吹雪いた日のお出かけは。。。

2013/02/05 - 2013/02/07

たとえ槍が降ろうが、吹雪こうが。。。
とにかくお出かけしたいシッポは、皆勤賞で毎日元気にご出勤（笑）

とは言うもの、吹雪いているときに長時間の外歩きは、もう懲り懲り(−−〆)
3分バスを待ってるだけでも凍え死にそうで…

暴風雪の日のお出かけは、屋内に限る(*^^)v


大八栗原蒲鉾店 本店
http://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1008745/

エリア 小樽(北海道)

　　　　
　　　　

　　　【旧日本銀行 小樽支店】

　　


　　　紙幣にもある 日本銀行のマーク

　　　　漢字の古代書体で「日」の字

　　　　




　　
　　　建物内外の壁には

　　　　　　フクロウの像が。。。

　


　　アイヌの守神シマフクロウをモチーフ

　　　　




　　
　　　　10,5ｍの高い天井

　　　　
　　　柱のない大きな吹き抜けの空間

　　



　　　営業カウンター　　銀行員側

　　



　　　　　カウンターは大理石
　　　
　　　　　　　　お客様側

　　


　　　　金庫室

　　　　これが１０００億円だぁ！！

　　　



　　　　　【小樽倉庫NO1】

　　



　　　　　小樽ビールの

　　　　　　　醸造所見学♪

　　
　　　　


　　　　　　醗酵室


　　　　　

　　　1〜2週間で醗酵

　　　　　琥珀色になっていく


　　　　　　

　


　　０度に保たれた 熟成室


　　4〜6週間 ビールに圧力をかけて熟成

　　　　

　　　　　


　　　　　麦芽を試食


　　麦芽・ホップ・酵母 全てドイツから
　　唯一、水だけが小樽なんだって。。。

　

　　　軽いビールは 薄いグラス

　　　　だんだん厚みが増し・・・

　　　　　重たいビールは 陶器で

　　


　日本各地の水で試した結果
　小樽の水が◎ (ドイツの職人さんが認定）
　　
　　小樽の水が
　　いちばんドイツビール作りに合うそうです

　　　


小樽ビールは
瓶も樽も酵母が生きているビール


小樽ビールを美味しく飲んでもらいたいから
　　
　　「１００キロ圏ポリシー」
　　　　　という言葉があるそうです


　　　
　　出荷は、空港・ニセコまで

　　　小樽ビールは

　　　　　本物のドイツビールです

　　　

　　　ドイツビールの特徴は

　　　　
　　口の中で蒸発して鼻にぬける事で
　　　　　深みを感じる。。。と

　

　
　　日本のビールとの大きな違いで

　　日本のビールは、舌でノドで味わう

　　　


　　150年前のラガータンク

　　当時木材は
　　戦争に燃料として使われたそうです。

　
　　なので150年前のラガータンクは

　　「世界に２つしか残っていない」
　　　貴重なものなんだって

　　　　　【田中酒造　亀甲蔵】

　　
　　　　精米から日本酒ができるまで

　　　　じっくり見学♪

　　酒母（しゅぼ）に麹、蒸米、水を
　　
　　3回に分けて仕込み　(三段仕込み）

　　　

　
　　　　10℃前後、
　　　　30日かけて、ゆっくり醗酵

　　　　

　　　　造り酒屋だけにゆるされる
　　　　　　『生きているお酒』



　　　造り酒屋が蔵出しする以外
　　　　飲むことができない貴重な

「しぼりたて生原酒」　が試飲できるの(^^♪

　
　ふふふ(^.^)実は何回も通い(吹雪いたら）

　こちらのお姉さん(娘ぐらい）と仲良くなり



　　たまたまこの日は
　　明日から開催される「どぶろく祭り」の
　　前撮り撮影されてました

。。。という訳で、連ちゃんで訪問(^_^;)

混む前に・・・朝一番に


全種類試飲させていただきました♪

お気に入りと出会え 満足(#^.^#)満足

　
　　【かまぼこ かま栄】　　

　吹雪いたら…と言うよりは
　　小腹が空いたらお立ち寄り♪

　

　　

　　小樽では昔から
　　かまぼこの製造が盛んなんですよね

　やっぱり海が近いからね(^_-)-☆

　　
　　新鮮なお魚が手に入る事もだけど
　　小樽の良質な水

　　　ミネラルバランスが良く
　　　　かまぼこ造りにうってつけ

　　
　　　蛇口から出てくる水道水が
　　　　　本当に美味しいです


　ビール造りも日本酒造りも
　そしてかまぼこ造りにも
　　大量に水を使用！　

　　小樽の水は最高な水

　

　　　　いちばん食べたかったのは

　　　　　「パンロール」

小腹が空いたら立ち寄る訳は。。。


１個買って、店内で食べれるのです
テーブルがあって、
セルフですがお茶も用意させています

　　　何日かに1度は足を運びました。

　

　2月限定商品は全てトライ(*^^)v

　　「ゆきまる」

　　雪あかりの路　開催中のみの限定

　


　でもね。
　さらに美味しい“かまぼこやさん”と
　　　出会ってしまったのです(*^。^*)

　


　それ以降、こちらに心変わりしちゃいました

　

　　　　【大八栗原蒲鉾店】

大八栗原蒲鉾店　シッポのベスト３

１位　『パセリーノ・ジェノベーゼ』　60円
　　　　食パンで包んで揚げたあげかま
（サクッｔとした食感の後、バジルのいい香り）

２位　『いかしゅう』　50円
３位　『いかつまみ』　（ビールのお供に最高）

　　小樽っ子にいちばん親しまれている
　　　「あげかま」


「あげかま」は
北海道近郊で撮れ漁れたスケソウダラ
ホッケなどが材料に使われている
北海道ならではの味です

各市場や市内のかまぼこ屋さんで
作りたて、揚げたての
「あげかま」を買い、おやつ感覚で♪

日持ちがしないので地方発送できません

なので、ファーストフード感覚
「あげかま」を片手に小樽散策もいいかも

この旅行記へのコメント （11）

• まやこさん 2013/04/11 09:28:53

  うわっ＠＠また行かなきゃ！！

  しっぽさま　　おはようございます♪
  
  小樽・・・まやこ好みのお出掛けスポットがいろいろあるのですね〜
  これは絶対に行かないといけませんな。。美味しいBEERとお酒をいただきに。。
  
  いやぁ北海道ってほんとーーーに魅力がいっぱいですね☆
  なんてったって、食べ物＆飲み物が美味しいのが一番！！　なんて言ってるから肥ってしまうんですが。。。
  
  
  まやこ
  

  豚のしっぽさん からの返信 2013/04/11 21:11:52

  RE: うわっ＠＠また行かなきゃ！！

  まやこっちさま　こんにちゎ(#^.^#)
  
  小樽、良い所でしょ♪
  大きからず、小さからず、
  そして空港からも近い　アクセス良し
  
  三方が山、そして前が海
  なので当然だけど、魚が新鮮で美味い！！！
  
  水が美味しい＝ビールも。日本酒も美味い。
  
  そしてね、スィーツの街でもあるのです
  
  シッポも毎夜食べ歩き、飲み歩き♪
  ずいぶんカロリーオーバーしてしまい
  あきまへん(；一_一)状態ですぅ
  
  
  　　　　シッポ

• susanaさん 2013/04/07 21:17:20

  飲みたい！食べたい！

  シッポさん、コンバンワ★
  
  小樽でドイツビール、いいな〜
  昨年のようなミュンヘン旅にはなかなか行けないので、２〜３日あれば何とかなる小樽に行きたいです！
  空港にさえたどり着ければ、飲めるんですねっ！！メモメモ
  
  白ソーセージも、温かかったら美味しいのかもしれいませんね。
  私は剥くのに時間がかかって冷めてしまったので、いまいちでした。
  
  日本酒も美味しそう〜
  空いている時間に全酒類飲み比べって、贅沢ですねっ
  
  かまぼこも美味しそう♪
  揚げたてアツアツ食べたいです。
  夕飯食べたのに、お腹すいちゃいました。

  豚のしっぽさん からの返信 2013/04/08 10:53:18

  RE: 飲みたい！食べたい！

  すーちゃん　こんにちは！
  
  小樽でドイルビール　プロスト〜♪
  ２〜３日なら可能？
  
  うんうん(#^.^#)良い事聞いた！
  こんど機会があればご一緒しようね
  
  白ソーセージは、、、
  そうかもね、覚めたら美味しくないのかもね？
  写真撮ってる間ない(笑）
  
  でも、味は淡白なので、マスタードを多めにつけて食べないと
  いまいち美味しくないかも。。。です
  
  やわらかーい って言う食感が特徴かもね
  
  日本酒は、ちょうど仕込みのシーズンだったから
  もうその香りのなかにいるだけでも　し・あ・わ・せ
  
  揚げかまは、やっぱり揚げたてホヤホヤが最高！
  市場でさぁ、揚げたてコロッケ買い食いしなかった？
  (クラブの帰りによく食べた）
  そんな感じです！
  
  
  　　　　　シッポ

• 五黄の寅さん 2013/04/06 23:13:08

  日本で白ソーセージ？

  シッポちゃん　嵐の中、今晩は。
  
  引篭もり中の寅です。（笑い）
  
  中島みゆきの特集を見ながらコメントしてます。(^^♪
  
  このソーセージは、まさか？
  ひょっとして本物？
  
  ドイツビールは口の中で香りを立たせて飲む．．．知らんかったです。喉ごしでのんどったなー。マダマダ修行がたりませんのー。
  
  日本酒の銘柄がええね。徹マンすると良く出来る役マンやないですか。(^^♪
  相当美味いのじゃろー。
  
  銀行のマーク、そー言えば札に印刷されとるよーな、それ以外にもどっかでみたよーな。
  そう、寅が現役時代の会社のマークににとるんよ。
  
  ミュンヘン行って、ソーセージ食べて、ビールを飲みたいなー。
  妄想が浮かんで来て寝れんよーになってきたー。（笑い）
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寅
  
  おー、銚子付近のＪＲがとまっとる。

  豚のしっぽさん からの返信 2013/04/07 11:33:58

  RE: 日本で白ソーセージ？

  > シッポちゃん　嵐の中、今晩は。
  
  ☆一夜あけてこんにちは！
  
  > 引篭もり中の寅です。（笑い）
  
  　　☆シッポも昨日は引きこもりでしたよ〜
  
  > 中島みゆきの特集を見ながらコメントしてます。(^^♪
  
  　　☆悪女♪　が思い浮かんだ〜
  　　　まり子の部屋へ・・・（これ友達の十八番でいつも聞いていたな）
  　　　ちなみにシッポは、ひとり上手
  
  > このソーセージは、まさか？
  > ひょっとして本物？
  
  　　☆ですよ〜
  　　　ミュンヘンの名物【白ウインナー】
  　　　プカプカとお湯の中に浮いているウインナー!!
  
  　　　ピッとナイフで少し切り目を入れ、皮を剥いで食べましたよ
  　　　本場ミュンヘンで出会ってから好きな１品です。
  
  > ドイツビールは口の中で香りを立たせて飲む．．．知らんかったです。喉ごしでのんどったなー。マダマダ修行がたりませんのー。
  
  　　　☆なのでドイツのビールは常温で充分美味しいのです
  　　　　日本のビールは常温では飲めない。。。
  　　　　ＣＭでもキンキンに冷えたビールが
  　　　　グラスも冷凍庫で凍らせて、、、飲んだら美味しいですよね
  
  　　　　初めてドイツビール飲んだ友人が、冷えて無い！
  　　　　って不満そうに言ったけど、それは違うんだよ！って説明・・・
  　　　　
  > 日本酒の銘柄がええね。徹マンすると良く出来る役マンやないですか。(^^♪
  　　　　☆ふふふ(^.^)徹マン　昔ハマりました^_^;
  　　　　　
  
  > 銀行のマーク、そー言えば札に印刷されとるよーな、それ以外にもどっかでみたよーな。
  > そう、寅が現役時代の会社のマークににとるんよ。
  
  　　　　☆そうなんですね！
  　　　　　それが、リバーサイド○○○ですか？
  
  > ミュンヘン行って、ソーセージ食べて、ビールを飲みたいなー。
  > 妄想が浮かんで来て寝れんよーになってきたー。（笑い）
  
  　　　　☆シッポもいつも４トラ拝見して世界中飛び回っています♪
  
  
  　　　　　りーそく どんどん旅行記アップ　頑張らなきゃ(笑）
  
  
  　　　　　　　　シッポ

  五黄の寅さん からの返信 2013/04/07 14:52:36

  RE: RE: 日本で白ソーセージ？

  
  > > 　
  > > そう、寅が現役時代の会社のマークににとるんよ。
  >
  > 　　　　☆そうなんですね！
  > 　　　　　それが、リバーサイド○○○ですか？
  >
  そう、ラブホテルの支配人　←　ウソ！
  リバーサイドはお客さんでした。
  
  
  >
  > 　　　　りーそく どんどん旅行記アップ　頑張らなきゃ(笑）
  >
  リー即ツモドラ３、親っパネ！　はエエですが、徹夜して健康害しちゃいけませんよ！(⌒‐⌒)

• きーちゃんさん 2013/04/04 16:52:42

  “SAKE”　飲みすぎ〜〜ヽ(^o^)丿

  シッポさん、もう夕暮れ時・・・元気？
  
  なんだか・・・シッポさん、数年分の冬過ごした感じよ(笑)
  
  吹雪の日は道民はよっぽどじゃないと家から出ない。
  買い物も行かない。
  かまぼこも食べに行かない。
  仕事後はビールもお酒も飲まずに、即行帰る。。。
  
  それを毎日ご出勤だなんて・・・ﾄﾞｺﾍ・・・
  
  吹雪の日に出歩いている貴重な小樽の人だと思うわ・・・(ー_ー)拍手
  
  
  　　　きーちゃん
  
  

  豚のしっぽさん からの返信 2013/04/05 13:17:28

  RE: “SAKE”　飲みすぎ〜〜ヽ(^o^)丿

  きーちゃん、お昼時・・・元気？
  
  お天気いいけど、今日は家にコモって用事してま〜す
  
  > なんだか・・・シッポさん、数年分の冬過ごした感じよ(笑)
  
  　　　⇒でしょ！
  　　　　なんせ毎日出勤（皆勤賞です）だからね
  
  > 吹雪の日は道民はよっぽどじゃないと家から出ない。
  
  　　　⇒確かに！
  　　　　駅から運河沿までは吹雪いてても観光客が歩いてたけど
  
  　　　　ちょっと外れると　だぁ〜れも歩いてなかったよ（笑）
  
  > 買い物も行かない。
  
  　　　⇒車で来られてました
  
  > かまぼこも食べに行かない。
  
  　　　⇒かま栄は観光バスが（笑）
  
  > 仕事後はビールもお酒も飲まずに、即行帰る。。。
  
  　　　⇒飲みたくても　９時で閉まっちゃう〜
  
  > それを毎日ご出勤だなんて・・・ﾄﾞｺﾍ・・・
  
  　　　⇒ほんまや！
  　　　　どこへ？
  　　　　滞在中arakiさんにも　少しゆっくりするように言われまし（笑）
  
  　　　　でもさ、ワンルームの狭いお部屋に１日居てられへ〜ん(；一_一)
  
  > 吹雪の日に出歩いている貴重な小樽の人だと思うわ・・・(ー_ー)拍手
  
  　　　⇒でしょ〜
  　　　　露天風呂で浸かりながら　地元のお母さんとお話（情報取集）
  　　　
  　　　　でも雪の日は外に出ない！と言ってたよ〜
  　　　　何日も出ない事もあるって
  
  　　　　
  　　　　どこにっても１か月生活してます！って言ったら
  　　　　大歓迎されたわ〜
  
  
  　　　　　　　シッポ

• zzr-cさん 2013/04/04 16:35:42

  屋内

  シッポさま　こんにちは！
  
  そうですよね、人間暑くても寒くてもきついんです、
  丁度良いぬるま湯が一番良いんですよ(笑)
  
  日本酒もそうですが、美味しい米処には美味しい水がある。
  
  美味しい米と美味しい水で作るから美味しいお酒が出来る。
  
  故に水の美味しい所が昔からお酒の産地で有名ですね。
  
  伏見に灘、挙げればきりがありません(笑)
  
  でビールも実は水が大切だったんですねぇ〜
  
  私これでも２度もビール工場に行ったのに大切な事を聞き洩らしたようです(笑)
  
  じぃ〜
  

  豚のしっぽさん からの返信 2013/04/05 17:46:02

  RE: 屋内

  １週間お疲れ様でした！
  
  土日は、くーたんと♪　可愛さ益々パワーアップしてるんだろうな
  
  
  > そうですよね、人間暑くても寒くてもきついんです、
  > 丁度良いぬるま湯が一番良いんですよ(笑)
  
  　　　☆適温ですね
  　　　　ぬるま湯が心地よい
  
  > 日本酒もそうですが、美味しい米処には美味しい水がある。
  
  　　　☆そのとおり！
  
  > 美味しい米と美味しい水で作るから美味しいお酒が出来る。
  
  　　　☆これまた　そのとおり！
  
  > 故に水の美味しい所が昔からお酒の産地で有名ですね。
  > 伏見に灘、挙げればきりがありません(笑)
  
  　　　☆日本酒には、、、ちょっとコダワリタイですね
  
  > でビールも実は水が大切だったんですねぇ〜
  
  　　　☆そうみたいですね
  　　　　ここでそんな説明を受けましたよ
  
  > 私これでも２度もビール工場に行ったのに大切な事を聞き洩らしたようです(笑)
  
  　　　☆あーん？　聞き洩らした？
  　　　　でも、それも納得かも
  
  　　　　例のメンバーさん達でしょ
  　　　　真剣に聞く姿想像したら・・・笑っちゃうよ〜
  
  
  　　　　　あら！　ごめんあそばせ
  
  
  　　　　　　　シッポ