M9さんのクチコミ(63ページ)全1,498件

東京都中央区月島3丁目エリアに位置します。
月島駅出口を出て５分くらい歩いたところに「もんじゃ焼店」が多く軒を連ねる・・・
初の月島もんじゃ焼きストリートです～これだけ密集しているのも面白い！

この日は朝一から豊洲市場で「海鮮丼＆お寿司」を食してからの月島エリアを散策です。
平日でも人気店はランチタイムには行列ができているようですね～観光客ばかり！
コチラは創業146年の築地魚河岸が直営とのことで魚介の鮮度には圧倒的な自信があるとか・・・
おすすめメニューも「生牡蠣や白子、カジキ鮪」などを使った一品料理もあります。
外観は大きな「もへじ」提灯が目印ですね～藍色の暖簾をくぐって店内へ・・・
店内はカウンター席とテーブル席とあります。

豊洲でたくさん海鮮を食べてきたので「もんじゃ」のみ頂きました。
オススメ２点を尋ねると「海鮮もんじゃスペシャル」と「明太もちチーズ」とのこと・・・
他店は自分で作らないといけないお店もあるようですが・・・
コチラはスタッフが手際よく「もんじゃ」を作ってくれます～
初めてくると勝手がわからないのでスタッフにやってもらった方が美味しく出来るね。
先ずは「海鮮もんじゃ」から～海鮮類とキャベツなどを分けて鉄板で焼かれます。
海鮮類「ホタテ、イカ、タコ、エビ」を小さく刻んでトロトロになった生地に混ぜます・・・
そして鉄板一杯に出来きたて「もんじゃ」を広げて「ヘラ」で食しています。
熱々で火傷しそうな「もんじゃ」をフーフーしてね～トロトロ！出汁が効いて美味しい。

そして「明太もんじゃ餅＆チーズ」は盛り付けから見た目は迫力ありますね～
日本全国「明太子」が支持率高いというのは福岡県民からしたら嬉しい。
コチラも鉄板に粗く切られたキャベツが土手を作りシャバシャバ生地が流し込まれる。
ある程度トロトロになって来たら明太子＆餅が入り混ぜあわせながら刻まれていく・・・
見ているのも楽しいね～写真や動画などいい撮影が出来ました（笑）
食べ方はヘラで潰しながら好みの焼き加減にして剥がしながら食すのですが・・・難しい。
ヘラでチマチマと食すのも面倒になりガッツリとお好み焼きみたいに食したい気分になる。
お酒をチビチビと海鮮焼きや「もんじゃ」をのんびりと食すのが江戸前な粋な食し方なんでしょう。

次回はゆっくりと牡蠣焼きや白子など食してみたいね～
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

東京都新宿区西新宿7丁目エリアに位置します。

ビルの地下に階段でしか行けないので車椅子などの方は入店は無理ですね～
店内もカウンターと奥にテーブル席があります。
入店すると券売機で購入後にカウンター後ろに並んで順番を待ちます。
ほぼ満員状態で適度に入れ替わり立ち代わりでランチ時間帯を過ぎても来店は多いです。
来店比率はやはり女性客が全体の７０％くらい占めているようですね～

頂いたのは「蒙古タンメン」です。
テレビや雑誌などで拝見していたのでどれだけ美味しいのか楽しみだわ！
先ずは麻婆豆腐を掻き混ぜずに味噌スープのところを一口啜ってみる～アレ美味しくない。
味噌スープの味が決まっていなくてピンボケのような味噌スープに唖然・・・
続いて麻婆豆腐を単味で食してみるも・・・なんじゃこりゃ～不味い。
こんな不味い「麻婆豆腐」は初めて食したな～二つの味噌＋麻婆豆腐を混ぜても不味い。
そしてこの柔らかいのびた麺はクタクタに煮込まれた野菜と共に頂けないわ～
辛さはそこまでありませんがとにかく美味しくなくて大半残しました。

何故にこの「蒙古タンメン」が美味しいと人は評価するのか理解不能であります。
ただ辛いものが食べたいジェットコースター心理で人が集まっているようにしか思えない。
辛い系ラーメンで美味しいラーメン屋さんは近所にも都内にもたくさんあるのに・・・
メディアの持ち上げ力がどれだけ凄いかだね～

この程度のラーメンならもっと美味しくできるから「模倣店」が出来そうだね！
別店舗にでも同じ味か今度チェックしに行ってみよか～

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区薬院2丁目エリアに位置します。
徒歩で薬院駅から７分くらい赤坂駅から12分くらい～

前から気になっていたお店ですオープンして何年だろう？
外観は３階建の１Fで街の景観に溶け込んでいますね～
店内はカウンターと掘り炬燵座敷席とあります。
週末とあって18時過ぎからほぼ満席状態で・・・大半は女性客が多く年齢層が若い～

頂いただのは「刺し盛り」からオススメなアラカルトです。
先ずは付き出しが配膳されてきます「水菜とシメジ」を鰹だしで浸して美味しい！
恐る恐る入った割には料理が上手そうで期待感が高まるね～

「刺し盛り」は「鯛」「鯖」「〆さば」「のどぐろ」「カンパチ」「さわら」の組合せ。
どれも旨味＆脂のりもいい塩梅で美味しいかったね～良いもの仕入れているわ。
オススメな「キモ焼き」はレアな焼き加減ですがとても新鮮で美味しかった！
また誰もが好きそうな「ポテサラ＆明太子」はゴロゴロとしたじゃが芋を潰すように明太子と好みで絡める・・・半熟卵と絡み合ってゴールデントライアングルの完成です。

イマイチだったのは「真ホッケ焼」～旨味も脂のりもアレって感じやったな・・・
「青森トロサバ」にすればよかったなとちょいと後悔した。

ご飯ものも魅力的で下が「塩ツクネ」で結構なお腹いっぱいになり終焉となりました。
全体的に美味しいお店です！素材などにもこだわってあるのが伝わります。
スタッフの気遣いなど対応面もちゃんとしていて人気の理由が頷けます。
また立ち寄ってみたいお店にランクインです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

幸陽閣☆

佐賀市下田町エリアに位置します。

外観は真っ白な外装に看板がシンプルに目立ちますね～お店は街道沿いで駐車場も６台くらい完備されています。居抜きであろう店舗はテーブル席と座敷席とありゆったりとしたスペースです。メニューは壁に貼ってあり「ラーメンor卵入りラーメン」をチョイスします。他にはご飯と飲み物しかありません・・・替玉も大盛りもありません。

佐賀ラーメンは卵入りがポピュラーとあって「卵入り」をお願いしました。
店内は豚骨のとてもイイ香りがして期待感が膨らみますよ～年季の入ったアルマイトを受け皿にラーメンが配膳されてきました。
先ずはスープから～あれ・・・スープはまあ出てるけど旨味が決まってないわ？「かえし」の分量を単純に違ったのか？塩分濃度がマッチしていないか？のどちらだね～塩分濃度や「かえし」が決まったらとても美味しい「豚骨スープ」だろうと思います。

麺は中太麺ですが～柔すぎ！コレがコチラのスタイルなんでしょうが・・・
決して柔すぎて美味しくなるとは思えない。普通でイイです。チャーシューは塩煮豚でロースに近い部分を使用していて美味しいです。海苔はトッピングでもイイからもう少し多めにして欲しいな～

佐賀ラーメンの方向性はだいたいどの店舗も同じですね～先輩の流れを受け継いでいる絆みたいなものを感じるね。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

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福岡市中央区大名１丁目エリアにありますね～

オープンしてしばらく経ちますが久しぶりの再訪となりました。
定番の「味噌ラーメン」と「餃子」を頂きました。
先に餃子が配膳されてきました～丸々とした大きな餃子です。
先ずは「味噌ダレ」につけて一口でパクリと・・・美味しいやん！
口の中で餡から湧き出る肉肉しい旨味が広がるわ～そこらの餃子屋さんに負けてない！
４つにしたけど美味しすぎて８つでもペロリと行けそうです。

「味噌ラーメン」先ずはスープから～あれ味変わったかな？味噌が薄く感じる・・・
前食べた時よりあっさりとしすぎてブレンド配合が違っているようにも感じるな～
ベースとなる出汁も個性的に濃度アップした方が良さそう・・・ガツンとした味噌がイイ！
唯一無二な「味噌ラーメン」を作って欲しい（アップデートを期待して）。
麺は中太麺です。チャーシューも煮卵も美味し出来てましたよ～

今回は「餃子」の美味しいお店ということが発見できてよかった！
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

東京都港区麻布エリアに位置します。

初めて訪れると誰もが間違えるであろうと思われる「入口」。
通り沿いの入口から入ると１Fの「ケーキ屋さん」＆「カフェ」があり・・・
レストランは正面でなく横にあり地下に降りていくとお店の入口がありますよ～
コチラは昭和35年創業の老舗イタリアンで多くの著名人に愛され歴史を刻んできたお店でしょう。
店内は昭和を感じるノスタルジーな雰囲気でチェック柄のテーブル席が印象的です。

頂いたのは季節の「ディーナーコース料理／17,000円」です。
先ずはビールで乾杯！と喉を潤しながら次のドリンク「白ワイン」リストを見る。
コチラのコース「アンティパスティ」は15種類くらいある前菜から好みを５つチョイスする！
どれもが魅力的な品々なので迷ってしまいます。
その中から「生かき／気仙沼」「オイルサーディン」「タコマリネ」「サザエ」「トリッパ」～
↑白ワイン「ヴェネット州シャルドネ」と合わせます。
先ずは「生かき」から～美味しい！フレッシュな潮の香りが口の中に広がる～粒もデカイ。
シャルドネでマリアージュさせる・・・最高に美味しいわ。
他のどれもが手抜きなしで調理されているのが食すとわかりますね～いい仕事です。
チョイスしたものにより時間差で調理され出される「おもてなし」は流石なものです。

「プリモ」はスープorパスタから選ぶことができます。
ここは迷わず著名人が慣れ浸しんできた名物の「スパゲティバジリコ」をチョイスする～
先ずはパクリと～想像していたパスタと違ったな～この爽やかさは何だろう？？
通常作る「ジェノベーゼ」とは違う作り方で作られているから新しい衝撃を受けたな～
意外に大葉がたっぷりでバジル＆パセリなども入っていて香りがイイね！
麺は中太スパゲティでもっちりとしながらもイイ塩梅のアルデンテと硬すぎず柔すぎず。
この「バジリコ」は歴史を刻んできた古な味を感じたな～昔から変わらない！

（セコンド）メインのお肉は「乳のみ仔羊」のグリルをチョイス。
白ワインをグレードアップさせ「アプルッツオ州シャルドネ」にチェンジする～
芳醇な香りが心地よくオーガニックな味わいが口の中に広がる。
「乳のみ仔羊」～肉の旨味が噛むごとに溢れ出す・・・
素材が良いから塩胡椒で焼いてレモンをかけるだけで美味しい！

（ドルチェ）ワゴンに乗せられたケーキ＆フルーツの中から３つ選びます。

美味しい料理とゆっくりと過ごす時間・・・なにより素晴らしい「おもてなし」。
距離感近いスタッフの対応が何かしらの居心地の良さを醸し出しているのかもしれない～

常連客を虜にする意味が理解できてた。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

場所は赤坂駅から５分以内と好立地にあります。１Fにブリティッシュバーがありフロントは２Fです。フロントには２名のロボットがいます。向き合うと言葉をかけてきます。外国人でも目の前のパッドから母国語を選択すれば変換されます。左の決済機で支払いをすませると鍵が出てきます。合理的で気に入りました。

部屋は広さと言えばワンルームサイズです。そこにシングルベッドが二つ、ミニ冷蔵庫、金庫、大型テレビ、クローゼットなどが綺麗に収まっている。お風呂は小さめの浴槽ユニットが入っています。身長１８０センチクラスだとお風呂に浸かるのは難しいかもしれません。トイレ＆洗面などは広く使いやすい。匂いを取るマシンーは素晴らしいです！自分の家にも欲しくなりました。

オッケーグーグル！で部屋の制御ができるなど最新IT&AIを屈指したホテルです。
またの機会に宿泊してみたい。

バレンタインデーウイークに訪れたので至るところにハートマークが点在していて記念撮影スポットとなっていました。あいにくこの日は曇りで富士山のすそのしか見れなくて残念でした。この大吊橋に併設してあるアクティビティは子供や大人達を魅了するものがありますね～アドベンチャーコースはアクロバット＆アスレチックや大吊橋をロングジップスライドでいっきに滑り抜ける！スリルと迫力満点ですね～他にもクリフチャレンジャーでロッククライミングを楽しむことができたり、ドッグラン、セグウェイなどで多閉めます。カフェもあるのでゆっくりと時間を過ごすことが出来ます。観光客の中で一番多く感じたのはアジア人でした。家族でゆっくりと時間を過ごすにはいいスポットですね。天気の良い日は富士山の絶景が楽しめるスポットです。また立ち寄ってみたいです。

入場料金／大人１０００円／中高生５００円／小学生２００円／幼児無料／雨の日はカッパを無料配布。

営業時間／９：００～１７：００
駐車場／４００台／大型２８台（無料）

概要／全長４００ｍ／高さ７０ｍ／主塔の全高４４ｍ

熱海市銀座通りから桜橋の方へちょっと入った左手にあります。

地元民に熱海で美味しいお店と尋ねると「柿右衛門」と指示されている人気店です。
２度目の熱海旅行で今回も美味しい「串焼」を頂きました。
１７時過ぎて訪れるとカウンターは地元民でいっぱい～１８時過ぎに満員御礼！
カウンターを陣取っているお客様の年齢層は高めな熱海市民のようです。

さて今回頂いた串焼も美味しかった。
先ずは「付き出し」サラダと大根おろしが配膳されてきます。
サラダは「エビ、レンコン、カイワレ」に胡麻ドレシングがいい塩梅でマッチしてます。
大根おろしは好みがありますが「串焼」に付けて食すも良し単味で食すも良しと・・・
無くなれば無限に追加してくれるサービスもアットホーム的でありがたい。
アットホーム感はご家族営業されているからでしょうか～おもてなし感は最高！

「串焼」は「しょうが巻」から～単味でも美味しいのですが・・・
自家製「味噌」にちょい付けで食すと美味しさが倍増！この組合せはハマり度MAXです。
「串焼」を味噌に付けて食すというのは全国でも稀ですが試す価値有り！

「アスパラ巻」は今が旬なアスパラで極太く焼かれても瑞々しい～豚バラとベストマッチ！
「エノキ巻」も絶妙な焼き加減で丁度いい塩梅でエノキの歯ごたえを損なわない仕上がり。
「シソ巻」や「ピーマン巻」「ニンニク巻」など野菜シリーズも美味しいね～
その中でも「ニラ巻」は「しょうが巻」と同じく別格！自家製味噌にちょい付けで美味しい！

大半が「豚バラ肉」で巻かれた「巻串し」が人気です。
「ロース」「牛タン」「ハツ」「つくね」「砂ずり」など期待を裏切らない～
何を注文するか迷った人にオススメな「セット串焼ABC」などもあります。

熱海観光で来たら是非立ち寄ってみたい串焼屋さんですね～
今回もごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

熱海市和田浜南町エリアに位置します。
海沿いで熱海城＆秘宝館にロープーウエイで行く駅の側にあります。

外観はゲキ渋な出で立ちで店内は昭和を感じさせる雰囲気満載ですね～
壁には有名人が来店したサイン＆写真や昔の熱海写真など貼ってあります。コチラは地元民から「美味しいよ」って紹介を受け初訪問です。
頂いたのは「アジのタタキ定食」「イカ焼き」「サザエ壷焼き」・・・
漁師が営む飲食店とあって期待が膨らみます。

料理が出てくるまで女将さんとアットホームな会話を楽しめるのも良いですね～まずは「アジのタタキ定食」から～生姜醤油にちょい漬けしてパクリと素晴らしい！新鮮なアジ！脂のりも素晴らしく想像を超える美味しさに驚嘆する。ご飯に乗っけて「アジのタタキ丼」を完成させるとガッっと口の中に掻き込む～最高です。醤油は関東なのでちょい辛めですが・・・これがまた合うわ～熱海コチラに来たら「アジのタタキ」はオススメ！必食価値ありです。

「サザエ壷焼き」は一度ボイルしてから焼きに入るというスタイルです。九州では馴染みのない調理方法ですが・・・これが美味しい！
ボイルする事でサザエの旨味が出てしまうのか？と心配でしたが逆でしたね～磯の香り！サザエの旨味！濃厚に美味しさを感じます。ボイルしているからプリッと殻から取れるのも女性向きかもしれません！

「イカ焼き」は酒のアテには最高ですね～プリッと身はしっとりとしています。熱海ランチをゲキ渋なお店で昭和を感じながら頂くのも思い出になりました。また訪れたい「お店ランクイン」ですね～

ごちそうさまでした。

Enjoy Atami Life☆

福岡市中央区春吉エリアに位置します。

春吉ディープゾーンの２Fにあり・・・
外観からはココで海鮮料理が頂けるとは想像もできませんでした。
今回は、会合の流れで団体利用です。
よって、料理は団体コース料理となります。

まず、サラダに刺身盛り合わせと用意されていく～
サラダはハムなどの具材たくさんなシーザーサラダでボリューム満点で美味しかった。
刺身は鯛や鯖など脂ものって良かったね～特に鯖は美味しかった。

さつま揚げ、鳥の唐揚げと続いて・・・

浜焼きの材料が運ばれてくるが～この豪快さに全員驚き！！
「アワビ」「サザエ」「車海老」「ホタテ」です。
これを七輪炭焼きで焼いて頂きます～

「ホタテ」は予めバターが載せてありホタテからの出汁と合わさり絶妙な美味しさです。
「サザエ」は食べやすくカットされて良かったです。
「車海老」は最高でした。
「アワビ」は程よく焼くと仕上げは厨房で・・・切り分けられてきます。

この浜焼きセットはとても美味しくてオススメですね～
ご家族で海女さんから魚屋さんまでと素晴らしい環境からなるサービスです。

締めの鯛茶漬けも美味しかった。
ごちそうさまでした。
またの機会に伺いたいと思います。

Enjoy Gourmet Life☆

東京都葛飾区新小岩エリアに位置します。
JR新小岩駅から歩いて徒歩７分くらいでしょうか～

予約システムがあるようですが・・・どうしてイイから分からず１０時にお店に行く。
ちょうどお店のスタッフがお店の準備をしている最中で対応してもらう～
２巡目の１０：５０分過ぎに再度こちらにお並びください！との事です。
しばしの待ち時間ですが・・・このお店前は北側なのか陽も当たらずめちゃ寒い！
ここで１時間近く待つのは至難の技だね～特に女性は大変です。

お店はカウンター８名くらいで満員になるスペースですね～
小箱ですが調理場などは作業しやすく機能性に優れていると感じました。
指定された時間くらいにスタッフが番号を読み上げます・・・該当番号だけ入店です。
ほぼ入替制といったところでお店をフル回転させてるようです。
お客様との間隔は２５分くらいでしょうかね～

入店するとあまり待ち時間なく「特性濃厚魚介つけ麺」が配膳されてきます。
入退店とお客様のオペレーションが完璧に行われている証拠ですね～無駄がない。
先ずは「つけ汁」がどんな感じか単味で啜ってみる・・・おっ美味しいけど魚介を感じない。
太麺をつけ汁にたっぷりと浸けて食してみると遠いところに魚介がいるような～
「つけ汁」濃厚魚介を感じさせる為に「魚粉」を多用していないところは特徴なのかな・・・
しかしながら「鶏ガラ」スープは旨味たっぷりで粘度高く濃厚な深い味わいですね～
「かえし」に使用する醤油もキレがありスープの旨味をいい塩梅で引き立ててる。
ただやはりもっと「節系」のガツンとした魚介の味わいや香りを楽しみたいね～
（スープ割りスープも魚介が薄くてつけ汁に入れると味わいがボケてイマイチやった）

麺は太麺です。全粒粉などチョイスできれば嬉しいなと思いました。
チャーシューは低温調理で３種類が綺麗に盛り付けられ仕上がりも最高でした。

美味しい「つけ麺」でしたが・・・
全国的に「つけ麺」レベルが上がってどこでも食せる領域ですね～
またの機会に「つけ麺」以外を食しに行ってみよ。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

東京都新宿区四谷三栄町エリアに位置します。
四谷駅から歩いて８分くらいですね～

四谷駅から緩めの坂を登っていく右手にお店はあります。
１７時から営業されているようですが・・・１９時くらいには満員御礼。
予約名を女将さんに伝えるも～全員揃っての入店とのことでしばし相方を待ちます。
相方が揃ってカウンターに通されます。
女将さんから「寒いのに長いこと待たせてすいません」とお気遣いが素晴らしい。

店内はカウンター席とテーブル席＆座敷席とあるようです。
外観から店内と木目で年季の入った田舎のお店に来たような雰囲気になりますね～
メニューは「牛タン」を中心です。
迷わず人気のシリーズ３つ！「茹でタン」「たんシチュウ」「たん焼き」を注文しました。
さっと出てくる「茹でタン」の箸で切れる柔らかさに驚きながらひと口食してみると・・・
口の中で広がる「牛タン」の美味しさが溢れますよ～これは素晴らしい。
茹でていますが・・・牛たんの旨味がたっぷりでチョイわさびが絶妙でさっぱりと美味しい！
この「茹でタン」間違いなくお代わりしますよ～（笑）

「たんシチュウ」は牛タンの仕上がり感は「茹でタン」だけど・・・
オリジナルな和風デミグラスが「お袋の味」満載でとてもイイ塩梅ですね～
こちらは和カラシが絶妙に合います・・・備え付けのバケットとも相性バッチリ！
柔からさは「茹でタン」と変わらず口の中でホロけてすぐに消えちいます。

「焼きたん」は至ってどこにでもある普通な感じ！歯ごたえが多少ある部位ですね～
酒のアテには丁度イイかもしれませんバクバク食べてキリがないです。

「たんの味噌漬け」は漬けてあるからでしょうか～珍味みたいな感じになりますね！
他に「どて煮」「生姜煮」「スープ」とありましたがお腹いっぱいとなりました。
次回また立ち寄りたいお店ですね～

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

東京六本木エリア６丁目エリアに位置します。
日が暮れて訪れましたので外観は不思議なデザインに見えてしまいますね～後ろのビルと被って。大きな扉を入って店内は大きなカウンターとテーブル席があります。キャパで１００人くらいは楽に入りそうです。
今回ある有名人の誕生日会で訪れました。ドリンクは豊富でした。食事はビュッフェスタイルです。パーティー料理なので可もなく不可もなくといった感じです。普段がどのようなお店なのかわかりませんが雰囲気も良くイイ感じのお店のようでした。

福岡市中央区平尾２丁目エリアに位置します。

平尾駅から歩いて５分くらい、高宮大通り沿いにありますね～
コチラは福岡でも知る人ぞ知る美味しいラーメン屋さんとして認知されています。
よってお昼時は行列ができますよ～
車の駐車場は店前に２台ありますがタイミング良く空くことは困難です。
近くのパーキングも結構満杯が多くて車で来店する方はちょっと大変かもしれません。

店内はカウンター席とテーブル席があります。
女性スタッフのテキパキした案内によりカウンターへ着座する。

さて頂いたのは「つけ麺！太麺」＆「まきちゃんの豚めし」です。
美味しそうな「豚めし」から早々に配膳されパクリと食すとめちゃまいう～で驚いた。
豚バラチャーシューを甘く醤油で煮て美味しく出てきた出汁が飯粒に吸い込んでるわ～
この「豚めし」は安価なので必食価値ありです。

つけ麺は茹で時間がかかるのでしばし待ち時間ですよ～
１０分くらいで配膳されてきました。
先ずは軽～く麺をつけ汁に浸けて食してみる・・・美味しい～◎
「つけ汁」の出汁が素晴らしい！特に「豚骨＝ゲンコツ」で抽出した出汁がイイね～
色んな出汁が複雑に重なり合って「つけ汁」は凄いことになっている。
ただ魚介をあまり感じないのはなんでだろうな～？
この豚骨に負けないパンチの効いた「魚介」が入ったら究極に近づくような気がする。

麺は平麺もありますが今回は「太麺」にしてみました。
熱盛りでお願いした為・・・麺のコシというより「もっちり」感がある麺でした。
好みはあると思いますが・・・至ってスタンダードな太麺です。
このスープなら「全粒粉」などマッチして美味しそうだなと思いました。
次回は「平麺」を食してみよう～

福岡を代表する「つけ麺」です。
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

赤坂の繁華街から離れたひっそりとした高台にあります。氷川と銘打つ神社が東京にはいくつかありますね～富士信仰の流れから氷川神社ができたような話を聞いたことがあります・・・江戸時代の裕福な世相でより信仰が深まったのでしょう。境内は大きなものではありません。至るところに歴史を感じます。

赤坂の閑静なエリアに新しくできたホテルです。
赤坂駅から歩いて５分くらいです。ただ登り坂を登った所にホテルがあるので脚が不自由な方とかは大変かもしれません。ホテル内に入ると、右手に受付、左手にフリードリンクと有料飲食類があります。コーヒーのクオリティーも悪くなく良かった。飲食類をポイント制でわかりやすくされているので外国人に親切です。チェックインを担当するのは大半が外国人です。研修が行き届いたスタッフから研修中スタッフと日本人が横について指導しているのがジャパンクオリティーだなと思いました。１Fフロアーで待合するようなロビーのようなものはありません。部屋に入ると広めのシングルが二つ所狭しと部屋の大半を占めます。部屋の機器については最新のものが使用されています。iPadで部屋の集中管理をするというのが新しかった。お風呂トイレはユニットですが広めで快適に使用できました。２泊しましたが部屋の掃除も綺麗にされていて良かったです。また機会あれば泊まりたいです。

福岡市中央区春吉３丁目エリアに位置します。

コチラは福岡でも「ラム肉」を扱うお店としては古い方かな～
随分前に来たことがあった記憶が蘇ってきました。
先日の「アイスランド産」ラム肉を食して「北海道産」「豪州シープ産」など・・・
３種類のひつじ肉を食べ比べてそれなりの違いを感じましたよ～

店内はテーブル席と座敷堀コタツテーブル席とあります。
テーブル席に案内されて飲み物をオーダーする・・・
対応するスタッフの感じがあまり良くないな～と気分が悪くなる。
注文をする際にオススメなど尋ねたけど説明が分かりにくいし会話にならない～
面倒くさくなり、上から「肩ロース、壺漬け、ネギ塩、ラムチョップ」をサクッと注文する。

ジンギスカン鍋セットが用意され野菜などスタンバイ状態で火を入れる・・・
鉄板が熱くなってから「ネギ塩ラム肉」から焼いてみる～
焼き過ぎずにパクッと！柔らかくあっさりしていて脂ひつこく無いね。臭みもない。
「肩ロース」も軽く焼いて塩で食してみる・・・コチラもあっさり！ヘルシーだわ～
「タレ壺漬け肩ロース」の方が肉味がしっとりして美味しかったかな。

「生ラムロースのタタキ」は先に焼きを食したので感動なし～
「ラムチョップ」は食べ応えある大きさ！味はヘルシーあっさり。
全体的にヘルシーなお肉だったように感じる・・・女性には良いかもね～
男子は少し物足りなさを感じるかもしれません。

北海道産は意外とあっさり系なラム肉が多いのかな？
他店のアイスランド産のラム肉の方が美味しかったな～
いろんな種類を食して好みのラム肉にたどり着きたいね！

ごちそうさまでした。

Enjoy Meat Life☆

福岡空港３Fラーメン滑走路内にありますね～

山形ラーメンは福岡市内でも数店舗あり福岡県民にも非豚骨系が馴染んできたかな～
何の店舗も食歴あるのでコチラとどんな感じか比較できるので楽しみです。

頂いたのは「極薄ふわトロワンタン麺」です。
まずはスープから～おっ煮干しか？煮干しの香りが先立ちます。
他の魚介感は感じない・・・あご出汁の香りを期待していましたが～残念。
鶏の出汁はあっさりと薄めと透明度高い！昆布＆野菜からのスープが旨みを牽引してるね～
使われる「かえし醤油」のキレがあってスープの良さを際立たせている。
全体的なスープのイメージが優しいのでパンチが欲しい人には物足りないかもね・・・

麺は加水率高いプリもっちり系な麺です。
注文の際に茹で加減など聞かれなかったので何も言わなかったけど・・・
やはり変な予感が当たり～麺が来た時から既に柔らかくてアレって思った。
麺を食し出してスープが薄くなって来たので美味しいと思ったゾーンが狭かったな～

極薄ワンタンは確かに「ふわトロ」で麺と絡んで食すと美味しかったけど・・・
ワンタンのお肉が極小過ぎて肉味を感じることが一切出来なかったのが残念です。
具材のチャーシューや支那竹は普通に美味しかったかな～

山形ラーメンとしては福岡市内にあるお店に軍配があがるかな～
またの機会に食してみよう。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市博多区福岡空港ラーメン滑走路内にあります。

コチラは期間限定出店！ちょうど宮崎に行くので１食頂きました。
入口にある看板「豚骨とまとラーメン」と赤く目立ってインパクトありますね～
宮崎に何度も行っているが初めて知るコチラの「あうわ」・・・
いつもは「麺屋とまと」のトマトラーメンが好きで必ず食しに行きますよ～

さて、人気の「とまとラーメン」に「チーズ」トッピングを頂きました。
まずはスープから～おっ豚骨感が無い！トマト感が結構満載なスープに驚いた。
もうちょっと豚骨ベースが表に出てくるのかと思っていたが一切感じないくらい・・・
豚骨ベースはかなり薄くトマトと合わせている感じです。
フレッシュな酸味が口の中に残るし「トマト」が主役なのがわかる一杯ですね～
そうやってトマトの最大値を作り上げようとして作られているのならレベルは高いです。
トマト好きな女子にはうってつけの「とまとラーメン」です。

麺はハーブ麺なんですね～自家製でハーブを練りこんだ平打ち中太麺です。
スープとのマリアージュも美味しく悪くない～最初は全粒粉かなと思いました。
トマトスープに合う麺を他にもアレンジしたら健康的な麺が出来そうですね～

チーズにベーコンと麺を絡めて食すのがイチバン美味しい組合せです。
残ったスープにリゾットやバケットと食すなどありました。

宮崎県民はどちらの「とまとラーメン」を好んでいるのでしょうね～？
どちらか好みが分かれそうな気がします・・・

またの機会に食してみたいですね～
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆