rinさんのクチコミ(73ページ)全5,463件

圧倒的な大きさによって圧倒的なジューシーさを手にいれております。熱々すぎて食べるのに苦労します。笑　これが夜なら、間違いなくつまみで注文するべき。ハイボールなんかと合わせたい。スープもうどんもトッピングも全て力強い、そんなカレーうどんでございました。ご馳走様です。

赤酢で硬めに炊かれているものの、口の中で自然とほどけるような印象。そして、通りすぎていく過程でシャリの甘みをしっかり確認できます。聞けば、なんと米粒の大きさまで統一しているのだとか。いい意味で完全に変態です、大賀さん。笑　個性的でありつつ汎用性が高く、鮪以外のネタとも非常に相性がいいのも素晴らしい。恐れ入りました

名物は「くるみ餅」。胡桃（くるみ）と思えばそうじゃなく、緑の色味はずんだ餅かと思えばそうじゃない。くるみは、餅を包んで食べることが由来なんだそう。緑っぽい色味の正体は青大豆。、瓦を屋根の上に放り投げている姿から着想したそうです。まるで紙（かん）袋のようだと。

いつも郊外泊まるので、事前にアプリをダウンロードしておき、クレカも使えるGRUBを利用して空港から移動しています。市街地までは空港から150バーツとあります。ぼったくりもないので、GRUBがオススメです。

積極的に日本の食材を使うのも特徴的。菊芋のタルタルをアオサ海苔のコンソメで食べさせる。ここにフレンチらしくトリュフで香り付けをしております。和風のエッセンスのあるスープを楽しめるために、一番下にはスポンジのようなパンケーキをしのばせているのが素晴らしい。

「チキンマサラ」から。低温調理の鶏胸肉を使ったもの。オイリーなアウトプットで、とてもコク深い仕上がり。しっとりとした胸肉も抜群に美味い。スパイスももちろん効いているが、いい意味で具合が主役になっております。もう一つの「寒ブリのモイリー」。あまり聞きなれない言葉ですが、これはココナッツベースの魚のカレーのこと。こちらも非常にコク深く食べ応えのある一皿です。

今回注文したのはすじ肉入りの「すじねぎ焼」。生地は水分が多いのかとろけるような印象です。生地がとけた後にはすじ肉の風味の余韻が残ります。すじ肉自体が大きいこともあって、その印象が強くなっているのかも。醤油の風味も日本人なら嫌いな人はいないでしょう。

少々塩気が強い印象もあるが、真っ黒のスープからは醤油の風味を強く感じます。土台には鶏ガラに加えて豚骨のような動物性の強さを感じます。口当たりはあっさりしつつも、鶏油のコクもスープに厚みをもたせております。ぴりりと効いた胡椒も重要なアクセントになってますね。

その言葉通り上部にははそぼろ状にクッキーが散りばめられます。その下に、バターとカスタードクリームの層、クリームチーズ主体の層（レーズン入り）、そして一番下はクッキー生地の４層に仕立てられます。素敵すぎる見た目から美味しさが確信できますね。

３種類も盛り付けているのでお皿が賑やかですね！しかも、シーフードはカットして断面を見せているので、さらに派手な印象を強めております。ヒレカツはらしい柔らかい肉質で、下味の塩胡椒がしっかり効いているもの。

カポネ」。ピスタチオがナッツにムースに生地にと活躍。生地にはキャラメルバナナクリームも練りこまれます。一番の注目は鮮やかなケーキを囲う緑色の部分。色付きのセロファンかと思えば、これもピスタチオ風味のチョコレートになっております。オモチャの国のケーキって感じですね！

あまりの種類に目移りしてしまいますが「ネギとブルーチーズのタルティーヌ」は絶対に食べて欲しい。どっさりとネギと一緒にベーコンとコルゴンゾーラを合わせます。チーズやベーコンの薫香と焦がしたネギの風味が完璧な握手。これらの土台となっているバケットには食感があり、トッピングの余韻を楽しむのに十分な時間を与えてくれます。

最初は焼豚、茹で豚、家鴨の前菜の盛り合わせから始まり、さっそく点心が登場する。まずは揚げ点心で、大根のパイ包みなどデニッシュのようなふわふわな生地でとろっとした大根の餡が包まれます。やはり食感や野菜の旨味に会話が止まりました。美味しすぎます。

ラグジュアリーな雰囲気にたいしてコスパも良い。お任せの肉の盛り合わせは５種類もあって3800円。美味しく食べてもらうために切り置きをしないというこだわりもあって、人数に合わせたカットで提供いただけます。

3500円の卯月のコースをオーダーしました。。まず八寸、目の前の折り紙の中に詳細が書かれています。ニシンと筑前煮のサラダ。見た目とは違い、ホントにその味がするのでびっくりしました。京料理とフレンチの融合を楽しめました。

セントラルのフードコートはかなりおススメです。ここのチャオクワイがとても美味しい！色んなところで頂きましたが、ここのチャオクワイが一番です。黒糖が美味しいのかな？パッタイや、いろんなダイハードがあって、楽しめます。

A定食税込1350円。色々野菜のアンティパストミストと販売もしてる自家製パン。前菜どれもきっちり味付け違ってて美味！！中崎町でこんな本格的なイタリアンが食べられるなんて。パンナコッタも美味です。
行きやすいし再訪決定。

テイスティングランチ2000円とジャスミン茶100円(全て税別)。野菜の炒め物、蒸し点心から選んだ海老焼売と和牛焼売、サービスのコーンスープ。点心プリップリ～。この日は大根餅、ニラ海老饅頭、キノコの焼き饅頭でした。点心二皿なのですごいボリューム！！

とりあえず前菜のまぐろの雲丹のせカルパッチョが激ウマラブ野菜のアルデンテ感も素晴らしくこれだけでご飯一杯食べられそう。雲丹鍋と六白黒豚ロース(大葉チーズ巻と水菜巻)、伊勢鶏に野菜に豆腐と食材豪華。締めは麺です。

白と赤のソンテウがあり、白に乗ると15バーツと破格でした。どうやら、遠方から行くとき用のようです。赤は30バーツと書いてあります。降りるときはブザーを鳴らし、降りてからお金をお支払いします。排気ガスがすごいので、苦手な方はマスクを着用してください