横浜家系ラーメン春吉家 天神三丁目店

天神４丁目の親不孝通り沿いにある横浜家系ラーメン店です。
春吉家というチェーンで福岡に４店舗を展開しているようです。
...  続きを読むオーソドックスな醤油とんこつの家系ラーメンで、味は普通に美味しかったです。
店員さんの接客も良く、料理もスピーディで感じが良いお店です。
平日ランチ時はミニライスが無料ですので、ありがたいです。
家系ラーメンは福岡では海外の方は来られないようですが、近隣のサラリーマンや若者で昼時は混み合うこともあります。
外れの無い家系のラーメン店です。  閉じる

投稿日:2023/07/27

福岡市中央区天神3-4-16エリア〜西鉄「福岡天神駅」徒歩7分！地下鉄「天神駅」徒歩7分！親富孝通り沿いに位...  続きを読む置します。

コチラは2021年7月オープン！コチラの家系ラーメンは「町田商店」を手掛ける東証１部上場企業「株式会社ギフト」が展開するFCプロデュースによるもので・・・現在福岡でのFC展開は「春吉本店」から始まり「天神3丁目店」「西新店」「志免店」「新宮店」と5店舗を展開されています。

ちなみに、家系ラーメンは、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の「豚骨醤油ベース」で太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群です。

外観は赤看板に黒文字の「横浜家系らーめん」デザイン！店内はカウンター席のみ！こだわりや家系ラーメンの食し方などが掲示されています〜入店したら券売機で２種類の「醤油or塩」を選び好みのトッピングを加えるといったチョイスの仕方です。

着席するとスタッフからラーメンの好みを尋ねられます「麺の硬さ・味の濃さ・油の量」など〜全て「普通」設定でお願いしました！頂いたのは「塩ラーメン」とランチサービスで「ご飯」がついてきます。

まずはスープから〜変わらず美味しい！「塩味」は通常豚骨スープに近いが醤油と塩との違いは「薄口醤油」か「濃口醤油」使用しているかの違いだと思われます！好みの味を見つける為にも、最初は「塩味」から食すことをお勧めします〜スープは、豚骨旨味が濃くマロに仕上がっていて、途中から家系カスタムな食べ方に従って味変します！「しょうが」「ニンニク」「玉ねぎ」など入れ食すのもなかなかジャンキーな美味しさになり気に入っています。

「麺」は美味しい太麺！加水率が高くないので直ぐにスープを吸って延びてくるから「ちょい硬め」がオススメかも！！「チャーシュ」は大きく食べ応えあって美味しい！他のトッピングは、ほうれん草に煮卵に海苔です。

「ご飯」は「ぶっちぎりで美味しくする方法」に則ってやってみると「マジ美味しい」よ〜「にんにく＆黒胡椒」そこにスープに浸した海苔を巻いて！クセになる美味しさです☆これは食べ過ぎ注意報です！お昼ランチは「ご飯無料＆おかわり無料」なので腹パン食べれます。

最後は「完飲」すると、スタッフから「完飲ありがとうございます」と「完飲スタンプカード」がもらえます！スタンプが貯まると1杯無料になるそうです。

たまに訪れてみたいラーメン店です！ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆  閉じる

投稿日:2023/02/24