博多ちゃんぽんえいと クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 好み分かれる博多ちゃんぽんでした。

  • 3.0
  • 旅行時期：2023/03（約3年前）
  • 0

  by M9 さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  

  by M9さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  福岡市中央区六本松2-5-15エリア〜地下鉄「六本松駅」徒歩約3分！の通りから入った所に位置します。
  
  ...  続きを読むコチラは中華料理経験者の店主が2016年6月オープン！外観は中華街では一般的な赤と黄色の派手なファザード！店内はカウンター席とテーブル席とあり店主夫婦で営まれているようです〜メニューは「博多ラーメン」と「博多ちゃんぽん」がメインの柱で他に「皿うどん」「焼きそば」「成都坦々麺」に「炒飯」「餃子」といった構成となっています。
  
  「成都坦々麺」が気になりましたが・・・柱でもある「博多ちゃんぽん」を頂きました！コチラのちゃんぽんスープは豚骨、鶏ガラ、焼きあごから出汁を抽出していてるとのことで楽しみです！先ずはスープから〜あれ！豚骨・鶏ガラの動物系スープがイマイチ出ていない！焼きあごの滋味深い味わいも今一歩とスープの旨み濃くなど全体的に薄い味わいに感じます。
  
  コレは濃く増しと「赤辛味噌」を追加でトッピングするも、求める旨味と濃くに届かずフィニッシュとなりました〜麺は加水率低めのもっちり太麺でスープをよく持ち上げていいね！具材はバランスよく野菜やキクラゲにイカと豚肉でした。
  
  好み分かれる一杯！またの機会に「成都坦々麺」を食してみよう〜ごちそうさまでした。
  
  Enjoy Ramen Life☆  閉じる

  投稿日:2023/03/14

• あっさり目の美味しいちゃんぽん

  • 4.0
  • 旅行時期：2016/07（約9年前）
  • 0

  by 塩鯨マン さん（男性）

  博多 クチコミ：46件

  

  by 塩鯨マンさん（男性）

  博多 クチコミ：46件

  六本松はちゃんぽんを出すお店が４軒あり、ちゃんぽん激戦区ですね。
  味噌ラーメン屋さんの居抜き店舗で、最近オープンしたちゃ...  続きを読むんぽん屋さんです。
  スープは鶏をベースに豚骨と焼きアゴが入っているようで、あっさり目のスープですが深みのある美味しいちゃんぽんでした。
  半焼き飯がメニューにあるのも嬉しいです。パラリとして美味しかったです。  閉じる

  投稿日:2016/07/13

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