M9さんのクチコミ(69ページ)全1,498件

福岡市博多区博多駅前３丁目エリアに位置します。

このエリアはオフィスが多いビジネスゾーンなので土日は寂しいような感じがしますね～
本店は赤坂エリアにあり福岡でも認知されている人気店。

コチラ博多駅前店はカウンター席とテーブル席とあります。
スタッフは料理人が日本人で配膳係はアジア人です。
メニューやランチシステムは本店と変わりがありません。

さて頂いたのは「麻婆丼セット」です。
麺３種類から選べ麻婆丼が付いてくるのでお得に感じるセットですね～
今回は人気の「坦々麺」にしました。

先に麻婆丼から配膳される・・・一口パクッと！美味しいわ～
花山椒が効いて本場四川風でありながら日本人好みにアレンジされている。
辛さは有料ですが好みで調整可能です。

坦々麺！まずはスープから～おっイイね美味しい。
鶏と野菜のベーススープに胡麻ペースト＆辛味がいい塩梅ですね～
麺は加水率高めな細麺です。
肉そぼろなど具材含めて・・・麺＆スープとマッチして美味しかった。

他にも魅力的な麺メニューがあるので試してみたいですね～
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

ロンドンの地下鉄は100年前くらいからあるので老朽化は否めない…
車両にはエアコンは付いてなく走る風が車内を駆け巡る！
（路線によってはちょっとサイズが大きめな車両にはエアコンは装備されている。）
車内は座席と座席の通路は狭く天井も低いのでかなりの圧迫感がありますね～

それに比べて2階建てバスは西鉄バス並みの数がバスレーンを颯爽と走る！車内は広く快適です。
ただ中心部の交通渋滞はさして日本と変わりません！
どちらもカードにチャージして乗れるので便利です！

タクシーはキャブで可愛いけど乗り心地と運転手は最悪です。
特に運転手のホスピタリティーに欠ける点は残念です。

用途に応じて使い分けましょう。

ヒースローから中心地ホテルまで乗車しましたが最悪でした。
その車はメルセデスベンツ大ワゴン車で年配の運転手・・・
場所を伝えたが聞き取ってもらえず紙に記載しているホテル所在を見せると否や投げ捨てた。漢字悪い。ホテルに到着して６０ポンドくらいだあったがカードで支払いをお願いしたら・・・少額だとできないなどウソ！自分の手数料が減るかどうか知らないがカードを使わせようとしない。渋々カードを切り、レシートはまた後ろに投捨てた。市内から乗ったキャブの運転手は道を間違えたのか？わざとなのか？全く逆方向に行っていて指摘して目的地に行った。本当に運転手のクオリティーが低すぎ。日本ではあり得ない。大英国のイメージがガタ落ちです。運転手は心入れ直した方がいいです。

ロンドンアイのあるスポットからテムズ川を遊覧する観光はオススメですね～
残念ながら150年前から鐘を鳴らすビッグベンは4年間かけての改修工事中と見ることは出来ませんでしたが…
その他のテムズ川周辺の名所を一通り駆け足で巡るにはコスパ最高だった！
また川沿いにはカフェなどあってのんびりと時間を過ごせます。

バラ・マーケット(Borough Market)☆
ロンドン・ブリッジからほど近い場所にあるロンドン屈指の人気食材マーケット。古くは12世紀からこの場所でマーケットが開かれていたようですが、近年のオーガニック志向、ロンドンのグルメタウン化により、人気はさらに急上昇。イギリスのみならずヨーロッパ中の美味しいものが集まるマーケットとなり、ローカルにも観光客にも大人気のスポットとなっています。お昼時は平日であっても大混雑～人気なフード店には行列が並びます。頂いたのはエチオピア料理のチキンとビーフコンボです！スパイスが効いて美味しかったな～お土産など買うならオーガニックな品々がオススメです。

1日では全てを見きれない紀元前の品々に驚いた！大英帝国凄いわ～
しかも拝観料は無料！WiFiも整ってる！
世界史を生で学べる環境は最高だね～
その中でも5000年前ミーラの皮膚や髪の毛など腐敗せずに残っているものや、
ロゼッタストーンなど必見の価値有りです！

有料ガイドICがあるので是非活用して歴史の真相を突き止めるのも面白い。
写真も撮り放題！
日本館はお休みだったので残念。

またの機会に訪れてみたいスポットです。

福岡市中央区大名エリアの大正通り沿いにあります。

コチラは東区青果市場内にあるお店の２号店です。
青果市場内店舗にはオープンした時に伺いましたが～
一度食べれば～わざわざ食べに行くまでの距離とまでは行かなかったですね・・・

いっ時のブーム「ローストビーフ丼」も今となってはどうでしょうか？？
東京から出店してきたレッドロックの行列も最近では見かけないしね。
典型的な福岡県民の飽き性はどうしょうも無いです（笑）

さて頂いたのは「ローストビーフ丼」大です。
サラダはフリーで取り放題。
デザートは杏仁豆腐かコーヒーゼリーのどれか１個です。
青果市場店はフルーツも取り放題でしたが・・・コチラはありませんでした。
野菜の新鮮さは食していて分かりますよ～ドレッシングで普通に美味しいわ。

ローストビーフは赤身で脂身は控え目なスタンダードタイプです。
ちょっと甘すぎる感じもするタレがたっぷりと掛けられています～
まずは単味で食してみる！
う～ん！まあ今となっては何処でも食せるローストビーフと変わりない。
やはりタレが甘過ぎるため食べ続けると飽きてくる・・・
そこで「わさびマヨ」「からしマヨ」がイイ仕事をしてくれます。
好みもあるかもしれませんが・・・意外と「ワサビ＆からし」マヨの組合せが美味い！
にんにくチップと温泉玉子を混ぜてコラボするのも美味しさが増してイイ。

量的には男性であれば「大」の大きさがイイでしょうね～

お味噌汁はもうちょっと力入れて欲しいな～
今がお湯に味噌を溶いただけのような粗末な感じなのであまり良くない。
それとフルーツ食べ放題などもやって欲しいな～

また機会あれば寄ってみよう。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

長時間の飛行機に疲れホテルへ！
近くのEARLS COURT 駅前のピッツァエリアにて食事しました。
ピッツァは本場ナポリを彷彿させる仕上りに満足！美味しい！
職人スタッフ共にイタリア人でいい感じでした。
お店はどこも大賑わい～皆んなフランクで良い人やん！
働くスタッフもおもてなし感もよかったな…
また訪れたいお店です。

壱岐郷ノ浦エリアの「あまごころ本舗」内２階にあります。

夏休みに入ってからの週末であるがために観光客が多いわ～
観光バスが何台も来ていて１Fお土産売場はたくさんのお客様で一杯です。
２階に上がるとレストランがありますが・・・こちらも順番待ちです。

頂いたのは前回がウニ丼とウニオムライスを食したので・・・
「イカ」漁火丼と「トマト＆ウニパスタ」にしましたよ～
「イカ」はシメたばかりのコリコリ感でなく若干しっとりとした食感で甘くて美味い。
ご飯は通常白ごはんであるが「酢飯」でも合うな～
あっという間に無くなるので値段からしたら物足りなさがあり贅沢な丼ですね。

ウニパスタは瓶詰め「ウニ」のアルコール臭や味がしてよろしくはないね～
生ウニを本当に使用すればこのような安価な値段では無理なので初心者には良いかもしれません。
本物のウニを求めるなら「オムライス」「パスタ」は避けるのがベストです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

ウニ加工された商品が数多く試食もできます。他にも干物から海鮮類、甘いお菓子類まであります。
お酒コーナーには壱岐焼酎などたくさん陳列されています。
１Fはお土産もの売場、２Fレストランなどがあります。
ちょっと立ち寄ってみるのも悪くありませんね。
（トイレも完備されているし駐車場も大きい）

ランブラス通りから歩いて１０分くらいかなディープゾーンにあります。
予約受付が終わっているようだったので開店に合わせて行ってみる～
予約あるないで分けられ・・・予約ありから入店し続いて予約なし当日が入店となりました。開店早々に満員御礼！
座った席は階段下の地下がスケスケに見えるテーブルです。
３メートルくらい下に・・・なんと！がい骨が横たわっているよ～面白い！
頂いたのは、ムール貝、ローストビーフ、海鮮パエリア、イカなど～美味しかった。
CAVAが合いますね～
デザートまで頂き・・・満足いくディナーとなりました。

行きは、仁川→チューリッヒ→ロンドン・ヒースロー空港まで搭乗～
帰りは、ロンドン・ヒースロー空港→フランクフルト→仁川空港まで搭乗しました。

直行でない為、価格面はJAL,ANAに比べたら安くなります。
経由なのでその都度の乗り換えで何かと大変です。
乗務員は美人でスタイル良く笑顔もいいです。

搭乗してしばらくして機内食が出てきます。
この時に選べる料理として「ビビンバ」「チキン＆ビーフ」など・・・
大半のお客様が韓国人である為、ビビンバを注文する率が高いので機内はビビンバの香りが漂います。
ビビンバを注文した方がベターです。
違う食べ物を食べながら周りがビビンバの香りだと気持ちいいものではありません。
ビビンバはそれなりに美味しく頂けます。

それから消灯して到着前の２時間くらいに朝ごはんが始まります。
消灯からあちらこちらに「辛拉麺」を注文するお客様がチラホラと出てきます。
1人が頼めば一斉に注文が・・・
機内は「辛拉麺」の匂いで大変です。
コチラも「辛拉麺」を食べるくらいでないとこの匂いに負けてしまいそうです（笑）

またの機会があれば乗るかもしれません。

サグラダ・ファミリア教会は、建築家アントニ・ガウディの代表的な作品のひとつで、130年以上も建設工事が続く未完の教会として、その名を世界中に知られています。
現在急ピッチで工事が進み、没後100年に当たる2026年の完成を目指しているそう～
実物見て半端なかった！

子供達が夏休みになってからの海水浴旅行～
壱岐牧場から歩いて8分くらいに筒浜海水浴場ある・・・
この海は透明度含めてとても綺麗です。
海の家からマリンスポーツまで楽しめるのでいいスポットですね～

そして最高の海を満喫するのが「壱岐牧場」です。
施設や設備は普通ですがバーベキューと「おばちゃん」は半端ない～
「おばちゃん」とはココの女将さんです。
初めて出会った時から「おばちゃん」のラテン系なトークに驚くも居心地は悪くない・・・
もう5分も会話してしまえば「おばちゃん」ワールドに連れていかれる（笑）
おばちゃんの良いところ！
・人が好き・喋るのが好き・世話好きと～
是非とも「おばちゃん」と長話でもチャレンジしてみて下さい！

今回は高校、中学、小学生と親戚含めて家族が集まっての旅行です。
大人も子供も喜ぶバーベキューが最大の楽しみでしょう～
日頃食べれない高級食材ばかり・・・
言って見れば「食育」が生で体験させることが出来ます。
特に・・・
サザエはあっても、アワビの踊りを焼いて食すなど経験の無い人が多いだろう～
そして「アワビ」の身の柔らかさと美味しさを知ることができる。
アワビ一つが１５００円以上もする高級品を1人一つ食す事が出来る贅沢極み～
その美味しさと価値を伝えるのも親の役目みたいな・・・「食育」だよ！

美味しいものを食べて食育するのが一番良い。

お肉は「壱岐牛」なので脂身が瑞々しくサラッとしていて美味しい。
脂がひつこく無いから何枚でも食せますね～

伊勢海老、ホタテ、イカなど海鮮類も美味しかった。
子供たちと美味しいをたくさん共有すれば自然と「笑顔」が生まれますよ～

焼きおにぎりは慌てずゆっくりと焼いて下さい！
慌てるとご飯の形が壊れてバラバラになります。
まずは素焼きで全面を焼きカリッとしたら器に醤油を入れ浸しながら焼きます。
それを繰り返しすることで好みの焼きおにぎりが完成します。
余分になった焼きおにぎりは部屋に持っていき夜食にでもしましょう！

壱岐に来たら壱岐の新鮮なものをバーベキューで食す！これが一番です。
お腹も一杯！心も一杯！と満足の行く旅館です。

おばちゃん＆おいちゃんへ！
今回も最高に楽しかったばい～

壱岐郷ノ浦エリアの「あまごころ本舗」内２階にあります。

夏休みに入ってからの週末であるがために観光客が多いわ～
観光バスが何台も来ていて１Fお土産売場はたくさんのお客様で一杯です。
２階に上がるとレストランがありますが・・・こちらも順番待ちです。

頂いたのは前回がウニ丼とウニオムライスを食したので・・・
「イカ」漁火丼と「トマト＆ウニパスタ」にしましたよ～
「イカ」はシメたばかりのコリコリ感でなく若干しっとりとした食感で甘くて美味い。
ご飯は通常白ごはんであるが「酢飯」でも合うな～
あっという間に無くなるので値段からしたら物足りなさがあり贅沢な丼ですね。

ウニパスタは瓶詰め「ウニ」のアルコール臭や味がしてよろしくはないね～
生ウニを本当に使用すればこのような安価な値段では無理なので初心者には良いかもしれません。
本物のウニを求めるなら「オムライス」「パスタ」は避けるのがベストです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

ロンドンでローストビーフと言えば1828年創業のシンプソンズ！と誰もが口を揃える程の人気店～
重厚な店内は大英帝国貴族の屋敷に来たような雰囲気でピアノ生演奏が優雅な気持ちにさせる。
頂いたのは、前菜にマグロ&海老タルタルをパンに乗っけ頂く…どちらも美味しい。
メインは目の前で肉の塊から切り分けてくれるローストビーフ！レア焼で絶品でした！付け合わせの3種類のソースよりも山ワサビと塩がベストマッチ～ラム肉も合わせて頂きましたが・・・切られた部位だったのか？パサついてイマイチでした。オススメな名店でした(^^)

福岡から九州、アジアまで展開した「暖暮」の実力とはいかいに～

福岡市早良区西新オレンジ通りエリアにあります。
このエリアは意外とラーメン店がひしめき合っているんですね～
ランチから元気に営業しているのはコチラの「暖暮」だけです。

こだわりを見ると・・・
セントラルキッチンで一貫してスープを作ってデリバリーしているんでなくて～
各店舗でスープ作りしているとありました！
なるほど、どうりで各店舗の味が違うのも頷けるな～
随分と昔になるが「暖暮　本店」で初めてこのラーメンと出会った時に・・・
オッと「美味しい」～一蘭っぽいけど一蘭より好きだなって感じた瞬間を覚えている。
それから「トリアス店」で食した時に味が一変していたので・・・
あ～あ味が落ちたと残念な気持ちになってからというもの食していなかった！
「九州ラーメン選手権」で１位をとったからといって何が変わるわけでもないだろ～
どうせメディアが作り上げた虚像に過ぎないなど感じたことを思い出す。

そして今日頂いのは、ランチメニューにある「ラーメン＋半チャーハン」です。
西新店は女性の店長さん？かな～が若手スタッフを教育しながらという雰囲気でしたね～
女性がラーメン店で活躍するというのは素晴らしいと最近よく思います。
コチラの西新店も感じました！
まず、店舗がキレイ！
カウンターにある、高菜、胡麻、ニンニクなどなどがとてもキレイにされている。
岩いる、前日に「ほじくり」されている状態でなくて・・・全て補充されてキレイです。
また店内の張り紙やポスターなどの歪みもなく均整が取れています。
このような事はアルバイトでは出来ないですね！しっかりとした店舗責任者がいなければ・・・
それが女性店長であれば～尚の事、丁寧なキレイな仕事が全てに現れています。

あまり待つことなく配膳されてきました！
若手の男性スタッフがテキパキといい声を出して気持ちがいいね～
まずはスープから・・・オッと～美味しい！
初めて暖暮ラーメンに出会った時の味が思い出されるぞ～
スープを立て続けに深みを探ってみると「臭み」も入ってなくて・・・
煮出した豚骨スープの旨味を醤油ダレなどがバランス良くまとめ上げているね！
いい仕事をしましたね～

また「麺」は細麺ながらよく仕上がっています。
チャーシュは「豚バラ」を使用しています！

赤い辛い薬味を混ぜて食してみると・・・コレまたピリッと違った美味しさが広がります。
辛くしすぎるのはスープとのバランスを損ねるので「普通」の量が丁度いいでしょうね！

ランチでの「半チャーハン」もしっかりと調理されていい感じな仕上がりで美味しいです。
替え玉もしましたが「麺」の固さも申し分なく「バリカタ」らしい塩梅でGooD！

いろいろと大変満足したランチでした。
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

どこで食べても「美味しい」ラーメンを提供しているのかなぁ～

福岡県糟屋郡のトリヤス敷地内にあります。
お昼時は家族連れなどの行列待ちが出ますね～
順番待ちの記名に名前を書き食券を買ってから待ちます。

この店舗は「炒飯」は無いとのことなので・・・
頂いたのは「ラーメン＋半熟卵」サービスランチBセット（餃子＋明太ご飯）です。

店内は、小さな子供などの家族連れなどでごった返していますが・・・
こちらの店舗も「女性スタッフ」が元気にサバサバと「笑顔」よく店舗を回してる感じがあります！
この女性スタッフと男性スタッフ（責任者？）が全てのお客様に目配り気配りして「ソツ」なくこなしています。
それが事務的でなくて・・・お客様の状態に合わせて接客サービスを行っていましたね。
このような見本となるスタッフ（上司）がいるところではアルバイトなどの新人スタッフは育つでしょう。

西新店でも「女性スタッフ（責任者）」が若手男性スタッフを教育するシーンがありましたが・・・
「暖暮」では店舗展開を足早に行っているようなイメージがありましたが「教育」にも力を入れているのがわかります。
また、責任者などがモチベーション高く仕事ができるのはこちらの社風でしょうかね～

あまり待つことなく配膳されてきました・・・
初めて「餃子＋明太子ご飯」を食しましたがまずまずな味で美味しかったです。
ラーメンが各店舗でどのように違うのかが今回のテーマでしたが～
「スープの味」が、先日の西新店と変わることのない美味しさでした。
各店舗にて「スープ仕込み」をしていると情報でありますが・・・
本当であればブレもなく大したものですね～コノ味が店舗展開されたアジアまで浸透しているなら！
まあ～いずれにしろ美味しければセントラルキッチンでもいいのです。

麺の状態も良かったです。

最終的てに一杯のラーメンとして「味」と「クオリティ」のバラツキもなく振舞われていれば問題ありません。
なかなか店舗展開をしていく道中で味とクオリティやスタッフ教育などが・・・
お座なりになってしまう「ラーメン店」が多い傾向がありますからね～

この「暖暮」グループのこれからの成長には必見ですね！
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区薬院エリアに位置します。
コチラは「ツナパパ」「ヌワラエリヤ」の姉妹店でもあります～
基本的に上記２店舗のカレーが好きな自身としてはプラスのイメージが湧きます。

外観は「ラーメン仮面」とちょっとふざけたようなネーミングですが・・・インパクトはあります。
エスニックらしく「カレー色」な看板にお出迎えされます。
店内は、カウンターとテーブル席があり想像より入ってみると意外と広いですね～
店内はエスニックな装飾といった感じの度すギルこともなく漫画や雑誌が置かれていて居心地良さそう。

お昼時でもあったかもしれませんが・・・女性客が多いです。
やはり女性は「エスニック」や「辛い」刺激を求めてくるのかな～

スタッフは日本人女性２人が切り盛りしています。
1人が調理担当、1人はホールレジなど接客担当といったところでしょうか・・・

ランチタイムを利用してランチセットを頂きました。
「エスニック」と「醤油」ラーメンと選べ、惣菜にご飯が付いてきます。
今回は「エスニック」ラーメンにしました。

あまり待つことなく配膳となります。
まずはスープから～おっと・・・「ヌワラエリヤ」カリーと同じ味だ～
ココナッツの甘い奥深い味わいにスパイスが効いているが優しい味わいに仕上がっています。
決して「ヌワヌエリア」カリーのような辛さが襲ってくることはありません。
マイルドな舌触りがとても心地よいな～鶏がらベースの出汁もスパイスによく相まっていますね～
麺はチュルチュルな細麺でとてもこのスープと合っています。
チャーシューの代わりに・・・一旦揚げたような鳥ハムがとても美味しいです。
このエスニックなテイストは女性は好きだろうね～1人でも入りやすいしね。

ランチセットの惣菜３品も手作りで作られた和風テイストで美味しかった。
食べた後のエスニックな香りが身体中から漂っていて夏にはとてもいいですね～

強いて言うなら接客サービスはもうちょっとちゃんと笑顔で行った方が印象がいいでしょう。
調理している女性は終始無言・・・そして笑顔なしときているから残念ですが勿体無い～
もう1人は慣れないのか控えめなのかわかりませんが自信なさげにお仕事をしているように見えました。

美味しいラーメンを作っているのでもっと積極的に笑顔で頑張って欲しいですね。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

湯布院→庄内エリアに位置します。
湯布院の高速を降りて直入までと初コースとなるドライブです。
お昼時・・・しかし食事するところが無いね～
湯布院から直入までの間にあったのは３件だったかな！
その内の２件が「ラーメン屋」さん・・・その一つのこちらに初訪問です。

店内は奥行きの長いカウンターとテーブル席があります。
雰囲気的に「ジモティ」に愛されている食堂といった感じが伝わってきますね～
これといった特徴があるような無いようなメニューに目が止まったのは「濃厚醤油ラーメン」です。

迷うことなく決まりました。
あまり待つことなく配膳されました・・・
割り箸を取ろうとすると箸がギューギュ～に箸箱に詰められて取れない抜けない（笑）
爪楊枝も同じく取れない抜けないよ～
キッチとしたいという営業方針は伝わりますが・・・もうちょっと考えて欲しいね。
お客様目線で仕事されたらもっといいですね～

まずはスープから～
醤油とんこつスープを想像して頂くと・・・
あれあれ～これオーダーミスしてない？って思うよなスープに驚きました。
とんこつスープ感がこれだけない「とんこつ」スープは初めて頂きました・・・
豚骨というより～鶏で取ったあっさりしたスープのように感じます。
これは何が濃厚なんだろうね～（笑）
ラード層はかなり分厚かったからね・・・薄いスープを濃厚に見せるこのことか！

まあ全体的に味付けは整っていたのでそれなりに頂けましたが・・・
可もなく不可もなくといったところのコメントにしておきます。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆