予想とは少し違い甘酸っぱいソースの味がして、焼きそばか？・・・・味はソース味だ

　ね！

　麺は平打ち麺で、うどんのような感覚の麺でした。

　野菜もキャベツ、もやし、玉葱、肉と焼きそばの具そのものです。

　それに天かすなぜか乗っていました。

　小鉢で山菜の煮物、大根の甘酢漬けがついておりました。

　この料理も美味しく、食後に甘酸っぱい大根がさっぱりしてとても美味しかったです。

　予想していたより美味しく、それなりに食べられる料理でした。

　
　津軽大凧が店内に飾ってあり、トロフィーも飾ってあったので、凧揚げ大会で頑張って

　いるようです。

　有名人の写真(萩本欣一・・・・）や色紙が沢山飾ってありました。

　[元祖つゆやきそば]は特許庁で登録商標をとっており店内に飾ってありました。

　流石、Ｂ級グルメ一度食してみてください。

　

先週は木曜で定休日ようやく今日訪問しました。

　二階に上がり、カウンターに座りました。

　有名なチーズフライカレーの超辛を注文しました。


　カレーのお皿にお湯を入れて温めています。

　コーヒーカップのようで

　カレーが大きく厚めのお皿だと、冷めないよう気配りです。


　形はカニコロのようで、チーズフライがカレーに良く合います。

　超辛でしたが普通の辛さで全く問題ない辛さでした。

　スパイスの効いたカレーでなく

　昔、懐かしいタイプのカレーで誰でも好きな

　タイプのカレーでした。

　色々なトッピングのカレーもありますし

　コーヒー付きのカレー定食もあり

珈琲の次回サービス券をもらいました。

　今度は、サービス券でコーヒーも飲んでみます。

お店は汚いが、鰻の味が抜群のお店があります。

　ランチがお奨めで、ランチうな丼が９７０円です。

　久しぶりに尋ね、以前より、ランチの値段が高くなったような気がします。

　きょうび、シラスが不作でどこのうなぎ屋も値上げをしていますのでしょうがないですね。

　本当に汚い店ですが、うなぎの味は超一流です。

　東京で綺麗なお店でこのウナギを出したら、

　食べログポイント３．６５ぐらいは取れそうなお店です。

　関東風で、柔らかくふんわりた薄味の上品なウナギのかば焼きです。

　ランチは１１：３０～１４：００で[b:ランチダブル]があり鰻が倍で１７５０円です。

　こちらが鰻が多くおすすめです。お新香とお吸い物が付き、こちらももとても美味しい

です。

　普通のランチはごはんが多くうなぎがぽつんと乗っている感じです。(笑)

　しっかり蒸し器で蒸らして、目の前で炭火で何度もたれをつけて焼いてくれます。

　このたれも、長年つかつている秘伝のたタレのようで、甘さと醤油のバランスが良く取

れたおいしいタレです。

　弘前城も近く、今日（2012.4.26)弘前城の桜が数輪咲きだしていました。

　通常はうな重２３００円、うな丼１１００円です。

　玄関を入ると、左側の水槽でうなぎがお客を待っているようでした。

　親父が有名な漫才師でひげを生やしたさせて背の高い合い方に似ており

　うなぎを焼きながら前の道路が見えるので、焼いていると道路から親父の顔も良く見え

ます。

　お花見のついでに寄って食べてみてください。

-2012.7.18-

　弘前の銀行の温度計が30℃・・・・・

　でも、関東の暑さと全く違います。(湿度がない）

　関東で3連休過ごし夏バテぎみ

　ランチが安いので、ご飯少な目でランチを注文・・・・・・・・・

　今まで何度も食べに来ていなすが、お店が満員に近いのが初めてです。

　流石に今のウナギ情勢か・・・・・・・・・・？

　お客は私以外はランチのダブル(鰻が二倍で1750円)の注文です。

　お客との親父の話で、炭の仕入れで話で、備長炭も高くなって、納品してから価格を言

う・・・・・・・殿様商売？

　お客さんは北海道産を仕入れているとのことでした。(焼き問屋か？）

　うなぎも原価2倍、今年はいかに支払いを延滞なく行うかで

　利益などでないとの話をされていました。

　ワシントン条約が決まれば・・・・・・・金持ち以外はうなぎは食べられません。

　今年は鰻の食べおさめかもね？

　

　平家の郷は２０年ぐらい前に宮崎駅で良く食べました。

　当時は宮崎牛１００％のうたい文句だったような気がします。

　埼玉に出来たことは知っていましたが

　機会が無かったのでなかなか味わえませんでした。

　今回、お昼に伺いました。

　川越街道から横に少し入ったところです。

　看板が目立つお店です。

　入口には本日の使用牛の産地種類が書いてあります。

　店の中は

　囲われたテーブル席と真ん中のテーブルはカーテンがありお互い見えません。

　あとはテーブル席がトリンクバーの隣から、奥まで続くお店です。

　お薦めは霜降りハンバーグですとの案内でしたので

　霜降りハンバーグを注文しました。（大きさも選べます）

　普通は１８０ｇでボリュームがあるので焼けるのに時間がかかります。

　ラグビーボールのような形のハンバーグで鉄板の皿の上で

　ジュージューと半分に切って焼いてくれるスタイルです。

　以前はこのようなハンバーグをレアーで出してくれたお店もありました。

　最近はこのスタイルのお店も増えましたが

　中まで焼いてあり、なかなかレアーで焼いてくれるのハンバーグに巡り合えませんでし

　た。

　牛はこれでないと本当の肉の旨みを味わえません。

　ジューシーで旨みのあるハンバーグを久しぶりに味わうことが出来ました。

　つけダレが宮崎名産柑橘類の[b:へべす]です。

　以前、宮崎ではへべすの皮をおろしで磨って、料理の薬味に出してくれました。

　この[へべす]ポン酢と[ゆずコショー]で食べると

　これがまた何ともいえず牛肉の味を引き立て、虜にしてしまいます。

　美味しい旨みのあるハンバーグを久しぶりに味わうことが出来ました。

　また、和風セット（ライス+みそ汁）が３９９円で

　宮崎名物[ひや汁]セット（ひや汁+ご飯）で４９３円こちらが断然お得です。

　ひや汁とはご飯に冷やした汁とは

　（ジャコすり身、豆腐、みそ、ネギ、シソ、みょうが、生姜等の薬味を入れ汁にして温

　かいご飯にかける。）

　夏など食欲が無い時には最高の食事です。

　以前、宮崎市内食べて、部下がこれは「これはねこまんまだ・・・・）と怒った奴

　もいました。（笑）

　久々に宮崎の美味しい食事が埼玉で出来て、懐かしくてうれしかったです。

この店の前を通って、何年になるかようやく機会があり尋ねました。

　いつも行列で、スープ売り切れなしたの看板が良く出ていました。

　今日は13時半ごろに訪ねましたが、椅子がいっぱいではじめは立って待っていました。

　 順番で座れるようになり、あと3人でお店という時に、待っている人の最後の人の注文

を取りもう一度出て来ると、大きな看板を持ち本日はスープが売り切れました。１４：

４０・・・

　日曜日なのか以外に早くなくなってしまいました。


　そしてすぐに店内に、なんとカウンター席が8席これではいくら回転が速いラーメンで

も客数が多いのでお客をこなすスピードはこんなものかと納得、行列の一つの原因がわ

　かりました。


　ほどなくラーメンが・・・・・・

　なんと澄んだ黄金色のスープではないですか

　レンゲで一口……美味い！

　上品で旨みがあり、癖のない味であぶらがうっすらと浮いており、あっさり過ぎず

　今までに食べたラーメンにはない独特のスープでした。

　ただ、塩気が少し強く感じ、本来ならば完食でパチリでしたが、スープを残してしまい

ました。

　残念です・・・・・・


　麺も中太麺で、少しカンスイの味がして残念でした。

　中細面でシコシコ、ツルツルの麺がこのスープには

　合うような気がします。(人の好みですので許してください。

　チャーシューが2枚しか入っていませんでしたが、味が違い

　1枚はロース系でもう1枚はバラ肉系で、バラ肉系はしっかり煮込まれ旨みがジューシー

ーで口の中でとろけるような味わいと良い香ばしい香りでした。


　次回は、チャーシュー・メンマラーメン(1050円）にチャレンジしてみたいです。

　ミニチャーシュー丼は売り切れでしたので

　こちらも楽しみな一つです。

カレーうどん屋で紙のエプロンをつけるのはわかりますが

　この店は自動販売機の脇に置いてありました。(六厘舎のまねですかね？）

　使っていたのは一人だけでしたが・・・・・。　


　魚介系でかなりドロドロしたスープで私の好みではありませんでした。

　麺も太麺でコシというより埼玉の硬いうどんのような硬さの麺でした。

　スープは魚介系なので濃厚ですが、それほど臭みもなくそれなりの味でした。

　連れは、ラーメンを食べ、しょっぱくていまいちとのコメントでした。

　つけ麺はそうでもありませんでしたがラーメンは、少し塩辛かったです。


　数年前まで朝霞に住んでおり、このお店の前の通りを毎日通勤で通っていました。

　その時はこのお店もなく、周りも随分変わりました。（前のお店がなんだったは思い出

せません）

　少し、横道に入ったところにあるお店なので

　分かりにくいかもしれません