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清涼感のある味噌ラーメン
タックライ様、こんばんは。
タックライさんの国内旅行記、しかも舞台は僕の地元の北海道。
不思議な感覚で読ませていただきました(笑)
僕は信玄のラーメンは食べたことはありませんが、味噌ラーメンの清涼感の正体は、多分生姜じゃないかと想像しています。
10年くらい前から北海道では、こってり味噌ラーメンに生姜を入れてさっぱりと食べるのが流行っているように思います。
とても美味しいですよね。
来週はちょこっと韓国に行ってきま~す!
ちゃっぷ



