ジョンティ

アルザス料理を食べに行きました！

もともとフレンチで働いてはいましたが、アルザス料理は初めて！

しかも、関東で...  続きを読む美味しいアルザス料理を食べさせてくれると、かなり評価の高いお店となっております。

たくさんメニューはありましたが、初めてなのでアルザスの古典的なお料理に絞りました。

オーダーしたのは

♦︎シュークルート（肉）
♦︎アルザス風サラダ
♦︎タルトフランベ（アルザス風ピザ）～自家製ベーコンと玉ねぎ）
♦︎鶏肉のアルザスワイン煮
♦︎クグロフ

全てアルザスの郷土料理（笑）

ドイツに隣接しているフランスアルザス地方は、ドイツ色が強いようで、結構読みにくい料理名が多く、どんな料理か分からないものも多かったかな（笑）

サラダやタルトフランベ、アルザスワインの煮込みは美味しかった！！

今回難解だったのが、シュークルートに乗っかってるソーセージ！

期待していただけに、味が異国過ぎて食べるのキツかった…

今まで、様々なところでソーセージを食べましたが、過去一苦手…何のソーセージだったんだろうな(o_o)

後は、クグロフ…パサパサのパンのようで、そう言うものなのかもしれませんが、デザート感がありませんでした(T . T)  閉じる

投稿日:2022/12/29

フランス、アルザス料理の名店です。
以前に行ったことがありますが、何年ぶりかにお邪魔したところおいしさが変わらないどころ...  続きを読むかコスパのよさが際立っていてますますファンになりました。
いただいたお料理はみんなおいしかったです。
家が遠いので夜は行けないのですが、ワインとあいそうな料理がたくさん黒板に書いてあって、夜もいつか行きたいと思っています。  閉じる

投稿日:2021/12/03

浅草橋駅から歩いてこちらのお店に伺いました。雨だったので少し遠く感じましたが、地図上で見るとわりと近いと思います。雨だった...  続きを読むためかお客さんは半分ぐらい入っている程度でしたが、常連の方が多い雰囲気でした。お店の方もほど良く気持ちの良い接客でゆっくりできました。　  閉じる

投稿日:2020/03/13

浅草橋駅から徒歩5分程度のところにあるビストロです。平日のお昼ご飯に利用しました。アットホームでとても素敵な雰囲気でゆっく...  続きを読むりとランチを楽しむことができました。ランチメニューはリーズナブルなのでまた近くに来たらぜひ立ち寄りたいと思います。  閉じる

投稿日:2020/03/14

仕事が半ドンの日のランチで利用しました。
都内でアルザス料理を味わえる貴重なお店です。

頼んだのはランチセット（サ...  続きを読むラダ・メイン・コーヒーとデザート）にシャンパンをつけました。
これで1000円台でしたのでコストパフォーマンスは良いと思います。

料理の味は素朴な感じで日本人の口にも良く合います。

浅草橋は自宅からちょっと距離があるのですが所用があるときにまた利用したいと思います。  閉じる

投稿日:2021/01/04

　数年前に1度伺っており再訪。1週間ほど前に電話で予約しました。前回頂いたタルトフランベ、サラダは外し、注文したのは前菜5...  続きを読む種盛、鶏レバーペースト・パンデピス添え、本日のモツ料理、シュークルート（フルサイズ）。まずは泡（クレモン・ダルザス）で乾杯！おいしい泡で期待も膨らみます。

　まず提供されたのは鶏レバー。パンデピスはシナモンが香る甘めのパウンドケーキのよう。これに臭みの全くない濃厚でやめらかな鶏レバーが合います。

　前菜はサーモン、自家製ハム、豚の色々な部位のゼリー寄せ、肉のパテ、鶏肉のテリーヌ。自家製ハムはしっとり。ピンクペッパーがいいアクセント。豚肉のゼリー寄せは食感が楽しめる一品。肉のパテは濃厚でおいしい。様々なスパイスが肉の旨みを引き立てています。

　本日のモツ料理は塩茹でした色々な部位にカレー粉で風味付けしてオーブンで焼いたもの。一度茹でられているので臭みはなく、アンドゥイエットが少々苦手な自分達でも大丈夫。気管の部分はコリコリとした食感が楽しい。パン粉の香ばしさもあり、おいしかったです。

　最後はシュークルート。ソーセージはプリップリ。ベーコンも自家製でしっかりとした燻香が感じられ、全体のコクが増します。豚すね肉はホロリと崩れる柔らかさでしかもジューシー。そして自家製のザワークラウト。これが出色。十分発酵した酸味とコクがあり、キャラウェイやジャニパーバリーで香り良く芳醇。それぞれが十分おいしいのですが、それが一皿の中で一体となりひとつの料理として成立しているというのが素晴らしい。ここの味を知ってしまうと他の店では食べられません。

　お腹は一杯になり、シュークルートは食べきれず。するとホールの方が真空パック（別料金です）にして持ち帰りできるとの事でお願いしました。おいしいワインと料理で大満足。2人で伺うと頑張っても4品というのが残念ですが、色々食べたければ大人数で行くしかないですね。また伺います。  閉じる

投稿日:2020/09/26

浅草橋にある、お手軽料金で美味しいアルザス料理がいただけるお店です。
本日は、ランチタイムに美味しい魚料理(1,000円...  続きを読む)を頂きました！
ボリュームたっぷりのサラダと、パンorライス、コーヒーor紅茶、スプーンデザートが付いてきます。
混雑時には、二階席に通されます。  閉じる

投稿日:2016/02/23

浅草橋駅の北側に小さな店舗ですが、ランチでリーズナブルにアルザス料理はいただけるお店があります。
本当に小さな店舗で、う...  続きを読むっかりすると通り過ぎてしまうくらい、こじんまりとした2階建ての店舗です。
店内もかなり素朴というか家庭的な作りです。
ランチタイムでは、1000円でサラダのついた肉料理or魚料理がメインのランチメニューをいただけます。  閉じる

投稿日:2016/01/07

浅草橋から徒歩５、６分のところに
あります。

気取りなく、フランスの田舎でワイワイと
食事を楽しむ雰囲気のお店で...  続きを読むす。

アルザス地方は、フランスとドイツの
国境の境にあるそうで、フレンチと
ドイツ料理が楽しめそうです。


黒板に美味しそうなメニューが
びっしり書かれていてどれにしようか
迷いに迷っていると、コースがお得で
色々楽しめますよって勧められたので
３,５００円のコースにしました。

ここのお店の看板メニューは
シュークルートでコースにも
含まれていました＾＾

シュークルートは、酸っぱいキャベツの
上にお肉やお魚が乗っていて
キャベツと一緒に頂くお料理でした。

私達はお肉のシュークルートで
塩漬けされた豚肉、厚切りベーコン
と、自家製のマスタードが添えられて
きました。

旦那様曰く、クセになる美味しさ
だそうで、すごく満足していました＾＾


もう一品は若鶏のアルザスワイン煮
で、こちらはクスクスみたいな
柔らかいパスタがソースでかかって
きました。
こちらもとても美味しかったです。


前菜の盛り合わせもとっても
美味しかったし、ワイン好きな方には
ワインとお料理を存分に楽しめる
お店だと思います、残念ながら
私達はお酒が飲めないので
自家製のジンジャエールで
楽しみました♪


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投稿日:2014/11/01

お店にはいると、テーブルの上に、アルザス地方の地図とワインか移動の絵の入ったペーパーが広げられています。

メインが選...  続きを読むべるランチのほかにランチタイムでも、タルトフランベ、シュークルート、ベッコフなどのアルザス地方の料理を注文できます。  閉じる

投稿日:2012/12/13

浅草橋駅から徒歩で少々、フランス料理店には見えない外観のせいか通り過ぎそうになります。古民家を改装したような雰囲気。ところ...  続きを読むが料理は本格派。しかも値段は良心的でボリュームもあり、わざわざ行く価値のあるお店だと思います。アルザス名物のタルトフランベ・シュークルート、ベッコフにアルザスワインを合わせるとそこはもうストラスブール？  閉じる

投稿日:2013/09/18