中野発の広東料理店「なかの中華！Sai」～海鮮を得意とする店主が作る創作広東料理が美味と評判の実力店。ミシュラン東京ビブグルマン掲載店～

2019/12/14 - 2019/12/14

中野にある「なかの中華！Sai」は、ランチで利用すると担々麺や麻婆豆腐等の定番を注文する人が多いとの印象を受けます。これらの定番から料理人の腕をある程度みることはできても、産地の食材の味を引き出す技量は確認できないのではと思います。やはり、同店の真価を味わうには海鮮をふんだんに取り入れたコース料理を食すことをお勧めしたいですね。

コースを注文すると、白身魚の旨味を引き出した海鮮サラダや蒸し物の一品から実力派店主の味を楽しむことが出来ます。その味を求めて食通の間で知られていた同店ですが、２０１７年から毎年連続してミシュランガイド東京でビブグルマンとして掲載され、ミシュランお墨付きのお店でもあります。

エリア 中野(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

JR総武線の中野駅で下車しました。

中野サンプラザホールです。

中野のランドマークとして知られています。

中野サンモールの入口です。

早稲田通りです。

中野駅からは、徒歩１０分位でしょうか。

ランチメニューです。

色々食べてみたかったので、コースで予約を入れていました。

お茶のメニューです。拘りを感じるので、いいですね。

店内です。

小物がたくさん並んでいました。

ミシュランが認めている味です。

プーアル茶です。

中華はお茶が合います。

最初の一品は、寒ぶりの刺身サラダです。

混ぜて食べるようにと説明を受けました。
店主のセンスが感じられる一品でした。美味しかったです。

卓上調味料です。

点心３種です。

小籠包のタレです。

帆立と季節野菜の炒めです。

アラの蒸し物です。

この日食べたものの中でこれが一番美味しかったです。ちょうどいい具合に魚が蒸されていて、味わい深かったです。

黒毛和牛入りの麻婆豆腐です。

お食事は、担々麺にしました。

美味しい担々麺には間違いないのですが、辛い料理の連発だったので、チャーハンだったらよかったです。

デザートです。
侮れない味です。こちらも美味しかったです。

店内です。ランチはやはり手軽なものを注文する人が圧倒的に多かったですが、お店の真価を確かめるには、コースをお勧めしたいですね。

店内はおしゃれに見せる工夫をたくさんしています。

通路を通り、お店を出ました。

中野を代表する中華の名店だと思います。

駅方面に戻りました。

中野ブロードウェイです。

こちらが本家本元のBroadwayです。

活気がある商店街でした。

コロナ禍の前ですが、すごい人通りでした。