rinさんのクチコミ(71ページ)全5,463件

バンコクから列車でチェンマイに来ることもできます。駅前は市街地から離れており、市街地まではソンテウで行くのが一番お安い。バスも走っています。駅前にはチラホラカフェもあります。GRUBタクシーは乗り入れ禁止のマークあり。

正方形の鉄板は少し斜めに設置されており、角にあけた穴から肉汁が下に落ちる仕組み。肉汁は黒ダレの中へとダイブして、後に続く料理の調味料として活躍します。肉汁の登場は後半戦なので、まずは肉汁を作り出す焼肉のご紹介から始めていきましょう。アラカルトの注文も可能ですが、お肉はコースを頼むことがオススメ。２５００円というお得な「千葉のコース」は塩５種、タレ４種、これに締めのうどんorそばがついてまいります。

生地は薄くキャベツが中心に構成される広島風のアウトプット。卵も加わった生地自体の風味もいいが、ホルモンやスジの肉の旨味が絶品のソースのように機能します。特にスジ肉は食感があるので、噛めば噛むほどに旨味という名のソースが飛び出てきます。この旨味が生地やキャベツにと浸透し、ほっぺたを落とす満足感を作り上げます。

名物は「京のよすが」。茶室の基本は四畳半ですが、これをお菓子で表現したのがこれ。京都らしく季節感のあふれる内容に仕上がっております。色彩豊かな干菓子をはじめ、有平糖や半生菓子などが四畳半のスペースを埋め作ります。

マンゴーケーキが有名ですが、お昼にお伺いしたら売り切れでした。マンゴーシェイクは55バーツ。チェンマイ駅前にあるので、かなりわかりやすいかと。クレジットカードは使えませんでした。シェイクは至って普通でした。

普段はチャーシュー入りのメニューは頼まないが、風車のようなシルエットのラーメンは頼まざるをえません。まるでチャーシューそのものが器になったかのような圧巻のビジュアルです。豚肩ロースのレアチャーシューはまるで高級ハムのよう。味わい深さの一方で、何枚でも食べられてしまう軽さがあります

お店はあまり面白くありませんが、フードコートにチャオクワイがありました。フードコートは半野外なので、4月だとかなり暑かったです。おしゃれなタイ人と、観光客が半々ぐらいでした。お気に入りの中華のレストランも入っていました。

もちろん生地から作られます。少しもっちりした厚みのあるクレープという感じ。ここにイカやホルモンに加えて、紅生姜やたくわんを重ねます。これらは味に食感にとアクセントの働きをしております。そこにソースたっぷりの焼きそばを重ねるが、存在感でいえばこれが主役。単純にソース焼きそば的な美味さを感じます

京都産の牛乳を使用したプリン。
生クリームにマダガスカル産の最高級バニラビーンズもたっぷり使ったという「なめらか」は本当にとろんとろんです。
ハードは昔ながらの懐かしプリン。玉子の風味豊かで美味しかったですよ。

平日のみランチ営業をされています。蒸し鶏は、いわゆる、海南チキンライス（カオマンガイ）！
生姜ベースの薬味が添えられていて、鶏はしっとり美味しい。
叉焼はしっかり旨味凝縮。ラーメンの上に乗ってるのとは別物の美味しさ。

苺、玄米フレーク、牧場のオーガニックミルクジェラート、苺ジェラート、カスタードクリーム、パイと具材も色々ギュギュッと詰まっています。
ミルクジェラートがひやりと、さらにミルク感をプラスしていて一口目から美味しい。

扉を開けると、白い空間に、淡い色の大きなテーブルが真ん中に鎮座。奥に、キッチンが広がります。２階はギャラリー。レトロなお皿や、ミルクポットに入って、登場しました。
ベイクドタイプなチーズケーキは、ぶ厚くカットされています。

やや小さめのタピオカをちゅるんとストローで吸い込めば、あったかい❤︎ふにふにで柔らかいのに、ぷにっとした食感があって美味しい！！タピオカは黒糖の味がします。
時折つるんと入ってくるコーヒーゼリーは濃いめで風味豊か。まろやかで飲みやすいカフェオレで美味しい！

最近オープンしたお店です。お刺身用のアオリイカを使った天ぷらは、こちらの名物の一品。細かくカットされていて、噛めばサクサク、むっちり。衣がついているのにちっとも剥がれないのが不思議！これは美味しいかったです。

ランチタイムに訪問しました。お値段は全て800円です。この日の煮魚はぶりでした。この色合いヤバイです。
お箸を入れれば、脂がのって柔らかく、めちゃくちゃ煮汁がしゅんでいます。これで800円なら満足度高い。

ふっくらもちもち。しっかり濃いめに黒糖の味わいです。
モッチャムよりも、温かくて、大きめのタピオカになっていて、ムニムニと噛む楽しさを味わえます。一旦、そのままを味わったら、ぐるぐる混ぜていただきます。キュッとタピオカがしまってコシが増していきます。黒糖が牛乳と混じり合い、めちゃくちゃ美味しい！！

堂島にある本店の２号店としてオープンした船大工通り店。モリモリに盛られた前菜盛合せがついたランチが人気だったのですが、
4月。突然の閉店のお知らせ。グリーンサラダが入っていなくて、なんと８～９種類の本場イタリアンな野菜の前菜がギュギュッと詰め込まれています。もはやこのお皿にパンだけついて1000円と言ってもおかしくないレベル。

見た目は昭和なお土産やさんな雰囲気なのですが、こちらで平湯温泉名物の
はんたいたまごが食べられます。

何が反対かというと、普通に家で作るゆで卵は白身が固くて、黄身がとろりとした半熟卵がほとんどですが、こちらは白身が柔らかくて、黄身が固まっているのです。

天高くいちごがそびえ立つ巨大パフェです。
壊れやすいようで、店員さんが、めちゃくちゃゆっくり慎重に運んでくれました。上から覗くと、麓には薄切りにされたいちごがお花のように飾られていて、金粉も纏っています。ブルーベリーやエディブルフラワー、そしてチョコでできたスプーンとフォークも乗っていてめちゃくちゃ豪華です！

ヨガフレイムでは約100種類のご当地レトルトカレーを扱っているのだとか。
一つ一つ手にとって、説明をみつつ、あーでもないこーでもないと悩みます。わからないときは、スタッフさんに聞くと教えてくれます。なんと、置いてある商品全て試食して味を把握しているんだそう。これは頼もしいです。