今月の一皿　53　2026.10

2026/10/01 - 2026/10/31

「旅人気分で札幌味だより」も300編を超え、初出ばかりを掲載しているので、いつもの店や再度の店で美味しい物をいただいた記録を残せていません。　前から構想はあったのですが、実現しようとすると、意外と難しいことに気づきました。　記録の残し方が下手なのと、時間が経つと食べた記憶が定かでないのがあいまって、一皿をセレクトするのが問題(たいして食べてないのに…です)。　ま、ちょっと挑戦してみることにします。　一皿に限らず印象に残ったものも。
で、相変わらずかなりファジーに(もちろん以前のブログに出てきたのも当然あります)。
私的備忘録でもあります。

エリア 札幌(北海道)

• 交通手段: タクシー

2026.10.4
「第5回札幌百仙会」。
例年通り3名で参加。
今年は参加者全員が着席出来ました。

席に着いて、真ん中の焼き鳥は屋台「しろ」のもも葱。

最初の乾杯！
グラスにほんのちょっと入っています「磯自慢　純米吟醸」。

中央テーブルからオードブル。
手前のつぶ美味しかった。

屋台「まる鮨」から。
何と今年は並ばなくても一人一皿当たりました。
写真友人提供。

大抽選会でGetしました。
「山城屋 雅峰 gaho（やましろや がほう） 純米大吟醸 無圧雫取り」＝越銘醸・新潟県長岡市。
今日いただいたのは「十四代 大極上諸白 酒未来、出雲富士　大吟醸・純米吟醸、雁木　ひやおろし純米吟醸、雨後の月　純米吟醸、三井の寿　秋純吟 ポルチーニ、濵川商店 美丈夫 純米吟醸 秋酒、松の司　純米吟醸」。

2026.10.10
「しりうち(知内)つながる食のフェスタin札幌」=アカプラ広場。
友人2人と。
「牡蠣のアヒージョとパン」。

乾杯～。

「蒸し牡蠣」。
3個で1000円。

牡蠣のアヒージョをパンに乗せて。

「しりうち産牡蠣とほうれん草のクリームピッツァ」。

牡蠣のピッツァは初めてでしたが、柔らかくて、クリーミィ、ほうれん草と牡蠣の相性も良く、最高でした。

今月の一皿。

2026.10.13
本日お買い上げ。
「ルーブリアン」＝レーマン、「プティサレアペリティフ」＝シェ・リュイ、「秋のぬくもり」＝鎌倉・紅谷。

2026.10.13
お取り寄せ。
「LAYER CHEESECAKE」＝チーズケーキラボ シード・大阪府泉南郡。
「六瓢息災」＝廣尾 瓢月堂・東京都目黒区。

2026.10.14
頂き物の「ふぐ」をいただきます。
冷凍品です。

2026.10.15
丸井今井札幌本店で開催中の「全国うまいもの大会」。
くらま辻井でお弁当。

左＝「鰻・おじゃこ弁当」。
右＝「牡蠣・おじゃこ弁当」。

トップスの「チョコレートケーキR」もお買い上げ。
凄く久し振りで嬉しかったです。

2026.10.16
「味百仙」。
今日のお通しは「田舎煮(大根・揚げ・高野豆腐・人参)」。
マスターの煮物大好き。

季節です。
「はたはたの飯寿司」、「落葉の辛煮」。

「ヤマベの天ぷら」。

今日のうす濁りは「しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり原酒一回火入れ」＝花泉酒造・福島県南会津郡。

2杯目は「澤屋まつもと　守破離　Ultra」＝松本酒造・京都市伏見区。

「蛸のお刺身」。

「舞茸の天ぷら」。

3杯目は「雑賀(さいか)　純米吟醸　雄町　ひやおろし」＝九重雑賀・和歌山県紀の川市。

2026.10.16
いただきもの。
秋小箱「さつまいもあられ、ごぼうあられ」。
「さくころ、キャラメル味　うま塩味」。
「カフェラテ」、「合わせみそ」。
「にゃんともおいしいダックワーズ（チョコ）」。

2026.10.18
いただきもの。
「栗小路」＝日本堂・石川県能美市。
「栗好き」＝福田屋・熊本県熊本市。

2026.10.19
「ビヤホールライオン 狸小路店」。
高校のクラス会。
1次会は13：00スタート。
「前菜～鯖スモークと燻製チーズポテサラ・ドライソーセージ・ナチョス・ふんわり花チーズ～」。

「茹で豚と香味野菜のサラダ～モーリヨソース～」。

「チーズオムレツ」。

「鶏もも肉のグリル～和風おろしソース～」。
お肉柔らかかった。

「あんかけ焼きそば」。

2026.10.19
「コメダ珈琲 狸小路2丁目店」。
2次会。
全員「コメダブレンド」。

2026.10.19
「THE CRAFT」。
3次会。
33種の樽生クラフトビールが飲めるお店。
でも私たちはサッポロクラッシック。

「エビとアボカドのシーザーサラダ」。
取り分けたところ。

「NAPOLI PIZZA(窯焼きピザ)　マルゲリータ」。
窯焼きで熱々、美味しかった。

「イカとブロッコリーのオーブン焼き」。

2026.10.19
「洋食＆ワイン　しん」。
4次会。
お通し「ポテトサラダのハムロール」。

「チーズ盛り合せ」。

2026.10.19
いただきもの。
「プレミアムゼリーコレクション、クラウンメロン・アップルマンゴ・きらび香いちご・王林・日向夏・清水白桃・シャインマスカット」＝トミゼンフーヅ・さいたま市。

2026.10.19
おまけ。
3Dプリンターで作ったという“ジジ”を貰いました。
可愛い！
高さ9㎝。

2026.10.22
ホテルニューオータニイン札幌の「サイドブッフェ」が付いたランチです。
まずは、で乾杯～。
友人2人と。

ブッフェコーナーから取ってきた、サラダとスープ。

「白老和牛を使ったニューオータニ特製ハヤシライス」。

「白老和牛を使ったニューオータニ特製ハヤシライス」。
お肉がいっぱい、これでもご飯少なめです。

デザートとコーヒー。
私はもうお腹一杯なので、ショートケーキとパンプキンプリン、のみ。

2026.10.22
いただきもの。
「僕ビール君ビール」＝ヤッホーブルーイング・ビアスタイル：セゾン。
「ヱビス プレミアムブラック」。
おつまみ各種。

2026.10.22
いただきもの。
六花亭＝「御容赦どらやき(秋冬限定・賞味期限は当日)、栗むし羊かん(10月限定)」。

2026.10.25
お買い上げ。
「東洋美人　純米吟醸50」＝澄川酒造場・山口県萩市。
「澤屋まつもと　守破離 五百万石」＝松本酒造・京都市伏見区。
「紀土　純米吟醸酒　ひやおろし」＝平和酒造・和歌山県海南市。

2026.10.28
サンドリアでお買い上げ。
「エビマヨサンド(左)、アパ社長カレーこく旨カツカレーサンド(右)」。
「アパ社長カレーこく旨カツカレーサンド」はアパホテルとのコラボ商品で、
黒とオレンジに着色したサンドリア専用の食パンと、アパ社長カレー、サンドリア専用カツ、フレッシュなキャベツがサンドされています。
12月末頃までの限定販売。
新聞記事を見て、夫が買いたいと出かけました。

2026.10.28
自作「豚の角煮」。
昨年の9月以来に作りました。