コトルさんのクチコミ(7ページ)全4,752件

2022年2月20日-27日、冬の軽井沢に行きました♪
温泉とグルメ、スキーとショッピング、雪景色を愛犬と一緒にたっぷりと楽しんできました♪
2月23日-27日の4泊5日：ザ・ひらまつ・軽井沢御代田に宿泊しました。

ザ・ひらまつ・軽井沢御代田は今回で4回目。
また、愛犬を連れてドッグヴィラスイートははじめて。
期待が高まる。
浅間サンライズから敷地内に入ると、
美しい雪景色。
ホテル棟のエントランスへ行くと、
馴染みのスタッフたちと再会を喜ぶ。
車のままでドッグヴィラスイートへ案内される。
軒下のエントランスに車を停められるとは素晴らしい。
ドッグヴィラスイートは非常に広い。
屋内の広さは130平行メートル以上と、
ホテル棟のザ・ひらまつ・スイートとほぼ同じレベル。
さらに広いテラスとドッグラン専用の庭も備わり、
屋内と屋外だけでも200平行メートル以上。
まさに、軽井沢高級別荘に匹敵する。
間取りは寝室が二つ、暖炉を設えたリビングダイニングルーム、
シャワー室二つ、トイレ二つ、
大塩温泉から運ばれた温泉。
いずれも部屋から広いテラスへ出られる。
テラスにはくつろげるソファや椅子、テーブルあり。
テラスから美しい雪景色が広がり、
葉を落とした木々のため、
非常に明るい。
また、木々の間に見え隠れするパノラマ。
愛犬のためのグッズが豊富。
愛犬用のお菓子や食べ物、おもちゃがいっぱい。
ミニバーにはシードルワイン、軽井沢ビールのアルコールはフリー。
もちろん、お茶、リンゴジュース、ペリエなども豊富。
挽き立てのコーヒーを楽しむセットやエスプレッソマシーン。
小さなキッチンも備わり、
オープン焼き付きの電子レンジ、
調理器具が一通りに揃えている。
さらにシャンパングラス、ワイングラス、ビールグラス、
各種のお皿やボールも豊富。
でも、自分では料理したくないな。
ここではホテル棟から特別にフランス料理を運んでもらえるので、
このキッチンはもっぱら愛犬のためにちょっとアレンジ料理に使えるね。
さらに驚いたのは乾燥機能付きの洗濯機。
もちろん、洗剤付き。
これは嬉しいね。
プリンス森のドッグヴィレッジで使った衣類を簡単に洗える。
ザ・ひらまつ・軽井沢御代田のドッグヴィラスイート、のんびりと4泊♪
愛犬と一緒に温泉とグルメをたっぷりと楽しもう♪

1泊目。
美しい雪景色を眺めながら温泉やビールタイムをまったりとくつろいだら、
お待ちかねの夕食タイム♪
愛犬と一緒にお部屋食。
ホテル棟から特別にフランス料理を運んでもらえる。
サーブして頂くのは友人であるグランソムリエ。
再会を喜び、
愛犬とソムリエの再会は実に6年ぶり。
愛犬も嬉しそう。
テーブルにテキパキと美しくセッティング。
＠季節の前菜6種盛り合わせ：トリュフやフォアグラ、キャビアが惜しげもなくたっぷりと。
＠高原野菜のサラダ：ミモザ風に近い。
＠ブルターニュ産オマールエビのロースト　ソースシャンブノワーズ
＠信州プレミアム牛のロースト
＠チーズの盛り合わせ
＠リンゴの焼きタルト
合わせるワインはもちろんソムリエお任せ。
フランスの美味しい白ワイン・赤ワインとともに。
愛犬には特別に味付けなしのステーキ。
ソムリエと楽しい会話とともに愛犬と一緒に美味しく頂く。
とても美味しかった。

2泊目。
ルームサービスからのチョイス♪
シェフソムリエがお勧めする料理。
＠季節のポタージュ・カボチャと栗
＠帆立貝のポワレ 焦がしバターのソース
＠フォアグラのポワレ ソースエイグルドゥース
＠信州プレミアム牛のロースト 赤ワインソース
これに東御のアトリエ・ド・フロマージュで買ったカマンベールとパテ、オリーブをワインのおつまみとしてプラス。
シャンパンやワインとともにゆったりと頂く。
愛犬と一緒に楽しいディナー。
とても美味しかった。

3泊目。
3泊目の夕食はお鍋！
THE HIRAMATSU 京都の日本料理シェフ監修のお鍋♪
一カ月前にTHE HIRAMATSU 京都の料亭「いずみ」をいただいたので、
そのシェフが提案するお鍋に期待が高まる。
お鍋のメインは信州プレミアム牛。
薄切りにした信州牛はとろけるような美味しさ。
信州のキノコやつみれにした鶏団子も美味しい。
〆は三種も！
イクラたっぷりのごはん、
稲庭うどん、
烏骨鶏の卵を使った雑炊。
シェフソムリエが選んだフランスの白ワインとともに。
まったりと愛犬と一緒に。
最後にデザートはシェフ特製のジェラート。
バニラ、チョコレート、ストロベリー。
濃厚な味わい。
本当に美味しかった。

4泊目。
4泊目の夕食はフランス料理！
1泊目とは違う豪華なフレンチコース♪
ホテル棟から特別にフランス料理を運んでもらえる。
サーブして頂くのは友人であるグランソムリエ。
テーブルにテキパキと美しくセッティング。
愛犬と一緒に。
＠季節の前菜6種盛り合わせ：トリュフやフォアグラ、キャビアが惜しげもなくたっぷりと。
＠高原野菜のサラダ：生ハム・ブルーチーズたっぷり。
＠手長海老・真魚鰹・グジのタッチオーブン焼き
＠信州プレミアム牛ほほ肉の赤ワイン煮
＠イチゴのタルト
合わせるワインはもちろんソムリエお任せ。
フランスの美味しい白ワイン・赤ワインとともに。
愛犬には特別に味付けなしのステーキ。
ソムリエと楽しい会話とともに愛犬と一緒に美味しく頂く。
とても美味しかった。

朝食は4泊ともお部屋で頂くモーニングバスケット。
シェフソムリエが朝食を運ばれてくる。
可愛いモーニングバスケット。
4泊目は
＠トマトたっぷりのトマトスープ
＠カニ・エビとレタスのサンド
＠ジャガイモ・ほうれん草・トリュフ入りのスパニッシュオムレツ
＠フルーツ盛り合わせ
＠ブリオッシュとクロワッサン
＠コーヒー・ジュース
もちろん、愛犬のための特別料理も。
愛犬と一緒にゆったりと朝食。
美しい雪景色を眺めながら。
とても美味しかった。
ごちそうさまでした♪
毎朝食とも内容が変わり、とてもよかった。

焚火ラウンジ。
度重なる大雪のため、1月から焚火ラウンジは閉鎖していた。
1月の大雪でテントが壊れてしまい、
薪も雪で覆いかぶさってしまったため。
待ちに待った焚火ラウンジ。
ドッグヴィラスイートから愛犬と一緒にいそいそと歩く。
そこには雪の上に並べられた椅子にバチバチと燃える焚火。
雪原の上に焚火ラウンジとは滅多にない貴重な体験。
まるで北海道にいるかのよう。
枝にマシュマロを付けてさっと焼く。
温かいホットワインとともに。
日が暮れていく黄昏。
真っ白な雪景色の中で優雅な焚火。
雪景色は次第にオレンジ色から紫色に変わっていく。
空には星が瞬き始める。

優雅な冬の宿泊は大変良かった。
真冬でも暖かく、
熱い温泉が気持ちよかった。
ドッグヴィラスイートは車を直接置けるので、
乗り降りや荷物の運びに大変良かった。
ソムリエやスタッフは素晴らしい対応して、
気持ちの良い滞在となった。

2022年2月20日-27日、冬の軽井沢に行きました♪
温泉とグルメ、スキーとショッピング、雪景色を愛犬と一緒にたっぷりと楽しんできました♪
2月25日：軽井沢→長野♪
ザ・ひらまつ・軽井沢御代田のドッグヴィラスイートに連泊中♪
ゆうたりと朝食を頂いたら、
今回の旅行のハイライトはしなの鉄道観光列車「ろくもん」！
以前から気になっていた観光列車であるが、
なかなか乗る機会が無く、
しかも夏季では予約開始と共に即完売という予約困難。
でも、冬季の平日は空席が豊富なため、取れやすい。
念願叶って観光列車「ろくもん」♪
軽井沢駅から出発して長野駅までのランチ付き。
しかも、大好きな「アトリエ・ド・フロマージュ」の料理を頂けるのはこれが最後。
3月以降は軽井沢に人気のイタリアン「プリモピアット」の姉妹店「プリモフィット」となるが、
プリモピアットは好きではない。
7年前に利用したが、
洋食屋に近い味付けで本当のイタリアンではないし、
美味しくなかった。
それ以降、プリモピアットグループを一切利用していない。
さて、軽井沢の旧駅舎で受け付け。
リンゴジュースが振る舞われる。
2階の美しいラウンジで、往時の煌めきを想い馳せる。
法螺吹きが鳴り渡り、乗車時間。
ホームへ行き、
えんじ色の美しい観光列車「ろくもん」。
ゆったりと歩いて眺めて。
乗車して、個室へ。
美しい内装は日本伝統の建築美がギュッと詰まっている。
細かなデザインは素晴らしい。
売店のある車両に行くと、
ここでも美しいデザイン。
売店で早速記念に買う。
あれこれとたくさん買って、
個室に戻る。
列車が動き出し出発。
ゆっくりと走る。
流れる風景は美しい。
しかも雪景色。
アトリエ・ド・フロマージュのランチ。
＠沿線の食材の6種前菜盛り合わせ：
長和町産チョウザメとジャガイモのタルタル
野菜のピクルス
軽くスモークした信州サーモンと大王イワナ
信州太郎ポークのパテ・ハーブ鶏のグリル
きのこのテリーヌ
ブロッコリーの生チーズソース
＠ソフトフランスパン：チーズディップとナスのジャム
＠カボチャのクリームスープ
＠シナノユキマスときのこのドリア
＠信州プレミアム牛サーロインステーキと温野菜サラダ
＠デザート：フォンテンヌブローと東御産くるみのブラウニー
＠ほうじ茶
アトリエ・ド・フロマージュならではのチーズを多様に使われ、
奥深い味わいとうま味が美味しい。
白銀に輝く雄大な浅間山。
白く輝く雪の高原。
青い空と昔ながらの田舎風景。
各地に停車する素朴な駅。
笑顔で手を振る子供たちや人々。
停車する度に温泉饅頭などを買う。
本当にゆったりとした旅は素晴らしく、とても楽しい。
ゆったりと眺めて♪

2022年2月20日-27日、冬の軽井沢に行きました♪
温泉とグルメ、スキーとショッピング、雪景色を愛犬と一緒にたっぷりと楽しんできました♪
2月24日：東御♪
ザ・ひらまつ・軽井沢御代田のドッグヴィラスイートに連泊中♪
今日一日のんびりと過ごす。
ランチの買い出しに出かける。
東御市にあるアトリエ・ド・フロマージュ本店で。
ワインのおつまみにチーズの盛り合わせや生ハム盛り合わせ、
チーズを使ったケーキを買ったら、
道の駅「雷電くるみの里」へ。
今、御嶽海が優勝して227年ぶりの大関誕生に盛り上がっている。
その227年前の力士が雷電。
このくるみの里から徒歩10分のところに今も生家として記念に残っている。
ここから伝説の力士雷電が羽ばたいていったことを思うと感慨深い。
美しい雪景色や山岳風景は雷電も見たことであろう。
この道の駅「雷電くるみの里」はもちろんクルミが名物。
クルミの商品が種類豊富でクルミ好きにはたまらない。
ワインのおつまみに生クルミ、味噌クルミなどをお買い上げ。
また、料理に使えるすりつぶしたクルミも大量にお買い上げ。
ランチにクルミのおはぎ、クルミの五平餅なども。
そしてザ・ひらまつ・軽井沢御代田のドッグヴィラスイートに帰り、
暖かい暖炉の前でランチ♪
部屋から見る美しい雪景色を眺めながら。
やっぱり、冬の信州はいいねぇ～♪

国産クルミは貴重なもの。
国内流通しているクルミは99.9％が外国産。
このうち、0.1％が東御産クルミ。
クルミは10月に収穫して、
乾燥してから出荷されますので、
12月から2月が旬です。
2月後期になると完売します。
なので、貴重な生の東御産クルミを確実に買い求めるならば1月です。
また、かなりのお値段しますが、
独特なえぐみ・苦味はなく、まろやかな味わいが特徴で、驚愕です。
まさに食べるくるみミルクです。
ピスタチオに例えると世界最高級のシチリア州プロンテ産に匹敵するようなものです。
このため、国内有名パティシエは東御産クルミを使うほどです。

2022年2月20日-27日、冬の軽井沢に行きました♪
温泉とグルメ、スキーとショッピング、雪景色を愛犬と一緒にたっぷりと楽しんできました♪
2月24日：東御♪
ザ・ひらまつ・軽井沢御代田のドッグヴィラスイートに連泊中♪
今日一日のんびりと過ごす。
ランチの買い出しに出かける。
東御市にあるアトリエ・ド・フロマージュ本店。
冬ははじめて。
いつもは夏にテラスでランチをするのがお約束であるが、
今は真冬で、しかも昼間でも氷点下2度。
テラスでランチは無理。
ワインのおつまみにチーズの盛り合わせや生ハム盛り合わせ、
チーズを使ったケーキをたくさんお買い上げ。
周囲の畑は雪原。
青い空と雄大な八ヶ岳や蓼科山。
冬の雪景色は美しい。
冷たい空気の中、
キラキラと輝く雪景色を眺めて♪

アトリエ・ド・フロマージュは南斜面となっているため、
雪解けが早いです。
なお、レストランのほうは閉店となりました。

2022年2月20日-27日、冬の軽井沢に行きました♪
温泉とグルメ、スキーとショッピング、雪景色を愛犬と一緒にたっぷりと楽しんできました♪
冬の軽井沢は2年ぶり。
軽井沢プリンスホテルの「プリンス森のドッグヴィレッジ」。
簡単にチェックインして、
スタッフや支配人と喜びの再会。
車から荷物をドッグヴィレッジに運んでもらえる。
部屋に入ると暖かい。
本当に久しぶり。
窓からは深い雪景色が広がる。
しばし休憩したら、晴れ上がったので、
愛犬と一緒に雪の散歩。
雪の軽井沢は美しい。

ドッグヴィレッジ地区のリフト寄りにキャットヴィレッジが2棟オープンしました。
猫ペットに朗報です。
愛猫と一緒に軽井沢を満喫できます。

オーナーとの親しい関係なのでシークレットサービスとして部屋食を楽しめました。

2022年2月20日-27日、冬の軽井沢に行きました♪
温泉とグルメ、スキーとショッピング、雪景色を愛犬と一緒にたっぷりと楽しんできました♪
軽井沢ショッピングプラザに待望のモルトンブラウンがオープンしました。
ちょうど、軽井沢駅前に位置しています。
品揃えは豊富ですが、
人気が高いため、品切れも早いです。
一番お得なのはセット詰め合わせ。
このセット商品は入荷が少ないため、
出会えるチャンスも低いです。
あったら、即買いです。

おすすめはルームフレグランス。
別荘のライフスタイルにロンドンの香りを優雅に飾ってくれます。

なお、お買い上げにミニのボディソープがプレゼントされます。
プリンスポイント適用です。

2022年2月20日-27日、冬の軽井沢に行きました♪
温泉とグルメ、スキーとショッピング、雪景色を愛犬と一緒にたっぷりと楽しんできました♪
2月22日：軽井沢♪
軽井沢プリンスホテルの「プリンス森のドッグヴィレッジ」。
午前中はスキーをたっぷりと楽しんだら、
ランチタイムは軽井沢本通りにあるトゥインラインホテル。
メインダイニングはスペイン料理レストラン「ホセ・ルイス」。
新しくオープンしたスペイン料理はどんなものかと探検。
渋谷に本店があるということだが、
果たして軽井沢別荘セレブ族に通用するかどうか。
店内は軽井沢高原らしい雰囲気があり、
過剰な装飾などは一切なし。
ランチコースを。
＠コカ
＠ガスパチョ
＠ピンチョス3種盛り合わせ
＠ハモンセラーノ&チョリソー
＠リトルジェムレタスのサラダ
＠スフレトルティージャ
＠名物濃厚海老出汁のフィデワ（パスタのパエリア）
＠バスク風チーズケーキ
＠コーヒー
スペインのワインと共に。
とても美味しかった。
ただ、残念なのは子連れ家族が非常にうるさく、泣きわめいたこと。
恐らく1－2歳だと思うが、子供は料理に一切関心がなく、
落ち着かなく、大声で騒ぐ。
また、両親は子供のことをほったらかにしている。
見かねたスタッフは静かにするよう注意するが、
両親は逆ギレ。
このようなレストランで利用する場合はしつけやマナーの勉強となるまたとない機会なのに、
その貴重な教育場面を両親がつぶしてしまったこと。
あからさまに子供よりも自分優先の両親を大っぴらに見せつけられ、
その子供の将来が可愛そうと思う。
育ちの悪い大人にならないように祈るばかり。
スタッフは私に申し訳なさそうに、
デザートは隣の静かなカフェへ移動してくれ、
そこで、のんびりとデザートを頂いた。
ごちそうさまでした♪

まず、スタッフの対応が遅い、
料理のタイミングがバラバラ、
乳児まで受け入れる店側の対応、
など問題だらけでした。
未就学児以下が騒ぐならば、
おとなしくしつけされたペットのほうがましだと思います。
軽井沢別荘族は多くがペットを飼っており、
ペット同伴を熱望しているはず。
ホテルのメインダイニングなので店内でのペット同伴が無理ならば、
道路側にあるぽつんと置かれた屋外テーブルではなく、
ホテルの横にあるテラススペースでぜひ適用/活用されるべきとスタッフに告げると、
それはいい考えかもと呆れた返答でした。

2022年2月20日-27日、冬の軽井沢に行きました♪
温泉とグルメ、スキーとショッピング、雪景色を愛犬と一緒にたっぷりと楽しんできました♪
軽井沢プリンスホテルの「プリンス森のドッグヴィレッジ」。
午前中はスキーをたっぷりと楽しもう。
スキーは2年ぶり。
北京オリンピックが終わって間もないので、
平日でもスノーボードが多く賑やか。
軽井沢プリンススキー場は例年、
人工雪のコースだけが白く、周囲は雪のない風景であるが、
今回は度重なる大雪のおかげて、
見渡す限りの雪景色。
周囲の山々も雪山で、
真っ白い浅間山が美しい。
まるで天然雪のあるスキー場にいるかのようで、
赤倉、志賀高原、白馬、万座を思い出させてくれる。
気持ちよくゆったりと滑って♪

北京オリンピックの影響で若者に人気のスキー場となりました。
理由はノーマルタイヤでアクセス良好だから。
11時くらいまではガラガラで気持ちよく滑れますが、
それ以降となりますと混雑し始め、
リフト待ち時間も長くなります。

2022年1月23日、上野の東京国立博物館に行きました♪

東京国立博物館の特別展「ポンペイ」。
上野駅から東京国立博物館へ歩く。
駅前は美しく整備され、信号がなく、公園の続きに変貌。
東京国立博物館に入る。
展示内容は素晴らしい。
壁画、彫像、工芸品の傑作から、
食器、調理具といった日用品にいたる発掘品を展示。
現代にも通じる見事なデザインに惚れ惚れ。
美しい風景画や豪華な日用品。
古代イタリアを身近に感じることができる。、

国立博物館の敷地内はいくつかの建物があり、
どれも素晴らしいです。
展示内容よりも建築の美しさのほうが目に行ってしまいます。
明治から昭和初期に建てられたもので、貴重なものばかりです。

2022年2月11日-13日、冬の信州松本に行きました♪
温泉とグルメ、古城や古民家、雪景色をたっぷりと楽しんできました♪
2月12日：松本♪
深い雪景色の中にある扉温泉明神館に連泊中。
今日は松本市内へ繰り出す。
山辺ワイナリー、旧山辺学校校舎、旧開智学校、松本城、なわて通り。
なわて通りから中町通りへ。
中町通りははじめて。
なまこ壁を持った白い蔵が並ぶ通り。
今は、ギャラリーショップやカフェが点在して、
観光スポットに変貌。
オシャレなショップは購買力をくすぐる。
センスのいい品揃えが多く、
思わずの掘り出し物に出会える。
ゆったりと歩いて眺めて♪

本当に素敵なショップが多く、
買い物の楽しさがあります。
多くは個人デザイナーで、その他セレクトショップも。
一点ものがほとんどで、
ピンときたらすぐにお買い上げが正解です。

2022年2月11日-13日、冬の信州松本に行きました♪
温泉とグルメ、古城や古民家、雪景色をたっぷりと楽しんできました♪
2月12日：松本♪
深い雪景色の中にある扉温泉明神館に連泊中。
今日は松本市内へ繰り出す。
タクシーで松本へ。
山辺ワイナリー、旧山辺学校校舎、旧開智学校に立ち寄ったら、
松本城へ。
前日にも訪れているが、
やっぱり雪景色の松本城を見たくて。
松本城周囲の公園。
公園は厚い雪景色。
松本城の屋根は日が当たった部分が早くも雪が溶けて消えているが、
当たらない影の部分は雪が残り、冬の信州らしい。
雪景色の松本城。
ゆったりとお堀周囲の公園を歩き、
雪の松本城を眺めて♪

松本城の南に向いた屋根は雪解けが早いです。
北に向いている部分は雪が残りますので、
白い雪の城を見るには北からの眺めがおすすめです。
なお、白銀の北アルプスとのコラボの場合は、
南東からの眺めが必須となります。
このため前述したように南に向いた屋根は雪解けが早く、
旅行者にはタイミングと天候に左右されます。

2022年2月11日-13日、冬の信州松本に行きました♪
温泉とグルメ、古城や古民家、雪景色をたっぷりと楽しんできました♪
2月12日：松本♪
深い雪景色の中にある扉温泉明神館に連泊中。
今日は松本市内へ繰り出す。
タクシーで松本へ。
山辺ワイナリーや旧山辺学校校舎に立ち寄ったら、
旧開智学校へ。
以前にも訪れているが、
雪景色を見たくて。
旧開智学校の庭園は雪景色であるが、
残念なことに南向いた屋根はすでに雪が溶けてしまった。
でも、白い雪の庭園と旧開智学校の風景は冬らしく、
良しとしよう。

この学校は南に向いているため、
屋根の雪解けが早いです。
屋根まで真っ白の雪景色はとてもきれいで幻想的なものですが、
旅行者にはこのような雪景色を遭遇するチャンスがかなり低く、
タイミングと降雪に左右されます。

2022年2月11日-13日、冬の信州松本に行きました♪
温泉とグルメ、古城や古民家、雪景色をたっぷりと楽しんできました♪
2月12日：松本　扉温泉♪
深い雪景色の中にある扉温泉明神館に連泊中。
今日は松本市内へ繰り出す。
タクシーで松本へ。
ルート上にある旧山辺学校校舎。
扉温泉明神館へ行くたびに気になっていたので。
100年以上前に作られた学校はどこか旧開智学校と似ているが、
こちらの方が和風な感じが強い。
八角の塔を載せた姿は学校と言うよりも斬新なお寺か書院といった雰囲気もある。
ゆったりと眺めて♪

旧開智学校とよく比較されるようで、
旧開智学校は洋風、
旧山辺学校は和風といえます。
館内に入らないで外観鑑賞だけで十分に楽しめます。
なお、建物周囲は無料で入れます。

2022年2月11日-13日、冬の信州松本に行きました♪
温泉とグルメ、古城や古民家、雪景色をたっぷりと楽しんできました♪
2月12日：松本　扉温泉♪
深い雪景色の中にある扉温泉明神館に連泊中。
今日は松本市内へ繰り出す。
タクシーで松本へ。
山辺ワイナリーに立ち寄る。
ナイアガラやデラウエアなどのワイン、
スパークリングワインをまとめ買いして自宅へ発送。
ワイナリー周囲の雪景色も見ておく。

山辺ワイナリーは高台にあり、
周囲の眺望は良いです。
特に北アルプスがきれいに見えます。
併設している農産物販売は充実しており、
夏場は高原野菜となるようです。
ワインの品揃えは豊富で、
デラウェアワインは珍しいです。
スパークリングワインもあり、
いろいろと買えます。
なお、デザートワインやグラッパはありません。
まとめて発送対応OK。
近くに有名な旧山辺学校校舎がありますので、
あわせて観光がおすすめです。

2022年2月11日-13日、冬の信州松本に行きました♪
温泉とグルメ、古城や古民家、雪景色をたっぷりと楽しんできました♪
2月12日：松本♪
深い雪景色の中にある扉温泉明神館に連泊中。
今日は松本市内へ繰り出す。
タクシーで山辺ワイナリー、旧山辺学校校舎、旧開智学校に立ち寄り、
雪景色の松本城を眺めたら、
なわて通りへ。
大手門にある開運堂。
懐かしい。
昔は、よく開運堂の老松を買ったものだ。
久しぶりに買おう。
老松のほかに冬限定の味噌焼きパイもお買い上げ。

大手門井戸の近くに「開運堂」の直営店があり、
便利です。
店舗は小さいですが、本店同様な品揃えです。
冬限定が多く、お土産に喜ばれます。
松本城となわて通りのルート上にありますので、
ぜひ、お買い求めてください。
なお、本店は松本駅寄りにあり、カフェも併設しています。

022年2月11日-13日、冬の信州松本に行きました♪
温泉とグルメ、古城や古民家、雪景色をたっぷりと楽しんできました♪
2月12日：松本♪
深い雪景色の中にある扉温泉明神館に連泊中。
今日は松本市内へ繰り出す。
タクシーで山辺ワイナリー、旧山辺学校校舎、旧開智学校に立ち寄り、
雪景色の松本城を眺めたら、
なわて通りへ。
なわて通りは土産屋や飲食店が並ぶ通りで観光客向け。
大半は閉店している。
開店している店先を眺めながら。
ゆったりと歩いて眺めて♪

民芸品・土産・アンティークなどジャンルが広いです。
冬は通りの半分以上が閉店していました。
ここから徒歩２分に有名な老舗フレンチ「鯛萬」があります。
このレストランは古い洋館となっていて大変趣があります。
体験談は次の通り。

ランチは老舗フレンチレストラン「鯛萬」。
昔からのお付き合いで数え切れないほど。
諏訪地方に住んでいたときはよくこの「鯛萬」を利用した。
また、今はなき岡谷市川岸にあった古民家を利用した老舗レストラン「ろてい」もよく行った。（30年前に閉店）
なじみの「鯛萬」。
ランチコースをディナーコースに変更してもらう。
だって、エビのラビオリが食べたい。
＠アミューズ　ブーシェ
＠ウニのクレムース 柚子風味ジャガイモのピューレー添え
＠手長エビのラヴィオリ　カルボナーラのイメージで
＠エスカルゴ ブルゴーニュ風クロメスキ 縮緬キャベツのソース　トマトのシュック　ビネーグレ
＠穴子に帆立貝をファルスしたロティーリーピラフ エピス風味マデラワインのソース
＠シャラン産鴨胸肉のロティー セップ茸とリングイネのグラチィネを添えて
＠本日のデザート ：焼きたてリンゴパイとバニラアイスクリーム
＠コーヒーと小菓子カヌレ
ペアリングのシャンパンやワインと共に。
昔ながらの変わらぬ雰囲気と料理。
本当に美味しかった。
ごちそうさまでした♪

松本に来た記念にぜひこのレストランをお勧めします。

2022年2月11日-13日、冬の信州松本に行きました♪
温泉とグルメ、古城や古民家、雪景色をたっぷりと楽しんできました♪
明神館は1年ぶり４回目。
深い雪景色の中にあり、
まさに雪山に来た感じ。
簡単にチェックイン。
今回は「然」。
前回は「青龍庵」であったが、屋外の露天風呂は寒いので、
半露天の「然」にした。
「然」は優しい雰囲気が広がり、
部屋の一面は窓で、
雪景色が広がる。
バスルームは半露天で、しかも暖房が効いていて暖かい。
これならば気持ちよく雪見風呂が出来る。
ここで2泊のんびりと。
美しい雪景色を眺めながら気持ちよく過ごせそう。

お待ちかねの夕食タイム♪
信州ダイニング「TOBIRA」。
信州の素材を使った和食。
インスタ映えを意識しての過剰な演出はなく、
しっかりとした素材が見えるように美しくさり気なくな感じがいい。
味は美味しい。
合せる信州の日本酒とともに。
美味しかった。
二泊目も前日とは違う内容で美味しい。
さらに今日は名物の信州馬刺しも追加。

お待ちかねの朝食タイム。
2泊目も和食。
信州ダイニング「TOBIRA」。
信州の素材を使った和朝食は美味しい。
1泊目とは違う内容で、
明太子出汁巻きが美味しい。
炭火焼きのしめじはうまみたっぷり。
とても美味しかった。

チェックアウトまでに、
渓流に沿った庭園を歩く。
美しい雪景色の中をゆったりと歩くと、
心が安らぐ。
渓流のせせらぎ、小鳥のさえずり。
信州の奥深い雪山。

今回の然は心をリラックスするのに良かった。
静かに雪景色を眺め、まったりとくつろげた。
半露天温泉も寒くなく、快適だった。

今回宿泊して特に問題はなかった。
前回、問題を指摘した料理と日本酒やワインのペアリングタイミングの乱れはなく、
改善されていた。
そのほかの問題点も改善され、評価が上がった。

しっかりと問題点を指摘すれば改善するべく努力姿勢が評価できる。
次回の宿泊を気持ちよくするためにしっかりと問題点を指摘しましょう。

2022年1月8日-10日、冬の京都に行きました♪
烏丸にある「THE HIRAMATSU 京都」。
2泊しました。

部屋はザ・ひらまつ・スイートルーム。
2階にあり、美しい中庭に面した位置になっている。
エレベーターから部屋への廊下は、
ガラス越しに開放感のある1階の廊下や竹林の美しい中庭を見下ろせる。
ザ・ひらまつ・スイートルームは広い。
エントランスは照明を落として古風なダンスが置かれ、
古民家風な雰囲気。
その左手にミニバーやクローゼットの小さなルーム。
曲がって右手に広大なバスルーム。
洗面台は二つ、
ジャクジー付きの大きなバスタブ。
そして曲がると広大な寝室とリビングからなり、
美しい絨毯、陶器、花瓶などが随所にある。
また、一段低くなったもうひとつのリビングがあり、
その仕切りは格子戸。
とても優雅な雰囲気で満足。
ここを拠点に京都の観光やグルメを大いに楽しめそう。
まずは、ディナータームまでにゆったり過ごす。
バスタイムやお茶タイムと。

お待ちかねのディナータイム。
ディナーのためにエルメスのカレでオーダーしたシャツをまとい、
イタリアンレストラン「ラ・ルーチェ」へ。
ザ・ひらまつ・スイートルームからエレベーターへの廊下は素晴らしい。
2階にあり、美しい中庭に面した位置になっている。
ガラス越しに開放感のある1階の廊下や竹林の美しい中庭を見下ろせる。
廊下には京都の美しい屏風や工芸品が並べられ、
美術館のよう。

イタリアンレストラン「ラ・ルーチェ」。
古都らしい空間で頂くイタリアン。
＠前菜の盛り合わせ：生ハム・本マグロ燻製と自家製リコッタチーズ　季節野菜グリリアと柴漬けバーニャカウダ
＠紅芋・ゴルゴンゾーラチーズのクネル　ホタテのナージュ風
＠鮭ときのこのクリームスパゲティ
＠のどくろの炭火焼きと生麩のフランセーズ　ブールブラン　トマトロティー
＠兵庫県浜坂産松葉蟹の炭火焼き　リゾット　お茶漬け
＠福岡県産あまおうとガトーショコラ　シャンパンのアクセントとピスタチオのジェラート
＠小菓子・コーヒー
ワインとのマリアージュも素晴らしい。
本当に美味しかった。

1泊目の朝食は日本料理「いずみ」。
カウンターの前は雅な雰囲気の中庭を見渡せる。
頂く和朝食は京都の正月料理。
＠白ご飯：ちりめん山椒
＠白味噌仕立て：焼き餅　堀川ごぼう　ふり柚子
＠鉄砲和え：針烏賊・分葱・油揚げ
＠季節の香のもの一盛り
＠一盛り：出汁巻き玉子・あん肝・梅人参・ごまめ・叩き牛蒡・鰆幽庵焼き・銀杏・黒豆松葉刺し
＠お浸し：菊菜・千枚漬け・金時人参・数の子・糸花鰹
京都らしい正月料理は本当に美味しい♪

館内探検。
個室へ続くバーのようなラウンジは豪華なタペストリーが飾られている。
美しい龍が描かれている。
江戸時代にペルシャから輸入されたそう。
京都ならではの美しい美術品に感動する。
バーラウンジや廊下、
待機所などは京都らしい雰囲気でいっぱい。

2泊目の夕食は和食。
「割烹 いずみ」。
伝統的な京都の懐石料理をモダンにアレンジしたもの。
京都をはじめとする近畿地方の特産を取り入れ、
京都の正月らしい雰囲気に仕立てている。
素材を最大限に引き出した料理は本当に美味しい。
合わせる京都の日本酒とのマリアージュもいい。
本当に美味しかった。

2泊目の朝食はラ・ルーチェのイタリアン朝食。
もちろん、シャンパンとともに。
＠フレッシュトマトとバジリコの香るパン粥　水牛のモッツアレラ
＠有機野菜のサラダ　ビネガードレッシング
＠蟹と野菜のリゾット　茗荷とカラスミの香り
＠オムレツ　温野菜
＠ピンクグレープフルーツジュース
＠京都美山牛のヨーグルト
＠自家製食パン・クロワッサン・チョコレートデニッシュ
＠挽きたてのコーヒー
豪華なイタリアン朝食はランチにも使える内容である意味、ブランチ。
旅の最後にふさわしい。
本当に美味しかった。

2泊しましたが、
とても気持ちよく滞在できました。
スタッフたちは京都観光について詳しく案内でき、
きめ細やかな対応されていました。
烏丸という立地のため、
周囲のショップや飲食店が多く、
ショッピングやグルメを楽しめます。
特に特筆すべきは徒歩5分にある世界的パティシエ「サダハル・アオキ」。
カフェを兼ねたショップがあり、
お茶もでき、ケーキをテイクアウトして部屋で食べられます。
健脚ならば二条城まで徒歩20分で、
二条城へ観光できます。

もうひとつ、東山にある「レストランひらまつ高台寺」。
ザ・ひらまつ・京都に宿泊した場合、
ランチまたはディナー利用時にレストランとの往復タクシーは無料サービスとなります。
でもお勧めは、往路は清水寺までタクシーを利用して（有料となります）、
そこからレストランへゆったりと下りながら観光。
レストランでパノラマを眺めながらランチ。
帰りはホテルへ無料タクシーという方法がうれしいです。

なお、最近のホテルラッシュは部屋からの眺めを重視しものが多くなっています。
ここのホテルは烏丸という市街の中にあり、
窓からの眺めは良いとは言えません。
しかし、その欠点を補うように落ち着いた京都らしい演出が随所にちりばめられて、
安らぎと寛ぎの空間が広がり、
観光に疲れた体には優しいです。

最後に、ホテルは京料理とイタリア料理の二つのレストランを持ち、
どれも素晴らしいです。
ひらまつという名に恥じない料理のレベルが高いです。
夕食もよいですが、
朝食は素晴らしく、これだけは外せないです。

外資系ホテルは外国人観光客が多く、何かと落ち着かないので、
ここのホテルは本当に落ち着き、とても気に入りました。

2022年1月8日-10日、冬の京都に行きました♪
ホテルライフとグルメ、寺や神社、庭園をたっぷりと楽しんできました♪
1月9日：京都♪
烏丸にある「THE HIRAMATSU 京都」から日帰り観光。
南禅寺の方丈庭園、南禅院庭園、天授庵庭園、金地院庭園を鑑賞したら、
ハイヤーに乗って高台寺へ。
東山にある高台寺。
寧々のお寺としても有名。
山の斜面を利用した起伏のある庭園で池も有してる。
池の傍にある寺院からの眺めは美しい。
その寺院から山の高台にある寺院へ延びる屋根付きの階段は趣がある。
高台にある寺院からのパノラマ。
美しい竹林とバラエティー豊か。
ゆったりと歩いて眺めて♪

かなり広大でくまなく歩くと40－50分ほどかかります。
特に山側では急な階段や坂道があり、注意が必要です。

2022年1月8日-10日、冬の京都に行きました♪
ホテルライフとグルメ、寺や神社、庭園をたっぷりと楽しんできました♪
1月9日：京都♪
烏丸にある「THE HIRAMATSU 京都」から日帰り観光。
南禅寺はどこを歩けばいいのか迷うほど広大な境内。
金地院は起伏に富んだ庭園が広がり、
池や川、苔が美しい。
奥には小さな東照宮もあり、
徳川家との繋がりが見られる。
最後に広大な枯山水の庭園。
金地院はコンパクトな庭園で歩きやすい。
ゆったりと歩いて眺めて♪

コンパクトなため鑑賞時間は20－30分ほど。
特にコケの美しさが素晴らしいです。