「旅人気分で札幌味だより」も300編を超え、初出ばかりを掲載しているので、いつもの店や再度の店で美味しい物をいただいた記録を残せていません。　前から構想はあったのですが、実現しようとすると、意外と難しいことに気づきました。　記録の残し方が下手なのと、時間が経つと食べた記憶が定かでないのがあいまって、一皿をセレクトするのが問題(たいして食べてないのに…です)。　ま、ちょっと挑戦してみることにします。　一皿に限らず印象に残ったものも。<br />で、相変わらずかなりファジーに(もちろん以前のブログに出てきたのも当然あります)。<br />私的備忘録でもあります。<br /><br />今回も1ケ月分としました。<br />来年からは一月毎に変更します。<br />この1年もありがとうございました。

今月の一皿　44　2025.12

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2025/12/01 - 2025/12/01

6219位(同エリア9565件中)

mzwさん

「旅人気分で札幌味だより」も300編を超え、初出ばかりを掲載しているので、いつもの店や再度の店で美味しい物をいただいた記録を残せていません。　前から構想はあったのですが、実現しようとすると、意外と難しいことに気づきました。　記録の残し方が下手なのと、時間が経つと食べた記憶が定かでないのがあいまって、一皿をセレクトするのが問題(たいして食べてないのに…です)。　ま、ちょっと挑戦してみることにします。　一皿に限らず印象に残ったものも。
で、相変わらずかなりファジーに(もちろん以前のブログに出てきたのも当然あります)。
私的備忘録でもあります。

今回も1ケ月分としました。
来年からは一月毎に変更します。
この1年もありがとうございました。

エリア

札幌(北海道)

2025.12.1
なぜだか毎年もらっちゃうスーパーの紅白大福。
2025.12.1
シーズンになると必ず買います、ロイズの「板チョコ・シャンパンレーズン」と「ミニシュトレーン」＝チョコ味です。
2025.12.3
いただきもの。
「魚沼　純米吟醸」＝玉川酒造・新潟県魚沼市。
2025.12.3
たまたま手に入りました。
「胡麻豆腐入ぜんざい　大本山永平寺御用達米又」＝福井県福井市。
結構気に入りました。
2025.12.6
本日は駅弁デー。
「氏家かきめし・北海道厚岸郡厚岸町」と「浜吉あなご三昧・広島県三原市」。

左「浜吉あなご三昧」。
右「氏家かきめし」＝貝が3種（牡蠣・あさり・つぶ）入っていて好み。
2025.12.8
「定食屋　亘」。
今日は「焼き鯖定食」。
今日もお弁当を届けました。
もうこれでお弁当は最後ですね。
雪が深くてちょっと大変でした。
2025.12.11
「Le seul（ルソエル）」。
友人3人とランチ。
「サーモン・イベリコ豚サラミ・冷菜」。
手前はバジルソース(白い花びらがあしらわれています)、奥はパプリカ。
「天然鯛・ごぼうとアサリのソース」。
鯛はお約束通り、皮はパリッと身はジューシー。
マッシュルームもたっぷり。
ソースも優しいお味でした。
上の緑はパセリソース。

今月の一皿次点。
「名寄産ひまわりポークのロティ」。
ソースは粒マスタードと白ワイン、玉ねぎ、ジンジャー。
パスタはフジッリ。
かぶの下のマッシュポテトソースにはトリフが入っていました。

「本日のデザート」。
「マフィンをピスタチオ風味で・ラフランス・濃厚なチョコレートのアイスクリーム」。
2025.12.11
いただきもの。
上＝「モロゾフのチョコ・クリスマスパッケージ」、右＝「瀬戸田レモンケーキ島ごころ・広島県尾道市」、中＝「ゆべしくるみとごま・甘仙堂・宮城県名取市」、左下＝「リンツのチョコ・クリスマスパッケージ」、「お濃茶わらび餅・菓匠清閑院・京都市下京区四条通麩屋町」。
2025.12.18
「鮨　棗大通ビッセ店」。
いつもの「ハーフセット」をいただきます。
お通しは「身欠き鰊」。
追加のお好みは「鯖」。
ちょっといつもと違う生姜でいただきました。
こちらもお好みで「つぶ」。

2025.12.18
本日お買い上げ。
「ルーブリアン」＝レーマン・東京都港区赤坂、「ほたて燻油漬」＝しんや・北海道北見市常呂町、「山田屋まんじゅう」＝山田屋・愛媛県松山市。
2025.12.19
「味百仙」。
今日のお通しは「温泉卵に桜えび」。
「小松菜のおひたし」。
時期ですね、味が濃くて美味しかった。

今月の一皿。
「いか焼き」。
久しぶり。
いつもどうしてこんなに細く切れるのか感心しちゃいます。
「キスの天ぷら」。

友人が頼んだ「尾瀬の雪どけ純米大吟醸初しぼり生酒」＝龍神酒造・群馬県館林市。
私の2番目の日本酒「大信州　槽場詰め　純米大吟醸槽しぼり生」＝大信州酒造・長野県松本市。
2025.12.19
東京土産を頂きました。
「和三宝　隅田川の空」＝ばいこう堂。
和三盆でした。
2025.12.19
いただきもの。
「サンタオーガンジーポーチ　ペシェミニョン」＝函館洋菓子スナッフルス、「カフェドノエル2025」＝神戸珈琲・神戸市長田区。
2025.12.19
アフタヌーンティーのこんな可愛い物いろいろいただきました。
イニシャルシリーズ。
2025.12.19
大阪の友人から届きました。
「天野酒　本醸造」と「冬季限定生原酒　天野酒　なま蔵」＝西條合資会社・大阪府河内長野市。
2025.12.19
いただきもの。
「モエ・エ・シャンドン」と「廣戸川　特別純米」＝松崎酒造・福島県岩瀬郡天栄村。
2025.12.24
次男からの誕生日プレゼント。
「醸し人九平次　別誂　純米大吟醸　2024」＝萬乗醸造・名古屋市緑区。
2025.12.25
「築地　玉寿司　丸井今井店」。

「ばらちらし」をいただきました。
ほんと、お寿司大好きです。
2025.12.25
チーズ王国で「ナチュラルチーズ(カマンベール系)、枝付き干しぶどう、ドライマンゴー」をお買い上げ。
2025.12.25
またまた六花亭でお買い上げ。
「マルセイバターケーキ胡桃、昆布蔵、チョコマロン、大平原」。
2025.12.25
「ブーランジェリーコロン　丸井今井札幌店」と「ブルクベーカリー丸井今井店」でお買い上げ。
「道産とうきびのリュスティック、リュスティック（プレーン）ハーフ」、「つぶあんぱん、マカダミアフランス」。
2025.12.27
誕生日のお花が届きました。
お店の都合で年内のお届け日最終とのことで、早くなりました。
でも、毎年ありがとう。
2025.12.28
りっぱな富有柿をいただきました。
2025.12.30
いただきもの。
「茨城のほしいも」＝スライスタイプとまるままのタイプ2種類です。
「枯露柿（ころがき）」＝山梨の知り合いの果樹園さん手作りだそうです。
2025.12.30
誕生日のプレゼントにといただきました。
「Hisho Cuvée Mizunara Bourgogne Pinot Noir　2018」。
北海道のミズナラを使用した樽のワイン。
2025.12.31
長男からの誕生日プレゼント。
「久保田　純米大吟醸」＝朝日酒造・新潟県長岡市。