Mauricioさんへのコメント一覧(14ページ)全389件
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アミーゴやら息子さんやらジュラシックパーク？
ブラジル式の対応いいですね。
写真からもいい感じがでています。
女性のオーラすごい‼もってますね彼女は。
写真見てあやかろっとRE: アミーゴやら息子さんやらジュラシックパーク？
美輪明宏さんが「見えてるものは見なさんな、見えないものを見なさい」と教えてくれています。
人間の良い面だけを見ることにすれば感性は何処までも研ぎ澄ますことが出来ます。
悪いとこだらけの自分が言うのも何ですが。。。笑
2024年12月18日19時32分 返信する -
いちようが綺麗な橘寺
紅葉良かったですね。
寒さがこたえる奈良だったのでは。RE: いちようが綺麗な橘寺
紅葉は近くで見るのはイマイチなので遠くで見るのが一番ですね。
山全体のコントラストが楽しめます。
同じ気温でも大阪と奈良とでは全然違います、底冷えというのか風まで厳寒でした。
柿の葉寿司を３０００円以上買えばオマケが付いて寒さは吹き飛びました。笑
2024年12月11日09時47分 返信する -
大好きなエスプレッソ
はじめまして。色々探していたらこちらのサイトにたどり着きました。私は２５年前大阪から仕事で東京に上京。それまでちょくちょくバールウーノにお邪魔してました。あまりのエスプレッソの美味しさに両親も連れてお邪魔したり。
送別会もバールウーノで友人にしてもらいました。帰省の際には伺っていたのですがある時経営者が変わってて…。
どうしたんだろう、あの美味しいコーヒーとマスターの飾らないお人柄…ずっと気になってたんです。
お亡くなりになってたなんて。
悲しいです。私は常連とまではいえなかったけど優しい笑顔覚えています。載せてくださってる写真を拝見してグッときました。突然ご連絡してすみません。RE: 大好きなエスプレッソ
asagaoさん、コメント有難う御座います。
宇野君のエスプレッソとパスタの美味しさは忘れられません。
イタリア料理界隈の方々でも彼の美味しさを再現できる方は皆無な状況です。
霊感の強さが半端ない嫁さんを見て彼に何か起きたのはスグに理解しました。
私たちがブラジルに帰る度にカフェのリクエストをして頂いて、また店に来られる方々からのブラジル豆指定の注文を見てるのも楽しくて、ほとんど毎日入り浸りな状態でした。
夜になると隣の帝国ホテルに宿泊する航空会社のクルーたちの飲み会が始まるんですよね。
クルーたちも面白いもので、言語対応力の高さに脱帽してね、英語は話せないけどポルトガル語なら大丈夫な私たちに対して、スペイン語やイタリア語で会話をして頂けるんですよね、それも突然機関銃の乱射の様に。
あの不思議な空間が無くなって、カフェの看板も次のオーナーが変なのに変えてしまって、スッカリ面影が無くなってしまいました。
彼に貰ったキーホルダーを今も使ってます、ブラジルに帰る時も持って行ってます。
宇野君のところで同じTシャツユニフォームを着て修業していた村上君が中津の国道１７６号線の高架下にムーランキッチンをオープンさせ何回か通いましたが、耐震化工事で立ち退きを余儀なくされ閉店、その後がどうなったのか分かりません。
ブラジルのカフェは今も持って来ています。
日本で販売のコーヒー豆の古さが半端なく本来の風味が無いので。
ブラジルを認めてくれていた宇野君、今ごろ天国で微笑んでるだろうな～。
2024年11月30日10時57分 返信する -
甘いパン
日本は甘いパン多いですね。
ドイツ式の硬い入れ歯のとれるパン屋は関西では神戸に多いですが、最近は根性入ったパンは少なくなりました。ブラジル式の焼き立てパンは神戸ではほぼ皆無。佐用に一軒あるのは聞いた事あります。RE: 甘いパン
パン＝お菓子、と思ってるみたいですね。
本気のドイツ式のパンはドイツ人に言わせれば皆無だそうで、どんだけ探しても無いらしい。
ブラジル式は三重県や滋賀県、愛知県、静岡県の食材店で売ってました。
佐用には行きましたがな、奥様が昔アテンドした人と知ってビックリでした。
2024年11月26日00時49分 返信する -
漁港の魚は安い！マスカットの不思議
魚屋さん安いですね。ガシラあのサイズが釣れたら、煮付けか味噌汁、スープにしたら出汁がよく出ます。急に気温が下がると魚の活性も下がり、取れるものが変わります。タコも今のうちかも？マスカット、なかなか地元では見ない売っていない状況ですが、県外のほうがよく売れる、時期的にシーズン終わりだからでしょうか？RE: 漁港の魚は安い！マスカットの不思議
ラストチャンスな市場ですね。
瀬戸内海で高級魚と言われるマナガツオですが、案外安値で買えたりします。
半身刺身で半身炙り、炙った途端ボリューム激増でお腹一杯コースです。
日曜日は田尻や岡田浦で早朝６時の朝市が有るので、ええもんはアチラで消えるのかも知れません。
６時に買いに行くのなら大阪の中央や神戸に行きますね。
2024年11月19日07時45分 返信するRe: 漁港の魚は安い！マスカットの不思議
地元での水揚げ+中央市場での仕入れで品揃え拡充されてるのでしょうね。なかなかマルっぽを1人で食べたら腹パンパンになりますね。地元水揚げの魚はいいですね。漁場も西は明石海峡入り口あたりまで漁船が来てたりしますよ。クロマグロやシイラ、イルカも瀬戸内海にはいるので、店先に並んでる日もあるかもしれません。2024年11月20日00時09分 返信するRE: Re: 漁港の魚は安い！マスカットの不思議
中央でもホンマに良いものは午前０時に行かないと手に入りませんが、個人でそこまで探求する必要はないので、そこら辺はプロの方々にお任せです。
ズワイガニが底値になった時期ですので、ぼちぼち行ってやろうかなと。
ズッシリ重くて良型が１万円を切るところまで来ています。
産地で観光客価格で売る魚屋でなど馬鹿らしくて買えませんね。
ひっさげ＝ヨコワ、もその域を超えたマグロやんかと思える大きさも入るのでマグロ屋さんでボッタクられることを思えば安く買えて有難いです。
2024年11月20日09時26分 返信するRe: 漁港の魚は安い！マスカットの不思議
これからの時期は宴会シーズン、正月に向けて価格を上げにかかりますが、昔ほど宴会やら正月にかけるお金の落とし方もかわりました。白けていると言うのが正直なとこで、正月商材も年々落ち方が激しいです。文化含めて廃れ具合は早く、カニやマグロの本当に良いやつは全て外国人観光客がたべてしまいます。そこでぼったくる一部の商店、飲食店の多いこと。そういう流れ含めて食文化なんでしょうね。なんだかなぁですが。2024年11月21日11時03分 返信するRE: Re: 漁港の魚は安い！マスカットの不思議
大阪の黒門市場に行けば外国人向けボッタクリ価格が闊歩しています。
ムラサキウニ棘有り１個８８００円！、それでも中国人は安い！、と飛び付いてる。
ウニの価格を知ってる身としては手出しはしませんが、日本の海産物の輸入を拒否している国の方々の飛び付きぶりには驚くばかりです。
カニの闇も面白い話として聞きます。
マグロ屋の兄ちゃんからも面白い話が飛んで来ます。
クジラなんて捕鯨国家から簡単に入って来てたし、反捕鯨団体も。。。
また３０キロのクエが悠々と泳ぐ水槽を見に行きたくなって来ました。
2024年11月21日11時59分 返信するRe: 漁港の魚は安い！マスカットの不思議
年々闇が深まってます。一部ではボッタクリが当たり前になり、狂った店も多数。嘆かわしいです。
30キロのクエ。うまいやろけど、アブラのりまくりでしょうね。
釣りにいきたいですね。酔いまくりでしょうが。2024年11月21日12時54分 返信するRE: Re: 漁港の魚は安い！マスカットの不思議
米も無農薬オーガニックと書けば高価格安定やし。
オーガニック・グラスフェッド・ミルク、とかドヤ顔で仰る方々も、ただの草しか喰ってない牛のミルクなんてブラジルでは当たり前のものをイケてる健康志向まっしぐらな感覚で居られます。
山の向こう側で農薬を使ってたら意味が無いのに、偏西風とか何も考えずに妄信されて健康のハズが知らん間に発癌とか有り得ない現実を嘆きはります。
滋賀県のトモ農園さんが、スーパーでキャベツ１玉１０００円でも農家は１玉５円しか受け取れない現実をYoutubeで公開されてます。
５円が１０００円に化ける流通を変えなければボッタクリ体質は変わりません。
流通の闇を理解したのはブラジルで６０００円で買ったアクアマリンが日本では１００万円に化ける現実を知ってからです。
クエは２キロでも脂が乗って旨いんですよ。
大きいから良いってのでもないんです。
３０キロなんか釣ったら全身痺れて歩けまへんでー。
2024年11月21日15時44分 返信する -
ロクデモナイ飲食店と奥さんのオチが最高‼️
しかしまあ、カップルの野郎は最悪ですね。アプリで知り合った初見の奴でしょうか。クソレベルですね。また店の対応もなっていませんね。残念です。しかし、最後は奥さんがオチをかっさらい、旦那さんはあいたたってな感じ？RE: ロクデモナイ飲食店と奥さんのオチが最高‼?
アルバイト主体の店舗なら仕方ないかなとは思うんだけど、利他が居てませんな～。
相手の男も利己・立場主義なのか自分最優先で他人の事などどーでも良い式でした。
嫁さんには挨拶してたが、こちらのテーブルはスルーだったので、私がヤクザに見えたんでしょうか？、こんな可愛いオッサンを。。。笑
2024年11月18日20時08分 返信するRe: ロクデモナイ飲食店と奥さんのオチが最高‼️
あれまあ、昨今の任侠の幹部さんは、可愛いオッサンと言うより、ちゃんと社会に迷惑かけないよう、きちんとされてますよね。当たり前の事をするのが当然ですから、本当に間違われたのでは？しかし利他の心が無いのは嘆かわしいですね。暗澹たる気持ちになりますが、まあ倒れた女性が無事なら良いですが。2024年11月19日04時19分 返信するRE: Re: ロクデモナイ飲食店と奥さんのオチが最高‼?
足元を汚さんのが基本ルールやけど、間違いやがったかと思うと、あの野郎！、ですね。
女性が裏のテーブルで眠られたので店を後にしたんですが、その後の経緯は分かりません。
容体急変とかになってなかったら良いのですが。
2024年11月19日07時37分 返信するRe: ロクデモナイ飲食店と奥さんのオチが最高‼️
そうですね。喜怒哀楽が激しい方もおられるので怒るのが、ちょっと激しいと言うのと、筋違いな事や誠実さにかけるのはあきません。休まれて体調戻ればよいですが、やはりプロに診てもらう、初動から直ぐに最悪を想定して動くのが店の危機管理、救急対応だと思いますね。2024年11月20日00時01分 返信するRE: Re: ロクデモナイ飲食店と奥さんのオチが最高‼?
今年ブラジルで人喰いバクテリアに感染して生死を彷徨いましたが、生還出来たのは発見が目茶苦茶早かったことです。日本でなら恐らく発見が遅れたというより発見すらされずに死んでしまった可能性が高いと思っています。
その経験が有るからか早期発見が常に頭に在って、その人の為になろうと動くのは当然、利他で居ることが全然苦になりません。
スタッフの年齢が若いのと経験が無いからか相手を思い遣る行動が出来ないだけかも知れませんね。しかし立場を自分に置き換えれば理解出来ると思うので訓練させないとね。
2024年11月20日09時17分 返信する -
阪急オアシス
阪急オアシスもイズミヤ等と同じグループ。関西スーパーはスーパーナショナルと同じくH2Oリテイリングの完全子会社、阪急阪神に席巻されてます。オアシスよりもグループ会社間で値段の高い安いがあるかも？ブラジルのコーヒーなかなかないですから。RE: 阪急オアシス
コーヒーの中身も業界関係者から聞いて闇やなと思ってる次第です。
ホンマにコーヒーなんかオカラを炒ったヤツか分からんレベルまで落ちてます。
いつもブラジルで飲んでるホンマモンのムンド・ノーヴォと比べたらアキマセン過ぎ。
阪急阪神の中でも置く商品の差別化を図ってる感じがします。
イギリスで冷凍食品売り場面積から客層を探るのをやりましたが、あんな感じ。
色んな所得層を狙って暗躍な今日この頃です。
2024年11月16日22時22分 返信するRe: 阪急オアシス
阪急阪神グループではない、高級スーパーとされる某スーパーを探検しましたが、生鮮品や加工品でも、いい部位やら高めの加工品を販売していても、商品が回転しなければ鮮度が落ちるから、結果廉価品を販売するスーパーの生鮮品や加工品のコーナーの方が商品が回転しているから、そちらの方が鮮度よく買い物出来る現象がおこっているように感じました。商品によりけりですが、むつかしいですね。2024年11月17日03時55分 返信するRE: Re: 阪急オアシス
価格だけ高級で中身一緒というのが多いですね。
それはイギリスも同じだったので低所得者には見合う価格、高所得者にはテキトーにボッタクリ高値安定な商いをしてる様に思います。
生鮮食品は鮮度が命とはいえ高過ぎて手が出なければ売れ残って買い叩かれるのは当然。
デパートなんて仕入れ価格の２．５～３倍で売る暗黙の了解が未だに生きてる感じがします。
その昔、市場でキロ目１万２千円の５００グラム級のアワビがデパートでは１個２万円の価格で売られてる時に店員さんにボッタクリやなと話し掛けたら、市場に通うと理解して手数料だけの１万円で売ると言い出したのには笑いました。
仕入れ６千円で売りが１万円、それだけでも立派にボッタクリやのに。
中央卸売市場はプロが行くところとばかり考えてる素人さんはアッサリ騙されますね。
中で働く人とアミーゴになればプロもアマもへったくれもないのに。
2024年11月17日08時26分 返信する -
クルーズ船
日伯協会さん色々されてますね。住友ゴムの方、神戸の政治家パーティやら経済回、商議所の会合やらで見かける方ですね。叔父きのカバン持ちで会いましたよ。海軍関係者に会うなんて何処で会ったりされるんでしょう。基地内コンサートがあるのでしょうか？RE: クルーズ船
神戸でダントツで面白かったのは井戸元知事やね、移民１１０周年やったかな？、のフェスタで貸し切り状態にしてしもて、久元市長が入り込む隙を無くしてしもた。。。
今の理事長が誰か知らんかったので丁度良かったです。
海軍関係はずっと以前にリオデジャネイロの全景を見るのに対岸のニテロイに在る海軍フォルタレーザには良く行ってたので知ってるんです。
波が無い時にしか行けないので、誰でも気軽に行ける訳ではないですが、顔見知りになると割と簡単に入れるんですよ。
サントス・ドゥモン空港脇に海軍士官学校みたいなんが在ってね、日系四世の甥っ子はそこを最高の成績で出てるので作戦部隊所属になって軍艦に乗ってるとか言うてました。
叔父さんがリオに来たら全部案内すると言うてくれてるので次回が楽しみです。
2024年11月13日09時13分 返信するRE: RE: クルーズ船
政治家なんてブラジルでゴマンと出会ってるから日本で出会っても強烈なインパクトというものは無いんよね。
ブラジリア国会議事堂で国会議員の前で演説もしてるし、大統領から夕食の招待もされたしで日本に来てまで国会議員のお世話になろうとは思わんし。
日系航空の一番ええ席で威張り散らしてるアホ議員は死ぬほど見て来た。
レベルが低いよな～と思いつつ、裏金成立党所属なら国民に顔を向けてなくて当たり前かと。
３０年ぐらい前までアマゾンでは、たった２千万円で国会議員の椅子が買えた。
当選させた後はコチラに有利な法案を作らせてキックバック、次回も同じ手法で。
2024年11月13日09時51分 返信する -
根性ババ色な奴多し
日本は根性ババ色、イケズな奴が多いですよ。職業ドライバーさんのやさしいこと。譲り合いが生きています。急ぎでも、黒塗り車やタクシーは強引に入っても譲ってくれます。後ろに乗ってなければ、ちゃんと並ぶ形多いです。たまに空でやからな方もいますが。それは勘違い野郎ということで。イキった勘違いが無くなれば良いですね。RE: 根性ババ色な奴多し
１台ずつ譲り合って感じが良いのに、変なヤツが１台居ったら急に嫌な感じが漂ってアキマセンね。
若い女で顔だけ見たら美人に入るんでしょうけど、あんな本質がバレたら結婚も遠退きまっせ、大丈夫かいな？
タイムスレンタカーも大半が横暴運転なので近寄らない様にはしています。
こういうところからも日本の劣化が垣間見えますね。
2024年11月10日16時42分 返信する -
カラダ元気で何よりです
お元気で何よりです
スリムから中ぐらいになりましたか？
シュハスコだから仕方ないかも？RE: カラダ元気で何よりです
ホンマに何回死を覚悟させたら気が済むねん！、な１年でした。
２７キロも痩せたのに見た目がデブではアキマセンね。
あと２７キロ痩せな世間並には至りません、あ～、つら～。
シュハスコ喰って、美女とブラジル人たちと会話、最高でんな。
2024年11月02日11時25分 返信する
