「広東料理」東京の旅行記・ブログ

バブル期の1989年に日本に進出した香港発の「福臨門」は、全盛期には東京に加え、大阪、名古屋、福岡にも店舗を構え、日本に高級広東料理の味を広めたお店として多くのグルメに...

神楽坂・飯田橋

旅行記グループ中華料理（２）

中華料理好きならば、「福臨門酒家」を知る人は多いでしょう。バブル期以降の絶頂時には、日本で最大5店営業し、高級中華の代名詞的なお店としてその卓越した味は、多くの人の記憶...

銀座・有楽町・日比谷

旅行記グループ中華料理（２）

中央区新川の八重洲通沿いで営業している「中国菜 漢」は、かつて港区三田にお店を構えていました。店主の出身校である慶応大学のすぐそばにあったお店は、店主の修行先であるマン...

日本橋

旅行記グループ中華料理（２）

中華料理好きの人ならば、周富徳氏の名前を聞いたことがある人は多いのではないでしょうか。「炎の料理人」の愛称で親しまれた周富徳氏は、2014年に惜しまれて亡くなりましたが...

青山

旅行記グループ中華料理（２）

オープンして１年が経ち、そろそろ混雑は緩和されてきた頃かなと思い、チームラボボーダレスへ行ってきました。豊洲にもありますが、お台場のボーダレスのほうへ。順路や作品紹介な...

お台場

旅行記グループ東京をぶらり

赤坂と名が付く中華料理店は、料理の鉄人で活躍した陳健一の「赤坂四川飯店」が有名ですが、グルメの間では「赤坂璃宮」の方が高く認知されているかもしれません。6人のグルメによ...

銀座・有楽町・日比谷

旅行記グループ中華料理

JR錦糸町駅の北口周辺には、タイ料理店、焼鳥店、洋食店、チェーン系等、様々な飲食店がありますが、それらの中でも群を抜いて人気があるお店の一つと言えるのが、中華料理店の「...

錦糸町

旅行記グループ中華料理

東京で食べ歩きをしていて、気付きだしたのは、昔はよくあった定食店、喫茶店、中華料理店等が減ってきて、新しいジャンルのお店が増えていることです。情報過多の今の時代では、日...

銀座・有楽町・日比谷

旅行記グループ中華料理