海南島ですか
はじめまして、Krisflyerです。
海南島に旅行されるとお伺いしました。丁度今月の初めですが、三亜に行ってきたところです。宿泊は亜龍国家度暇区にあるマリオットホテルでした。他のアジアのビーチリゾートと何の遜色も無いリゾートホテルでした。ビーチもとても綺麗でしたよ。
海南島の4大料理というと、やはり文昌鶏飯、加積鴨、羊、蟹の4つですが、鶏飯、鴨は蒸し料理、羊は野菜と一緒にスパイシーに炒めた物、蟹は蒸し料理が基本の様です。マリオットでは残念ながら鶏飯しかなかったので、他の料理は三亜の市街地(これがまたホテルからとても遠い)まで繰り出しました。
基本的にレストランの客は旅行客しかいないので、店の方も出来るだけボロうとして必死に高い料理を売りつけてきます。現に我々は地元料理のメニューを隠されたりもしました(中国人のスタッフが一緒だったので、隠した現場を見て、店員をしかりつけて出させました)
一応、クチコミにレストランを載せておりますのでまた見ておいてください。店員の態度には問題ありましたが、味そのものと４大料理の価格には問題有りませんでした。
僕の一番のおすすめは文昌鶏飯(シンガポールではチキンライスとして有名)ですが、こちらは蒸し鶏、蒸し汁で炊いたご飯、蒸し汁のスープがセットで出てきます。殆どオーダーが無いようで、蒸し汁ご飯を炊くのに時間がかかってしまうのが残念ですが。
ちなみに街中で海鮮料理を食べると上海よりもはるかに高くなってしまいますので、広州で食べる事をお薦めします。
RE: 海南島ですか
Krisflyerさん
大変参考になる書き込み、ありがとうございます！！
ぼられるのには気をつけて、美味しいものを食べてきたいと思います。
私の場合、広州では寝るだけのスケジュールなので、
海南島内で美味しいものを狙いたいです。
鶏肉の料理が楽しみであります！
気をつけて、いってきまーす！
