M9さんのクチコミ(67ページ)全1,498件

糸島半島を周遊していると海側にほっこりと佇む可愛いレストラン～
糸島半島でもこんな静かな遠浅な海は他にも数少ない・・・
福岡市内から４０分弱と近くドライブや気分転換にはもってこいのスポットです。
10月に入って店舗増設によりテラス席が設けられてとてもいい感じなお店になっています。
店内からも見える海は最高です！昼間もいいけどサンセットは素晴らしいです。

さて今回もランチに伺いました。
頂いのは「オイルサーディンとナッツ」と「鳥ミンチとオリーブ」など・・・
ランチコースにはスープとサラダも付いてきます。
サラダはとても新鮮で美味しい糸島野菜を使用していますよ～安心安全美味しい！
パスタはどちらも素晴らしい組合せで甲乙つけがたい・・・
「オイルサーディンとナッツ」のパスタは手作りオイルサーディンが美味しい～
中太パスタを使用しているので濃厚サーディンの味わいを持ち上げてくれる。
そして「鳥ミンチとオリーブ」の辛めのアラビアータは個人的には好きな逸品だった。
フレッシュなオリーブがまず美味しい！そして辛味が鳥ミンチと全てを纏める役割～
これは次回行ってリピしたい！

料理もシチュエーションもほっこりさせてくれる最高なスポットです。
今回もごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

白い弓張り型の砂浜と松原が6kmにわたって続く幣の浜。
日本の「白砂青松100選」にも選ばれた美しい海岸線だ。
夏に海水浴場として賑わうのはもちろん、サーフィンスポットとしても、四季を通じて人気だ。
また、春や秋には海岸散策を楽しむ人もいる。
海に沈む夕陽の風景も素晴らしいし・・・
夜は星空を眺めながら流星を探すのもオススメなスポット！
海岸線沿いの道路は、「サンセットロード」と呼ばれている。

久留米市高野エリアに位置します。
福岡から３号線を下り久留米方面へ向かう右側にありますね～

福岡では知らない人がいない「久留米ラーメン」のレジェンド。
博多でいうなら「長浜ラーメン」のような立ち位置でしょう。
大型の駐車場も備え２４時間営業をされているので老若男女＆トラック運転手の味方ですね～
外観は夜になるとライトアップされてロードサイドではかなり目立ちます。
店内は古き良き昭和を至るとろに感じるノスタルジーが何か心を落ち着かせてくれる。
まずお店に入ると左手にとても見やすく押しやすい券売機でラーメンを注文すると・・・
おばちゃんが「コチラ空いてますよ～」と奥のテーブル席へと案内してくます。
そして麺の硬さを尋ねてくる、惣菜の説明やお水などの簡単な説明など受ける～
常連さんと初めてっぽいお客様とを見分けて接客を変えている凄腕おばちゃんの動きに無駄がない。
テーブル席に昭和の有名人が来店された写真が大きく飾ってあります。

そしてまずは・・・
おばちゃんのオススメな惣菜コーナーの「肉じゃが」が半端なく美味しかったわ～
無料であのクオリティーは素晴らしい「お袋の肉じゃが」という感じでほっこりする。
券売機横にある「おでん」も見放せないので、少し頂いてみたが味が染みていて良かった。

ラーメンがあまり待つことなく着丼する・・・まずはスープから～美味しいわ！
繰り返し作り込まれる「呼び戻し」技法で作られているスープは想像以上に臭みがなく・・・
豚骨の旨みが髄まで抽出されている。
濃厚かつクリーミーで豚骨臭が嫌味でなく素晴らしい～
久留米ラーメンレベル高い！博多のレジェンドよりも遥かに美味しい！
博多のように別途ラード脂を使用していないので、ひつこさや胃もたれがない。

麺は低加水な中太麺でよくスープとマッチしている。
チャーシューは豚バラの肉厚で美味しいわ～

おばちゃんが替玉の頃合いを見計らって声をかけてくるタイミングは絶妙です。
長年の経験だけでなく笑顔でおもてなしをされている飾りない自然な対応が素晴らしいです。
替玉もスープも最後までペロッと完食して大満足でした。
「丸星マーク！祈安全運転！毎度ありがとうございます」が丼から現れる～
ラーメン一杯で人を幸せにする一本筋の通ったとてもいいラーメン屋さんでした。

また食べに来たいラーメン屋さんにランクイン！
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区白金エリアに位置します。

ビストロ的な雰囲気を満載した外観から内観はスペインバルのような～
カウンターとテーブルがありメニューは黒板に書かれています。

スタッフにオススメはと尋ねると「肉４種盛り」が一番人気とのこと・・・
肉系を中心に気になる料理をたくさん注文しました。

まずはハートランドビールで乾杯です。
飲み物もシンプルでわかりやすいですね～それなりのこだわりもあります。
ワインのグラスを注文する際などは・・・
カウンター壁面にワインが白と赤とボトルでわかりやく紹介されているのもとてもイイね！

まず頂いたのは・・・
糸島野菜サラダと半熟卵とスモークマッシュです。
糸島野菜はとても新鮮で美味しいですね～数多くの野菜が採れて嬉しい。
スモークマッシュに半熟卵はスモークの香りがイイですね～
糸島野菜と合わせると美味しいよ！

手作り和牛生ハムは、市販と違った食感と味わいが楽しめます。
ビールと相性はイイです。

マッシュルームと手作りベーコンのアヒージョは・・・
手作りベーコンの旨味がマッシュルームの旨味と絡み合って最高でしたね～
残ったアヒージョはバケットに乗っけて頂きます。

情熱の豚バラ！フラメンカエッグは少し辛めということでしたが・・・
辛みはピリッとするくらいでそこまで辛くありません。
豚バラがトマトソースや卵と複雑な味わいとなりとても美味しくなっています。

４種の肉盛り合わせ！
子羊のグリル、博多地鶏のジャマイカ焼き、糸島豚のポルケッタ、黒金ポークソーセージ。
どのお肉も個性があり美味しいですね～
特に気に入ったのは「博多地鶏のジャマイカ焼き」です。
オールスパイスが効いてジャマイカな雰囲気がとても出ていますよ～
ジャーックチキンの創作系のような味わいです。

飲み物もお肉が来たのでワインにします。
白ワインのヤルテン／イスラエル産／辛口シャルドネ／９５０円
芳醇な香りと口当たりの甘味が特徴で喉越しは辛みがあるので料理に合うね～
クルミとメープルチーズと一緒に頂くとワインの美味しさが深まる。

赤牛ステーキは見た目も美しく脂肪と赤身肉がいいバランスで美味しかった。

２種類のパスタを頂く・・・
「塩クリームソースリガトーニ」はショートパスタにチーズ系のソースが濃厚に絡んでいます。
「トマトとバジルのポモドーロ」はトマト系でフレッシュバジルと頂きます。

ナスとトマトピザはもっちり生地にトマトとナスがトッピングされたマルゲリータ風です。
ガーリックライスは糸島産のニンニクと醤油麹を使っていて美味しかったな～

全体的にどれを頂いてもバランスよく美味しかった。
普段使いもできそうなカジュアルなビストロになりそうです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

コチラの神社は秋のシーズンになると「肉系イベント」が毎年開催されます。
神社とイベントのコラボは全国でも珍しいね～
なかなか神社に足を運ばない人でもこのようなイベントがあれば神様に手を合わせる機会を作れるしとてもイイですね。
今年のイベントは「丸焼き」をコンセプトに「猪の丸焼き」だったりとジビエから最高級和牛「尾崎牛ローストビーフ」、豚肉、鶏肉などなど・・・また今年は台湾夜市ブースなど目白押でしたね～
来年も面白い企画を期待したいです。

神社の方へ→手水舎が淀んで汚かったです。水が出ていないためだたのかとても手を清め口を清めるには至りませんでしたよ～

諸々のボランティアの方など含めて・・・頑張ってありました。
感謝。

福岡市中央区大名２丁目エリアに位置します。
コチラは大名１丁目エリヤからの移転ですね～

宮崎本店から数多く店舗展開をされている「桝元」さんの勢いがアップしています。
大名から大名へと移転したのは何でだろうね～？
どうりで以前のような賑わいはなく結構な閑古鳥・・・福岡人は難しいからね。

さて頂いのは何時ものように「５倍こんにゃく麺」です。
まずはスープから～あれ・・・味が変わっているぞ？？
コチラの「辛麺」は食べ込んでいるの一目瞭然です～
やたらコチジャンが強くなっていて基本の出汁が押されすぎているし・・・
豚ミンチも少なくなっているので濃く深い味わいが一切無くなっている。

コレは本店からしたらかけ離れた「辛麺」になっているわ～
今までも調理スタッフが変わった時に多少の味の違いはあったものの今回は酷すぎ。
レシピ通りにやっていても中華鍋で調理して丼に注ぐルーティンが変われば味も変わる。

近くで行きやすい大名店だったが・・・コレだと行けないわ～
本店の責任者の方へ→本店同様な「辛麺」に戻してください！
やはりいろんな店舗に行ったけど本店が1番安定して美味しい。

11月に本店に行って再確認してくるが・・・
コチラ店舗の味の改善をして欲しいものですね～

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区大名２丁目エリアに位置します。
コチラは大名１丁目エリヤからの移転ですね～

宮崎本店から数多く店舗展開をされている「桝元」さんの勢いがアップしています。
大名から大名へと移転したのは何でだろうね～？
どうりで以前のような賑わいはなく結構な閑古鳥・・・福岡人は難しいからね。

さて頂いのは何時ものように「５倍こんにゃく麺」です。まずはスープから～あれ・・・味が変わっているぞ？？コチラの「辛麺」は食べ込んでいるの一目瞭然です～やたらコチジャンが強くなっていて基本の出汁が押されすぎているし・・・豚ミンチも少なくなっているので濃く深い味わいが一切無くなっている。

コレは本店からしたらかけ離れた「辛麺」になっているわ～今までも調理スタッフが変わった時に多少の味の違いはあったものの今回は酷すぎ。
レシピ通りにやっていても中華鍋で調理して丼に注ぐルーティンが変われば味も変わる。

近くで行きやすい大名店だったが・・・コレだと行けないわ～本店の責任者の方へ→本店同様な「辛麺」に戻してください！やはりいろんな店舗に行ったけど本店が1番安定して美味しい。

11月に本店に行って再確認してくるが・・・
コチラ店舗の味の改善をして欲しいものですね～

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区大名１丁目エリアに位置します。
外観は従前の店舗から通り挟んで新しく建設されたおしゃれなビル２階・・・
店内はビルの角という事もあり大きなガラス窓枠で囲まれています。
テーブル席と掘り炬燵テーブル席とあり木目基調なデザインは落ち着いた雰囲気です。

コチラには従前のお店に訪問してから何年ぶりかな～と当時を思い出す。
頂いたのは定番シリーズですね～
海老をボイルして振舞われる「バケツ盛り」は各種海老を美味しく頂けます～
「天使の海老」「永遠の海老」と称された海老はブラックタイガーとブルータイガー・・・
食べ比べて見るとあまりに差して味の違いは感じないな～値段も同じ。

刺身は「甘エビ」→ごく普通のスーパーにあるような甘エビです。
サラダは「海老とアボガド生ハム」→海老とアボガドはナイスマッチでイイね～
酒のアテは「イカ！柚子胡椒明太」→コレは市販品かな～酒によく合います。
箸休めに「えびせん」や「酢モツ」などチョイスするのも悪くない・・・

海老フライを食したかったけど「海老マヨ」にする～マヨと海老の絡みが楽しめる。
最後に「生ズワイガニバター鉄板」→コレはいかんわ！ズワイガニが貧相過ぎてイマイチ。

もっと食してみたかったけどお腹いっぱいとなりましたので・・・
機会あれば次回伺ってみよう。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

東京都渋谷区渋谷３丁目エリアに位置します。

外観は雑居ビルB１で店内は和風な居酒屋さんな雰囲気で落ち着きを感じます。
カウンターとテーブル席とがありますが調理場を囲むカウンターがオススメかな～
スタッフも親しみやすい！料理されている男性はイケメンです。
２件目に初訪問したお隣の「磯丸水産」で食したものが最悪な不味さだったので・・・
ひょんなことから今宵夜の３件目に訪れました。

頂いのは九州長崎郷土料理の品々です。
メニューを見ると魅力的なものばかり・・・九州人は嬉しくなりますね～
まずは、刺身「クジラ刺し3点盛り」から～尾の身、ウネ、ベーコンと市場で食す美味しさ！
焼酎でもハイボールでも良くマッチしてしっぽく行けます（笑）
次に「メヒカリ唐揚げ」～九州居酒屋さんでは良く食す食材で美味しい。

メインに「天草大王地鶏炭火焼」～九州を代表する地鶏で最高な肉質と旨味が素晴らしい！
天草大王の生産は多くないのでどこの居酒屋さんにあるようなものではありません。
希少価値高い「天草大王」はオススメな逸品ですね～

こんな美味しかったなら最初からココに来ておけば良かったと後悔。
次回は美味しそうな料理を総ナメしてみたいね。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区高砂エリアに位置します。

渡辺通り、高砂、白金の喧騒なビルの中にひっそりと佇む中華レストラン。
このエリアな小箱など小さいながら個性派の飲食店が増えていますね～
こちらの外観と内装は一軒家をリノベーションしたかのような出で立ちでいい雰囲気です。
店内はカウンターとテーブル席があります。
シェフは洋食出身でありながら中華に転身し数々の創作中華を創り出す腕前・・・
スタッフも好感触でおもてなしも良いしイケメン揃いだわ～

頂いたのはオススメな品々・・・
まずはビールのお供に「干し豆腐XO醬」～
これが美味しい！付き出しで出すようなレベルでないクオリティー。
「生ザーサイ」と「砂ずり燻製」も同じくビールには最高のお供だね～
そして「XO醬水餃子」と点心あたりからやんわり創作性が高くなる・・・
水餃子の皮がもっちりで餡もいいわ～XO醬ソースが全てをまとめ美味しい。
中華なら紹興酒が常識ですが・・・こちらはワインがなぜかよく合う～
その中でもオススメな逸品「ワイン専用水餃子」は名前の通りワインにマッチして美味しい。
ワインに合うようにトリフ塩を使用しているので口の中でトリフの香りが残存する～
合わせて「ワインに合うチーズ」もオススメだ。

本格中華の「黒酢酢豚」や「よだれ鶏棒棒鶏」は他にない絶品中華やったな～
それと豚足好きには堪らない「骨なしカリカリ豚足」はリピ確定な逸品です。

他に魅力的な料理がたくさんありますね～
パクチー好きも堪らない「パクチーコース」も豊富です。
パクチーを求めて女性客が多いのもこのお店の特徴かもしれません。

超老舗有名店にない良さがココにはたくさんありますね～
肩肘張らずに中華をラフにオシャレに食すのも悪くない。

また立ち寄ってみたい中華レストランです。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡県春日市若葉台西エリアに位置します。

早いもので３年になるんですね～オープンした時から変わらず美味しい。
濃厚好きな豚骨ファンのハートを射抜いていますね～
コチラの大将は福岡老舗「だるま」で修行され今日に至りますが・・・
すでに「だるま」超えを果たしていますよ～
福岡でもトップクラスの濃厚＆重厚スープを美味しく作り上げる名将と言っても過言でない。
豚骨を惜しみなく大量に使用しているが嫌味な豚骨臭などあまり感じさせないテイスト！
白濁乳化したスープは豚骨の旨みを最大値に引き上げている・・・
他店と違ってラード＆背脂を多用しないラーメンはひつこくなく最後まで美味しい！

麺は低加水な細麺を使用していてスープとの相性もバッチリです。
チャーシューや具材のクオリティーも高いね～
店内にある激辛高菜を少しずつ入れて味変するものオススメです！
一杯目はそのままで食し、替玉で激辛高菜を入れるのがいつもの食し方・・・

今回は「半炒飯セット」を頂きましたが・・・
炒飯はオーダーが入ると中華鍋が賑やかな音を奏で仕上げられる～
パラパラにしっとり感が加わってめちゃくちゃ美味しいわ！
炒飯→ラーメン→炒飯と無限ループが止まらん（笑）

コレからも美味しいラーメンを作ってください！
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

東京都渋谷区渋谷新南口エリアに位置します。

磯丸水産は国民にも認知され全国に展開されていますね～
磯丸水産にはランチで伺ったことありますが夜は初めての訪問です。
店内はサラリーマンやOLで賑わっています。
店内がお祭りのようなのでワクワクさせる高揚感を感じます。

さて頂いたのは「マグロ盛り」「活貝盛合せ」「蟹味噌甲羅焼き」です。
まずは「マグロ盛り」から～水っぽくて食べられたもんでありません。
そして「活貝盛合せ」は酷かった～臭い！不味いと信じられない品質に絶句。
最後に「蟹味噌甲羅焼き」も同様～水っぽく味が薄くて美味しくない。

どんな商品管理しているのかね？
こんなクオリティーがジャパンクオリティーと思われると恥だわ～
どこの店舗もこのレベルならもう行く必要はない。
こんな不味い物を子供に食べさせたら魚介類が大嫌いになる・・・最悪な食育。
しかしながら東京人はこんな不味い魚介類を食べさせられているんだな～かわいそう。

ほとんど味見程度で退店し隣の九州長崎の居酒屋さんに行きました。
天と地の差ってコレを言うんだな～と思ったよ。

残念なお店＆会社です。
もう行かない。

ごちそうさん。

Enjoy Gourmet Life☆

東京都渋谷区渋谷新南口エリアに位置します。

磯丸水産は国民にも認知され全国に展開されていますね～
磯丸水産にはランチで伺ったことありますが夜は初めての訪問です。
店内はサラリーマンやOLで賑わっています。
店内がお祭りのようなのでワクワクさせる高揚感を感じます。

さて頂いたのは「マグロ盛り」「活貝盛合せ」「蟹味噌甲羅焼き」です。
まずは「マグロ盛り」から～水っぽくて食べられたもんでありません。
そして「活貝盛合せ」は酷かった～臭い！不味いと信じられない品質に絶句。
最後に「蟹味噌甲羅焼き」も同様～水っぽく味が薄くて美味しくない。

どんな商品管理しているのかね？
こんなクオリティーがジャパンクオリティーと思われると恥だわ～
どこの店舗もこのレベルならもう行く必要はない。
こんな不味い物を子供に食べさせたら魚介類が大嫌いになる・・・最悪な食育。
しかしながら東京人はこんな不味い魚介類を食べさせられているんだな～かわいそう。

ほとんど味見程度で退店し隣の九州長崎の居酒屋さんに行きました。
天と地の差ってコレを言うんだな～と思ったよ。

残念なお店＆会社です。
もう行かない。

ごちそうさん。

Enjoy Gourmet Life☆

釜山に行く際に飛行機とビートルと交通手段はありますが・・・
飛行機で行き慣れると飛行機が良いですね。

空港自体は世界の素晴らしい空港と比べるとデザイン性など皆無です。
出国フロアー天井は体育館のプレハブスレートのような材質など・・・
機能的に使えれば良いのですが空港で何も楽しめないね～
椅子もボロが出ていてる。

仁川空港のような快適さはありません。

空港からの交通手段はモノレール＆タクシーが使われるでしょう。
タクシーは値段安いから使いやすい。
タクシーで空港から南浦エリアまで４０分くらい。
モノレールは地下鉄への乗り換えがあるのでちょっとだけ面倒かな～

釜山西面駅から歩いて８分くらいのところにあります。
このエリアは若者を主体とした店舗が多く何かしら活気がありますね～
お昼時とあって店内は満席です。
サラリーマンが半分くらいで後は若者が多いように感じました。

コチラには何度となく訪れていますが・・・
「チーズタッカルビ」は食した事なかったので定期訪問がてら食してみました。
スタッフは日本語が喋れないので日本人と分かったら日本語メニューを持ってきてくれます。
メニューには「新鮮なチーズトリカルビ」中サイズW２１０００とあります。
日本人受けを狙っているのでしょうが微妙に外していますね～
韓国人のお店はどこも必要以上に表現しようとしてこんな感じで（爆）
日本で「チーズタッカルビ」で流行っているので「新鮮」と「トリ」とか要らない。

注文が終わるとセルフサービスでサラダ＆スープ＆キムチなどを取りに行きます。
しばしの待ち時間！
通常の「タッカルビ」であればテーブルでスタッフが調理してくれますが・・・
待ち時間長いなと思ったら裏で調理して即食べれるようにして配膳してきましたよ～
韓国の調理器具は料理によってカスタマイズされていて機能的で面白いですね～
まずはセンターに焼き上がっている「タッカルビ」を外側のチーズに付けて食してみる・・・
「タッカルビ」にチーズの組合せですが悪くありませんがチーズの絡みが悪いです。
「タッカルビ」専用鍋に当たる火力は鍋センターなので・・・
外側「チーズ」に火が行き届かず「チーズ」は即固まり絡めることが出来ませんね～
「チーズ」が何故にセンターに無いのか？疑問です。
よってチーズは鍋にこびり付いて取ることもできず３分の１はロストと残念だわ～
このようにチーズが固まって食せないのであれば「半分半分タッカルビ」にすれば良かった。
コチラは「甘いタッカルビ」と「辛いタッカルビ」の間にチーズがあるので・・・
アレもコレも経験ですが日本で提供されている「チーズタッカルビ」は負けてないな～

地元韓国人は「タッカルビ」か「タッカルビ炒飯」を食しているようでしたね。
メガ盛りなどあってガッツリ行きたい若者向けには良いでしょうね～
またの機会があれば立ち寄ってみよ。

ごちそうさまでした。

Enjoy Busan Life☆

東京都港区六本木５丁目エリアに位置します。

麻布十番駅から歩いて５分くらいかな～
外観は雑居ビルにひっそりと佇むように周りの景観と馴染んでいます。
店内は１Fに調理場とカウンター２Fがメインで使用するフロアーのようです。
来店されてくるお客様はサラリーマン風なグループ＆カップルが多いですね～
メディア等に露出された影響もあるのでしょう。

頂いたのはコース料理です。
まずはアミューズから～
・熟成豚のパテドカンパーニュ　マラガ産マンゴージャム
・熟成牛のローストビーフのたたきおろしポン酢
・熟成牛の生ハム　モッツァレラチーズムースとフェンネル入りのホワイトチョコ
→全て一口サイズです！美味しかったのは熟成豚肉かな～熟成牛はそれなりだわ。

そしてサラダ～
・旬熟成オリジナルパワーサラダ　シェフ特製酵素ドレッシング
→パワーサラダとか酵素ドレッシングなどグッとくるネーミングだね～健康的になりそう！
ドレッシングが工夫されていて美味しかったかな～野菜は新鮮＆パワーフード入り・・・

さてメインディッシュはどうだろう～
・熟成肉２種＆熟成豚１種の炭火焼き
→群馬県産赤城牛を熟成させてとHPで拝見しました・・・
店内にはどこの肉を熟成させたとかの情報は一切ないしね～
スタッフからもどこの熟成肉などの説明は無かったな～
食べログ＆一休にも情報公開されていないしね・・・何でだろ？
よって店内で食す時は国産なのか外国産なのかわからずに食しましたよ～
まあ食して国産と分かりましたが・・・でも赤城牛がイマイチです。
和牛でも美味しいお肉と称されるのは脂がサラッとしている事で決してひつこくありません。
コチラの赤城牛は脂がひつこくて熟成してもさして肉自体のポテンシャルは変わりませんね～
これは飼育時の餌やストレスのない飼育方法によります。
長期熟成には国産で無い方が赤身の美味しさは引き立つように思います。
国産は短期熟成で丁度いいくらいです。
コチラは100日など長期熟成させていますが・・・
長ければ美味しくなるというような消費者へのアプローチもどうかなと思います。
長期熟成が美味しくなる根拠が乏しいし数値化できるようなものでもない～
ましてドライエイジングは色々と問題も多々あります。

〆は～「熟成牛とキノコの十六穀米炊き込み御飯」でネーミングで美味しそうに感じますが・・・
これは炊き込み失敗でしょうね～ご飯がジュクジュクで「おじや」に近いものでした。
諸々の具材の良さなども感じ取れず残念な一品でした。

最後にデザート～オススメデザート２種の盛り合わせとコーヒー

期待を超える美味しさや感動はありませんでした。
熟成肉など食した事ない初心者には丁度いい入門コースですね～
ごちそうさまでした。

Enjoy Meat Life☆

東京都世田谷区池尻エリアに位置します。
R２４６から池尻方面に入る四角にあり看板からして目立ちますね～
コチラは山梨に本店がある納豆工房とのことです・・・
街並みからローカル感があるこのエリアには「納豆料理」というのがマッチする。
店内はレジ周りに納豆＆贈答品やドーナッツまで選り取りあります。
カウンターとテーブル席があるイートインコーナーがあり店内でも食せますね～

頂いたのは「納豆ビビンバ丼」「納豆豚キムチ丼」にしました。
納豆食べ放題定食に心が動きそうでしたが・・・（笑）
来店するお客様は女性客が大半で「食べ放題」を注文する頻度が多いように思いました。
そしてご飯は意外とがっつり大盛り～

納豆好きにとっては「食べ放題」というのはテーマパーク並みですね～
どれだけ納豆好きは納豆を食すのだろう？？
納豆でお腹いっぱいになった事ないからわからないけど・・・
ヘルシーで健康になるイメージが多いから食べ過ぎてしまう症候群になりそう。

「納豆ビビンバ丼」は納豆以外のトッピングされたナムル＆鳥ミンチなど美味しい。
納豆と相まってネバネバに旨味がましてご飯が進みますよ～
「納豆豚キムチ丼」は豚とキムチの鉄板組合せに納豆が加わりゴールデントライアングル！
納豆ってどんな料理にも合いますね～美味しいわ。

次回は納豆食べ放題に挑戦してみよ！
また納豆関連商品も魅了的なものがありましたね～
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区今泉１丁目エリアに位置します。

このエリアも新旧の入れ替わりが激しく行われている再開発エリアです。
天神エリアでも珍しい・・・
飲食店、事務所、ラブホテル、公園、居住区などが共存している～

さて今回は～
今泉エリアで「美味しいもつ鍋屋さん」を求めて食通から紹介されて訪れました。
外観はビル２階へエレベーターで上がり入店します。
店内は天井高くモダンなデザインで落ち着ける雰囲気ですね～
カウンター席と座敷テーブル席があります。

来店されるお客様は老若男女・・・
当日来店されるお客様は入れずに帰っていました～人気のようです。

頂いたのはオススメな逸品です！
まず、ウチの酢モツはちょっと違う！と店主曰く・・・これは間違いない！美味しいわ。
肉太く切られているので食感も楽しめて良いですね～ビールに最高です。
そしてメニューに控えめな存在で一品コーナーにある「ジューシー餃子」は半端なかった・・・
パリッと焼かれた薄い皮の中の餡がなんとも言えない美味しさに驚いた！
野菜の旨味や肉の旨味がジューシーでバランスが素晴らしい。
この餃子は餃子専門店にしても引けを取らないスペシャルな餃子です！
餃子だけ食べに行っても良いね～

そして女性に人気という「もつチーズ焼き」～
モツはぷりぷりでジューシー！
焼肉タレでキャベツと炒められたっぷりチーズがかかっていて美味しい。
味濃いめで「もつ＆チーズ」がビールとハイボールに合う。

もつ鍋は「醤油味」と「チゲ味」を頂きました。
「醤油味」のスープは、牛骨や昆布＆野菜で旨味を抽出したスープに甘めの醤油でブレンド～
モツは他店よりプリプリ大きめ！新鮮で脂が甘くて美味しいわ～
厳選和牛のモツから出る脂はひつこくなくサラッとしているからたくさん食せる。
牛の脂がサラッとしているから胃にもたれない！
今まで食した来た「もつ鍋ランキング」でも上位クラスの美味しいもつ鍋です。
いつも名店ばかりに行っていたがコチラもレギュラーになりそうです。

「チゲ味」は味噌味に辛味チゲがいい塩梅で美味しい。
辛さは「ちょい辛」くらいなので激辛好きな人はスタッフに辛さの相談をした方がいいかも～
辛味噌とモツが絶妙マッチ！
これも女性が好きな味テイストですね～
シメは「雑炊」がオススメですよ・・・めちゃ美味しい。

まだ魅力的なメニューがあるので次回チャレンジしてみたい。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

この時期の東京となると１８時を過ぎると暗くなりますね～

暗がりの入口から階段を降り「尾崎幸隆」入口扉を入ると・・・
和モダンな雰囲気、カウンター席とテーブル個室席があります。
コチラはお任せコースなので好き嫌いを料理長から尋ねられます。
料理が出てくる間は料理長が仕込みながらの手仕事をライブ鑑賞して楽しめます～

最初の料理は～
「鶏白湯スープ」優しく乳化したスープは鶏の旨味と香りがとても良い状態でした。
「松茸の茶碗蒸し」松茸の香りがとてもよく美味しい逸品～
「尾崎牛バルサミコソース」尾崎牛のとろける甘さにバルサミコソースがベリーナイス！
「大間の釣マグロ」酢飯の上に小さくたたかれたマグロを海苔で巻いて食す～美味い！

箸休めに「トウモロコシ冷製スープ」～とても甘くて美味しい。

料理長オススメな逸品「カマス焼き」は脂乗りも最高でとろける美味しさでした～今が旬。
定番の「カニクリームコロッケ」は蟹肉の多いこと！クリームの存在が少ない密度です。
握りで食した「北海道ヒラメえんがわ」は食感最高！淡白な奥に旨味がたっぷりだわ～
反則級な「尾崎牛にぎり＆トリフ」は美味しすぎて笑いが止まりません。

そしてココから「尾崎牛」のメインストリートです。
尾崎牛の希少部位を程よく焼いたり＆しゃぶしゃぶしたりとどれも絶品です。

シメで人気な「トリフ＆卵かけご飯」は最高に美味しいね～
好みのご飯をチョイスして温泉卵とトリフがたっぷりと書けられます。
やはり混ぜこぜして食した方が美味しい！お代わりしたくなる（笑）

デザートは美味しいイチヂクなど堪能しました。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

東京都世田谷区池尻３丁目エリアに位置します。

外観は隣にお肉屋さん！うどん屋さんに挟まれたイタリヤ料理屋さん～
店内はモダンなデザイン装飾でテーブル席があります。
オーナーが一人で切り盛りしているようで忙しそうですね～

お昼は「パスタ」ランチセットがオススメのようです。
頂いたのは・・・
「Aランチ:ツナ、ズッキーニ、トマト、バジリコオイルパスタ」
「Bランチ：自家製サルシッチャとキノコ、辛いトマトソースパスタ」

Aランチは、バジリコソースがツナとズッキーニ＆トマトを上手くまとめ美味しい。
Bランチは、そこまで辛くない旨味たっぷりのトマトソースが良いね～
自家製サルシッチャの味わいがジビエのような味わいにハーブの香りが漂っていい塩梅。
パスタ麺はどちらも細麺を使用しています。
個人的にはリングイネあたりでも合いそうだなと思いました。

コースにはサラダとパン＆コーヒーがついてきます。

お昼時はご近所の主婦やシニアクラスにも入りやすいお店ですね～
またの機会にアラカルトなど味わってみたい。

ごちそうさまでした。

Enjoy Italian Life☆