クリント東木さんのクチコミ(27ページ)全1,704件

　ランチで訪問。以前から一度行きたいと思っていたので、新宿から歩きました。13時半過ぎに到着。店の前の券売機で食券を購入し、店内へ。2階のテーブル席に案内されました。オーダーは焼き餃子セットとおつまみAセットでピータン豆腐。

　ピータン豆腐。ピータンのゼラチンはプルプルで黄身の部分はこくもありまずまずのおいしさ。豆腐はハーフパックのものを皿に乗せ切っただけなので特に可もなく不可もなく。トータルでは値段なりです。

　焼き餃子は通常よりかなり大きめのものが6個。皮の焼き目は香ばしくもちもちしています。注意書きもありますが、肉汁が溢れるのでそろりと噛みできるだけこぼれないようにして口に運びます。ジューシーさはもちろん、餡に一体感があり断面を見るとかなり野菜は少なめ。肉がかなり主張し、旨みを強く感じます。下味はしっかり付いているので醤油はつけず、酢と胡椒だけで十分おいしくいただけました。

　値段はかなりリーズナブル。しかもこのボリュームと旨さで人気があるのも頷けるおいしい餃子でした。

　久しぶりに義兄ご夫妻とのディナー。ワインについてはソムリエ並みの義兄ご夫妻におまかせし、注文したのは利三郎特製・お肉の前菜盛り合わせ4人前、野菜のピクルス、焼いたシーザーサラダ（Ｌ）、牛さがりのロースト、ヤリイカとあさりのイカスミリゾット、チーズ3種、デザート3種盛、以上です。

　アミューズはビーフコンソメとゼリー。薄味ながらしっかりと肉の旨みがあります。お肉の前菜はボリューミー。豚肉のゼリー寄せは食感良く味わい深い。リエットやパテもいいのですが、鶏白レバーのムースが絶品。なめらかでねっとりとした舌触り。コクがありワインが進みます。添えられた蜂蜜と合わせると甘みと塩味で得も言えぬおいしさです。

　焼いたシーザーサラダは粉チーズがたっぷりロメインレタスに絡められ、コクが増します。ベーコンの旨味、クルトンの食感も活かされています。

　牛さがりのローストは見事なロゼ色の仕上がり。アメリカ産に肉ですが、やわらかでジューシー。ただ所謂ハラミのような野性味には欠けます。

　イカスミリゾットは見るからにツヤもあり美味しそう。米粒はアルデンテでベストな食感。魚介の旨味を吸い、イカスミのコクと相まって旨い！ヤリイカや小柱の歯ごたえも良く、自家製と思しきセミドライのミニトマトの甘みと酸味がいいアクセント。鶏白レバーと並び、今日一のおいしさでした。

　デザートはクルミとチョコレートのテリーヌ、バナナのカタラーナ、ココナッツミルクのアイスクリームの3種を選択。どれも十分なおいしさでした。

　ワインを飲むと少々値段は高くなりますが、料理のレベルは相変わらず高く、満足。また来たいビストロです。

　数年前に1度伺っており再訪。1週間ほど前に電話で予約しました。前回頂いたタルトフランベ、サラダは外し、注文したのは前菜5種盛、鶏レバーペースト・パンデピス添え、本日のモツ料理、シュークルート（フルサイズ）。まずは泡（クレモン・ダルザス）で乾杯！おいしい泡で期待も膨らみます。

　まず提供されたのは鶏レバー。パンデピスはシナモンが香る甘めのパウンドケーキのよう。これに臭みの全くない濃厚でやめらかな鶏レバーが合います。

　前菜はサーモン、自家製ハム、豚の色々な部位のゼリー寄せ、肉のパテ、鶏肉のテリーヌ。自家製ハムはしっとり。ピンクペッパーがいいアクセント。豚肉のゼリー寄せは食感が楽しめる一品。肉のパテは濃厚でおいしい。様々なスパイスが肉の旨みを引き立てています。

　本日のモツ料理は塩茹でした色々な部位にカレー粉で風味付けしてオーブンで焼いたもの。一度茹でられているので臭みはなく、アンドゥイエットが少々苦手な自分達でも大丈夫。気管の部分はコリコリとした食感が楽しい。パン粉の香ばしさもあり、おいしかったです。

　最後はシュークルート。ソーセージはプリップリ。ベーコンも自家製でしっかりとした燻香が感じられ、全体のコクが増します。豚すね肉はホロリと崩れる柔らかさでしかもジューシー。そして自家製のザワークラウト。これが出色。十分発酵した酸味とコクがあり、キャラウェイやジャニパーバリーで香り良く芳醇。それぞれが十分おいしいのですが、それが一皿の中で一体となりひとつの料理として成立しているというのが素晴らしい。ここの味を知ってしまうと他の店では食べられません。

　お腹は一杯になり、シュークルートは食べきれず。するとホールの方が真空パック（別料金です）にして持ち帰りできるとの事でお願いしました。おいしいワインと料理で大満足。2人で伺うと頑張っても4品というのが残念ですが、色々食べたければ大人数で行くしかないですね。また伺います。

　美術展鑑賞後のランチ。11時半過ぎに入店しテーブル席に案内されました。注文したのは藁焼き定食。魚飯に変更し、大盛。（+150円）相方は藁焼き焼き鯖寿司と宗田節そばのセット。

　藁焼き定食は鰹は厚切り。藁で燻され表面に軽く火が通っており、ほぼ刺身と変わらない状態。燻されたいい香りがします。ねっとりとした味わいで塩で食べる事でより鰹独特の風味や適度に脂の乗った旨みを魚飯は鰤の混ぜご飯という事ですが、思っていたよりすっきりとした味。身は少なく硬かったですね。

　焼さば寿司の鯖は脂の乗りも良くとろけます。香ばしさも十分ありこれは旨い！蕎麦の汁は宗田節。鰹節とは違った風味で、あっさりしているのにコクがあります。蕎麦が普通のものでしたが、別盛の宗田節を加えるとさらに風味と旨みが増しおいしく頂けました。

　鰹の藁焼きと焼さば寿司は美味しかったですが、その他はもう一工夫して欲しいかな。

　久しぶりに天婦羅が食べたくなりランチで訪問。新宿駅からは少し歩きますが、野村ビルの地下にあります。注文したのは天吉丼と夏天丼。どちらも値段の割にはボリューム満点で、天つゆが染みた衣と具材がいいバランスで美味しい。夏天丼の〆にはもずく天ととろろに出汁をかけて頂きます。さっぱりして、夏にはぴったりでした。

　美術展鑑賞後のランチ。とにかく蒸し暑く、店頭のメニューを見て決めました。テーブルに横並びで着席。注文したのは冷汁セットと豚汁セット。

　冷汁はきゅうり、豆腐、オクラと涼感のある具材がたっぷり。大葉、茗荷の薬味がさらに爽やかさを演出。長芋のサクサクとした食感もいいですね。鯵の干物は味噌に混ぜられ、コクが出ています。何より、出汁が旨い。この辺りはさすが茅乃舎の出汁を使っているだけの事はあります。

　豚汁は大根、人参などに霧島産の豚肉入り。具沢山で豚の旨味がプラスされるのでこちらの方がコクが増し、満足度もアップ。さらに生七味が香りも良くおいしく、味を引き締めます。

　期間限定の焼とうもろこしご飯はシンプルな味付けですが、甘みのあるとうもろこしを焼く事で香ばしさも加わり、おいしい炊き込みご飯でした。

　食前に出る出汁も当然のようにおいしく、やはりベースがしっかりしていると薄味でも十分満足できるものに仕上がると再認識させられました。誰もがこの出汁の味わいに癒されるのではないでしょうか。

　猛暑が続く中、坦々麺を食べたくなりランチで訪問。店内は新しくスタイリッシュ。食券を購入し、テーブル席に案内されました。注文したのは汁なし担担麺（すごく痺れる）と汁あり坦々麺（すごく痺れる）。

　汁なし担担麺は平打ち麺に胡麻だれと辣油が絡みます。洗練された味わいで香りが非常に良く食欲をそそります。炒醤肉、カシュナッツで旨みと香ばしさもプラスされおいしいです。現地で仕入れたという花椒もフレッシュな香りがして痺れます。ただこちらに耐性ができたのか、すごく痺れるでも少し物足りないくらいに感じました。

　汁あり担担麺は汁なしとは違う中太麺。こしのある麺にスープに胡麻、辣油が纏わりつきます。花椒の香り、痺れもありますが、汁なしよりマイルド。海老の旨味もありおいしく頂きました。穴あきのレンゲで炒醤肉だけ掬えるのも良かったです。

　そんなに辛い物好きではありませんが花椒の痺れ感に慣れてきたのか、「すごく痺れる」では少し物足りなく感じました。香りは非常によかったので花椒を存分に味わいたい方は追加でしびれ増しをプラスした方がいいかもしれません。おいしさは十分感じられたので、また伺いたいと思います。

　ランチで訪問。暑い日が続くので何かさっぱりしたものが食べたくて見つけたのがこちらです。週末の11時半過ぎですぐ入店。注文したのはサラダうどん、相方は空海（豆腐）サラダうどん。

　サラダうどんにはレタスの上のきゅうり、トマト、アスパラが彩り良く盛り付けられ、見るからに涼しげ。程よいコシのあるうどんとレタスのシャキシャキ感がいいバランス。たっぷりのマヨネーズとめんつゆが合わさると旨みが増し、箸が進みます。

　空海（豆腐）サラダうどんは、さながら中華風豆腐サラダがそのまま乗ったよう。ゴマ油のいい香りと鰹節の旨味がうどんに絡み、こちらもおいしいです。彩りとしては少し地味な感じですが、味わいとしては十分です。

　食べ終わるとお腹も一杯になり満足。全く知らなかった店だけに、意外とよかったです。食欲がない時などにはぴったりのうどんでした。

　映画鑑賞前のランチ。最初は天丼の店を見に行ったのですが大行列。映画の時間もあるのでこちらに伺いました。週末の11時半前ですぐ入店できました。注文したのは冷たい稲庭うどんと天ばらめしのセット。

　テーブルの真ん中におかずがあり、それを自由に取りいただきます。天ばらめしは小柱、海老、舞茸など。小柱と海老は小さいながらも旨みも十分あり、甘辛なつゆとも良く合います。舞茸はすごく厚みがあり食べ応え十分。独特の食感を楽しめます。

　稲庭うどんは細い麺ながら、のどごしも良くおいしい。おかずの山菜や天かすと合わせて食べれば食感やこくも増します。ただあえて言えばかなり前に食べた佐藤養助の方が麺にツヤがありのどごしも良かったように感じます。

　食べ終わる頃には少し列ができるほどの混み具合。ただ天丼店ほどではありません。天丼をがっつりというのでなければこちらの方が空いており、その点では使い勝手も良くいいお店だと思います。

　ランチで訪問。小樽の人気店が東京に出店したので行ってみました。場所は渋谷警察署の裏側辺り。週末の11時半過ぎで客は1組でした。注文したのは若鶏半身揚げ定食。ご飯は白米と生姜の炊き込みご飯が選べ、白米を。

　定食には白菜漬け、冷奴、味噌汁がセットです。まず若鶏半身揚げが思っていたより大きい。使い捨てのビニール手袋をして、何となく部位ごとに分けます。塩味がしっかりしており、皮はパリっ。そして胸肉でもしっとりしており、旨いです。手羽先の肉質はしっかり。骨の間の身をしゃぶるように口に頬張ると、旨みが口一杯に広がります。そして腿肉。非常にジューシーで、肉汁がしたたり落ちます。胸肉でも十分おいしいのですが、やはり腿肉の旨さには敵わない感じです。

　食べ終われば、鶏肉を食ったぁという満足度で満たされお腹もパンパン。この味で人気が持続しているという事に納得しました。ただシニアではちょっと多すぎ。小さめのものがありがたいのですが。

　かなり前ですがテレビで紹介されていたので、休日に伺ってみました。経堂駅から歩いて3～4分で到着。店内は広々しています。注文したのは若鶏のガーリックソテーとジューシー手ごねハンバーグ。サラダかスープ、デザートかコーヒーをそれぞれ選べるので1つずつにしました。

　スープはビシソワーズ。口あたりもなめらかで上品な味わい。じゃがいもの甘みもほのかに感じられました。

　若鶏のソテーはにんにくたっぷり。これがいい香りで食欲をそそります。鶏肉は大振りでジューシー。塩加減も良く、ソースとにんにくの風味が相まって旨いです。付け合せの彩りも申し分なし。これ一皿でボリュームもあり、満足できます。

　手ごねハンバーグにはデミグラスソースがたっぷり。ソースは牛や野菜の旨味、酸味がいいバランス。深いコクがありながら、さらりとした味わいです。ハンバーグも肉汁たっぷりでおいしいです。温泉卵も添えられ、合わせて食べるソースと一体化して旨さが増します。

　デザートはプリン。カラメルソースが上にかけられ一口目から甘みと苦みが口に広がります。少し固めのしっかりしたもので、十分なおいしさでした。

　お店は街の洋食屋という佇まいですが、味は普段食べにいく洋食屋としてはかなり上質。ランチの味わいからもそれが伺い知れます。近くにあれば通いたい、いいお店でした。

　ランチで訪問。開店時間前に着くもすでに階段下から折り返し上までの行列で約2時間待ち入店。さすがにすごい人気です。（最近は記帳式に変更されています。）注文したのはろかプレートで限定のアジョワン薫る！アサリ出汁キーマカレーと選べる2種カレーで魯珈チキンと野菜コルマ。喉が渇いたのでラッシーも追加しました。

　まずラッシー。他の店で提供されるものよりコクがあり、酸味は穏やか。これからの季節にはちょうどいいかもしれません。

　そして楽しみにしていたあさり出汁キーマカレー。あさりのおいしい出汁が効いていて（もちろんあさりの身も入っています）、鶏ひき肉の旨味との相乗効果で非常においしいです。辛味は控えめながら色々なスパイスの味と香りが味わいをより複雑にしています。

　魯珈チキンはスパイスのしっかり。玉ねぎの甘み、鶏肉のおいしさが十分に引き出されていていました。野菜コルマは茄子にココナッツミルクとヨーグルトで濃厚なコクがあるもの。茄子も初めは何かわからなかったので、少しコクがありすぎのように感じました。

　そしてろかプレートの最後のお楽しみは、アチャール、サラダ、高菜、魯肉とキーマカレーを混ぜて食べる事。色々な食感と味を交互に感じ、それが口の中で合わさるおいしさはここならでは。さらにもう一つ別のカレーを食べたかのような得した気分です。大人気店で行列覚悟ですが、カレー好きなら一度は食べて欲しいですね。

　映画鑑賞前のランチで訪問。週末の11時半で4～5組待ち。12時過ぎに入店できました。注文したのはファーマーズコブのプレートとパワープロテインチキンプレート。

　ファーマーズコブのサラダはロメインレタス、ケール、トレビスの上にサラダチキン、茹で卵、トマト、アボカド、モルタデッラ、 オリーブ、フェタチーズ、スモークサーモントラウトが綺麗に盛り付けされています。 野菜だけではなく、チキン、モルタデッラ（ソーセージ）、サーモンがあるので食べ応えも十分。野菜とたんぱく質がいいバランスで、体に良さそう。
　
　パワープロテインチキンプレートにはソテーしたキャベツ、人参、ズッキーニはマリネ。ベビーリーフサラダ、五穀米、チキンにはジェノベーゼソースが添えられています。黄人参は甘く大豆たんぱくのトマト煮も歯ごたえ、旨みも十分。何よりチキンに添えられたジェノベーゼソースにフレッシュ感があり、おいしかったです。

　サラダは主体ではありますが、肉や魚、チーズなどたっぷり入り満足度も十分。店内は女性客が多いですが、盛り付けの美しさなどからそれも納得です。他にもおいしそうなものがあり、また伺いたいお店です。

映画を見た帰りに伺いました。夕方だったので品数が少ないものもありましたが、ハード系はいくつかあったので、バケットとパン・オ・キャンヌベルジュを購入。バケットは思っていたより皮はやわらかめ。ただ香りも良く、噛むほどに小麦の風味が広がり、穀物の旨味や甘みを感じおいしいです。パン・オ・キャンヌベルジュはクランベリーとくるみがぎっしり。甘酸っぱさとくるみの食感、香ばしさを交互に感じ旨いです。少量でも食べ応えがあり、チーズやワインと良く合いました。日比谷エリアでハード系がおいしいベーカリーが無かったので、やっといい店ができたなぁという印象です。他のパンも食べてみたくなりました。

野菜が一杯頂けるという事でランチで訪問。注文したのは大山鶏のソテーと野菜ごろごろグラタン。まずサラダはケールが山盛り。人生で初めてというぐらい沢山のケールですが、苦みがドレッシングで中和され食べやすい。大山鶏はやわらかで旨味たっぷり。唯一、野菜グラタンがスパイスが強すぎて合っているように感じませんでした。とは言え、野菜がたっぷり取れるので、不足気味と感じた時にはいいお店です。

美術展鑑賞後のランチで訪問。店はイートインのスタイルで横並び席のみです。注文したのは刻み菜漬けのぶぶと季節限定の平目のだし茶漬け。共に小鉢で筍土佐煮、冷奴と漬物がセット。刻み菜漬けのぶぶは白菜、人参、きゅうりの浅漬けに野菜を乗せたもの。浅漬けはほど良く水分も抜け、昆布や生姜で旨みをプラス。出汁をかけてさらさらと食べる事ができます。枝豆、おくら、長芋の食感も楽しく、飽きずに食べる事ができます。平目は小さめに切られたもの。淡白な中にも旨みもありおいしいです。一見少なく見えますが、ご飯を大盛にしたことで十分お腹も一杯になりました。少し食欲がないなぁという時にはもってこいのランチでした。

コレド室町の1階にある鶴屋です。自宅で頂くために「つばらつばら」を購入しました。見た目は所謂どら焼きに近い和菓子ですが、似て非なるものでした。もち粉が使われた皮はしっとり、もちもち。小豆餡は非常に上品で甘すぎず、いくつでも食べられそうな味わいでした。少々お高めではありますが、手土産で持っていくには間違いないと思います。

映画鑑賞前のランチで訪問。週末の11時半過ぎに到着し、4～5組待ち。30分ほど並んで入店しました。注文したのは牡蠣フライ定食（5個）。大盛のキャベツと浅利の味噌汁がセットです。牡蠣は大振りでミルキーな味わいでおいしい。牡蠣塩、ソース、タルタルソースと味の変化も楽しい。ただはやはり牡蠣塩が一番牡蠣のおいしさを感じられるように思います。今回2度目ですが、牡蠣1粒でフライになっていたのは1つで、後の4つは小振りの牡蠣を纏めて1つの牡蠣フライにしていました。以前はそうではなかったと記憶しているのでその点は残念でした。

ランチで訪問。経堂で寿司屋などを展開する寿矢グループのお店です。ランチメニューの福茶碗は松竹梅があり、注文したのは梅でご飯は大盛（相方は中盛）。ご飯とおかずは別盛で提供されます。梅はまぐろ、まぐろたたき、イカ、甘海老、ミル貝、いくら、数の子、きゅうり、長葱。これに大葉、海苔、じゃがいもが乗ってきます。別盛なので正確にはわかりませんが、つじ半よりは少し上品な盛りのように思います。おかずには味付けされており、そのまま口に運ぶと噛むごとに個々の具材が合わさりおいしさが増幅されます。揚げたじゃがいもがパリっとした食感でいいアクセント。さらにおかずを1/3残してご飯に乗せ手渡すと、海老と鯛の出汁をかけて頂けます。当然のようにおいしいく満足。このタイプの海鮮丼は他の店で食べた事があり、新鮮さは感じませんでしたが、おいしさという点では間違いないところです。

ランチで訪問。12時半過ぎに到着し、4～5組待ち。10分ほどで1階テーブル席に案内されました。テーブルにメニューはなく、半強制的にムルギーランチを注文（笑）骨は店員の方にはずしていただけます。呪文のように「混ぜれば混ぜるほど美味しくなる」と言われるので、とにかく良くまぜまぜ。食べ終わっての感想は、ムルギーランチってこういう味なのねという事。やわらかく煮込まれた鶏肉とキャベツ、マッシュポテトで食感の変化が楽しめるのですが、もう少し旨みが欲しいです。スパイスはかなり控えめで、食べ進んだ後半に口の中にじんわり辛味が広がります。インドカレーの美味しいものに比べるとちょっともの物足りなく感じました。