美味しんぼのマンガに載った三忠食堂4代目主人の店「三忠食堂」
- 4.0
- 旅行時期：2012/09（約13年前）
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by paopaojijiさん（男性）
弘前 クチコミ：132件
弘前駅から少し離れていますが、漫画美味しんぼにも乗った津軽そばを食べさせてくれるお店です。つなぎに小麦粉の代わりに大豆の粉を使い2度寝かせて出来上がるのに3日かかるお蕎麦です。ダシも焼き干という鰯を煮ないで頭とはらわたを取って焼いたもので
知らないというと、4代目店主が焼き干を皿に入れて持ってきて、説明してくれます。焼き干はそのまま食べられます。津軽そばはゆでめんで、注文するとすぐ出てきます。量が少なめなのでおにぎりを頼むとちょうど良いと思います。
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入口の暖簾
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津軽蕎麦ありました。
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田舎の食堂
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店内から入口を見た風景
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厨房の方
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焼き干
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鮭のおにぎりと自家製なすの塩漬け
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小鉢(キュウリとワカメの甘酢あえ）
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美味しんぼのサイン
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津軽そば
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- アクセス：
- 3.0
- ＪＲ弘前駅から10分
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 優しい4代目ご主人
- 雰囲気：
- 4.0
- 田舎の食堂(映画100年食堂の舞台）
- 料理・味：
- 3.5
- 名物つがる蕎麦
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2012/09/06
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