銀座発の広東料理店「赤坂璃宮 銀座店」～グルメ本「東京最高のレストラン」で毎年高い評価を受けている高級中華～

2019/03/29 - 2019/03/29

赤坂と名が付く中華料理店は、料理の鉄人で活躍した陳健一の「赤坂四川飯店」が有名ですが、グルメの間では「赤坂璃宮」の方が高く認知されているかもしれません。6人のグルメによる採点を毎年本のかたちで好評しているグルメ本「東京最高のレストラン」では、「赤坂璃宮 銀座店」が毎年高い評価を受けています。

四川料理を提供する「赤坂四川飯店」と異なり、「赤坂璃宮 銀座店」は主に広東料理を提供しています。オーナーシェフの譚彦彬氏は、日本の食材に目を向け、素材の味を最大限に引き出す広東料理に拘っています。同店は、銀座界隈では高く評価されている中華料理店の一つであるため、前々より気になっていました。去年食事をした際の訪問記になります。

エリア 銀座・有楽町・日比谷(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

交詢ビルの5階にあります。以前に紹介した「かつぜん」と同じビルにあります。

https://4travel.jp/travelogue/11589954

メニューです。

飲茶を食べたかったので、飲茶コースにしました。

待ちます。おしぼりを出してくれました。

この日のコースの内容です。

急須です。

中国茶です。

特製前菜盛り合わせです。焼き物が特に美味しいです。

豆板醤のソースです。

豆腐と海藻のスープです。

蒸し点心三種です。

揚げ点心2種です。

ピータン入りの季節野菜の煮浸しです。

海鮮のソイビーンズソース蒸しです。

火の通し方が絶妙でした。

チャーハンです。パラパラしていました。

店内です。

デザートは杏仁豆腐です。

アーモンドクッキーです。これは上品な味で、びっくりでした。

感想ですが、想定していた以上に美味しかったです。界隈には他にも同種の高級中華料理店がありますが、味は上位に位置づけられると思います。銀座でワンランク上の中華を高いコスパで食べたい時にはぜひお勧めしたいお店です。