paopaojijiさんのクチコミ(39ページ)全993件

　
　青森駅から古川の四号線を渡って１００ｍ位入ったところにある中華料理屋です。

　ここの塩海老ワンタンメンが絶品お店です。ラーメンの種類も醤油、塩、味噌と色々多

　くすごく、いろいろのラーメンの種類があるお店で、これからいろいろ食べてみたいお

　店です。

　海老塩ワンタン麺はスープがあっさり系で海老の風味が非常に良く、ワンタンというよ

　り海老団子という感じのワンタンで甘えびの様な海老がいっぱい詰まり、

　非常にプリプリした海老の触感が抜群でとても美味しいワンタンでした。

　東京駅のラーメンストリートの蟹ラーメン[i:けいすけ]などは問題にならない位に良い

　風味のスープです。

　麺も縮れ細麺で青森のラーメンの特徴ある麺でコシがあり美味しい麺でした。

　ランチのラーメン・半テャーハンも大きい冷奴が付き７００円でとてもお得そうでし

　た。

　カウンターしかなく、１３席でしたが、夜は２時まで営業しているとのことで

　飲食業の従業員が終わった後に来るお店かもしれませんね。

　ランチも賑わっていました。

　

　開業３年になるお店ですが、４月から青森に来て気が付かなかったお店です。

　餃子専門店で味噌牛乳カレーラーメンで有名な大西の系列店だそうです。

　今回は、味噌牛乳カレー餃子、行者ニンニク餃子、ニンニク丸ごと餃子、日高昆布と赤

　玉葱餃子、北海道餃子

　を注文しました。後は、枝豆、お新香の盛り合わせすべて３００円です。

　生も３００円でドリンクもオール３００円安くて美味しく飲めるお店で

　火曜日が定休日で若い女性が二人で店の切り盛りを行っていました。

　森林に関する総合博物館です。

　建物は旧林野庁青森営林局（現・青森市役所柳川庁舎）

　庁舎（ルネッサンス様式の木造洋風建築。明治41年築）です。

　館内は、博物館向きに改装されているが、特別に復元されている営林局長室は、

　かつて映画「八甲田山」のロケが行われた場所だそうです。

　展示は、一階が木と森について、森林の生態、

　森林と人間のかかわりなどをテーマにした展示室、

　二階は、山スキー、青森ヒバについての展示室があります。

　また、敷地内に、木材加工の体験コーナーと森林鉄道保存館もあります。　

青森県内の海岸に見られる木造漁船もほとんど朽ち果てて、

残存するものが少なくなることが懸念されています。

この保存のため、平成６年から、東北地方北部と北海道渡島地方を中心に

木造漁船が収集されました。

収集の過程で、北日本地域の和船の船底部分は「敷」ではなく、

丸太材から直接削り出した「ムダマ」であることが判りました。

丸木舟から発達したと考えられるこの「ムダマづくり」が

北方地域における木造漁船の構造上の特徴であることから、

平成９年１２月、「津軽海峡及び周辺地域のムダマハギ型漁船コレクション６７隻」と

して国の重要有形民俗文化財の指定を受けました。

同年１２月、木造和船を収集、保存、展示する目的で

財団法人みちのく北方漁船博物館財団が設立され、

平成１１年７月にみちのく北方漁船博物館が開館。

　十和田バラ焼きのルーツががいてありましたが、

　戦後１９５０年代、三沢米軍基地前の屋台から生まれたといわれているそうです。

　当時、牛肉と言えば高価な食べ物でしたが、そんな中、米軍あ人々が赤身を好んで食べ

　ていたため

　他の部位は払下げの対象となり、三沢市内では牛肉のバラ焼きが安く入手できるように

　なったが

　それでも安いとは言えなかったので、なるべく少ない量で美味しく沢山食べたいという

　思いから

　手軽に手に入る玉葱を大量に使って作り出された料理です。

　醤油ベースの甘たれがとても美味しいです。

　青森湾をな跳ねながら、最高の食事を楽しんでください。

弘前駅から近くですが、繁華街側と反対に歩いて数分のお店です。

　弘前はすし屋の評価が低い店が多く、ポイントの高い店があまりありませんでした。


　お店に入り、広いカウンターでゆったりしたお店で

　座敷は2階にあるっようで、一階はカウンターのみのお店です。

　カウンターの後ろに、大きな象牙の置物がドン～トおいてあり、お店の重厚さをアピー

ルしていました。

　ゆったりした､贅沢な造りのお店です。

　カウンターに座ると、分厚い白木の一枚板です。

　お盆も、「七々子塗（ななこぬり）」・・・・・・

　縄文時代から作られてきた漆器で堅牢で長持ちする日本の伝統技。

　この漆器作製に菜種を使用した津軽塗の手法の一つが「七々子塗（ななこぬり）」で

す。

　菜種の一粒一粒が、きれいで粋な文様を生み出した津軽塗です。

　右上に小さな同じ塗の楊枝入も置いてあります。


　季節限定とんぶりをランチでやっていたのでちらし(1050円)を注文ししました。

　カウンター越しの寿司ネタは種類も多く、すでに、仕込み済みで

　これだけの量を準備しているということは、お客がそれなりに多く

　出前なども相当注文があるお店だと感じました。

　店の前に出前用の車がありましたが、すぐ出て行きました。

　チラシも海老のお吸い物・小鉢が付き、最後にリンゴのデザートも付きました。

　ネタもまぐろ・ボタンエビ・サーモン・かんぱち・いくら・トビコ・いか・タコ・椎

茸・卵焼きで

　新鮮で一切れが大きく、ランチサービスは大変お得でした。


　弘前で美味しいすし屋の上位のお店だと感じました。

　弘前は内陸ですが、海の幸はすぐ近くから取り寄せるられので

　青森ほど高くなくて、おいしい寿司を食べられるお店が

　多いような気がします。

　

　全国チェーンのファミレスですが

　この店の店内は、その店々で個性があるレストランです。

　ランチが安くて美味しくおすすめのお店です。

　この店は弘前城公園のすぐ近くで１時間半無料で

　そのあとは３０分単位で駐車できます。

　食事をして、弘前城を見るには良いレストランです。

　弘南鉄道の終点です。

　田舎の鉄道で３０分に一本ですが、昼は１時間運転しません。

　日本三大よされの黒石よされの行われる駅です。

　こみせ通りのある町でも有名で、最近のＢ級グルメの

　つゆ焼きそばの発祥の地で、黒石や焼きそばとつゆ焼きそばが

　有名です。

最高予想気温が３４℃の昼、弘前駅から歩いて尋ねました。

　もしやと思っていましたが、青森の古いお店はエアコンがないところが多いです。

　やはり～　ガン～！　　　

　でも、、家の中は意外に涼しく、都会の暑さとは少し違いを感じます。

　汗だくだくで、この暑い中、やはり[津軽そば]　と、[にぎりまんま]を注文した。

　そばは小さな丼で少なめなので、おにぎりを注文して丁度よかったです。

　大人はお蕎麦だけでは全く足りないと思います。

　気さくで朴訥とした店主がどこから来ましたと？

　東京からと言うと、小皿に[焼き干]を一本（匹）持ってきて、いわれの説明

を・・・・・・

　青森市内で売っている[焼き干]とは少し違い、煮干しの頭とはらわたを取っただけのよ

うな感じでした。

　お店で売っている[焼き干]はもっと小ぶりで完全にお腹が開いており、きれいに焼い

て並んで形がそろって売っています。

　青森湾の中でも忘れましたが、○〇産の[焼き干]が最高ととんでもない値段の品物で

した。

　重さで言ったら、煮干しの何十倍の値段でしょう。

　この[焼き干]を見て、ラーメンなどで使える理由が良くわかりました。

　[津軽そば]　は蕎麦がきを作り1日寝かせ、次にダイスの粉を混ぜ1日寝かせ3日目に

　食べる前に茹でておき、注文があったらその茹でておいたそばにつゆをかけだすそうで

す。（店主談）

　100年の歴史があり4代目の店主だそうで、[美味しんぼの雁屋哲]さんも来て

　美味しんぼにこのお店も載ったそうで、麺は好みで評価は分かれると思いますが

　だし汁は[焼き干]の上品な味と甘みのない薄味でとても美味しいつゆでした。

　ちなみに、普通のかけそばにかけるつゆも小さなお皿に出してくれて

　違いを味わってくださいとのことで、こちらは味が濃く甘みも強いつゆで全く別物でし

た。

　流石に、茹でてあるので出てくることが早いこと・・・・・

　汗を拭き拭き、おいしく頂きました。

弘前でもネタの良い、美味しいお店と聞いており

　　一度前を通って、ランチサービスを行っているのを見ていたので今日食べに来まし

た。

　　今回はちらしを注文しました。

　　遅い時間だったので、お客は私一人でした。

　　カウンターの冷蔵庫を見て、ネタの新鮮さ大きさに驚きました。

　　イカ・赤貝・甘えび・北寄貝・マグロ・ボタンエビ・・・・・・(写真）

　　コーナーの目の前にはしろうおが泳いでいます。ハゼの子供でこの時期だけのも

のだそうです。

　　寿司はお金を出せばいくらでも美味しいものが食べられますが
　
　　超高級寿司屋でなく、これだけのネタをそろえているすし屋は久しぶりに見ました。
　
　　ランチの時間の最後でしたので、仕込みをしているところを眺められました。

　　赤貝をおろし、サヨリを開き、生きアナゴをさばき、イカゲソを氷ミスで冷や

し・・・・・・・・・・

　　じっくり仕込みを見ていました。

　　８４０円のチラシですが、マグロは赤身ではなくあぶらがほんのり、大きく甘み


がありプリプリの甘えび

　　シコシコとしたかんぱち、歯ごたえがあるタコ、柔らかいヤリイカ、とびこと自家製

のふんわりした卵焼き・・・

　　これで８４０円・・・・・・・

　　他では絶対食べられない上質のネタのチラシでした。

お吸い物が甘海老の頭のダシで、こんなに濃厚な海老のダシが出たお椀を飲んだこ

とがありません。

　　このほかに、小鉢(結構量が多い）はきゅうりとワカメの酢の物が付きワカメが新鮮

でとても美味しかったです。

　　このほかにもランチは写真の種類があり、他もチャレンジしようと思っています。

　　１０５０円のうに丼は張り紙なので早急にチャレンジしたいです。(なくなると

困るので）

　　夜、お好みで食べたらそれなりの値段はすると思いますが

　　絶対、満足でしそうなそうなネタがずらりと並んでいました。
　
　　かくみ小路の出口が入口か知りませんが端の場所の店です。

　　かくみ小路には、茶店「万茶ン」（まんちゃん）という東北最古の喫茶店がありま

す。

　　旧制弘前高校在学時代の太宰治が足しげく通ったことでも有名なお店です。

　　太宰治が若き頃、行き来した路地だと思うと感無量の風景の小路でした。

ねぶたの時期は昼は、夜の準備のためと営業しておりませんでした。

　その後も何度か尋ねましたが、すでに終わっており中々食べることが出来ませんでし

た。

　今回、ようやくランチを味わうことがでしました。

　ランチは2種類あり、ふじやランチ(1050円)とランチ弁当(1500円）です。

　ふじやランチはカツオの刺身とキングサーモンの塩焼きで

　ランチ弁当は写真の内容の料理です。焼き物はすべてお客が来てから焼き

　作り置きはしていないようです。

　特にかき揚げは絶品で、「熊もびっくり嶽キビ」のキャッチフレーズの

　岩木山麓のトウモロコシです。

　青森名産で非常に美味しいトウモロコシです。

　この嶽キビの甘みと海老の旨みが絶妙で

　揚げたてのトウモロコシが膨らんでその感触が何とも言えず

　美味しいかき揚げでした。

　弘前でしか味わえない絶品料理でした。

　メニューを見ると値段もお手頃で、旬の食材を独自の調理法で作っているようで

　地酒の日本酒を飲みながら是非もう一度、店主と語らいながら飲んでみたいお店でし

た。

　華厳の滝の駐車場に着いたら雨が本降りになり

　霧がかかってきて最悪の状態になってしまいました。

　霧の合間を見て、華厳の滝見物にチャレンジしました。

　霧がかかると音だけでスが晴れ間に紅葉の華厳の滝が現れ

　幻想的な華厳の滝を見ることが出来ました。

　周りは市役所・県庁・税務所・県警本部等々・・・・・の官庁街

　昔の県立中央病院移転あとの出来た市民の憩いの場だそうです。

　緑も多く、四季の花々の咲く公園だそうです。

　国道４号線と国道７号線の基点石もあり、本州最北側の西回り、東回り

　国道の分岐点にある公園です。

　「弘前時計台」は前の土手町通を車で通ると気が付きません。

　一戸時計店の屋根の上のある時計台です。

　札幌時計台も日本三大がっかりの一つにあげられ

　かわいそうですが、やはりかなわないと思います。

　弘前昇天教会の方からの景色が一番良く見えます。

　中央弘前駅（ちゅうおうひろさきえき）は、

　青森県弘前市大字吉野町にある弘南鉄道大鰐 線の駅である。

　弘前駅（JR東日本奥羽本線・弘南鉄道弘南線）とは1.3 km程度離れ ており、

　徒歩や弘南バス土手町循環100円バスなどで連絡する。

　連絡が悪い駅で田舎のさびれた駅。

　地下が市場でテナントと市立図書館が入った目立つ建物です。

　昔は駅の右側ににぎやかな市場があり、雪国の市場の風景が最高でした。

　現在はビルの地下に入り、観光客もたくさん訪れ色々なものがあふれ

　海産物の宝庫です。青森名産のまずらしいものが沢山ありますよ。

　一番、人込みがない緑がいっぱいの公園です。

　お堀の水の入れ替え工事中で修理している箇所が多かったです。

　もみじ、広葉樹が多くこれからの紅葉の時期は色づき

　綺麗な景色がまたみられそうな公園でした。

　お堀のハスが綺麗でオシドリが遊んでいました。

『日本の道百選』にも選ばれた伝統的建造物が残る黒石市中町どおりのこみせは、

　黒石藩政時代から今に残る木造のアーケード状の通路です。

　現在、まとまった形で残されているのは全国的にも類例がないといわれ、

　こみせ通りには、国の重要文化財の「高橋家」をはじめ、

　造り酒屋、住家などの「こみせ」が連なる町並みを形成しています。

　昔は雨の日でも傘がなくても町の中を歩くことができたくらいです。

　夏は暑い日差しをさえぎり、冬は吹雪や積雪から人を守り、

　軒を連ねていた商家はもちろん人々にとってはなくてはならないものでした

　中村亀吉酒造店は大正２年（１９１３）創業で

　酒林は、直径１．１間、重さ４００貫目は日本一と言われています。

　建物は、木造２階建て切妻、妻入り、

　金属板葺きの大型町屋建築で１階道路側には黒石市の町屋の特徴である

　「こみせ」が見られ雪国の工夫が見られます。
　
　今年の新酒鑑評会金賞受賞蔵です。

難読地名に出てくるよ読み方の撫牛子(ないじょうし）駅です。

駅の周りは住宅で広場もほとんどなく、当然、無人駅です。

タクシーも泊まっておらず、電車が来る時間になると1台待っていましたが

誰も利用しないと(降りたお客は３人)とすぐいなくなってしまいました。

近くの神社の鳥居に鬼がおり、撫牛子の鬼は角がないじょうらしいです。