クリント東木さんのクチコミ(16ページ)全1,696件

　新宿から帰る前に立ち寄りました。今回はバケットの他、渋皮栗のデニュッシュとマロンシフォンロールを購入。

●バケット　　いつもながら美味しい。

●渋皮栗デニュッシュ　　栗の渋皮煮が苦み、甘み、コクが抜群で圧倒的に旨い。濃厚なマロンクリームもぎっしり。これにスライスアーモンドとデニュッシュのサクサク感のコラボがいい。

●マロンシフォンロール　　3つの栗味が楽しい。生地はペーストが練り込まれほんのり。生クリームの中の中心のマロンクリームは濃厚。クラッシュした栗も散らされ、栗本来の風味、食感の変化もありました。

　ハード系以外のものはあまり購入しませんが、デニュッシュのレベルも高かったです。さすが、いや当然かな。

　美術館展鑑賞後のランチ。Lounge Vistaの「とろろ三昧バイキング」を利用したかったので、9時にまずこちらに来て受付。（1番でした。）その後美術展鑑賞後、11時前に戻ってきました。名前を呼ばれたらにエレベーターで屋上へ。レジで前精算し、窓際のカウンター席に案内されました。当日の献立は…

●とろろ2種（味付け・味噌）　麦飯　しじみ味噌汁
●おかず　　手羽大根　ピリ辛コンニャク　マカロニサラダ　茄子煮びたし　漬けまぐろ　卵焼き　山くらげ　沢庵　かっぱ漬け　葉山葵漬け
●カレー　うどん　とろろ
●ドリンク　お水　ウーロン茶　オレンジジュース　グレープフルーツジュース　アイスコーヒー　ホットコーヒー　ほうじ茶
●デザート　水ようかん　とろどら（抹茶）　杏仁豆腐

　おかずでは手羽大根が優しい味付け。大根は厚切りなのにすごくやわらか。味も良く染みていました。種類も多く色々なものが頂けるのは魅力的ですが、やはりメインはとろろでしょう。一膳目は合掛けにし、二膳目は味付け、三膳目は味噌と存分に頂きました。どちらも美味しく好みではあると思いますが、純粋にとろろを楽しむなら鰹と昆布出汁に醤油の味付けの方ですね。

　通常下の階で頂く場合、おかずはもっと美味しいものが並ぶと思いますが、とろろを一杯食べたいという事ならこのバイキングが圧倒的にお勧めです。ただ人数制限があり、早めに受付しなければならないというのが難ですが…。

　ディナーで訪問。築地場外にあり魚が美味しいと評判のお店です。予約し伺いました。2階もあるようですが、1階はすでに満席でカウンター席に案内されました。注文したのは以下の通り。

●かわはぎ刺身　　薄造りでも身に弾力がありコリコリ。舌で鮮度の良さを感じます。肝醤油で頂くとコクも増し旨い。

●寒ぶり刺身　　ねっとりした身は脂の乗りも良くとろけます。歯切れの良さ、甘みもあり一切れが大きく食べ応え十分。

●めごち天婦羅　　天つゆか塩で。独特の歯ごたえと食感。身は淡泊ですが旨いです。

●キンキ煮付け　　大小あり小さい方で。煮汁は濃く見えますが、塩分はほどほどで色々な魚の出汁、コクがたっぷり出ています。ホロリと崩れる身にこの煮汁が良く絡み絶品。やはりキンキは旨いですね。

●せりお浸し

●秋刀魚塩焼き定食　　ガスオーブンで焼いたものですが、ふっくらした仕上がり。美味しい身と苦みのある内蔵、大根おろしが見事なマリアージュでした。やはりお店で食べる秋刀魚の塩焼きは一味違います。

●ハイボール×5（二人で）

　さてこちらは値段が書いてないので少々不安でしたが、トータル9020円。これだけ美味しい魚を頂けてこの価格は非常にリーズナブルに感じます。今回注文したものに関してはハズレなし。店は少々古いですが、美味しい魚が食べたくなればお勧めします。

　ランチで訪問。新丸ビルのレストラン街の店頭メニューを見て、最近沖縄料理って食べてないなぁと思い入店。ランチセットのゴーヤチャンプルー定食とソーキそば定食を注文しました。

　ゴーヤチャンプルーは豚肉、ゴーヤ、豆腐など。出汁も効いていますが、しっかりした味付けです。豆腐もたっぷり入っており、卵で味が纏まりご飯が進みます。もっとゴーヤを食べたくなります。天ぷらが冷めていたのは残念でしたが、サータアンダギーもおいしくいただきました。

　ソーキそばのスペアリブは肉がたっぷり付いたもの。かなり食べ応えがありました。出汁に豚の旨味もたっぷり出ていて美味。ただ麺は皮まで引いた粉で打った蕎麦のようで、以前沖縄で食べたそばはもっと中華麺に近いものだったので印象が違いました。

　久しぶりに食べた沖縄料理ですが、おいしかったです。新丸ビルの中では比較的リーズナブルにランチがいただけるので、その点もポイントが高いです。夜のメニューも魅力的なものが多く、また来たいですね。

　ディナーで訪問。人気店ですので1週間ほど前に電話で予約しました。入店するとすでに満席でカウンター席に案内されました。注文したのはワラ春巻き、シークカバブ、カレーはザクチキン＆ポークチリキーマをナンで、ラムブラックペッパー＆オイスターマラバーリをライスで。

●ワラ春巻き　　エビやパクチーが入った生春巻きでおつまみにはちょうどいい。

●シークカバブ　　もっとスパイシーかと思っていましたが、意外と控えめ。ただつけるミントソースで肉の旨味は引き立ちます。

●ザクチキン　　鶏肉の旨味とほうれん草のコクが相性抜群。生姜の辛味もいい。

●ポークチリキーマ　　肉の旨みが凝縮されていて、後からじんわり辛味が追いかけてきます。

●ラムブラックペッパー　　かなりスパイシーなカレー。胡椒が粒のまま入っていて時々当たり食感と辛味がいいアクセントになっています。
イスターマラバーリはココナッツベースのカレー。マイルドで酸味とコクがいいバランスでおいしいです。

　これにダールとライタも付きお腹一杯になりました。カレーはどれも個性的で、他の店のものより一工夫されていておいしいです。近くに来ればまた行きたい1軒です。ただ中々予約が取れないのが難。

　ランチで訪問。お店は少々分かりずらいですが、並木通りから路地の奥に入ったところにあります。銀座の真ん中にあるのも拘わらず、リーズナブルに魚の定食が頂けると人気ですが、やはり名物は晩秋から冬にかけての牡蠣フライ。サクっと揚げられた衣とふっくらした身の牡蠣はジューシーで食べ応えもあり美味しい。洋食屋のそれとは違った味わいですが、中々旨いですよ。

　週末、美術展鑑賞後のランチで訪問。まだ12時前だったのですぐ入店。注文したのは鈴波定食と銀だら定食です。

　定食の小鉢のひじきの煮物、黒豆、香物、味噌汁、ご飯は共通。鈴波定食の魚は日替わりで当日は銀ひらす。味醂粕漬けにされた銀ひらすの身は引き締まり、淡白な中にも旨みと味醂粕のほんのりした甘みが入りおいしいです。黒豆やひじきもやさしい味付け。香物の種類も多く、それぞれ味わいが異なり楽しいですね。

　銀だらは粕漬け。身のほぐれや脂の乗りも良く、思わず笑みがこぼれます。脂がしつこくなく、粕の旨味も加わり美味。値段は若干高めですが、その価値は十分あります。食後の梅粕酢のドリンクでお口直し。お腹も一杯になり満足です。

　六本木でリーズナブルに和食を食べるとすれば、まず間違いありません。週末は12時を過ぎると並ぶ事になるので、行くなら早めの方がいいでしょう。

　久しぶりにモンブランをテイクアウト。購入したのは期間限定のメープルモンブラン、モンブラン、モンブランオショコラリッシュの3つ。栗の風味と濃厚なコクがあるモンブランで高級感のある味わい。この中ではメープルが新鮮で特に美味しく感じました。ただ若い頃は普通にペロリと食べていましたが、この年になると甘過ぎて、濃厚さが逆にくどく感じました。徐々に感じ方も変わっていくようです。

　夕食用のパンを購入。若い頃（当時）プランタン銀座地下にあったこちらのパンを購入し、こんなに美味しいパンがあるのかと驚いた記憶があります。それからは銀座に行く度にこちらのパンを購入していました。そういう意味では本当に美味しいパンとはこういうものだと教えて貰った原点とも言えるお店になります。

　年を経て美味しいパン屋も増え、かなりのご無沙汰。久しぶりに頂くとどう感じるだろうという興味もあって訪問。購入したのはスペシャリテとオーベルニュ地方のライ麦パン。

●スペシャリテ　　フランス産小麦100％のバケット。食べた第一印象はそうか、こんな味だったかという感じです。小麦の香りも良く、皮はパリと香ばしい。ただ全体の食感としては軽めで少々物足りない。言い方を変えれば、どんな料理にも合わせやすいとも言えますが…。

●オーベルニュ地方のライ麦パン　　ライ麦90％使われ、100年前のレシピで作られたパン。皮の香ばしさ、ほんのりした苦み、そしてクラムのもちもち感、しっかりとしたライ麦の酸味は正に好み。噛むほどに穀物の風味が広がり滋味深い味わい。これは絶品でした。

　良く通っていた20ン年前とは好みも変わっていると思いますが、今は圧倒的にライ麦パンの方が美味しいと感じました。当時よく買っていたパンが他に3～4種あるので、また購入してみましょう。

　週末、美術展鑑賞後のランチで訪問。まだ12時前で先客は3～4組ですぐ座る事ができました。メニューを見ていて「ニハリ」って何？と俄然興味が湧いてきました。という事で注文したのは、ニハリセット（ナンで）とビリヤニセット（チキン）。

　セットにはサラダが付き、間もなくニハリが。一口食べて広がるスパイシーさは初めて味わうものでした。骨付きラム肉から出る旨みとスパイスが混然一体となって非常においしい。後からじんわりと辛味が追いかけてきます。メニューには一応カレーとありますが、重層的にスパイスが溶け合うシチューという感じです。ナンのレベルも高く、ニハリとの相性も良く甘く感じました。ビリヤニもスパイスが効いていておいしいです。ただニハリの後に食べたのであっさりしたものに感じました。一緒に付いてくるライタをかけて食べると味も変わり楽しめます。

　接客もさすが六本木で非常に洗練されていました。インドカレー屋には良く行きますが、今まだに食べたことがない味わいのもので新鮮。インド料理と一言でいっても奥が深いです。これは癖になりそうです。

　週末のランチ。9月に入りそろそろ美味しい秋刀魚が食べられるのではと美味しいと評判のこちらに伺いました。注文したのは秋刀魚と鯵たたきがのった丼とタカマル定食。目的の秋刀魚はまだ時期が早かったのか今ひとつ。ただ鯵たたきが新鮮で美味しかったです。タカマル定食は豪華な刺身定食。食べ応えはありますが、美味しさという点ではまあまあといったところ。比較的リーズナブルなので、値段を考えれば十分かと思います。

　誕生日も近いという事でフレンチのディナーを頂きました。一週間ほど前に予約。当日のコースメニューはアミューズ（サーモンチーズ）、蟹と海老のゼリー寄せ、ノルウェーサーモンと帆立のポアレ、イベリコ豚ポアレなど。どれも非常に上品で、味わい深く美味しいです。フレンチといっても下町なので肩肘張らずに頂けるので、また伺いたい店となりました。

　美術展鑑賞後のランチで訪問。テレビ等でもよく出ておられる孫シェフのお店です。注文したのは限定日替わりランチと牛肉とマコモダケの黒胡椒炒め。日替わりランチのメインは「南煎丸子」（豚焼き団子の山東風煮込み）でふっくらした肉団子は上品で、所謂肉団子とは一味も二味も違う味わい。牛肉とマコモダケの黒胡椒炒めは牛肉の旨味を吸ったマコモダケが旨い。どちらも非常に洗練されておりさすがという味わいでした。ディナーだとお高くなりますが、ランチは抑えられているのでお勧めです。

　週末のディナーで訪問。16時過ぎでしたがすでに7割ほどの入りで、店内はお世辞にも綺麗とは言えませんが下町風情に溢れています。頂いたのは有名な皿ナンコツややきトンなど。皿ナンコツはコリコリ感も楽しくおつまみに最適。ただやきトン串は小振りで少々物足りない。リーズナブルな値段設定なので、値段なりというところ。普段から飲みにいく方であれば、安くていい店という事になるでしょうが、わざわざ行く店という感じではないです。

　前日に電話で予約しディナーで伺いました。新宿から南新宿方面に歩いて15分ほどで到着。17時半で8割ほどの入りでしたが、全て予約席のよう。やはり現在20時閉店なので皆さん早くから来られています。テーブル間にはビニールが吊るされており、一応感染対策はされていると思われます。注文したのは…

●ひつじのレアステーキ（Sサイズ）　　たたき風の薄切りステーキ。臭みもなくしっとりとした肉はやわらかで適度な噛み応え。しっかりとした旨味も感じられ、レアでもこんなに美味しいのかと驚き。

●チュニジア餃子　　挽肉、半熟卵入り。ナイフを入れると黄身がとろーり。挽肉とチーズ、卵が三位一体となって口で合わさり、さらに香ばしい皮の食感が楽しい一品。

●ケッタス・ブジャ　　サボテンと羊肉のインド風炒め物。皮は少し歯ごたえがあり、それ自体にあまり味は感じませんが、ほんのり辛めのスパイスが全体を纏めています。

●牡蠣マハラジャ炒め（＋ナン別注）　　牡蠣、カリフラワー、茄子、ピーマンのスパイス炒め。牡蠣の旨味とスパイスが見事なハーモニー。残ったソースをナンにつけ食べるとこれが絶品。さながら牡蠣カレーを食べているようでした。

●ひつじスペアリブステーキ　　肉質はしっかりでジューシーな焼き上がり。手で持ちかぶりつくと肉汁が口中に溢れ文句なく旨い！味付けは塩胡椒のみでストレートに羊肉の旨味を味わえました。

　他にもユニークなメニューがありましたが、今回はこれでお腹一杯。今回頂いた中ではレアステーキとスペアリブが群を抜いて美味しかったです。スパークリングワイン1本、ハウスワインボトル（赤）を飲み、7000円しないとは、稀に見る激安！

　週末のランチで訪問。入口にある食券を購入し、ナポリタン野菜多めとナポリタンの旨辛、目玉焼きトッピングを注文。麺は両方並盛です。ナポリタンは野菜多めという事でしたが、自分達の感覚ではこれぐらいで普通のように思いました。逆に旨辛の方の野菜が少なく感じ、ほぼ麺のみを食べている印象。食べ始めて感じたのは、今のナポリタンは旨いんだなぁという事。しかし、それも1/3まで。しっかり味（塩分高め）なので中盤からは少しくどく感じ始め、最後は無理やり食べきりました。少し多いとの注意書きはありましたが、麺がアルデンテではなく、かなり水分を含みもちもちしていたので、早く満腹感を感じ始めたと思います。旨辛はにんにくと辛めのスパイスが入っておりナポリタンと呼ぶにはどうかなぁという味わいでした。

　店内では他の客は大盛をペロリと食べて満足しており、たぶん普段の食習慣によって感じ方が変わるのだと思います。家庭での食事を薄味で野菜を多めに摂ろうとしている方には不向きな店だと感じました。

　ランチで訪問しました。新丸の内ビルのレストラン街に向かい、店頭のメニューを見て決めました。11時半前ですぐ入店。奥の窓際のテーブル席に案内され、運良く窓からは皇居が見える見晴のいい席でした。注文したのは、酢重おばんざい4種盛り合わせ（魚を銀たらの味噌漬け焼き）と、信州味噌のサバ煮。ご飯、味噌汁（豆腐なめこ）、お浸し（きゃべつ、しめじ）、野沢菜、蕗味噌は共通です。

●酢重おばんざい4種盛り合わせ　　銀たら以外のおばんざいは水菜とトマトのサラダ、南瓜味噌煮、がんもと大根の煮物。それぞれおいしいのですが、がんもも味噌仕立てで南瓜、銀たらもそれぞれ味わいは異なりますが味噌なので、後半少々くどく感じ酢の物が欲しくなりました。

●信州味噌のサバ煮　　大振りの鯖が半身と茄子。所謂味噌煮とは違った味です。信州味噌のしっかりとした味付けでボリュームがあり、お腹一杯に。若い方にはこの量でいいのかもしれませんが、自分達の年になると半分で十分ですね。一番おいしかったのは意外にも味噌汁。定食屋などの味噌汁は味噌が濃すぎて少し塩辛く感じますが、こちらのものは味噌は薄味ですが出汁がしっかり効いていてほっとする味でした。

　おばんざいは味噌ベースのものが多く少し変化が欲しい。値段は少々高めですが、場所柄これぐらいになるのは仕方ないでしょうね。

　ランチで訪問。週末の11時45分頃着き、すぐ入店でき座る事ができました。女子率は高く、一人で食事されている方も結構います。10食限定のプチランチとフィッシュ玄米プレートを注文。フィッシュ玄米プレートには飲み物が付かないでのコーヒーを1つ追加。酵素玄米を勧められたので、一つを変更しました。

　プチランチのメインデリはベジミートローフで、サラダ、有機玄米ご飯、スープがセット。ベジミートローフは所謂大豆たんぱくだけではなく、いくつかの野菜も混ざっているので味わいも複雑で歯ごたえもあり、物足りなさは感じませんでした。スープは野菜の甘みが良く出たやさしい味でおいしいです。フィッシュプレートの魚はイトヨリダイのソテー。これにアカメという海藻と牛蒡人参の金平、ひよこ豆の煮込み、サラダ、酵素玄米、スープです。イトヨリダイはソースとのバランスも良く、アカメは黒く薄いもので、噛んでいると確かに海藻の味わいがします。ひよこ豆は歯ごたえもあり食感も楽しめます。酵素玄米は初めて食べましたが、もちもち感があり滋味深いです。

　食後に有機コーヒー、甜菜糖、豆乳。ほど良い苦みがありすっきりとした味わい。豆乳を入れるとよりまろやかになります。動物性たんぱくはイトヨリダイだけでしたが、おいしくて満足度もあり、いいランチになりました。

　雑誌で紹介されているのを読み、都電荒川線沿いにユニークなインドカレーの店があるというので行ってみました。店は荒川遊園前駅と荒川車庫前駅の中間ぐらいにあります。

　店構えははっきり言って怪しいです。近所にあっても雑誌で紹介されていなければ、まず入らないでしょうね。週末の1時過ぎでお客はいませんでした。店内にも手作りと思えるような装飾やオブジェが多数あり、独特の雰囲気です。メニューは定食のミールスが1種類なので、ミールスと飲み物をジンジャエールとラッシー（スイート）を注文。

　ジンジャーエールは自家製との事。飲むとちゃんと生姜の味がします。スパイシーでカルダモンもシナモンは感じとることができました。おいしいジンジャーエールです。ラッシーはやさしい味。

　ミールスはズッキーニのクルマ、マイソールのラッサム、パプリカのサンバル、ヨーグルトのパチャディ、ポリヤルは人参、隠元、キャベツの3種。これに南インドのライス、パパドゥ、ピクルスが付きます。ラッサム、サンバルも他のインドカレー屋のものとは全く違います。ズッキーニのクルマを含め、やさしい味わいでスパイスや辛味が尖っていなくて、野菜の旨さを引き出しています。非常にバランスがよくおいしいです。しかもポリヤルがどれも旨い。塩加減も丁度良く、ココナッツファインが野菜をよりおいしく感じさせてくれます。見た目は少ないように見えますが、全部食べるとお腹一杯になり大満足。

　店は小さく予約は取りにくいかもしれませんが、夜に行ってもっといろんなものが食べたくなりました。

　義兄ご夫婦からお誘いを受け4人で訪問。スッポン料理のコースを予約しており、後は好みのものを追加しました。

　スッポンコースは生血、胆のう、レバ刺、肝串焼き、唐揚げ、スッポン鍋、雑炊、果物の以上です。お通しに鰻の肝の佃煮が出て、銀杏、骨せんべい、うなぎ串5本、うなぎ白焼き大、うなぎのつみれ、お新香、キムチを順次追加しました。

　生血はリンゴジュースで割っているもので、大変飲みやすいです。レバ刺は鶏のレバー刺のようで舌触りも良くねっとりしておいしいものでした。肝の串焼きは甘辛な味付けが良く合い、唐揚げは淡白な身に油のこくが合わさりよりおいしくいただけます。そしてスッポン鍋。野菜は肉厚の椎茸、長葱。すっぽんの身は淡白ですが、滋味深いいい出汁が出ており、あっさりしているのにこくがあり旨いです。コラーゲン部分はプリップリ。食べ終わってから豆腐を入れます。このスッポンの出汁でいただく豆腐が美味。

　そしてここでは鰻の焼き方を関東風か関西風を選べるため、関西風のうなぎの白焼きを。これが脂の乗りもよくふわっふわ。山葵でしつこさがなくさっぱりいただけ旨いです。うなぎです。つみれというのは初めて食べましたが、鰻という感じは全然なく魚のすり身のような味わいでした。〆は雑炊。これは間違いないでしょう。お腹は一杯でしたが、つい食べ過ぎました。

　今回4人でお会いするのは久しぶりで、話も弾み非常に楽しいひと時でした。料理に関してはスッポンも非常においしくい、また伺いたい店となりました。