「旅人気分で札幌味だより」も300編を超え、初出ばかりを掲載しているので、いつもの店や再度の店で美味しい物をいただいた記録を残せていません。　前から構想はあったのですが、実現しようとすると、意外と難しいことに気づきました。　記録の残し方が下手なのと、時間が経つと食べた記憶が定かでないのがあいまって、一皿をセレクトするのが問題(たいして食べてないのに…です)。　ま、ちょっと挑戦してみることにします。　一皿に限らず印象に残ったものも。<br />で、相変わらずかなりファジーに(もちろん以前のブログに出てきたのも当然あります)。

今月の一皿　34　2024.7～8

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2024/07/01 - 2024/08/31

4799位(同エリア9565件中)

旅行記グループ今月の一皿　2023.1～

mzwさん

「旅人気分で札幌味だより」も300編を超え、初出ばかりを掲載しているので、いつもの店や再度の店で美味しい物をいただいた記録を残せていません。　前から構想はあったのですが、実現しようとすると、意外と難しいことに気づきました。　記録の残し方が下手なのと、時間が経つと食べた記憶が定かでないのがあいまって、一皿をセレクトするのが問題(たいして食べてないのに…です)。　ま、ちょっと挑戦してみることにします。　一皿に限らず印象に残ったものも。
で、相変わらずかなりファジーに(もちろん以前のブログに出てきたのも当然あります)。

エリア

札幌(北海道)

同行者: 友人

交通手段: タクシー

2024.7.1
そうだビールもらっていたんだ…。
エスオーシーブルーイング「ボクらと、ネコ　I.P.A.」。
2024.7.5
「LAYER CHEESECAKE」。
瓶入り、冷凍。
好きで今年もお取り寄せ。
2024.7.10
「鮨　棗大通ビッセ店」。
「ハーフセット」をいただきます。
やっとお寿司がいただけました。
白身・サーモン。
お好みで追加。
北寄貝・つぶ。
右はいただいたべったら漬け。

おすすめのニシン。
2024.7.12
なだ万「夏のいろどり御膳」。
友人に買ってきてもらいました。
右は「蟹のスープ茶碗蒸し」。
ブルク丸井今井店。
「カレーパン・マカダミアフランス・クランベリーとクルミのバトン・ブルクライヤー」。
2024.7.13
浜松から日本酒「花の舞」が届きました。
左から「純米酒・吟醸酒・純米吟醸　原酒」。
2024.7.15
いただきものの桃。
今年初めて。

2024.7.17
こちらも友人に買ってきてもらった甘味。
叶匠壽庵の「水羊羹と濃果汁ゼリー白桃」、京都鼓月「冷し善哉」。
右下こちらはお土産の滋賀県高島市天平の黒豆大福(塩粒あん)。
2024.7.17
「パン・オ・トラディショネル」のパンたち。
とても久しぶり。
「スライスバゲット・マカダミア・アップルパイ・クロワッサンオンデマンド・ほうれん草とチーズ」。
メゾンカイザー系で好みです。
2024.7.23
明日は土用の丑の日。
でも鰻苦手な私は期待はしていないけれど、ちょっと気になっていた「さんまの蒲焼重」をセコマで予約してゲット。
このお値段（550円）で、まずまず。
2024.7.26
「味百仙」。
5ケ月以上振りのカウンター定位置では
今日のお通しは「サーモンとワカメ、胡瓜のごま油風味」。
美味しかった。
ポテサラもいただいて。

お刺身盛り合わせ。
平目のおっきな縁側が、最高でした。
「たこの柔らか煮」。
大豆が良い感じで、もちろんたこの柔らかいこと。
久し振りばかり。
「町田酒造55　純米吟醸　山田錦＝町田酒造店・群馬県前橋市」。
お口直しの「フルーツトマト」。
メニューにあると、後でいただくからと必ずキープして貰います。
後ではないことも多いので。
こんなのも飲んじゃいました。
「紀土-KID-純米吟醸酒　夏の疾風＝平和酒造・和歌山県海南市」。

2024.7.26
今日のいただきもの。
「愛媛県産なつみかん・ラング・ド・シャ（北海道ワイン）、(レモン)＝石屋製菓・札幌市・塩分チャージ（塩レモン）・アーモンドクッキー＝六美北海道・小樽市」。
2024.7.26
クロワッサン好きの私に友人が買って来てくれた「BOUL'ANGE（ブールアンジュ）」。
これもとても久しぶりで嬉しかった。
まだ自力で買い物に行けない私には、友人たちのサポートが嬉しい。
2024.7.31
「YUKIO SASAKI（ユキオ　ササキ）」。
アミューズ。
「とうもろこしのスープ」濃厚（数種のとうもろこしをブレンド）、「豚足のテリーヌ　ラビゴットソース」、「鶏肉のムースつつみ」、自家製菜園の「菜の花」。
前菜1皿目「牡蠣とフルーツ」。
丸くくりぬかれたものは、胡瓜・アボカド・キウイフルーツ2種・すいか・マンゴー。
前菜2皿目。
「毛ガニのタルト　桃とコンテ、そのチュイル」。
お魚料理「帆立仕立て魚貝ソース」。
これが今月の一皿。
お肉料理の付け合せ「イチジクのロースト　黄人参のチップ」。
無花果好きなので、好みでした。
2024.7.31
いただきもの。
「福もち」亀印製菓・茨城県水戸市、「朝のごほうび」KAGOME、「Onion 　Chopper’ｓ」、「檸檬くずきり」俵屋吉富。
2024.8.1
お取り寄せ。
中島大祥堂「3層デザート　ジュレパフェ」。
2024.8.2
今年も山梨で果樹園を経営する知人から送られてきた、と友人からいただきました。
立派です。出来は良いそうで、美味しくいただきました。

2024.8.3
“Sapporo Germany Village” へ行ってきました。
さあ、いただきます。
「フライドポテト」、「トマトの南ドイツ・ミートパスタ包み」、「ドイツプレッツェル」、「ヴルストヒェン3種盛り/マッシュポテト付き」（時計回り）。
「熟成プレミアム・ベーコンステーキ」。
このベーコン、焼きたて熱々で、とても美味しかった。
ビールは私はいつも「ホフブロイ・ドゥンケル」から。
会場からお持ち帰り。
「ドイツプレッツェル」。
2024.8.3
友人からのいただきもの。
久し振りのPAUL「クロワッサン」嬉しい。
「メレンゲMIX　カフェオレ×プレーン」Smile Circle・兵庫県芦屋市。
2024.8.11
今日は駅弁を。
かにめし本舗かなやの「かにめし」。
炒ってカニの香ばしさを出しています。
2024.8.14
セコマ「北海道メロンソフト」。
2006年誕生。
北海道産赤肉メロンのおいしさを堪能できる逸品です。
たま～に食べたくなります。
2024.8.16
友人といつもの「鮨　棗大通ビッセ店」。
「ハーフセット」をいただきます。
今日のお通し美味しかった。
夏野菜のあえもの。
オクラ、胡瓜、茗荷。

追加のお好み。
赤貝。
最近はお高くなって、滅多にいただかないので、凄く久しぶり。
折角なのでひももいただいて。
これが今月の一皿。
夏でも鯖を。
こちらも何年振りかの芽ネギ。
2024.8.16
スタバへ寄って「サンシャインパインフラペチーノ」を。
2024.8.16
「ISHIYA Over the moon」。
お久し振りで来たかったけど、やっと寄れました。
「エビとアボカドのクロワッサンサンド」、「サーモンとチーズのキッシュ」、「クランベリーブラン」。
2024.8.23
「味百仙」。
今日のお通しは大好きな「温泉卵と蕎麦の実」。
「れんこんのきんぴら」。
「イカ焼き」。
この細切りさすがプロです焼き場担当のお兄さん。
うす濁りは「山城屋　WABI＝越銘醸・新潟県長岡市」。

「自家製水ナスの漬けもの」。
さっぱりしていて食感も良く気に入ったので、お代わりしようと思ったら、sold outでした。
2024.8.23
いただきもの。
「ガトーフェスタハラダ」の「グーテ・デ・ロワ　ソムリエ　イタリアン」、「かきたねキッチン」の「チーズinかきたね　トマト味（季節限定）」、なぜか恐竜の「クッキー抜型3個＝これはティラノちゃん」。
2024.8.30
イタリアン「ＹＳ↑Ｏ２　（ワイエスオーツー）」。
友人とランチ。
まずは、で乾杯。
「日替わりパスタランチ 3種のデリ＆自家製フォカッチャ」をチョイス。
3種のデリはお野菜がさりげなくちょっとづつ盛られています。
優しいお味でgood。
とてもお野菜を大事に料理されているのを感じました。
本日のパスタは「ホタテとささげとレモンクリーム」にしました。
ベビーホタテの貝柱とスライスささげがレモンクリームと絡んで、意外とあっさり、爽やかな味わいでした。
これ美味しかったです。
グラスの白ワインもいただいて。
「自家製ピクルス」は酸っぱすぎず、さっぱりといただけました。
クーポンでプチデザートも。
コーヒーもいただいて。