M9さんのクチコミ(13ページ)全1,498件

福岡市中央区六本松1-5-17エリア〜地下鉄「六本松駅」徒歩5分！スポーツクラブNASや護国神社、NHK方面に向かう一方通行の通り沿いに位置します。

長崎県西海市大島で創業50年を超える、老舗ラーメン店「あづまや」の息子さんがオーナーを務め、福岡この地で伝統の味を継承する〜鶏ガラに豚骨スープをブレンドしたラーメンをはじめ、ちゃんぽんや皿うどんといった長崎らしいメニューがメインだが、定期的に限定麺などもお目見えする人気のラーメン＆ちゃんぽん店です。

外観は１軒家！店内はカウンター席にテーブル席と和モダンな雰囲気です〜頂いたのは今月限定は「貝出汁」です！後日「ちゃんぽん」も頂きに伺いました。

先ずは限定「貝出汁ラーメン」スープから〜こりゃ美味しい！ベーススープの豚骨鶏ガラにエッジの効いた貝出汁がいい塩梅でコラボして最高です☆先月の魚介大島も美味しかったが・・・魚介系とブレンドさせるのが得意なんだろう？オススメな限定ラーメンです。

麺は自家製中太麺でもっちりとした食感でスープと馴染んで美味しい！チャーシューは大判で食べ応えあり！うずらの卵は燻製！ネギ粗みじん切りと随所にこだわり満載で完成度の高い一杯でした。

「ちゃんぽん」スープから〜あれっこりゃスープが出てない！限定ラーメンが毎度美味しいだけにどうしたものかな？あえて長崎ちゃんぽんは、各個人が塩胡椒したりウスターソースを入れるから薄味の状態で振る舞うのかな？でも一口目で美味しいちゃんぽんでないと嫌だな？・・・これは店主が改良すれば即日解決する問題と思うのでアップデートを期待したい！次回美味しいバッチリ味の決まったちゃんぽんを食べてみたいものです。

麺は自家製極太麺でスープを吸って柔らかくなるので柔麺好きには良いでしょう！野菜はシャキシャキ炒め最高！具材は豊富でした。

次回は皿うどんやちゃんぽんをリベンジしたいですね〜ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区六本松3丁目7-6エリア〜地下鉄「六本松駅」徒歩8分！くらいの桜坂薬院方面の城南線通り沿いに位置します。

アマムダコタンはイタリアンレストラン「ヒラコンシェ」の平子良太シェフが名店パン屋の「パンストック」とコラボして2018年11月に作り上げたパン屋さんで、オープン当初から行列が続く超人気店としてSNSやTVメディアにたくさん取り上げられた事も記憶に新しい！2021年10月には「アマムダコタン表参道店」がオープンし、そして、今話題沸騰中の「ダコメッカ」「I`m donut?渋谷店」と「I`m donut?中目黒店」をオープンさせ、遂に「I`m donut?福岡店」を凱旋オープンさせと、こちらも全ての店舗で連日大行列が出来る店になっているのは凄いことです。

コンセプトは、「この物語の主人公は、子供の頃の自分。アマムダコタンは石の町にある小さなパン屋さん。扉を開くと、架空の世界に迷い込んだかのよう。ワクワク楽しい自分だけの物語の始まりです。（HP引用）」

先日行列のテレビでも紹介されたこともあって、お昼過ぎでも行列は途切れることはありません〜店内に入ると絵本の中に飛び込んだかのような仮想空間は独創的でセンスが良い！ハリーポッターの魔法でもかけられそうなノスタルジーな雰囲気はパンのテーマパークに来たかのようです。

購入したのは、看板商品「明太ペペロンチーノバゲット」食べ応えのある食感で、明太子の味が口の中でしっかりと存在感を主張する美味しいハードパンです！「ダコタンバーガー」は酢漬けの赤キャベツが映えるキュートなルックスが食欲をそそる〜豚肉と野菜が自家製のマヨネーズと絡み美味しい逸品です。

やっぱり、外せない人気商品「生ドーナツ」は「カスタード」「抹茶あんこクリーム」「ピスタチオ」など「I`m donut?福岡店」と同じものが買うことができます！人気商品である「マリトッツォ」は火付け役としても知られる本家本元！贅沢な生クリームがたまらなく美味しい〜重くないからペロリと食べてしまいます。

毎日焼かれるパンたちは、バリッともちっと焼きあがっていてどれも美味しい！それぞれの調理にあわせて焼く！こだわりは素晴らしい〜ちなみに、生地は全て15時間以上かけて長時間発酵させているとのこと、翌日冷めたパンをトースターでカリッと焼くと、もっちりとした食感で焼きたてのように美味しかった！並んでも買いたい理由がココにある！また買いにきます。

Enjoy Bread Life☆

福岡市中央区六本松2-5-15エリア〜地下鉄「六本松駅」徒歩約3分！の通りから入った所に位置します。

コチラは中華料理経験者の店主が2016年6月オープン！外観は中華街では一般的な赤と黄色の派手なファザード！店内はカウンター席とテーブル席とあり店主夫婦で営まれているようです〜メニューは「博多ラーメン」と「博多ちゃんぽん」がメインの柱で他に「皿うどん」「焼きそば」「成都坦々麺」に「炒飯」「餃子」といった構成となっています。

「成都坦々麺」が気になりましたが・・・柱でもある「博多ちゃんぽん」を頂きました！コチラのちゃんぽんスープは豚骨、鶏ガラ、焼きあごから出汁を抽出していてるとのことで楽しみです！先ずはスープから〜あれ！豚骨・鶏ガラの動物系スープがイマイチ出ていない！焼きあごの滋味深い味わいも今一歩とスープの旨み濃くなど全体的に薄い味わいに感じます。

コレは濃く増しと「赤辛味噌」を追加でトッピングするも、求める旨味と濃くに届かずフィニッシュとなりました〜麺は加水率低めのもっちり太麺でスープをよく持ち上げていいね！具材はバランスよく野菜やキクラゲにイカと豚肉でした。

好み分かれる一杯！またの機会に「成都坦々麺」を食してみよう〜ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

糟屋郡志免町志免東2-1-10エリア〜志免町ドラゴンロード68号線「吉原交差点」の傍に位置します。

今回「六味亭コラボシリーズ」を頂いてきました。
六味亭は「アゴ出汁」を使用した非豚骨系ラーメン店としてファンも多い人気店！そしてコラボ先は昨年ブレイクした東区社領にある「でんじゃま」さんです！3月1日〜末日まで1日限定15食「アゴ出汁」と「元祖チゲそば」の融合した、あご出汁味噌チゲラーメン「でん六中華そば」が食べれます。

先ずは「でん六中華そば」スープから〜見た目の辛そうなビジュアルからしたら甘さが際立った濃くウマスープ！芝麻醤を使用していないので坦々麺というより「辛麺」といったカテゴリーに入る仕様でしょう〜六味亭の味噌とでんじゃまのチゲ味噌が融合されているらしいけど・・・六味亭の仕様が強く甘味が際立った一杯に仕上がっています！甘味スープが苦手な方にはちょっと！好み分かれると思われるが、この甘味であれば辛さが苦手な方に好まれる一杯となるでしょう。

麺は中太ちぢれ麺でスープとマッチして美味しい！面白いのが「明太手羽餃子」がマンマ入っていたり！海苔と六ムーチョで味変！ニラと白ネギが同じ大きさにカットされていたり、黄卵、角切りチャーシューとバリエーション豊富な考えられたトッピングです。

2月の一幸舎とのコラボ麺は最高でした！またコラボ企画があれば立ち寄りたいと思います〜ご馳走様でした。

Enjoy Ramen LIfe☆

福岡市東区多の津4-8-7エリア〜JR「柚須駅」徒歩25分！流通センターに位置します。

コチラは2022年3月オープン！運営元は春日市「かなで食堂」でココは「煮干し編」と煮干しにこだわるお店です〜外観は１階に車屋がある建物２階！階段を上がり店内へ入るとカウンター席とテーブル席とあるカジュアルな雰囲気〜メニューはお気に入りであった「ドロ煮干しZERO」の提供が2022年11月で終わったとのことで残念です！しょうがなく、限定「燕三条背脂煮干しそば」を頂いて来ました。

「燕三条背脂煮干しそば」は新潟が誇る「新潟5大ラーメン」の1つとしても有名です！先ずはスープから〜ベースは豚・鶏ガラ、煮干しなどでしょう！でも期待する煮干し感はあまり強くなくて、甘めの醤油タレと背脂の甘味が際立った口当たり甘い優しい醤油ラーメンといった仕様となっています！個人的にはもっと煮干し感を出したワイルドな仕様が好きだな！まぁ人それぞれの好みによると思います。

合わせる自家製中太麺は、リングイネのような麺形でスープに馴染みやすい！もっちりとした食感で背脂もよく絡んで美味しい！チャーシューはドーンとブロック塊！脂が多くない部位なので、背脂との相性も良くあっさりとしながら食べ応えある逸品となっています〜背脂のひつこさが増してきたら、粗みじん切り「玉ねぎ」と揉み海苔が全体のバランスを整え・・・完飲完食へと導いてくれます。

次回は、ZEROが無くなったので「淡麗煮干し」を食してみるかな〜ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市博多区住吉2-15-10エリア〜JR「博多駅」徒歩12分！キャナルシティ博多の近くに位置します。

外観はマンション1階店舗！店内はカウンター席とテーブル席あり！店主が鹿児島出身らしく壁面には「西郷隆盛」の敬天愛人が記されていて、鹿児島の居酒屋さんに来たかのような雰囲気が漂うお店です〜訪問したのはランチタイム！ランチ難民でフラフラしていたら「ナムラ８超」「菜村８鳥」とは？意味不明な店名にグッときて入店しました。

頂いたのは日替り定食「とり天」です！他に「チキン南蛮定食」「若鶏唐揚げ定食」「牛スジ煮込み定食」があります〜ランチタイムは「ご飯」食べ放題なので腹パン食べたい方は良いかもしれません。

「とり天」はサクッと揚がった衣に天つゆを浸してね〜外側カリッと中身ジューシーで美味しい！ご飯泥棒！ご飯は進むけど・・・ご飯がもう少し美味しかったら最高な定食になります。

夜は溶岩焼きやせせり焼きなどがオススメらしいから機会あれば利用してみたいです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆

福岡市中央区港2-2-6エリア〜地下鉄「大濠公園駅」 徒歩9分！長浜ラーメンの聖地エリアの海側に位置します。

コチラは2010年8月オープン！備長炭で焼くステーキやハンバーグがリーズナブルで美味しいと評判な知る人ぞ知るお店〜外観は住居系ビル1階！店内はカウンター席とテーブル席とあり和モダンなデザインで統一されたシンプルな雰囲気です！頂いたのは「佐賀牛ロインハンバーグ」「土鍋炊きご飯」「赤だしお味噌汁」で！注文が入ってから土鍋炊きやハンバーグの調理が開始されるので20分くらいの待ち時間は要します（せっかちの方は要注意）。

先ずは「ハンバーグ」から〜最初はチョイ塩で「美味しい」これは優秀なハンバーグ！このクオリティで提供するハンバーグは福岡でも数少ないと思います〜黒毛和牛100％に合わせる錦雲豚（きんうんとん）が良いのかな？ふっくらとした食感で旨みがジュワーっと口の中で溢れだす☆粗挽きミンチにしているのも美味しさの秘訣！牛豚肉の旨味バランスを最後まで楽しめる逸品でした。

「土鍋炊きご飯」を一口！こりゃ美味い☆米も美味しいけど炊き上がり最高です〜土鍋炊きにこだわる理由がココにあるんだな！そして「赤だしお味噌汁」も具沢山で美味しかった。

次回はステーキ食べてみよ！お好きな量にオーダーカットしてくれるらしいので「黒毛和牛ヒレ、黒毛和牛サーロイン、黒毛和牛ロース」を少しづつ食べてみたいね〜ごちそうさまでした。

Enjoy Meat Life☆

2023年春の北海道展が大丸福岡天神店で3/1〜3/13まで開催されています。
海の幸をふんだんに使用した海鮮丼から贅沢牛かつ弁当など北海道ならではのご当地スイーツまで〜総勢47ブランドもの北海道絶品グルメが大集合しています。

大丸8階催事場に上がると賑わっていました〜狙いは函館市から初出店参加された、たかがラーメンされどラーメン「函館麺や一文字」の塩ラーメンです！今までの塩ラーメンとは一線を期するラーメン（お店HP引用）とのことで期待が膨らみます。

イートインコーナーは11時過ぎなのに満員で行列が少し出来るくらい〜10分くらい待って入店！そして10分くらい待って着丼となりました！先ずは自慢のスープから〜北海道昆布と丸鶏を贅沢に使用した清湯スープは優しい味わいながら滋味深くて美味しい！合わせる麺は中太ちぢれ麺で加水率高めのもっちり系で、スープともマッチしていい塩梅！トッピングは肉厚チャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔、半熟煮卵、白ネギです。

北海道「塩ラーメン」がどのような味で人気があるのか試すことができました！次回はこだわりの味噌ラーメンも食してみよう〜豚コツを10時間煮込み、道南産の味噌を熟成させ旨味を最大限に引き出している濃厚なインパクトのある味に仕上げているらしい〜興味ある方は立ち寄ってみてはどうでしょう。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市早良区西新5-2-35エリア〜地下鉄「西新駅」徒歩6分「藤崎駅」徒歩8分くらいの西新中西商店街通りから路地に入った所に位置します。

外観は映画のセットのような昭和な出立ち！看板「昭和レストラン」にグッとくる人が多いのではないでしょうか？店内も昭和な喫茶店！奥行きあり分煙されているのかな？喫煙可能な店舗なので、タバコ吸う人はこのようなお店を好むでしょう〜メニューを拝見すると「洋食メニュー」が豊富です！その中でも、人気の「衣笠定食」を頂きました。

「衣笠定食」は、海老フライ、白身魚フライ、ハンバーグ、チキンカツという人気のおかずがミックスされ、みそ汁とご飯が付いてきます〜どれも家庭で作るような懐かしいほっこりする味わいで普通に美味しい！ハンバーグは甘めのドミグラソース！フライはサクッと軽ーく揚がってタルタルソースといい塩梅です〜納得の老若男女に好まれる人気定食だなって思いました。

次回は「カツ丼」と「洋食カツ丼」を食べ比べてみようかな？西新エリアでオススメな洋食屋さん〜気になる方は立ち寄ってみてください！ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市南区高宮1丁目2-33エリア〜西鉄「平尾駅」徒歩5分！高宮通り沿いに位置します。

コチラは2019年7月オープン！店主は「頤和園」や「星期菜 白金」など料理修行をされたとか・・・夜はモダン中華のコース料理！昼のランチは「ちゃんぽん」とカジュアルに楽しめるとあって訪麺しました。

外観は住居系ビル1階！店内はカウンター席とテーブル席とあり中華料理店っぽくないカフェのような雰囲気です〜頂いたのは「涼華ちゃんぽん」と「かしわおにぎり」です。

先ずはスープから〜あれっスープ出てない！味も決まっていない！もしかしたら、何処かに味変のかやく玉など仕掛けでもあるのかな？とかき混ぜるが・・・味変とならず最後まで味のトーンが決まらないままのフィニッシュでした〜卓上の塩胡椒を足せばともやってみたが塩胡椒の味になるだけで旨味やコク深いスープ感に変化することはありませんでした。

麺は普通のチャンポン麺！トッピングは彩り鮮やか！セリ、揚げごぼう、キャベツ、桜えび、卵焼き、かまぼこ、などボリュームたっぷりでした。

土鍋で炊いた「かしわおにぎり」も味薄く今一歩！土鍋で炊かれたご飯？かどうかはわからない柔らかさ〜土鍋なら炊き立てご飯を食べたいですね！好みですが、しっかりとご飯粒が主張する生きたお米をが美味しいと思います。

夜のコースが気になるので、機会あれば立ち寄ってみよう〜ごちそうさまでした。

Enjoy China Life☆

福岡市中央区薬院2-3-30エリア〜地下鉄「薬院大通り駅」徒歩5分！くらいの位置にあります。

コチラは2012年7月オープン！現在は博多が本店となりましたが、創業当時は薬院店が本店でありました〜現在は、水炊き「博多本店」「薬院店」と坦々麺は「パルコ店」「KITTE博多店」にお魚は「うお田」と展開されています。

外観は住居系ビル1階！店内はカウンター席とテーブル席に座敷掘り炬燵席とあり！和モダンなおしゃれな雰囲気で老若男女で賑わっています〜頂いたのは「博多コース」です。

先ずは、前菜5種盛り「 とり田たまご ・ 自家製明太子 ・ とりわさ ・ 鶏炙り焼き ・ 季節の前菜 」と 「博多名物ごまさば 」「雲丹と生湯葉」 「 大分名物とり天」など郷土料理やとり田のこだわりの品々から〜どれも一口サイズで食べやすさはあるけど・・・今日の「ゴマ鯖」はイマイチだったな！まあ鮮魚なので当たり外れがあるのもしょうがないでしょう。

「博多水炊き」はスープから〜美味しいスープ！このスープなら坦々麺にしても美味しいはずだけど・・・昨年KIITE博多で担々麺を食したときにイマイチで最悪だったのは記憶に新しい！水炊きは「鳥ミンチ」「鶏肉」とあり「鳥ミンチ」は粗挽きの砂ずりとモモ肉が一緒になっていて美味しい！「鶏肉」はむね肉・もも肉・骨付きもも肉と旨みがしっかり残って美味しいけど、一人当たりの量がめちゃ少ない！1人一切れづつもあった？少なくなった？これは物足りないと思います〜自ずと追加注文となる訳ですね！結局のところ飲み物別で1人単価は10000円を超えました。

〆は「担々麺」には違和感があるので「雑炊 」を選択し＋1100円/トリュフリゾットにしました！このトリュフリゾットは美味しかった☆値段は高くなるけどお勧めです！デザートは濃茶のパンナコッタ でした。

シンプルに水炊きだけを食べたければ、老舗水炊き屋さんの方が美味しい鶏肉をお腹いっぱい食べれますね〜コチラは九州郷土料理など織り交ぜたコースとして味わいたい方には良いかもしれません。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆

福岡市中央区天神3-4-16エリア〜西鉄「福岡天神駅」徒歩7分！地下鉄「天神駅」徒歩7分！親富孝通り沿いに位置します。

コチラは2021年7月オープン！コチラの家系ラーメンは「町田商店」を手掛ける東証１部上場企業「株式会社ギフト」が展開するFCプロデュースによるもので・・・現在福岡でのFC展開は「春吉本店」から始まり「天神3丁目店」「西新店」「志免店」「新宮店」と5店舗を展開されています。

ちなみに、家系ラーメンは、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の「豚骨醤油ベース」で太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群です。

外観は赤看板に黒文字の「横浜家系らーめん」デザイン！店内はカウンター席のみ！こだわりや家系ラーメンの食し方などが掲示されています〜入店したら券売機で２種類の「醤油or塩」を選び好みのトッピングを加えるといったチョイスの仕方です。

着席するとスタッフからラーメンの好みを尋ねられます「麺の硬さ・味の濃さ・油の量」など〜全て「普通」設定でお願いしました！頂いたのは「塩ラーメン」とランチサービスで「ご飯」がついてきます。

まずはスープから〜変わらず美味しい！「塩味」は通常豚骨スープに近いが醤油と塩との違いは「薄口醤油」か「濃口醤油」使用しているかの違いだと思われます！好みの味を見つける為にも、最初は「塩味」から食すことをお勧めします〜スープは、豚骨旨味が濃くマロに仕上がっていて、途中から家系カスタムな食べ方に従って味変します！「しょうが」「ニンニク」「玉ねぎ」など入れ食すのもなかなかジャンキーな美味しさになり気に入っています。

「麺」は美味しい太麺！加水率が高くないので直ぐにスープを吸って延びてくるから「ちょい硬め」がオススメかも！！「チャーシュ」は大きく食べ応えあって美味しい！他のトッピングは、ほうれん草に煮卵に海苔です。

「ご飯」は「ぶっちぎりで美味しくする方法」に則ってやってみると「マジ美味しい」よ〜「にんにく＆黒胡椒」そこにスープに浸した海苔を巻いて！クセになる美味しさです☆これは食べ過ぎ注意報です！お昼ランチは「ご飯無料＆おかわり無料」なので腹パン食べれます。

最後は「完飲」すると、スタッフから「完飲ありがとうございます」と「完飲スタンプカード」がもらえます！スタンプが貯まると1杯無料になるそうです。

たまに訪れてみたいラーメン店です！ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区平尾２丁目5番8号エリア〜西鉄「平尾駅」改札口出てすぐ右側に位置します。

コチラは2022年11月オープン！店主は食品仲卸業者を生業とされていらっしゃり、九州各地の美味しいものをセレクトしネット販売なども手掛けられている！ココはその産直アンテナショップ的な役割も担うカフェといったところでしょうか？従前もカフェだったようで居抜きのままコンプリートされたお店です。

店内はコンクリート打ち放しに木の温もりが伝わってくるようなおしゃれなカフェです！カウンター席とテーブル席とありお昼はカフェ！夜はダイニングバーとして営業されているので使い勝手が良さそうですね〜何と言っても、雨でも濡れることもなく！終電なども気にせず！ゆっくりとできるのが良いですね。

お昼ランチ後のカフェで利用しましたが、暑かったのでビールとおつまみをいただきました！お昼からちょい飲みできるもの素敵です〜畏まらずに1人でカジュアルに利用できる雰囲気がいいです☆立地がいいだけに、カフェ利用でなくコーヒー豆やお出汁などを買い求めに来られる方も常時いらっしゃっり、平尾高宮圏で生活をされている方達に必要なインフラスポット的役目を担っているよです。

物腰やさしい店主とコーヒーや産直品のお話などをされると奥深いこだわりなどがたくさん聞けるので・・・気になる方は話しかけてみてくださいね〜お昼はカフェラテが人気！夜のオススメは「ごまさば」「馬肉料理」が人気らしいのでお試しされてみてはどうでしょうか？

ごちそうさまでした。

Enjoy Cafe Life☆

福岡市中央区高砂1-22-25エリア〜地下鉄「渡辺通駅」徒歩7分！西鉄「薬院駅」徒歩8分くらいに位置します。

コチラは2022年12月オープン！自虐的な店名「料理人中途半端」が気になり訪麺しました〜聞くところによると「なんでも作れちゃう」ところからそのような店名にしているというが、果たしてどのようなラーメンを提供するのか？

外観は飲食店が入る雑居テナント2階！エレベーターで上がると？？なんだこのフロアーは〜ビジネスホテルのような入口がいくつかあり、どれも同じ造りなのでトリックアートに来たかのような感覚になり彷徨いますが〜右手奥の左手がコチラのお店になります。

扉の感じから「失礼します」といった感じな雰囲気で開けると〜白木カウンター席のみの小ぢんまりとした店内！和モダンなシンプルな雰囲気にお話上手な店主が優しい笑顔で常時向き合ってこられます。

コチラはお昼が日替わりラーメン！夜はお鮨のフルコースを出されているそうです！なんとラーメンのレパートリーは10数類に及ぶらしい〜コレから提供される数々のラーメンが楽しみですね。

本日の日替りラーメンは「柚子とのり塩らぁ麺」追加で「まかない丼」を頂きました！先ずはスープから〜鶏清湯と豚骨の奥深い動物系の旨味と魚介系や野菜のお出汁がバランスよく美味しい！塩もかえし醤油も良い塩梅です☆途中でトッピングされている「柚子のり」を溶かすと柚子と海苔の香りがふわっと広がりワンランクアップさせる味わいに変化していく〜このような演出はセンスしかない！中途半端と言いながらも「美味しさ」の奥深かさを探求されている店主にアッパレです。

合わせる麺は、程よい加水率中細麺でスープとの相性も良い！トッピングは2種類のチャーシューに、メンマ、赤玉ねぎ、青ネギです。

何かしらの柱となるラーメンがやっぱり必要なのかな？でも店主の思いつき日替りラーメンを無防備で食すのも面白いかもしれない！2023年もしかしたら話題になるかも？しれないお店でした。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区大手門2-9-31エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩10分！浜の町公園や大手門郵便局の側に位置します。

外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席とテーブル席とあり！小ぢんまりとした昭和な喫茶店といった雰囲気ですね〜コチラの店名にあれ？って感じる人は漫画「ドラゴンボール」を愛読していた方でしょう〜そう「カカロット」とはドラゴンボール主人公である孫悟空のサイヤ人としての名前で店主はそこから店名を頂いたようです。

平日お昼時は常時行列ができるお店でなんでだろう？といつも不思議にも思っていたけど入店して一つの理由がわかりました！カウンター3席に２名掛けテーブル席が６つ！コロナ禍で相席などを控えさせていることから、１名客でくるとテーブル席は1人で独占といった具合！よって本来は15席あるところに9名くらいしか入店できない事から〜混み合う時間帯は行列ができるようです。

メニューを拝見すると基本カレーがメインですが、他に「とん定食」「唐揚げ定食」「ミックスフライ定食」とあります！カレーは日替わりカレーから各種「唐揚げカレー」「角煮カレー」「牛タンカレー」「カツカレー」「野菜カレー」などで「唐揚げカレーセット」を頂いてみました。

セットにすると「温泉卵」「サラダ」が付いてきます！カレーの辛さは「甘口から特特辛」までと、更に辛い「Version10」まであるので自分好みに合わせてチョイスされるのがいいでしょう！今回は「辛口」にしてみました。

配膳されてきた「唐揚げカレーセット」は「唐揚げ」「温泉卵」が別皿で！カレーは、たっぷりのカレールーがご飯に掛けられています！先ずはカレーから〜今時のスパイスカレーと違った「和風カレー」で、牛肉や野菜の旨みが染み込んだ濃く旨いお袋のカレーといった感じでしょうか！これはコレとして美味しいカレーです。

「唐揚げ」は鶏もも肉でジューシーで美味しい！「温泉卵」は程よい辛さをマイルドにしてくれるナイスコラボレーションです〜単品も良いですが、コスパよいセットがオススメだと思います。

次回はもうちょい辛くして、別のカレーセットを食べてみよう〜ごちそうさまでした。

Enjoy Carry Life☆

福岡県福津市中央4丁目22-30エリア〜JR「福間駅」徒歩20分！県道97号線福間宗像玄海線の通り沿いに位置します。

コチラは「福間本店」「宮若店」「新宮店」と3店舗展開する「ろくでなし」グループ！外観は店舗1階で駐車場は店舗前に数台駐車可能！店内はカウンター席と座敷テーブル席とあり！昼間はラーメン店！夜は焼き鳥屋さんメニューもあるハイブリッド店です。

頂いたのは「福間本店」のみで提供される期間限定「味噌らーめん」に「炒飯小」「博多チャー丼」です。

スタッフが慎重な面持ちで「熱いので気をつけてください！」と配膳して来ました〜食べやすいポジションに丼を動かそうと持ち上げると「熱い〜」マジに熱く丼から手を外しそうになった！スタッフはどうやってお盆からこの熱い丼を配膳したんだろうって？先ずはスープから〜やっぱり熱い！激熱スープはラード脂多めな北海道仕込みそのままです！本場と同じ中華鍋で作り込んでくるからこうなるんでしょう〜皆さん十分注意してスープを啜りましょう。

スープは豚骨ベースに数種類の北海道味噌などがブレンドされているんでしょうが・・・スープに対して味噌が薄いのが気になりました！卓上にある替玉調味料を入れても問題の解決に至らず！薄いまま最後までフィニッシュと今一歩な味噌ラーメンでした。

「麺」は加水率高めな中太ちぢれ麺で、モッチリとして美味しい麺です！トッピングは「肉厚チャーシュー」「玉ねぎ」「しょうが」「白ネギ」「カイワレ」といった構成となっていて「しょうが」と「玉ねぎ」が味噌と相性よく美味しさを引き立てます。

「炒飯」は毎度変わらず美味しい！「博多チャー丼」は食べ応えあるチャーシュとご飯にマヨの鬼ウマ仕様になっていました。

限定ラーメンが出たら立ち寄りたいお店です〜ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区舞鶴2-8-29エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！西鉄「福岡天神駅」徒歩10分くらいの位置にあります。

コチラの店主は実家でもある香川県高松市の本店で修業し、父親にゆかりのある福岡で2006年7月にオープン！外観ファザードにもあるように「讃岐生まれの舞鶴育ち」が開業からの年月を物語っています。

「讃岐うどん」といえば、「丸亀製麺」「はなまるうどん」などが、讃岐うどんを全国に広めた立役者でしょう！しかしながら、うどんは全国に「ご当地うどん」があり、エリア毎の好みがあるので「讃岐うどん」はどのように受け入れられるのかと思っていたが・・・どこに行っても人気のうどん店は「讃岐うどん」が数多い！やっと「讃岐うどん」が美味しいというのが認知されてきた証拠でしょう〜福岡博多のうどんといえば、独特の柔らかい麺に鰹出汁の効いた甘めのスープが主流で昔と変わらず老若男女のファンは多いですね。

外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席とテーブル席とありお昼の混み合う時間帯は相席必須となり賑わっています〜頂いたのは「肉うどん」に「桜えびと蓮根のかき揚げ」をトッピングしました。

先ずはスープから〜いりこと昆布に鰹節がバッチリ効いたスープで美味しい！「肉」がトッピングされているため、肉を甘く煮た煮汁が加わり若干甘くなるがお出汁がしっかりとしているので博多人好みな美味しいスープになっています。

トッピングの「桜えびと蓮根かき揚げ」は、桜えびの風味が最高！蓮根の食感もうどん麺と緩急な絡みが絶妙で美味しいですね〜「麺」は柔らかすぎず固すぎずで、モチモチでコシもしっかりしている中太平麺で美味しい！豪麺でガシガシと顎が痛くなるような「讃岐うどん」を出すお店が福岡にもありますが、大木戸の麺の方が、福岡県民に好まれる「讃岐と博多」の丁度良い麺と思います〜カジュアルに食べれる「本場香川の味」として福岡を代表するお店でしょう。

来る3月4日に「カレーうどん」が復活！！すると店主ブログで拝見したので、気になる方は訪麺してみてください「限定9杯」です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Udon Life☆

長崎県松浦市鷹島町神崎免1636エリア〜松浦鉄道西九州線「鷹島口駅」から直線距離で9055m！道の駅「鷹ら島(たからじま)」内に位置します。

2009年4月に開通した鷹島大橋のすぐ側にあり、道の駅から鷹島大橋と海を一望できる絶景スポット！アジフライの聖地であるアジフライのモニュメントやトラフグ養殖全国1位の灯篭などがあり記念撮影などにオススメです〜週末には家族連れやバイクツーリングや釣り客が来店しているようです。

ちなみに「鷹島」は、元寇が襲撃した歴史の島で紐解くと、2回目の蒙古襲来の際は鷹島沖に4400隻もの船が集結したという〜そして後に、神風とされた暴風雨により次々と船が沈没し壊滅的な打撃を受け異国の侵攻を防げたという歴史があるが・・・鷹島でこのような元寇との歴史が繰り広げられたことはあまり知られていないのではないかな？博多湾の沖で起きたのが元寇だと思っていました。

今回頂いたのは、「海鮮しらす丼」で、松浦市で開催されている「トラフグ＆しらす」フェア（1/30〜2/19）の参画店舗さんということで「しらす」を使った料理を食して来ました。

「海鮮しらす丼」は松浦近海で獲れた新鮮魚介に「釜揚げしらす」がトッピングされています！釜揚げしらすはふっくらとして美味しい〜もっとたくさん釜揚げしらすをトッピングして食してみたいね！魚介はイカ、タコ、アジ、などで鷹島名物の本マグロとトラフグは入っていませんでした。

この道の駅「鷹ら島」の名物は「鷹島ちゃんぽん」「アジフライ」ですが、期間限定の「しらす料理」もオススメです。

鷹島に行ったら立ち寄りたい「道の駅」です！ごちそうさまでした。

Enjoy Trip Life☆

松浦市志佐町浦免1292-1エリア〜松浦鉄道西九州線「 松浦駅」から徒歩約5分！くらいの位置にあります。

外観は雑居ビル1階奥！店内はカウンター席、座敷テーブル席とあり！店名の由来通り「おばちゃん」が笑顔でお出迎えしてくれますよ〜アットホームなほっこりとした雰囲気は地元民から観光客と和ませるでしょう！今回頂いたのは、松浦市で開催されている「シラス＆トラフグ」フェア（1/30〜2/19）の参画店舗さんということで、シラスを使った料理を出して頂きました。

松浦市といえば「アジフライの聖地」として全国的に認知され成功した市町村ですね〜昨今では松浦市だけでなく「アジフライ専門店」や「アジフライ自販機」などが数多くでき、老若男女がアジフライをカジュアルに食べれると話題となり、未だに人気が続いているローカルフードとしては餃子に次ぐ人気商品にあたるでしょう。

シラスを使用した期間限定料理は「釜揚げしらす丼」です！定番人気の「アジフライ」もお願いしました！先ずは「釜揚げしらす丼」から〜たっぷりの釜揚げしらすを黄卵に絡めて頂きます〜ふっくらとした釜揚げしらすは美味しいですね！ご飯が酢飯なので好み分かれるかもしれませんが、しらすの美味しさがシンプルにわかるシラス料理でした。

人気の「アジフライ」はサクサクの揚げ加減にふっくらとした身が最高です！地元民は「ニラ醤油」をかけて食すらしいですね〜でも、やっぱりウスターソースにタルタルソースが1番美味しいです。

期間限定「釜揚げしらす丼」はオススメです！気になる方は期間内に食べにいかれてみて下さい。

ごちそうさまでした。

Enjoy Trip Life☆

福岡市博多区博多駅前3丁目エリア〜JR博多駅徒歩5分！博多駅前のオフィス街に「ミシュラン☆3年連続獲得店」がオープンと人気を馳せているようです。

外観は雑居ビル1階！店内は和モダンな空間でL字カウンター席と個室テーブル席があり！落ち着いた洗練された空間があります！そして今回、頂いたのは「おまかせ特上握りコース」です。

先ずは前菜５種盛りから〜金柑の甘露煮、カボチャ豆腐、タコ柔らか煮、チーズ最中、イカしんじょう、どれも和食の技術を結集した料理で美味しいですね〜そして、第一投目の握り鮨は「中トロ握り」から〜中トロ握りを最初に提供するのがココのスタイルで！最初からっ「中トロ」と感じる人も多いと思いますが、度肝抜かれる美味しさは毎回驚かされます☆今日は「山口県産仙崎/本マグロ」です！細工包丁も美しいく中トロの繊細な脂が旨味と口の中に広がる最高な美味しさでした。

次の握りは江戸前が際立つ「ヒラメ」「アオリイカ」です！ヒラメは上品な美味しさ！アオリはねっとりとした食感に「すだち」がいい塩梅に効いて最高☆続いての「クエの刺身」は、見た目も美しく味わい深い！やっぱり根魚の王様です！厚切りで食べ応えもあります。

動画映えシーン！「鰹スモーク」の始まり〜ふわっと広がる燻製の香りが店内に広がります！燻製カツオの美味しいこと！鰹好きには堪らない逸品です！中盤の「キンメダイ」「アジ」「ホタテ」は素材の良さを最大にアピールする煌びやかな色味や輝きは芸術的感性をも刺激する！酢飯との相性も抜群☆マグロの漬け！は江戸前鮨ならではの伝統技法〜しかしながら赤身でこんなに美味しいとは！マグロの目利きもさることながら素晴らしい！一品料理は「鰤の照り焼き」で、酒のアテに最高！程よい鰤の脂乗りが純米吟醸といい塩梅でマリアージュ☆酒呑みが好きな味わいです。

次いで軍艦が２つ「キャビア軍艦」「うに軍艦」です！どちらの軍艦も最高！日頃滅多に食べることない「キャビア」は絶品でした☆流石なミシュラン！そして「トロタクいくらのせ」は美味しいに決まってる〜美味いもの結合体です！そして、海老の女王「車海老」も最高です！程よい温かさでしっとりとした車海老の食感と旨みが半端ない〜「蟹の茶碗蒸し」はズワイガニやいくらが贅沢に入ってほっこりと美味しい。

メインの握り「大トロ」の登場！見た目からチャンピョン☆口の中で広がる旨さは鮨の王様！もう一つお代わりしたいと思う逸品でした〜最後の握り「穴子煮」は最高！口の中でホロホロと柔らかくとても美味しいかった！最後は「干瓢巻き」「赤だし」「デザート」です！今回も美味しい旬を感じる握りコースでした〜またの機会に、立ち寄りたいと思います！ごちそうさまでした。

Enjoy Sushi Life☆