妙光食堂

営業時間が短く11時～18時で、店名より「元祖つゆやきそば」の文字が目立っていました。
つゆやきそば750円はボリューム...  続きを読むがあり、不思議な味ですがおいしい。
津軽そば500円も初めて食べる味で、あっさりしていました。
単品でも小鉢のおかずが付きました。
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投稿日:2022/06/28

青森にはつゆやきそばっていうものがあって、つゆが多いやきそばなんだけど、なんともイメージがつかないし新種の食べ物って感じで...  続きを読むす。ここは元祖って言ってる。750円で食べることができ、野菜も盛りだくさんで入ってる。  閉じる

投稿日:2020/10/25

青森黒石のご当地グルメといえばつゆ焼きそば
ソース焼きそばの上にラーメンスープをかけてらーね面のように食べるというもの。...  続きを読む
たびたびTVで紹介されているのを見て、決して食べてみたいとは思わなかったのですが、八甲田から弘前に抜ける途中黒石を走っていて、つゆ焼きそばを思い出し検索エンジンで調べてみて真っ先にヒットしたこちらのお店で食べてみました。
麺は太めの平打ち麺。
具材は豚肉の短冊切りに、キャベツに玉ねぎ、人参ピーマンモヤシがバランスよく使われていて玉ねぎのみじん切りに揚げ玉が乗っていました。
普通にソース焼きそばとして仕上げたあとにラーメンのスープをかけた感じ。
これはどんなものか・・・・
でも、想像以上にいけてました。癖になるうまさでした。  閉じる

投稿日:2020/10/05

青森のB級グルメでも知名度がかなりあるほうではないでしょうか
黒石のつゆ焼きそば

ノーマルな黒石焼きそばとともに、...  続きを読む黒石のご当地グルメ

ウィキによると定義は下記２点とのこと
?黒石市内の太平麺を使用。
?具材は太平麺、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、ウスターソース（基本カゴメだが店舗によって変更あり）

はじめは店主の手違いで誕生したとのことで、
微妙な味わいを想像していたが、
以外と和風のだしが効いたスープがいい味だしていて、
おやつとして美味しくいただきました

値段もリーズナブルなのがいいですね  閉じる

投稿日:2015/11/18

妙光食堂は、黒石つゆ焼きそばの有名店。黒石の中心市街からすると少しあるのですが、思い切って行ってみました。以前、どこかのＢ...  続きを読む級グルメ大会でつゆ焼きそばを食べた時、あまり印象がよくなくて、その時のイメージを引きずってもいたし、それをここで確かめる必要もありました。
食べ始めると、これはラーメンの変形ですよねって感じで、なあんだと思ってしまったんですが、食べ進めるにしたがって、そんなことより、酸味のあるソースの加減がかなりうまい。なるほど、やっぱりうまいものだったんですね。というかめちゃうまいものだったんですね。これは、ちゃんと食べないといけない。確かにＢ級グルメの王様だと思います。  閉じる

投稿日:2015/10/22

　黒石市のＢ級グルメと言えば、「つゆ焼きそば」。その元祖ともいえる食堂が「妙高食堂」。

　焼きそばが汁に漬かっている...  続きを読むというか、ソース味のラーメンといえばいいか、そんな感じのなんともいえないラーメンです。とにかく一度この不思議な味を味わってみてください。
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投稿日:2015/07/29

黒石に用事があり、その際調べたところ、黒石つゆやきそばが有名と言うことで立ち寄りました。この妙光食堂さんが発祥のお店との事...  続きを読む。
たくさんの著名人が来店されているようで、写真がありました。
お味は、ソース味のうどんより少し細い麺の食べ物って感じでした。今まで食べたことのないものでした。意外に美味しく頂けました。  閉じる

投稿日:2014/11/14

元々ソース好きなので、この黒石つゆ焼きそばも口に合うだろう・・・と来店。
案の定、美味しかったです。
でも、やはり好き...  続きを読む嫌いがわかれる味かな？ソース好きなら多分大丈夫と思いますが。
店内暑いので、真夏以外がおすすめ。  閉じる

投稿日:2016/12/12

以前、他店（黒石ではありません）でつゆ焼きそばを食べた事があるのですが、いま一つだったので、元祖はどうだろう？と行ってみま...  続きを読むした。
お店はお客さんでいっぱい。広くないので日によっては待つ事もあるでしょうね。
空いている席があったのですぐに着席出来ました。
味は、美味しくやはりお店によって違うものだと感じました。  閉じる

投稿日:2016/07/14

青森黒石市に行った際には是非とも味わってもらいたいのがここ「妙光食堂」。ここは「つゆやきそば」で有名なお店です。お店の雰囲...  続きを読む気およびメニュー的にはいわゆる食堂ってイメージです。しかし、ここでは「つゆやきそば」を注文しないわけにはいきません。初めて味わった味ですが、結構美味しいです。名前の通りつゆのあるやきそばで、別にやきそばも注文したが、これも結構いけますね。つゆやきそば＋αのセットもあるので、満腹になりたい人はセットものをどうぞ！お店には有名店によくあるように芸能人のサインが多く飾ってありました。  閉じる

投稿日:2013/05/11

Ｂ級グルメの黒石つゆ焼きそばでもスタンダードなタイプを出すお店のようです。
噂の焼きそばに期待が踊りましたが、食べてみる...  続きを読むと、個人的には合わなかったかな。
お店というよりは、だしとソースの融合が、ちょっと・・・
でも、お店の人は親切だったし、店先にねぷたがあったり、何よりも噂の焼きそばに遭遇できましたので、そういう意味では良しです。  閉じる

投稿日:2012/09/12

　数年前は黒石でつゆ焼きそばを全く耳にしませんでした。

　その後B級グルメで有名になり、新青森駅につゆ焼きそばの店は...  続きを読むありましたが

　本場で本物を食べたくて今日尋ねました。


　黒石駅からは結構遠く、途中に大きな造り酒屋があり

　平成6年度の金賞受賞蔵だったようですが、廃業したようでした。

　雁木づくりの家も何件もあり歴史のある街並みを感じました。(こみせ通り以外にもあ

　ったのですね）

　雁木造りの軒下に木製の橇がのせてあり、レールがさびて相当長い間置きっぱなしのよ

　うでした。


　田舎の食堂という感じで、店の右の外側にもテーブルが置かれて、外で食べているお客

　さんもおりました。


　当然、つゆやきそばを注文、セットで頼んでいるお客さんが多かったでした。


　ようやく、待望の・・・・・・・・・

　スープを一口・・・・・・・・・・・・・・

　予想とは少し違い甘酸っぱいソースの味がして、焼きそばか？・・・・味はソース味だ

　ね！

　麺は平打ち麺で、うどんのような感覚の麺でした。

　野菜もキャベツ、もやし、玉葱、肉と焼きそばの具そのものです。

　それに天かすなぜか乗っていました。

　小鉢で山菜の煮物、大根の甘酢漬けがついておりました。

　この料理も美味しく、食後に甘酸っぱい大根がさっぱりしてとても美味しかったです。

　予想していたより美味しく、それなりに食べられる料理でした。

　
　津軽大凧が店内に飾ってあり、トロフィーも飾ってあったので、凧揚げ大会で頑張って

　いるようです。

　有名人の写真(萩本欣一・・・・）や色紙が沢山飾ってありました。

　[元祖つゆやきそば]は特許庁で登録商標をとっており店内に飾ってありました。

　流石、Ｂ級グルメ一度食してみてください。

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投稿日:2012/09/11

　黒石市にある店。
「ミョウコウ」と読む。
　黒石名物のつゆ焼きそばを提供する（一応元祖を名乗る。ただ、「つゆ焼きそば...  続きを読む」の名称で提供し始めたのは当店だが、そのベースとなった料理である「つゆそば」を提供し始めたのは別の店）。店内には、様々な芸能人の色紙が飾ってあった。
「食堂」となっているだけあって、店内外は大衆食堂といった雰囲気。垢抜けてるとは言い難いが、その反面利用者を選ばない。
　つゆ焼きそば以外のメニューも充実している。
　2号店もある。
　営業時間は11時から18時。  閉じる

投稿日:2015/08/28

ご当地グルメは色々ありますが、黒石で有名と言えば「つゆ焼きそば」

どんなものかと言うと、ソース焼きソバをラーメンのつ...  続きを読むゆに入れたものです。
ソースの酸味と醤油ラーメンが意外にマッチしています。

いつも食べたいかというと疑問符がつきますが、黒石に行けば食べてもいいかな。

お店の方も子連れでも親切に対応下さいました。(座敷あり)  閉じる

投稿日:2012/02/17