平家の郷ふじみ野館

グルメ・レストラン

宮崎牛のハンバーグ

3.5
旅行時期：2012/09（約12年前）

by paopaojijiさん（男性）

新座・朝霞・和光・志木クチコミ：28件

　平家の郷は２０年ぐらい前に宮崎駅で良く食べました。

　当時は宮崎牛１００％のうたい文句だったような気がします。

　埼玉に出来たことは知っていましたが

　機会が無かったのでなかなか味わえませんでした。

　今回、お昼に伺いました。

　川越街道から横に少し入ったところです。

　看板が目立つお店です。

　入口には本日の使用牛の産地種類が書いてあります。

　店の中は

　囲われたテーブル席と真ん中のテーブルはカーテンがありお互い見えません。

　あとはテーブル席がトリンクバーの隣から、奥まで続くお店です。

　お薦めは霜降りハンバーグですとの案内でしたので

　霜降りハンバーグを注文しました。（大きさも選べます）

　普通は１８０ｇでボリュームがあるので焼けるのに時間がかかります。

　ラグビーボールのような形のハンバーグで鉄板の皿の上で

　ジュージューと半分に切って焼いてくれるスタイルです。

　以前はこのようなハンバーグをレアーで出してくれたお店もありました。

　最近はこのスタイルのお店も増えましたが

　中まで焼いてあり、なかなかレアーで焼いてくれるのハンバーグに巡り合えませんでし

　た。

　牛はこれでないと本当の肉の旨みを味わえません。

　ジューシーで旨みのあるハンバーグを久しぶりに味わうことが出来ました。

　つけダレが宮崎名産柑橘類の[b:へべす]です。

　以前、宮崎ではへべすの皮をおろしで磨って、料理の薬味に出してくれました。

　この[へべす]ポン酢と[ゆずコショー]で食べると

　これがまた何ともいえず牛肉の味を引き立て、虜にしてしまいます。

　美味しい旨みのあるハンバーグを久しぶりに味わうことが出来ました。

　また、和風セット（ライス+みそ汁）が３９９円で

　宮崎名物[ひや汁]セット（ひや汁+ご飯）で４９３円こちらが断然お得です。

　ひや汁とはご飯に冷やした汁とは

　（ジャコすり身、豆腐、みそ、ネギ、シソ、みょうが、生姜等の薬味を入れ汁にして温

　かいご飯にかける。）

　夏など食欲が無い時には最高の食事です。

　以前、宮崎市内食べて、部下がこれは「これはねこまんまだ・・・・）と怒った奴

　もいました。（笑）

　久々に宮崎の美味しい食事が埼玉で出来て、懐かしくてうれしかったです。