「ミシュラン」銀座・有楽町・日比谷の旅行記・ブログ

日本公演は13年ぶりとなるロッド・スチュワート。一夜限りの東京公演を見るため鹿児島から飛びました。今回カミさんは留守番なので一人旅は久しぶり。まずは銀座三越新館にある四...

銀座・有楽町・日比谷

銀座の懐石料理「ふじやま」に連れていって頂いた記録です。訳あってご褒美として主人同伴でご馳走になりました。ありがたやー。１人5万円らしいです。メニューがないので料理名が...

銀座・有楽町・日比谷

旅行記グループ美味しいお店

香港ティムホーワン添好運台湾ワンダーチュアン王德傳高知、沖縄、北海道、山形

銀座・有楽町・日比谷

L'affinageは、銀座五丁目あづま通りのトリコロール隣の銀座 Ａ５ビル２階です。エレベータを出るとすぐに受け付けとなります。オーナーシェフは元銀座L'ecrin総...

銀座・有楽町・日比谷

旅行記スケジュール（6件）

2019年12月14日　日比谷の「添好運」でクリスマスランチ女子会に行ってきました♪(^o^)←あくまで女子会（笑）美味しいランチのあとは、日本最大級でホテルを併設して...

銀座・有楽町・日比谷

旅行記グループ東京近郊日帰り編

旅行記スケジュール（7件）

お蕎麦は、もり、かけ等の単品で食べるのが一番馴染み深いのではと思いますが、近年は蕎麦懐石を謳うコース料理を主体に提供するお蕎麦屋さんも増えています。銀座の「銀座 sas...

銀座・有楽町・日比谷

旅行記グループ蕎麦

中華料理と言えば、「脂っこい」料理としてのイメージを持つ人が大半なのではと思います。炒め物が多いので、たしかに「脂っこい」料理が多いのですが、そのような定説を覆す料理も...

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旅行記グループ中華料理

東銀座にある2003年創業の「ダルマサーガラ」は、東京における南インド料理店の草分け的存在と言えます。今では東京の至所で見られる南インド料理も同店の開業当初はまだまだ珍...

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旅行記グループインド・西アジア料理

スペイン料理で思い浮かぶイメージは、タパス、パエリヤ、生ハム、ソーセージ、魚介類等なのではと思いますが、近年はモダンスパニッシュのジャンルに区分される新しい料理も登場し...

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旅行記グループその他欧州料理

ほとんど日本化してしまったと言ってよい焼肉やキムチを除けば、一昔前までは外食であまり一般的でなかった韓国料理ですが、冬ソナの大ヒット以降は日本にすっかり定着したと言えま...

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旅行記グループ韓国料理

パンを主食としている国がほとんどのヨーロッパで、お米を食べる国はスペインやイタリアと限られています。リゾットとしてお米を食べるイタリアよりも、より米料理がポピュラーと感...

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旅行記グループその他欧州料理

銀座にはたくさんのフランス料理店があり、フランスで修業したシェフは多数いますが、日本だけでなく、本場のフランスでも腕を認められたシェフとなると数はかなり限定されるのでは...

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旅行記グループフレンチ

レベルの高いとんかつ店がひしめく東京で、一昨年までミシュランの番付で一番格上として位置づけられていたのが、銀座にある「かつぜん」です。食べログの点数的には、高田馬場の2...

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旅行記グループとんかつ

初めて伺ってからほぼ毎月通っているミシュラン店、エスキス。銀座のクリスタルビルにあるフレンチはオープンして1年目でミシュラン2つ星を獲得しました。この辺の詳細は敢えて書...

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