ジョンティ
グルメ・レストラン
3.31
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クチコミ・評判
1~11件(全11件中)
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「ジョンティ」浅草橋でアルザス料理が食べられるお店!
- 4.0
- 旅行時期:2022/11(約3年前)
- 0
アルザス料理を食べに行きました!
もともとフレンチで働いてはいましたが、アルザス料理は初めて!
しかも、関東で... 続きを読む美味しいアルザス料理を食べさせてくれると、かなり評価の高いお店となっております。
たくさんメニューはありましたが、初めてなのでアルザスの古典的なお料理に絞りました。
オーダーしたのは
♦︎シュークルート(肉)
♦︎アルザス風サラダ
♦︎タルトフランベ(アルザス風ピザ)~自家製ベーコンと玉ねぎ)
♦︎鶏肉のアルザスワイン煮
♦︎クグロフ
全てアルザスの郷土料理(笑)
ドイツに隣接しているフランスアルザス地方は、ドイツ色が強いようで、結構読みにくい料理名が多く、どんな料理か分からないものも多かったかな(笑)
サラダやタルトフランベ、アルザスワインの煮込みは美味しかった!!
今回難解だったのが、シュークルートに乗っかってるソーセージ!
期待していただけに、味が異国過ぎて食べるのキツかった…
今まで、様々なところでソーセージを食べましたが、過去一苦手…何のソーセージだったんだろうな(o_o)
後は、クグロフ…パサパサのパンのようで、そう言うものなのかもしれませんが、デザート感がありませんでした(T . T) 閉じる投稿日:2022/12/29
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人知れず人気のお店です
- 3.5
- 旅行時期:2021/12(約4年前)
- 0
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接客よい
- 3.0
- 旅行時期:2020/02(約6年前)
- 0
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おすすめランチ
- 3.5
- 旅行時期:2020/01(約6年前)
- 0
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めずらしいアルザス料理
- 3.5
- 旅行時期:2019/05(約7年前)
- 0
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ここのシュークルートは別格
- 4.5
- 旅行時期:2018/08(約7年前)
- 0
数年前に1度伺っており再訪。1週間ほど前に電話で予約しました。前回頂いたタルトフランベ、サラダは外し、注文したのは前菜5... 続きを読む種盛、鶏レバーペースト・パンデピス添え、本日のモツ料理、シュークルート(フルサイズ)。まずは泡(クレモン・ダルザス)で乾杯!おいしい泡で期待も膨らみます。
まず提供されたのは鶏レバー。パンデピスはシナモンが香る甘めのパウンドケーキのよう。これに臭みの全くない濃厚でやめらかな鶏レバーが合います。
前菜はサーモン、自家製ハム、豚の色々な部位のゼリー寄せ、肉のパテ、鶏肉のテリーヌ。自家製ハムはしっとり。ピンクペッパーがいいアクセント。豚肉のゼリー寄せは食感が楽しめる一品。肉のパテは濃厚でおいしい。様々なスパイスが肉の旨みを引き立てています。
本日のモツ料理は塩茹でした色々な部位にカレー粉で風味付けしてオーブンで焼いたもの。一度茹でられているので臭みはなく、アンドゥイエットが少々苦手な自分達でも大丈夫。気管の部分はコリコリとした食感が楽しい。パン粉の香ばしさもあり、おいしかったです。
最後はシュークルート。ソーセージはプリップリ。ベーコンも自家製でしっかりとした燻香が感じられ、全体のコクが増します。豚すね肉はホロリと崩れる柔らかさでしかもジューシー。そして自家製のザワークラウト。これが出色。十分発酵した酸味とコクがあり、キャラウェイやジャニパーバリーで香り良く芳醇。それぞれが十分おいしいのですが、それが一皿の中で一体となりひとつの料理として成立しているというのが素晴らしい。ここの味を知ってしまうと他の店では食べられません。
お腹は一杯になり、シュークルートは食べきれず。するとホールの方が真空パック(別料金です)にして持ち帰りできるとの事でお願いしました。おいしいワインと料理で大満足。2人で伺うと頑張っても4品というのが残念ですが、色々食べたければ大人数で行くしかないですね。また伺います。 閉じる投稿日:2020/09/26
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美味しい魚料理を頂きました!
- 4.5
- 旅行時期:2016/02(約10年前)
- 0
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ランチでお手軽アルザス料理!
- 4.0
- 旅行時期:2016/01(約10年前)
- 0
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カジュアルにアルザス料理を♪
- 4.0
- 旅行時期:2014/11(約11年前)
- 1
浅草橋から徒歩5、6分のところに
あります。
気取りなく、フランスの田舎でワイワイと
食事を楽しむ雰囲気のお店で... 続きを読むす。
アルザス地方は、フランスとドイツの
国境の境にあるそうで、フレンチと
ドイツ料理が楽しめそうです。
黒板に美味しそうなメニューが
びっしり書かれていてどれにしようか
迷いに迷っていると、コースがお得で
色々楽しめますよって勧められたので
3,500円のコースにしました。
ここのお店の看板メニューは
シュークルートでコースにも
含まれていました^^
シュークルートは、酸っぱいキャベツの
上にお肉やお魚が乗っていて
キャベツと一緒に頂くお料理でした。
私達はお肉のシュークルートで
塩漬けされた豚肉、厚切りベーコン
と、自家製のマスタードが添えられて
きました。
旦那様曰く、クセになる美味しさ
だそうで、すごく満足していました^^
もう一品は若鶏のアルザスワイン煮
で、こちらはクスクスみたいな
柔らかいパスタがソースでかかって
きました。
こちらもとても美味しかったです。
前菜の盛り合わせもとっても
美味しかったし、ワイン好きな方には
ワインとお料理を存分に楽しめる
お店だと思います、残念ながら
私達はお酒が飲めないので
自家製のジンジャエールで
楽しみました♪
閉じる投稿日:2014/11/01
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美味しいアルザス料理 「ジョンティ」
- 4.5
- 旅行時期:2012/12(約13年前)
- 0
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東京でアルザス料理。
- 4.0
- 旅行時期:2012/05(約14年前)
- 0
1件目~11件目を表示(全11件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- ジョンティ
- 住所
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- 東京都台東区浅草橋2-5-3
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
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