M9さんのクチコミ(19ページ)全1,498件

コチラは創業60年以上と宮崎で老舗銘菓店！名物は「からいも団子」「和風チーズ饅頭」「あくまき」「日向夏」などのお菓子は宮崎土産物として最高なラインナップ〜1番人気は「和風チーズ饅頭」で宮崎にはたくさんのチーズ饅頭がありますが・・・ココのチーズ饅頭はトップクラス！ふわふわ黒糖味の蒸しパンに大粒のレーズン！中にはごろりとした酸味のきいたクリームチーズがなんとも堪らない美味しさです。

2番人気は「からいも団子」蒸したからいも(さつま芋)と餅を一緒に搗(つ)いてやわらかくなったさつま芋餅に「粒あん」を詰め込み！たっぷりの「きなこ」で纏われたお菓子は老若男女と嫌いな方はいないでしょう。

このツートップはいつも宮崎から帰る際に購入するお土産です！また秋に宮崎に行った際には立ち寄りたい宮崎銘菓店です。

ごちそうさまでした。

福岡市早良区高取2丁目18-6エリア〜地下鉄「藤崎駅」徒歩3分！藤崎商店街通り沿いに位置します。

コチラは1979年創業した焼鳥店グループ！でしたが2022年春をもって廃業！そして現存する3店舗の責任者が後継者となり今に至るそうです〜外観は住居系建物1階！店内はネタケースが目の前にあるカウンター席と座敷テーブル席とあり！昭和な焼鳥店といった雰囲気です。

カウンターに鎮座して本日のオススメや焼鳥串物を頂きました！先ずは「砂ずり刺し」新鮮で美味しい〜酒アテにもってこいです！串物として美味しかったのは「とり皮」いい焼き！「豚バラ」「豚バラ軟骨」「豚シソ巻き」など豚系はオススメ！「四つ身」「鳥手羽」ふっくらジューシーなど悪くない・・・ただ「きもタレ」焼きだけは血合い処理ができてなくてイマイチでした。

この西新＆藤崎商店街にはたくさん焼鳥店があるので好みの焼鳥店を見つけるのも面白いでしょう〜ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆

糸島市高田4-25-5エリア〜JR「周船寺駅」徒歩12分！国道202号線沿い！唐津方面に向かって右側の位置にあります。

コチラは創業40年超え！福岡を中心に18店舗！福岡県民の誰もが知るソウルフードでもあります〜博多うどんはコシが無く柔らかい！その代表格とも言える「うどん麺」は出汁をどんどん吸い込んで伸び伸びになると、何故か麺の量が増えていってしまう錯覚に陥るのも面白い！「食べても食べてもなくならない魔法のうどん」とも言われ一緒に配膳される「小さなやかん」に入った継ぎ足し用のスープ足しながら食す全国でも稀な「うどん」です。

外観は大きな一軒家！店内はカウンター席にテーブル席＆座敷テーブル席とあり！このレイアウトはどの店舗も同じですね〜頂いたのは「肉うどん／やわ麺」「丸天うどん／かた麺」です。

先ずはスープから〜美味しい！昆布といりこ＆鰹節といったシンプルだけど毎日食べても飽きないスープ☆午前中に行くと出汁をとった残り「昆布」が無料で振る舞われたりと昔からこのスタイルも変わらない〜麺は好みがありますが・・・「かた麺」がオススメかな！どうせスープを吸って柔らかくなっていくのでその変化が楽しめますよ〜トッピングは老若男女が好むような味付けとなっておりあまりハズレはありません！ただ「ごぼう天」だけはフリットのように厚衣な揚げ具合となるため好み分かれると思います。

毎日でも食せる「うどん」です！ごちそうさまでした。

Enjoy Udon Life☆

福岡市早良区高取1丁目1-17エリア〜地下鉄「藤崎駅」徒歩5分！「西新駅」徒歩7分くらいの藤崎商店街通り沿いに位置します。

コチラは「香椎本店」から「今泉店」「大名店」とココ「藤崎店」があるようです〜外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席と座敷掘り炬燵テーブル席とあり！夕方は16時から営業とちょい呑みにも良さそう〜頂いたのはオススメな焼鳥串です。

先ずは、小鉢「しめじと小松菜お浸し」からビールで乾杯！焼鳥は定番串「ずり」「かわ」「レバータレ」「豚バラ」「ハツモト」あたりから〜どれも良い塩梅に焼かれて美味しいわ〜特に「かわ」「レバータレ」は甘辛醤油が美味しい！「レバー」はレア焼き完璧！「皮」はカリカリ焼き！と期待を裏切らない仕上がりです。

「ナンコツ」は柔らかく食感も塩加減も丁度良い！「特上シロ」は豚ホルモンで少々臭みあるけど旨味濃い！「四つ身」ホクホクしながら食べるのがイイね！「ササミわさび」は葉わさび漬けが絶妙！わさび好きにはイイかも〜全体的にタレ焼きはハズレなしでした！他にも本日のオススメやアラカルトもあるので気になる方は試してみてはどうでしょうか〜ちょい呑みから楽しめる焼鳥店です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆

福岡市早良区西新4丁目9-3エリア〜地下鉄「西新駅」徒歩2分！勝鷹水神通り商店街内に位置します。

コチラは2022年11月オープン！サントリーが「レモンサワー」をコンセプトでFC展開している形態で飲み放題60分「レモンサワー／500円」というのがなんともリーズナブルで面白い〜店内はL字カウンター9席くらいと小ぢんまりとしていてチョイ呑みにはもってこいの雰囲気！頂いたのは「レモンサワー飲み放題60分」と「とり皮タレ」「拳（こぶし）唐揚げ」「メンチカツ」です。

先ずはレモンサワーグラスに目の前のレモンサワーサーバーから自分でシュワーっと注ぎ入れます！初めてサーバーを使用する方は戸惑いもあるでしょうがとても簡単で注ぐ楽しみもあります〜「とり皮タレ」は醤油甘すぎずキレあって美味しい！レモンサワーのアテに最高です☆基本的に鶏メニューが多い！店主はナカジーの「ナカジーメニュー」にはピザやアヒージョなどもあるので腰を据えて食事をされたい方にはオススメかも・・・次に「拳こぶし唐揚げ」とはなんだろうと配膳されてくると納得の拳サイズ！分厚いフリットやけどピリ辛な味付けがまたレモンサワーにマッチしていい塩梅です。

60分の飲み放題で開店していく回転率も小箱ビジネスからしたら面白いね〜入りやすい雰囲気やリーズナブルシステムだからか若い女性も結構利用していました。

たまに立ち寄りチョイ呑みするならオススメなお店です〜ごちそうさまでした。

Enjoy Lemon Life☆

福岡市南区清水4丁目1-14エリア〜JR「竹下駅」徒歩12分！西鉄バス停「清水2丁目」やマルキョウ清水店が近くにあります。

外観はプレハブ小屋で隣に駐車場があり！店内はカウンター席とテーブル席とあり！カウンター横テレビには店主の趣味「二輪レース」MotoGPがヘビーローテーションされている雰囲気はレース好きからしたら時間潰しになって悪くない〜メニューを拝見すると驚く！券売機左から「坦々麺」「中華そば」「とりそば」「肉うどん」「丼」類とメニューが豊富で何屋さん？と思うお店です。

頂いたのは「とりそば」「中華そば」です。
先ずは「とりそば」スープから〜あっさり鶏出汁スープ！旨味濃いわけでないがまとまり感はあってまずまず〜塩分濃度のエッジきいてる塩ラーメンといったところどでしょう！麺は高加水ちぢれ麺細麺！チャーシューは醤油味強い！水菜、メンマ、煮卵、海苔、白髪ネギ、白胡麻といったトッピング内容でした。

「中華そば」スープから〜塩ラーメンのスープに「醤油かえし」が入るが・・・使用する甘めの醤油味がストレートにくる！塩ラーメンと同じく鶏出汁はあっさり薄めで醤油味が際立すぎるようにも感じる一杯！麺は「とりそば」と同じ！豚肩ロースチャーシューは「とりそば」と違って大判！煮卵、青ネギ、白髪ネギ、メンマ、海苔といったトッピング内容でした。

大半のお客様は「とりそば」推しにご飯類をつけるといったお昼定食を注文されているようでしたね〜博多庶民の胃袋をメニュー豊富なバリエーションとコスパで提供するお店で気になる方は訪れてみてはどうでしょうか。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦188-1エリア〜郷ノ浦港より徒歩10分！郷ノ浦郵便局の横あたりくらいの位置にあります。

コチラは祖母と母が海女（あま）だったことから美味しい「うに」を食べてほしいということから平成6年（1994年）7月オープン！外観は住居系店舗1階！店内は座敷テーブル席とあり！メニューは壱岐ならではのお料理「生うに丼」「磯飯丼」「壱州牛ステーキ」などあります。

頂いたのは「冷凍紫生ウニ丼」「みうらや定食」です！「赤ウニ丼」は生で提供されるためお値段高めの6600円でした！先ずは「紫生うに丼」から〜美味しい！ウニの濃厚な味わいがウニ好きには堪りません〜次に「みうやら定食」の「ウニ飯」もウニ感しっかりとご飯に味ついて美味しい☆贅沢しなれければこれで十分な味わいです。

「みうらや定食」には「サザエ壷焼き２つ」「白身フライ」「小鉢」などがついています〜壱岐観光では「ウニ」「壱岐牛」などとても美味しい・・・でも、ちょっと高価なご飯ばかりなので1年に1回ならば良しとしましょう！また、「赤ウニ」と「紫ウニ」の違いを食べ比べをされたい方は試されてみてらどうでしょう？

壱岐観光に来たらオススメなお店です〜ごちそうさまでした。

Enjoy Iki Life☆

壱岐市郷ノ浦町柳田触459-5エリア〜壱岐国道382号線沿い！「郷ノ浦港」から車で10分くらいの位置にあります。

コチラは前から気になっていたお店で今回の壱岐訪問で実現しました！外観は一軒家で駐車場は広々！店内はカウンター席とテーブル席とあり家族経営で営まれています〜うどん屋さんだけど「蕎麦」「アジフライ」「とんかつ」「唐揚げ」など定食類も豊富で平日は「平日限定／昼の定食」などもありますね！今回頂いたのはココのこだわりの大阪発祥「かすうどん」です。

先ずはスープから〜いりこと昆布の優しいお出汁が良い塩梅！「かす」は食感も脂感もあり噛めば噛むほど「かす」から旨味と脂が口の中に広がる〜ただちょっとクセがある香りや味わいが苦手と感じる方も多いかもしれません！脂のひつこさやクセを中和してくれるのが「かぼす」なんだけど・・・香り付けの輪切りでなく角切りにしてもっと多く絞りたい気分になります！好みの問題もありますが女性や高齢者は後味すっきりと食したいと思われるのではないでしょうか。

「麺」は中太讃岐うどん！やわもっちり食感で美味しかったけど・・・食後はやはり「かす脂」が胃もたれを起こして不快な気分になりました。

大阪発祥「かす」を食されたい方には良いかもしれません〜ごちそうさまでした。

Enjoy Udon Life☆

福岡市中央区赤坂1丁目6-5エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！天神エリアから徒歩15分くらいの位置にあります。

コチラは2021年9月オープン！と1年が経過しようとしています〜店主は警固本通りにあった「とんかつ屋／志道」で10年！メキシコ料理店「エルボラーチョ」で9年を経て独立オープンされたとか・・・こだわりは昔と同じ岩手県のブランド豚「白金豚」を使ったとんかつ！外観は雑居ビルの1階！入口付近にマネキンがあったり赤く塗られた壁がとてもインパクトで少し入るのに躊躇するかも〜店内に入ると一変して和風な雰囲気でカウンター席とテーブル席とあり！入ってみると1人でも利用しやすいレイアウトなど居心地は良さそうです。

今回頂いたのは「白金豚」でなく今流行りの「あじフライ」です！ただ定食になっていないので別に「ご飯と味噌汁」をつけなくてはいけません〜先ずは配膳されてきた揚げたての「あじフライ」を拝見すると直近で食してきた「アジフライ」に比べたら大きなサイズ！ちょいレモンと自家製タルタルを漬けパクリっ〜脂乗りも最高で美味しい☆揚げ具合はサクサクで良い塩梅！アジはふっくらジューシーでタルタルソースとの相性は最高だわ〜ご飯はおかわり必須ですね！お味噌はナメコと豆腐で薄味控えめでした！キャベツの千切りは細く！ドレッシングも美味しかった。

次回は白金豚を頂きに参ろう〜ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆

長崎県壱岐市石田町エリア〜芦部港からタクシーで20分くらいの位置にあります。

いつもの郷ノ浦港に9時到着便が欠航となったため２便目の芦部港行きで無事に到着！タクシーの待ちがほとんどないので予め予約しておくことをお勧めします。タクシーで乗り継ぎ「壱岐牧場」へ！名物女将「おばちゃん」が「おかえり」と心温まるお出迎え！久しぶりの「おばちゃん」は相変わらずの元気一杯で1年ぶりの積もる話が尽きない、行動宣言がない今年は昨年よりは観光客も多いそうでなりよりです。

早々にチェックインし水着に着替え「筒城浜海水浴場」へGO！壱岐牧場から歩いて8分くらい！コチラの海水浴場はコロナ禍でも営業されているので助かります。

海の家は３つ！真ん中の海の家にてお世話になりました。パラソルとヨギボーに似た座りものを借りてのんびりといいたいところですが、風が強くて大変でした。しかしながら「エメラルドグリーンの海」は遠浅で最高に綺麗ですね、子供連れ家族から老若男女が楽しめるのでオススメスポットです。

風が強くなってきなので14時過ぎに「壱岐牧場」へ戻り施設内にあるタラソ風呂でゆっくりして夕刻になると豪華な夕食です〜初日は「豪華な刺し盛り」など和食を堪能！伊勢海老、ウニ、鮑、アコウ、カツオ、など壱岐対馬近海で採れた新鮮な魚介類がたくさん。２日目は「壱岐牛バーベキューと海鮮盛り」といつもながら美味しい料理をお腹いっぱい頂きました。

コロナ禍でも楽しめる近場のリゾート！海水浴と美味しいご飯！とオススメです。

Enjoy Trip Life☆

長崎県壱岐市石田町エリア〜芦部港からタクシーで20分くらいの位置にあります。

いつもの郷ノ浦港に9時到着便が欠航となったため２便目の芦部港行きで無事に到着！タクシーの待ちがほとんどないので予め予約しておくことをお勧めします。タクシーで乗り継ぎ「壱岐牧場」へ！名物女将「おばちゃん」が「おかえり」と心温まるお出迎え！久しぶりの「おばちゃん」は相変わらずの元気一杯で1年ぶりの積もる話が尽きない、行動宣言がない今年は昨年よりは観光客も多いそうでなりよりです。

早々にチェックインし水着に着替え「筒城浜海水浴場」へGO！壱岐牧場から歩いて8分くらい！コチラの海水浴場はコロナ禍でも営業されているので助かります。

海の家は３つ！真ん中の海の家にてお世話になりました。パラソルとヨギボーに似た座りものを借りてのんびりといいたいところですが、風が強くて大変でした。しかしながら「エメラルドグリーンの海」は遠浅で最高に綺麗ですね、子供連れ家族から老若男女が楽しめるのでオススメスポットです。

風が強くなってきなので14時過ぎに「壱岐牧場」へ戻り施設内にあるタラソ風呂でゆっくりして夕刻になると豪華な夕食です〜初日は「豪華な刺し盛り」など和食を堪能！伊勢海老、ウニ、鮑、アコウ、カツオ、など壱岐対馬近海で採れた新鮮な魚介類がたくさん。２日目は「壱岐牛バーベキューと海鮮盛り」といつもながら美味しい料理をお腹いっぱい頂きました。

コロナ禍でも楽しめる近場のリゾート！海水浴と美味しいご飯！とオススメです。

Enjoy Trip Life☆

福岡市博多区博多駅前4-4-23エリア〜JR「博多駅」徒歩8分！オフィスビル地下1階に位置します。

コチラの店主は日本料理店で5年間修行！長崎県産「鯵」に惚れ込み「アジフライ」のみというお店を2020年3月オープン！「アジフライ」や「鯵」に特化したお店は福岡初じゃなかったかな？と、ただ昨今では「アジフライ」ブームが凄く「アジフライ自販機」は連日売り切れ！や「アジフライ専門店」も増えてきました。

開店11:30にお店に到着すると・・・既に１巡目のお客様が入店し２巡目にスタンバイ！待つこと30分くらいして店内へ！店内はカウンター席とテーブル席とあり和風な居酒屋さんといった雰囲気です〜メニューは「おむこさん定食」「活アジフライ定食」「アジ味カレー」などあり！頂いたのは「活アジフライ」「本日のお刺身」「ご飯」「味噌汁」「小鉢」「漬物」がセットになった「おむこさん定食」です。

先ずは「アジフライ」からパクリ〜おっ凄い！サクッと軽く肉厚！ボリューム感ある身はふっくら柔らかく！口の中でほどける美味しさ！ゼイゴや小骨などもありません〜他店と比べて「揚げ油」が軽く！揚げ温度も低め！と新鮮な「鯵」を信頼しての調理方法ですね〜揚げすぎない際どさが職人技です。

「アジフライ」にはたっぷりの「タルタルソース」と「ウスターソース」をちょい足しするのが最高に美味しい☆ご飯は炊きたてふっくらがアジフライとナイスマリアージュ！ただ「味噌汁」は出汁も味噌も薄かったのでアップデートされたら完成度の高い定食となると思います。

本日のお刺身「かつお炙り」は脂乗りも良くて美味しかった！クオリティ高いお刺身がついてくるなら「おむこさん定食」はオススメかもしれません〜本日ランチタイムは限定70食「アジフライ」でしたが仕入れによって変わるみたいです。

たまに立ち寄りたい「アジフライ専門店」です〜ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆

福岡市早良区高取2-17-50エリア〜地下鉄「藤崎駅」徒歩5分！藤崎商店街から少し入ったあたりに位置します。

コチラは西新・藤崎エリアでは激渋レトロな昭和焼鳥が楽しめるお店です！店主は見た目強面ですがお人柄等は良さそう〜足りない分を奥様が雰囲気を和ましす！長年培ったオシドリ夫婦経営です。

店内はカウンター席に座敷テーブル席が奥にあり！頂いたのは「豚バラ」まずまず！「胸身」脂身少なくあっさり！「鳥皮」シンプル塩焼き！「砂ずり」まずまず！「鳥キモ」まあまあ！「ササミ」梅肉ついてヘルシー！「肉団子」まあまあ！「手羽先」まずまずといい焼き加減であまりハズレがない美味しい焼鳥でした。

たまにふらっと立ち寄りたい焼鳥店です〜ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆

福岡県糟屋郡志免町南里エリアに位置します。

このエリアには「龍」のつくラーメン店が多いことから「ドラゴンロード」と呼ばれるようになリました！ちなみに「天龍、白龍、幸龍、扇龍、博龍、宝龍、福龍」と「７つの龍」があるようです〜まあ「龍」の中でもこのエリア「ぶっちぎり」の美味しさと人気を誇るコチラは別格な「豚骨ラーメン」です。

外観は一軒家！ファミリーマートと同じ敷地なので駐車場は広々！店内はカウンター席と奥にテーブル席とあり！若大将と若手スタッフがお店を切り盛りしています〜店内には有名人のサインが貼られていたりしますが・・・カウンター上部にはスタッフが書いた言葉が掲示されています！「みんな優しく楽しい職場」や「まかないが美味しい」などポジティブな雰囲気がそのまま仕事ぶりや笑顔に出ているような空気感は良いですね☆メニューも一新されて若大将のアップデートが手に取るようにわかります。

土曜の朝！開店時間より少し早めにオープン〜10名くらいの待客が流れ込んでいきます！カウンターセンターに陣どり・・・頂いのは「煮卵入りラーメン」です。

まずはスープから〜おっ旨い！豚骨の旨味を重厚に炊き出せるのは福岡トップクラス☆ミシュラン級な美味しさです〜スープ濃度高めに仕上げらいるが獣臭など嫌味が一切ない！脂も別途ラード脂を使用するのでなく、スープを炊き上げる際に現れる旨味たっぷりな脂をスープに使用するから一体感は半端ない〜塩分濃度もバッチリ！と、この夏！最高な仕上がりでないだろうか！オススメな豚骨ラーメンです。

麺は吟麺は香り高くスープに負けてない！豚うでチャーシューは肉厚！半熟煮卵バッチリとトッピングも美味しかった。

たまに立ち寄りたい福岡トップクラスの豚骨ラーメン店です〜ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

宮崎市橘通西３-4-10エリア〜JR「宮崎駅」徒歩15分！赤玉駐車場の裏あたりに位置します。

コチラは創業20年以上！蕎麦屋でありながら宮崎牛・宮崎地鶏・馬刺しなど宮崎食材とお酒が楽しめる店として宮崎ジモティーに人気の蕎麦ダイニングに訪問してきました〜外観内観は古民家風！1階は掘りごたつの座敷テーブル席あり！2階はカウンター席にテーブル席があり！頂いたのは「豚南蛮そば」です。

先ずは蕎麦から〜つけタレにちょい漬けしてズズッと啜ってみる「美味しいやん」二八？にしては少しハードな食感！スタッフに尋ねると「三七」ということで納得！あまり「三七」は食すことできないので面白い味わい☆つけタレもトッピングされている豚肉や野菜も良い塩梅でした。

宮崎の〆は「辛麺」「うどん」「ラーメン」そして「蕎麦」にとバリエーション豊富ですね〜大人の粋な〆方をされたい方はコチラはオススメかも知れません！ごちそうさまでした。

Enjoy Miyazaki Life☆

宮崎市広島2丁目6-13エリア〜JR「宮崎駅」徒歩5分！宮崎駅西口にある宮崎駅前商店街「あみーろーど」に位置します。

コチラは2019年9月オープン！店主は東京「光麺」でアルバイト！提供するラーメンは「豚骨」でなくこだわりの「出汁醤油ラーメン」と「出汁塩ラーメン」のようです〜しかしながら店名「ジャンクマニア」にしたんだろう？「ジャンクマニア」と言えば・・・「ルイ・ヴィトン（LOUIS VUITTON）」の「リメイク品」を販売したとして不正競争防止法違反および商標権侵害に当たるとし知的財産裁判が行われ損害賠償の支払いや商品販売差し止めに至った諸事があったネガティブイメージを何故に店名にしたんだろう？と思いますが〜何かしらの思い入れがあったんでしょうか？

外観は2階建テナントの1階で黄色い暖簾が目印！店内はカウンター席とテーブル席とあり！店主と奥様で営業されているようです〜頂いたのは「上 淡麗煮干しらぁ麺」と「ミニ黒豚チャーシュー丼」です。

先ずは「淡麗煮干し」スープから〜確かに淡麗クリアーですが・・・煮干し感は遠いところあるの？店主曰く「煮干しは使っていない」とのこと！えっならば券売機の「淡麗煮干し」とはなんでしょう？お客様を馬鹿にしている？単なる間違い？情報をしっかりとリリースされることをお勧めします！その他の出汁素材「道産真昆布、利尻昆布、さば節、しいたけ、カタクチイワシ、サバ煮干し、焼きアゴ干し」に「飛来幸地鶏のガラスープ」などこだわりは素晴らしいけど、際立った出汁感や旨味がイマイチ来てない！塩分濃度＆白醤油が控えめになっている事から旨味が表面に出てこないかもしれない！など諸問題あり〜全てを活かす！いいとこ取りが諸刃の剣となっているんじゃないかな！「煮干し」と銘打つなら「煮干し」を使って欲しいです。

麺は京都「麺屋棣鄂」細麺でツルツルしこしこと美味しい！トッピングは「バラ肉」「ロース肉」「モモ肉」の3種類とどれもいい塩梅！「メンマ」は福岡県糸島のタケマン！「白髪ネギ」「アサツキ」となっています！「黒豚チャーシュー丼」は美味しかった。

次回「醤油らぁ麺」を食してみよう〜ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区警固２丁目〜地下鉄「赤坂駅」徒歩15分！「桜坂駅」徒歩10分！警固本通り「サニー」あたりから歩いて1分くらいの位置にあります。

ジビエは美容と健康！滋養強壮にと福岡市民にも「ジビエ料理」が認知されてきたかな〜久しぶりの訪問で頂いたのは「ジビエ」の数々〜先ずは加熱処理された「鹿ユッケ」から〜赤身なんだけど深い旨みが広がり美味しい！熊は2種類「月の輪熊」「穴熊」とあって脂身が美味しい！「蝦夷鹿」「日本鹿」は食べ比べするのもいいでしょう！オススメは「熟成蝦夷鹿」です。

「猪」は「バラ肉」が美味しい！「モモ肉」はヘルシー「猪豚スペアリブ」は旨味濃厚でオススメな逸品！「雉」「うさぎ」はヘルシーなどなど・・・ジビエ好きの仲間も絶賛するほど臭みなどなく美味しかった。

オーナーも変わり！スタッフも総入れ替えと味付けや雰囲気は若干従前と変わりましたがジビエ好きにはオススメなお店でしょう。

ごちそうさまでした。

Enjoy Meat Life☆

福岡市中央区警固2丁目〜地下鉄「赤坂駅」徒歩12分！「薬院大通り駅」徒歩10分くらいの警固本通り沿いに位置します。

コチラは警固エリアでは人気の居酒屋さん！予約必須！と2022年7月22日に全面リニューアルオープン！隣の空き店舗の壁を抜いて広くなった！カウンター席にテーブル席と個室テーブル席！落ち着いた和モダンで居心地良い雰囲気は健在です。

頂いたのは人気「冷やしおでん」や「胡麻シマアジ」に「刺し盛り」「とうもろこし天麩羅」「アナゴ天麩羅」「テール塩焼き」「糸島豚ポークソテー」などなど〜どれもハズレなく美味しい！やはり「冷やしおでん」は他にない美味しさ☆キンキンに冷えた「おでん」がなんともいい塩梅！ペアリングは冷やした日本酒（樽）がナイスマリアージュ！と老若男女に好まれる京都風味付けがGooD！オススメな逸品です。

「胡麻鯖」でなく「胡麻シマアジ」は脂のりも良くねっとり胡麻ペーストが絡んで秀逸な美味しさ☆「胡麻カンパチ」もあるので好みでチョイスされたらよろしい〜新鮮な魚介類からお肉＆ご飯類とメニュー豊富！で楽しめるオススメな居酒屋さんです〜ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆

福岡市東区多の津4-8-7エリア〜JR「柚須駅」徒歩25分！流通センターに位置します。

コチラは2022年3月オープン！運営元は春日市「かなで食堂」〜ココは「煮干し編」と新しいブランド展開されているようです。

外観は１階に車屋がある２階！階段を上がり店内へ入るとカウンター席とテーブル席とありカジュアルな雰囲気〜メニューは「淡麗煮干そば」「麻辣担々麺」「煮干まぜそば」「どろ煮干し」とあり今回夏季限定「冷やし中華」　が登場したので訪麺してきました。

先ずは配膳されてきた「冷やし中華」の独創的ビジュアルに驚く！ガラスの鉢に涼しげな緑色「モロヘイヤ」がなんとも美しい！綺麗に盛り付けられた麺を「モロヘイヤ」煮干し出汁と良くかき混ぜズバズバッと啜ってみる〜独特の甘酸味と仄かな煮干し出汁が美味しい！「モロヘイヤ」のトロッとした粘りがいい塩梅☆「冷やし中華」というイメージから裏切られた感はあるが創作性高い「夏季限定麺」はオススメな逸品！ネーミングは「冷やニボ混ぜそば／モロヘイヤ編」といった方がしっくりくると食べながら思ったりもします。

合わせる麺はリングイネのような太麺でツルツル＆シコシコとネバトロ「モロヘイヤ」と良く絡んで美味しい！チャーシューは「ポーサレ」調理で美味しい仕上がり！なんだろうと恐る恐る黄色い四角の物体に箸を入れ食してみると・・・たまご豆腐？甘めな味わいが甘酸味の効いたモロヘイヤお出汁と妙にマッチして面白い！アクセントに「ガリ生姜」が全体を引き締め存在感をアピールしてくる〜爽快に食べれるオススメな一杯でした。

挑戦し続けるラーメン店の進化は続く〜ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市早良区高取1-1-30エリア〜地下鉄「藤崎駅」徒歩3分！「西新駅」徒歩8分くらい！サニー高取店の隣に位置します。

コチラは代替わりして「やきとり忠臣蔵」から店名「ichi（いち）」に改名！「ichi」でググってみると全国に「ichi」という焼鳥屋から炉端焼きなど数多く！何故に英文字で「ichi」にしたのか疑問に思ったりもするが・・・この藤崎高取エリアでは「やきとり忠臣蔵」から地元民から支持されているお店のようです。

外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席に座敷テーブル席と昭和レトロな雰囲気が漂っています〜頂いたのは人気串物からアラカルトです。

先ずはビールで熱った身体をクールダウン！アテに「ヤリイカのウニめかぶのせ」でチビチビやりながら・・・人気串もの「みそホルモン」から〜美味しい☆人気な理由は一口食せば一目瞭然！オススメな逸品〜次に塩もの「豚バラ」「四つ身」「砂ずり」「手羽先」と焼きは完璧！塩加減は控えめなので「柚子胡椒」や「唐辛子」など好みの味で調整！タレものは「とり肝」「鳥かわ」「ハツ」とこの中では「鳥皮」がオススメです。

巻物は「アスパラ巻」「しそ巻」と豚バラ肉とのバランスも良くいい塩梅！「鶏なんこつ唐揚げ」は軟骨が柔らかく美味しいね〜ご飯物から麺類までメニュー豊富なので・・・たまに立ち寄りたい「焼鳥屋」さんです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆