M9さんのクチコミ(62ページ)全1,498件

宮崎市中央通エリアと繁華街の中に位置します。

ビルの２階を上がり店内に入ると古な洋モダンなデザインとアットホームな雰囲気が良いね。
ママさんが気さくで話しやすく気取らなくていいので初めての方でも安心です。
地元民オススメと言うことで・・・オススメから定番までと頂きました。

まずは「トマトキッシュ」から～トマトの旨味が凝縮していて美味しいわ。
軽めの「ピノ・ノワール赤」とのマリアージュもイイね～

「カルパッチョ」は水イカ、鰆、太刀魚とどれもイイ塩梅で調理され美味しい。
「人参サラダ」素材の味が濃いく甘さも感じる～
「アスパラ＆ゴルゴンゾーラ」はアスパラはジューシー！ゴルゴンゾーラはワインに合う。

重めの赤ワインにして「ほほ肉＆タン」シチューの来るのを心待ちにする～
箸休めに「チーズ＆レバーパテ」は赤ワインのアテには最高だな美味しい。
人気の逸品「ほほ肉＆タン」シチューが本日の主役とばかりに配膳され来ます・・・
なんとも肉肉しい塊！そしてナイフを入れるとホロける柔らかさ～口の中でとろける！
これは美味しいわ～赤ワインで煮込まれ何とも言えない濃厚な美味しさになっている。
「ほほ肉」も「タン」もそれぞれ特徴ある美味しさがあるので食べ比べるのもイイね。

シメに女性に人気であろう「オムレツ」「カルボナーラ」を頂きました。
そしてデザート＆コーヒーと一通り堪能しました。

地元で人気な理由が来るとわかりますね～
また立ち寄りたいお店シリーズに入りました。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

糸島市志摩船越漁港エリアに位置します。

糸島半島はコチラ「船越漁港」と「岐志漁港」エリアに牡蠣小屋があります。
「船越漁港」エリアでは数ある牡蠣小屋の中でも「マルハチ」さんが気に入って毎年毎回伺っています。
土日や祭日は電話予約しないとかなりの待ち時間となりますが・・・平日は予約なしでも待たずに入れます。
12月に入って忘年会シーズンというのもあるのでしょう～昼間を過ぎたくらいからほぼ満席状態です。

いつもの注文するルーティンは変わらず・・・「牡蠣」「ホタテ」「蛤」となります。
今年の牡蠣は粒が小さいのが多いのかな～成長しきっていない牡蠣がちらほらありました。
濃厚なクリーミーな味わいというより海の潮を感じるフレッシュであっさり目なテイストに仕上がっています。
頂くときは・・・そのまま食すもよし、酢醤油をかけて食すもよしと美味しいですね～
最近は「チーズ」「バジル」「ケチャップ」などを持ち込んで焼き上がりにチーズを溶けさせると美味さ倍増です。
食べる量は・・・女性一人でも「牡蠣一盛り」は食せるでしょうね～

ホタテは大きめのものをチョイスしてきます。
焼きは慎重に片面を焼いて開いたら貝柱からホタテを切り離して「バター＋醤油」で仕上げます。
バター醤油で味つけられたホタテは最高に美味しいです。
→（バターは言えば持ってきてくれます）

蛤はレア焼きで！
焼きから開くまでの時間が一番早い「蛤」はレア焼きで頂くことがオススメです。
あまり焼きすぎると固くなってせっかくの旨味が飛んでいきます。
牡蠣もホタテも焼過ぎは禁物ですね～

焼き方のコツはメニュー裏にもありますが・・・
牡蠣は平たい方から焼入れし～「潮水」を吐き出す前に裏返します。
裏返して開くか「潮水」を吹き出したら焼き上がりです。
左手に軍手で牡蠣を抑えて金具でグイっとこじ開けて完成です。
焼きが下手な人達は「焼き過ぎて」爆発させていることが多いですね～（笑）

早めに来店した際に「牡蠣」「ししゃも」などをいくつかサービスされたりと顧客満足が高いです。
また「牡蠣ご飯」は１パック無料で付いてきます。

今回はありませんでしたが・・・
会計を終わった際に女性はデザートをプレゼントされたりもします。

シーズンも始まったばかりなのでたくさん訪れてみたいですね～
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

宮崎市村角町エリアに位置します。

市内から車で20分くらいかな～シーガイアよりにあります。
コチラは本店が県庁の近くにあり２号店になるのかな？

外観から内装と和モダンなデザインで温もりあるアットホームな雰囲気が良いです。
地元民から美味しい定食があるよ～と紹介を受けたのでランチで訪れました。
ちょうど昼時・・・タイミングよく満席からの入れ替わりで入店できました。

頂いたのは定番「チキン南蛮」定食です。
他にも魅力的な「とり天」「唐揚げ」「米良サーモン＆イクラ丼」「海鮮丼」などなど・・・
夜営業もされているようでコース料理から「もつ鍋」「しゃぶしゃぶ」「寄せ鍋」から～
「宮崎牛ほう葉味噌焼き」のような御膳料理や「伊勢海老」を使用した会席料理まで豊富。

しばし待って配膳となります。
迷わず「チキン南蛮」からたっぷりタルタルに浸してパクリと・・・美味しい！！
コチラは「モモ身」を使用していて外カラッ！中ジューシーで口の中で旨味が広がります。
甘酢＆タルタルが最強コンビとなって「チキン南蛮」を美味しくしてくれます。
宮崎でもトップクラスの「チキン南蛮」ですよ～某名店より美味しい。

付け合わせの野菜や煮物なども鮮度クオリティー高かった。
普段使いできる定食屋さんですね～夜の料理も食してみたい！
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

宮崎市中央通エリアに位置します。

コチラは繁華街の真ん中にあり夜のみ営業となっています。
地元民からココか「オダマキ」が美味しいよ～っと情報をもらい訪れました。
店内は広々として壁側には有名人のサインがいっぱい敷き詰められています。

メニューはシンプル！「釜揚げ」に「たまご」「山いも」がかけるタイプです。
宮崎うどんは「釜揚げ」スタイルがポピュラーですね～
先ずは一口・・・おっ！つけ汁が出汁が効いて美味しいね。
このようなつけ汁は宮崎では初めてかな～天かすも加わり濃くがまして更に美味しい。
甘めなつけ醤油ダレに一味唐辛子がナイスなバランスで食が進みます。
麺は喉越し良い！中細麺でツルツル＆シコシコとしてつけ汁とマッチしているわ～

酒飲んでのシメに最高な逸品です。
ごちそうさまでした。

Enjoy Udon Life☆

宮崎市内から交通機関を使ってもアクセスよく自家用車でも神社には広い駐車場もあるので訪れることができます。
広い敷地にキレイに整備された神社内はとても気持ちいい～
初めて訪れましたが雰囲気は明治神宮を小さくしたような感じです。

今回初めて由緒ある神社に参拝できて嬉しく思います。
またの機会に訪れたいパワースポットです。

Enjoy Miyazaki Life☆

宮崎市広島エリアに位置します。

繁華街の橘通西からも歩いて１０分弱くらいでしょうかね～
外観は２階建で１Fに駐車場があり店舗は階段上がって２Fになります。
店内は個室掘り炬燵座敷テーブルとなっています。

地元民から宮崎牛のしゃぶしゃぶ食べるならコチラと紹介されて伺いました。
数多くのスポーツ選手や有名人が来店されているようですね～
さて頂いたのはオススメな宮崎牛しゃぶしゃぶ「松」です。
１人前・・・手のひらクラスの大きめな宮崎牛が薄切りで切られて４枚配膳されていきます。
赤身に霜降り具合が美しいですね～見るからに美味しそうで映えます！
軽ーくしゃぶしゃぶして専用のぽん酢タレで食します・・・まぁ美味しい。
融点低い霜降りの脂が口の中で溶けて旨味が広がるわ～こりゃ何枚もイケる（笑）
ペロッと一皿４枚完食しておかわりを貰いました。
スポーツ選手あたりだと５皿以上は普通に食すでしょうね～

合わせるお酒は白ワインです。
ワインとのマリアージュが最高だったな～
他にも魅力的なメニューたくさんあったので・・・
またの機会に食してみたい。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

地鶏の里☆

宮崎県小林市エリアに位置します。

宮崎地元民から紹介を受けて訪れました。宮崎市内から車で５０分くらいですね～高速出口からも近いのでわかりやすい。
小林インターを降りて山道に入ってしばらく行くと左手に見えてきます。
外観は森の中に自然な杉の木を活かした敷地にバンガロー風個室が点在しています。まさにキャンプ場に来たかのようなワクワク感がなんとも言えない～
その中心に厨房があり調理されて各個室バンガローに配膳されていくようです。

週末はかなり混み合うので予約がオススメでしょう。
予約がない場合は結構な待ち時間となると思われますよ～１１時オープンなので１０時には訪れると間違いなく一巡目に入店できるでしょう。１０時に到着して店舗横にある「湧き水」を汲んだりとしていると時間はあっという間です。
コチラの「湧き水」は地元民から紹介を受け頂きましたが・・・素晴らしいお水です。１００円で５リットル！２００円で１２リットル！容器は店舗にて売っていますよ～このお水で作られた「炭酸水」は更に素晴らしい！飲んでよし！肌荒れや傷口などにも・・・
不思議なお水ですね～炭酸にすることでミネラル豊富なお水が体に吸収しやすい。

さて、コチラの地鶏は名古屋コーチンを独自の育て方で飼育した「飛来幸地鶏」とのこと。先ずは「刺し盛り：もも、むね、ささみ、砂ずり、肝」から～美味しい！変な癖などない。
漬ける醤油はコチラの「野菜の素」をちょい漬けして頂きます。
鮮度も抜群！やはり「レバー」はココでないと食せない絶品珍味ですよ～天然フォアグラ！
あればラッキーな「黒ちょうちん」部位は脾臓・・・酒のアテに最高です。

そして待望の「親子孫丼」が配膳されてきました。
孫は鶏ガラから取った出汁も使用されていることから「親子孫」となっているそうです。
大きな丼の蓋を取ると地鶏がたくさん敷き詰められていますよ～炭で炙られた「もも肉、むね肉、鶏ハム」に孫出汁の卵で綴じられ温泉卵がセンターに！
先ずはもも肉と卵で綴じられたご飯とパクリと・・・おっ美味しい！！
焼くと旨味が増してもも肉のジューシーさが口の中に広がるわ～むね肉はパサつくこともなく「しっとり」と想像を超える食感に驚きを感じる。鶏ハムは地鶏の旨味が凝縮した仕上がりでした。美味しくて箸が止まらんわ～誰もがオススメする意味が理解できますね～☆

次にオススメな「チキン南蛮」は悶絶ヤバイ美味しさやった。
これは宮崎県１位だなと感じたよ～必食価値あり！！
使用する部位は「もも肉」です・・・この地鶏のモモ肉で作られて不味い訳ない。
タルタルに浸けて一口食してみると笑顔が先に！そして「美味しい」「ヤバイね～」と・・・続きのは誰も同じだと思うよ～これは凄いわ美味しすぎる。
「チキン南蛮」大好きは必食価値あり！コレ食べて他店を語るべきだわ～

この地鶏は生後１１ヶ月くらいだそうですよ～しかも全て雌しか出さないこだわり！雄は？と尋ねると「雄は出汁にします」男は出汁にしかなりません（笑）～面白い。１１ヶ月は人間の女性の２８歳～３０歳くらいだそうです・・・例えもわかりやすい！こだわりを持った飼育だからコレだけの美味しい地鶏があるのかな～水も良いしね。

また立ち寄りたい名店ですね～ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

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宮崎に来たなら必ず参拝に訪れる神社です。コチラは日本の神様発祥の地です。その神様を祀っている神社がこの江田神社です。日本古事記に出てくる「みそぎ池」で・・・のように日本人として日本国に住むものとして必ずや訪れないといけない聖地です。また参道右手にある楠木は御神体として祀られています。その楠の「コブ」を触るとご利益があるとして訪れた参拝者は必ず触るなり手を合わせるなりしています。よって「コブ」はテカテカに煌びやかにしています。

またこのエリアは散策コースとしても最適です。
この冬の時期はツツジが楽しめますよ～
江田神社から歩いて７分くらいしたところに「みそぎ池」があります。
このみそぎ池も手を合わせて参拝するパワースポットです。

その上にある「みそぎ御殿」はコチラとは一切関係ない民意の神社です。ただ、「みそぎ御殿」の側になる神様が集まる場所があるところは一度は訪れることをオススメします。

宮崎パワースポットとして高千穂に次ぐ聖地と思います。

天然温泉！泉質も素晴らしい～地元民に愛される温泉です。

地元民から紹介を受けて訪れました。
小林インターから車で７分くらい～ナビに従って緩やかな登り道を登っていくと広々とした大地に温泉施設とデイケアー施設などあります。

温泉施設から見える山々など景観は素晴らしいものがありますね～
オープンが１０時からですが開店する前に御年配が続々と入店していきます。施設に入ると靴を脱いで下駄箱に入れます。長い廊下に左手にはこの近所で採れたであろう「にんじん」「さつまいも」「白菜」「日向夏」「椎茸」などなどが一頭袋に入って５００円と量からしたら激安です。

温泉は入泉料４００円で券売機で購入してレジスタッフに渡します。
施設内はテレビもあるゆっくりとくつろげる畳敷き広間があります。
ロッカーもあるので貴重品などは入れて入浴することができます。

男女別々の暖簾を潜り脱衣所に入ります。
脱衣所ではカゴに衣服を脱いでロッカーに入れておきます。
トイレは脱衣所の中にあります。
温泉は入って直ぐ右手に水風呂。正面の二つの左手が高音温泉。右手は通常温泉となっています。高音温泉はコチラの名物となっていて温度は源泉掛け流しで４７～４８度くらいです。隣の通常温泉の温度は４３度くらかな～高音温泉から流れ入る熱い温泉でコチラの通常温泉も熱くなってきます。熱くなったらこちら側だけ許せれている「水」入れで温度調節をされるといいでしょう。

地元民の御年配は最初から高音温泉にズバッと入浴されるのは凄いな～と思います。初心者は先ずは通常温泉で体を慣らしてから高音温泉に入浴することをオススメします。最初から入浴されると皮膚がビリビリして１０秒も持ちません。初回で１分以上入れればなかなかの根性ものです（笑）そこでオススメは「サウナ」と同じように「水風呂」にて体を冷やして高音温泉に挑む！というやり方が存分にこの温泉の良さを堪能できます。泉質もとてもよく炎症、皮膚炎、捻挫、などにとても効果的のようです。アンチエージング効果もとても高く思われます。

まだコチラの温泉は知られていませんが・・・
観光スポットとしては知られてくるとたくさんの観光客が訪れるでしょう。我は、地鶏の里に行く前に１０時にコチラで温泉入り、地鶏の里で水汲みして、１１時から「親子孫丼」「チキン南蛮」を食しました。

また立ち寄りたい小林の観光スポットです。

宮崎市堀川エリアに位置します。

地元民絶賛の地鶏料理として紹介されて訪問しました。
宮崎駅から徒歩10分くらいの住宅街にある古民家風隠れ家ですね～
店内は従前の黒を基調としたデザインから「木」の温もりが際立つオシャレな雰囲気です。こちらの使用する地鶏は宮崎を代表する「地頭鶏」を生産者から毎日直接仕入れてるそうです。

まずはお通し「地鶏ツクネ」から配膳されてきます。
お通しと言うよりちゃんとした一品ですね～優しい味わいで美味しい。
「地鶏頭炙り4種」は「チャックテンダー」「ソリレス」「おび」「鶏フィレ」です。希少部位を絶妙な焼き加減でレアに・・・鶏の旨味をストレートに感じる逸品だわ～「白肝刺し」はフォアグラに負けない濃厚な美味しさが印象的～肝が苦手な人でもイケるよ！「砂肝刺し」は新鮮が際立ってる・・・このクオリティは中々味わえないな～「地鶏頭ももみ」「元祖むねみ」「むねみのにんにく焼き」どれも素晴らしい。こちらはを「地鶏頭」は生後1年未満くらいを使用しているのかな・・・柔らかくて美味しい。

「ももみ」は美味しいのは間違い無いのですが「むねみ」は最高ですね～
「炙りタタキ」炭火の焼き加減が絶妙で炭の香りよく「地鶏頭」の旨味が口の中で広がる。「フィレのはしくれ」は１日２食限定と極小部位・・・コレは凄い！必食価値あり。「梅やげん」「特上せせり」は食感良くお酒のアテにオススメな一品で美味しいわ～「チキン南蛮」は究極の「むねみ」で作られているので美味しいのは間違いないです。シメにオススメな「鶏そぼろ丼」「未来の巨匠の親子丼」どちらも美味しかった。

どの料理もクオリティー高く素晴らしかった。
たまに訪れたいお店にランクインです！

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

宮崎市西橘エリア繁華街に位置します。

以前から気になっていたお店に伺ってみました。
外観は和テイストで看板に小さく「おでん」と書かれています。
入店すると靴を脱いで上がりますよ～店内はカウンターと掘り炬燵テーブルです。
お客様は年配の地元民ばかり・・・如何にもアットホームな雰囲気です。
いぶし銀大将と女性スタッフ二人で切り盛りしていますね～

まずは綺麗な筆字で書かれたメニューを拝見して・・・
オススメにあった「馬刺し」「馬レバー」あたりから頂きました。
「馬刺し」は脂のりよい肉質！「馬レバー」は新鮮でコリコリと臭みもない・・・
「豚足」はボイルされ焼かれ酢醤油がかけられた逸品で女性でも美味しく頂けます。
「鶏唐揚げ」「イカ＆ブロッコリー炒め」などもクオリティー高いね～

女性スタッフにオススメを尋ねると「茄子はさみ揚げ」はどうですかと提案されてオーダー。
メニューに無い逸品ですが仕入れ素材で創作料理も出来るというサービスも良いね。
そして〆に「おでん」は薄味ながらお出汁がよくしみていて美味しかった。

また機会あれば立ち寄ってみたいお店です。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

宮崎市西橘通りエリアに位置します。

宮崎で辛麺といえば「桝元」「輪」が代表格として認知されていますが・・・
地元民はマニアックなコチラ「東風屋」が美味しいよ～オススメされる伺ってみる。
夜営業のみで繁華街のど真ん中にあるコチラはシメにはもってこいですね～

通り沿いに「赤提灯」が点っていれば営業されているという証です。
なんとも営業しているかどうか気まぐれと聞くと入店できる価値を感じます。
ビルの１Fに年季の入った暖簾を潜ると店内はカウンターのみのスタイルで・・・
女将さんが一人で営業されているようです。

頂いたのはオススメ「８辛」で「ナンコツ」も頼みましたが売り切れでした。
しばしの時間後に配膳される～今までに見たことない丼の形が趣あっていいね！
まずはスープから・・・おっコレは美味しい！
スープの旨味とコクがしっかりとしていて辛味とマッチしてバランスがとても良い。
８辛はオススメされた通りのベストチョイスで丁度良い辛さが食を進める～
「桝元」「輪」と比較してもコチラの方が間違いなく美味しい。
地元民からマニアックだけど・・・の意味がわかるような気がします。
具材も豊富！閉じられる卵の量も多いし豚ミンチも多いので満足度は半端ないわ～
麺はポピュラーな「こんにゃく麺」です。

いや美味しかった！またの機会に食してみたいね。
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

宮崎市延岡市旭町エリアに位置します。

昭和31年創業の宮崎ラーメン界のレジェンド的存在でしょう～
外観は古な２階建の建物で１F駐車場と裏手に駐車場がります。
店内はカウンター席とテーブル席、座敷席となっています。

入店して券売機で購入後カウンターに着座します。
お昼13時過ぎですが休日とあって満員御礼で回転していますね～
頂いたのは「卵入りラーメン」です。メニューは「ラーメン」「ラーメン大」「焼豚ラーメン」「卵入りラーメン」です。カウンターと調理場の高さが同じなので大将のラーメン作りライブが鑑賞できます。

ラーメン作りはまとめて複数を作っていくというスタイルで大雑把すね～
まずは丼に「ラード脂」「かえし」を入れ麺の準備に入ります。
８杯分の麺を茹で釜に投入してしばし待ち時間・・・時間を計っている様子は無し。
コチラでどの程度の茹で時間かなと計測していると驚いたわ～2分経過しても茹で麺は上がらず3分経過したくらいで一杯目の丼に麺をテボであげ始める。
最後の８杯目に至っては5分経過するくらいに具材を投入され配膳される。
嫌な予感がする～食べる前から麺が茹で上がりすぎ伸びているのを見て取れる～

まずはスープから～おっ優しいスープ！旨みがたっぷりで想像していたより美味しい。豚ゲンコツをメインで作られ臭みなく最後まで飲み干せるスープはいい塩梅です。スープの系統は「佐賀ラーメン」の方向性によく似ていますね～

ただ麺は頂けないわ～運悪く８杯目となったラーメン麺はダルダルで伸び過ぎ・・・
この柔さが特徴かもしれないけど柔すぎで美味しくない。
麺の質＆柔さは「佐賀ラーメン幸陽閣」によく似ていますがどちらも柔すぎ。
アップデートは期待できないので受け入れるしかないね～

チャーシューは豚モモ肉を使用していて肉質のパサツキがスープとマッチしてよかった。スープは悪くないけどね～麺だダメなので勿体無いラーメンだった。
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

上野アメ横の真ん中あたりに位置します。
ココは日本かなと思わせるような中国人、トルコ人、韓国人などなどがお店を経営していて・・・
アジアのどこかに来たかのように錯覚するほどですね～

ちょこ喰いをしながらココの立ち飲みオイスターなど魚介類が頂けるお店に初訪問です。
通りには同じような生牡蠣などを出すお店がありましたが・・・中国人らしかったのでやめました。
コチらは「日本人女性」二人がお店の看板娘のように威勢良く大きな声を出して呼び込みをしています。
少し話を聞いて・・・セットメニューなど注文しやすい感じであったので決めました。

最初に頂いのは「生牡蠣２つ＆ホタテ蒸し２つ」です。
お酒は「出羽桜」・・・どのお酒を注文しても５００円とコレまた分かりやす。
「生牡蠣」から配膳される～想像していたより美味しく驚いた。
鮮度も良く！味わいも濃く！瑞々しく美味しくて追加注文しました。

お酒も秋田の「純吟　山本」にお代わりしました。
この少し白濁したような出で立ちでいながらとてもフルーティーなテイストに芳醇な香りは素晴らしね～
後から来た「蒸しホタテ」とも良く合います。
期待もしていないこんな場所でいいお酒を発見したな～と嬉しくなりました。
お酒が進むので「チーズ醤油漬け」を注文して何杯かお代わりしたな・・・
美味しかった！

短い時間であったが・・・また立ち寄りたいお店ですね～
またの機会に伺いたいです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市博多駅マルイ９Fに位置します。

博多マルイ内には魅力的な飲食店が多数ありますが・・・
入口のポスター「究極のチキン南蛮」とやらに射抜かれて来店となりました。
ランチタイムは１１時から１７時までと他店と違ってサービスタイムを長くとっています。
大半は女性客がほとんどとなんか「オンナ心」を掴んでいるんでしょうね～
店内は、カウンター、テーブル席、ソファー席と臨機応援に利用できそうです。
ソファー席には子供連れなどが他のお客様に気を使うことなく食事できるスペースとなっています。

ランチタイムが始まって早々に入店となったので待ちもありませんでした。
食欲を唆る「究極のチキン南蛮」とやらの実力はいかなるものか？
先に配膳された連れの「鶏モモの香味唐揚げ定食」を味見させてもらう・・・
あ～なるほど中華の油淋鶏のような仕上がりですね～まずまずの美味しさ。

遅れること５分くらいで「究極」チキン南蛮が配膳されました。
ポスターと比べるとチキン南蛮の肉にくしたボリューム感が無いね～
他の「鶏めし」「のっぺい汁」も具材が少ないわ。

とはいえ「チキン南蛮」のムネ肉から黄タルタルソースにて頂いてみる・・・
ムネ肉の肉厚ジューシーさは程々に残っていて美味しくいただけました。
モモ肉も黄タルにて味わってみる～コレは痩せたモモ肉ですね。
モモ肉の良さが伝わってこない・・・残念。
味付けは宮崎チキン南蛮と比べると「甘酢」がかなり控えめです。
白タルタルソースでどちらも食しましたが「黄タル」のが美味しくいただけます。
白タルは「柚子胡椒」「明太子」などにて作られている様ですがイイトコ取りができてないです。

ご飯とのっぺい汁を食してみる・・・どちらも「薄味」だわ～
女性に優しくするために薄味にしているのかな？と察しますが・・・
旨味までが減少してしまう構成はイマイチ感がありました。
定食の中に「九州の食」があるので楽しめますが～
もうちょっと頑張って本場の味を再現してほしいです。

アフタードリンクは１００円と食事の後も会話を楽しめるようです。

またの機会あれば別のオススメを食してみたいものです。
ごちそうさまでした。

福岡市中央区警固2丁目エリアに位置します。

コチラは糸島に本店があり舞鶴、西新など店舗展開されているお店です。
店内は明るい照明でカウンター席と掘り炬燵テーブル席とあります。
カウンター席は常連さんの定置のようですね～

コチラのオススメは糸島産の豚肉から野菜とこだわり食材を使用しています。
最初に配膳されてくる「キャベツ」にしても甘くて美味しい～
メニューにオススメ☆印があるので迷わずそのあたりから頂きました。
「豚バラ」は豚肉の味が濃くて旨みたっぷりですね～美味しい。
「キモタレ焼き」は好みで和辛子をつけて・・・新鮮でタレがマッチして好きだわ！
「ぼんじり」はジューシーでありながらひつこくなく肉味が美味しい～
「手羽先」も味が濃いく肉汁たっぷりで美味しいね。
「ニンニク巻」はクセになる美味しさでオススメな逸品です。
「ナンコツ」柔らかいナンコツで食感がイイね～
「ツクネ」甘い濃いめなタレと卵が絶妙にマッチして美味しいね～ナンコツもイイ！
焼き＆塩加減が絶妙でどれも美味しいわ～

アラカルトで「鶏唐揚げ」「糸島厚揚げ」も外せない～お酒のアテに最高！
冷食だけど意外と美味しいのが「揚げたこ焼き」ですよ～

レギューラー焼き鳥屋さんとしてキープなお店です。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

熱海市銀座通りに位置します。

銀座通りも昔は賑わっていたんだろうな～
コチラは昭和34年から50年以上も営業されている老舗喫茶店です。
外観から商品ケースなどおもちゃなど昭和そのものがあり昔の記憶が蘇ります。
店内に入るとインベーダー＆パックマンと昭和のゲーム機があったりタイムスリップしたみたい。
来店しているお客様は若者ばかりとギャップ感がなんとも言えない感じがします。

メニューから「プリンアラモード」や「フルーツパフェ」「ホットケーキ」にと・・・
若い時に背伸びして喫茶店に行って食したことを思い出しますね～
喫茶店に彼女を連れて行く事が昔はカッコイイ＆オシャレと思われていたからね（笑）

さて頂いたのは熱海観光最終日に訪れました。
新幹線までのしばしの時間であったためコーヒーしか頂きませんでしたが・・・
なんとも居心地が良い！ついつい長居してしまいそうですね～
昔よくやったインベーダーゲームなどやってみたい気持ちに駆られます。

ママさんも気さくな方でアットホーム感もあります。
熱海に来たら古な喫茶店もオススメなスポットですね～

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

朝6時から豊洲市場の飲食店はオープンと朝早くからたくさんの観光客が訪れます。築地であれば地元民なども気軽に食事や買物に来ただろうが・・・豊洲は場所といいそうは行きません。ほぼ観光客と外国人です。みんなが目指すは飲食街まっしぐらです。その中でも水産卸売場棟３Fの飲食店は築地からの移転組でバリエーション豊富です。その中でも人気は「寿司大」と「仲家」などやはり寿司と海鮮丼に人が行列を作ります。平日でありましたが7時の時点で既に２０名以上の行列ができていました。やはり人気店で食事を済ませて「見学」「買物」に行ってみました。マグロ競りは終わっていて見ることができなかったのが残念ですが・・・見学と買物フロアーは飲食店街から青果市場に向かう途中に入口があります。見学パスを警備員にもらって入館しますよ～歴史を感じさせる写真や季節ごとの魚など雰囲気を出しています。ただ見学スペースはがっかりするようなものでした。窓から下を覗くのですが人が通るのが見えるくらいで市場の雰囲気など感じ取れるものはありません。１Fにも降りることが出来ません。そして４Fフロアーに行くと買物ができる行商がたくさん・・・ただコチラは観光客向けに設けられたものでありませんがお土産など買うにはちょうどイイものがあります。ほとんどが業者専用の卸店舗のようでした。乾物系、出汁昆布、包丁、野菜、チーズ、雑貨、薬局、包装資材、などなど見るには楽しめます。全てが真新しく気持ちいいです。トイレにウォシュレットが付いてなかったのは何でだろうね？ここまで綺麗にするなら全て完璧にすればよかったね。また立ち寄ってみたいね～

東京都江東区豊洲市場に位置します。

豊洲初訪問とあって平日6時30分に到着して人気店を目指します。
豊洲市場鮮魚棟3階に飲食街が軒を連ねてありますね～築地からどのくらい移転してきたんだろうね？どこにしようかなと迷いながら・・・人気寿司店は結構な行列で断念。
コチラの海鮮丼屋さんも若干の行列でしたが10分ほど待って入店となりました。
やはり観光客ばかり・・・アジア人も多くいましたね～
店内はコの字カウンターでスタッフが配膳等しやすいように工夫されていますね～
ホールスタッフは女将さんが一人で捌かれていました。

頂いたのは「トロ・ウニ・イクラ丼」と「生牡蠣」「マグロ頰肉竜田揚げ」です。
先ずは「生牡蠣」から～いや美味しい！鮮度抜群で潮の香りがいい感じ。
「マグロほっぺ竜田揚げ」はちょいと揚げすぎだったけど美味しいマグロでした。
「トロ・ウニ・イクラ丼」～トロから美味しい！産地はわからないけど繊細な脂身です。
「ウニ」最高！市場で食べるから美味しいのかな～味が濃いくて芳醇です。
「イクラ」の一粒一粒がしっかりと大粒で美味しいね～ウニと組合せると最高でした。

どれも素晴らしい素材でしたね～流石なジャパンクオリティーです。
またの機会に訪れたい「海鮮丼」屋さんですね。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

東京都江東区豊洲市場の青果棟に位置します。

初めての訪問です。
平日なので7時くらいに豊洲に到着して鮮魚市場を先に見学に行く～
唯一「寿司大」だけが２０人ほどの行列があり他はパラパラでした。
やはり観光客ばかり！アジア人多く！外国人も少々と・・・

鮮魚棟で「海鮮丼」を食してからの「大和寿司」へ伺いました。
ガードマンから青果棟に行く道のりを教えてもらいテクテクと歩いていくと・・・
「大和寿司」の前には行列もなくすんなりと入店できました。
店内はカウンター席が背中合わせに二つあり板前さんも多いので回転率が良いのかな～
カウンターに鎮座すると両サイドは外国人で日本人はいないので海外旅行に来たみたい。
大将が片言の英語で語りかけたりとインバウンド対策としては馴染んできているのかな～
外国人からすると「寿司」は既に世界的にポピュラーな食べ物ですが・・・
本場「お寿司」屋さんはかなりの緊張感があるよう～でも本物を知るというのは良いこと。

さて頂いのは「お任せ寿司」とオススメ逸品をお願いしました。
先ずは「大トロ」～さすがなクオリティー！繊細な脂身と肉質は最高級です。
「スミイカ」→九州では甲イカと言いますが・・・噛むほどに甘さが湧き出てくる。
オススメ「寒ブリ」「カンパリ」「ノドグロ」三貫はどれも美味しいわ～
そして「ウニ」の軍艦→口の中に「ウニ」の旨味と潮の香りが漂って素晴らしい。
美味しい本物の「ウニ」ってこうなんだなぁ～

「たまご」を挟んで「トロ鉄火」「イクラ鉄火」です。
箸休め的な「鉄火」ですが美味しくてパクパクと食してしまいますよ～
最後は「ボタンエビ」「中トロ」→「ボタン海老」ってこんなに美味しかったかな！
「中トロ」も「大トロ」に負けじと美味しいね～レベル高い。
追加で「煮穴子」→ふっくらと良い手仕事をされているのがわかります。

全ての「ネタ」にこだわりがありとても良い状態でお寿司として出されていますね～
鮮魚の新鮮さや「ネタ」によっては熟成させて良い塩梅で鮨飯とマッチしている。
このジャパンクオリティー日本の誇る自慢です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Sushi Life☆