After9さんのクチコミ(51ページ)全1,106件

以前はヨドバシカメラの裏にあったフレンチワインバーのビストロ･エディブルが2012年にコピス近くの路地に移転！

Brasserie EDIBLE（ブラッスリー･エディブル）としてリニューアルオープンしている！
前から気になっていたが、他にも魅惑的な店が多い吉祥寺！
移転オープンから1年経過したがようやくランチで訪問！

外観は日本とは思えないオーラが漂うが、店に入ると窓の外の風景はふぐ料理チェーン店の「玄品ふぐ」！

玄品ふぐの大きな水槽で泳ぐ可愛いフグ達を見ながらのフレンチ！
1階席はカウンターとテーブル席、2階にもテーブル席があるようだがこじんまりした30席ほどの店！
吉祥寺という土地柄もあり客層も老若男女と幅広く、カジュアルで堅苦しさが無い店舗のようだ！

夜はワインを楽しみながらアラカルトを頂くワインバーのようなスタイルのようだが、ランチタイムの食事は「タルトフランベ」に特化している！

ガレットは良く食べるが、そのTarte flambée（タルトフランベ）は今回初めて頂く料理！
タルトフランベはフランスのアルザス地方の郷土料理で、薄い小麦粉の生地にの上にチーズ、ベーコン、玉葱をのせオーブンで焼いたフランスのピザといった料理のようだ！

その素朴なタルトフランベにガレットのように具を変えてオリジナリティーを出しここだけでしか味わえない創作タルトフランベが売りだという事！
単品のタルトフランベは890円～1,580円と価格帯の幅が広く全部で7種類！
タルトフランベのセットメニューは、「グリーンサラダ＋ランチデザート＋コーヒーor紅茶」付きで350円とお得だが、デザートはいらないので単品のオーダーにする！

妻は魚介系、僕は肉系のタルトフランベをオーダーしシェアして頂く作戦！
料理はワインが合いそうだが、夏真っ盛りの昼間・・・ハートランドの生ビールで喉を潤す！！

ランチメニューの7種類のタルトフランベは、シャンパーニュ以外はアルザス、バスク、プロヴァンス、ロワール、ボルドー、パリなど地方・地域でイメージしたネーミングになっている！

●Loire（ロワール）1,180 円
その名の通りロワール地方がネーミング！
ハーブ類の香りを抱いたベシャメル・ソース、ホワイトアスパラとグリーンアスパラ、自家製のスモークサーモンとスモーク帆立貝の風味豊かな魚介が実に良い！

●Bordeaux（ボルドー） 1,280 円
ボルドーワイン使ったボルドレーズのソースににローストビーフは思いのほかたっぷりでペルシヤード（パセリパン粉）の緑色が彩りを与えている！
そして野菜はキノコ類ののソテー、そしてたっぷりのチーズの組み合わせ！

どちらも個性的だったが、個人的にはシーフードの燻製を使ったロワールに軍配！！
次回は夜に訪問してゆったりアラカルトとワインを楽しんでみたい！

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吉祥寺で買い物と食事を済ませRose Bakery（ローズベーカリー）へ潜入！
2002年にイギリス人のローズさんがフランス人の夫と共同でパリにオープンしたRose Bakery（ローズ・ベーカリー）の始まりで、健康ブームのパリで、オーガニックにこだわったイギリスの家庭的な料理が人気となった！
食の都フランスのParisに3店舗、イギリス、韓国にもオープンしている！

日本では2011年2月に丸の内店はオープンし、2号店は同年7月に吉祥寺アトレ店がＯＰＥＮし2周年を迎えた！

メインはオーガニック野菜料理のデリやスコーンやベイクしたペストリー類のお菓子がショーウィンドウを彩る！

今回は食事してきたのでビールで喉を潤す事に！
ビールは1種類でハートランド！

さて魅力的なデリを買って自宅で頂くとしよう！
キャベツのマリネはレンズ豆がたっぷり！
夏ばての季節にも食欲増進させるカレー味が癖になる！
温めるとチーズがとろ～りのキッシュもウマいローズベーカリーの真骨頂でしょう！

レモンのキッシュも爽やかな味わいでウマウマです！

長崎のご当地料理「ちゃんぽ」が食べたくなり武蔵関の長崎ちゃんぽん友楽へ！
友楽は「アラウンド80」の爺さん＆婆さんが二人三脚で営むちゃんぽん屋だ！
ここは練馬区で唯一のちゃんぽん専門店（チェーン店を除く）で、店はお爺ちゃんとお婆ちゃんが夫婦で切り盛りする店！
しっかり地に足をつけたお婆ちゃんが元気そうに出迎えてくれる！
そしてお爺ちゃんも忙しそうに厨房で鍋を振る！

10席ほどのL字カウンターがメインで、所狭しと2名用の小さなテーブルが2台！
平日のランチ！学生とサラリーマンでカウンター席は賑わっていてほぼ満員御礼なのでテーブル席を確保する！
水は給水機でセルフサービスのはずだが、お婆ちゃんが運んできてくれるスペシャルサービス！

妻は「ちゃんぽん・餃子セット」990円、僕は皿うどん餃子セット」1,050円を注文する！

餃子は単品で注文すると420円と高めの価格設定！
長崎チャンポンは単品で735円、皿うどんは単品で840円なのでセットがお得だ！

ちゃんぽんと皿うどんの価格差を考えると皿うどんの方がお得な価格設定になっているのはどうしてだろう！？
また、単品のちゃんぽんの種類は豊富で浅利バターチャンポン、元祖カレーチャンポン、元祖味噌チャンポンなどなど・・・
そして食欲に合わせて100円＋すれば、Wチャンポン840円、200円足せばトリプルチャンポンとギャル曽根系にも対応している！

ご老人にもお得な「シルバーメニュー」なんてのもあるが、自分たちがサービスを受けるチャンスはないだろう！
壁に掲げられた長寿の心得を読みながら料理の登場を待つ！

●焼餃子
餃子は店の奥のテーブルで手が空いた時にお婆ちゃんが丹念に1個1個餡を包む自家製！
さっぱりしたキャベツがをたっぷり使い野菜中心の餃子で野菜のカットは細かめ！
肉は少な目なので肉汁が流れるというより野菜のウマ味と甘味のジュースがたっぷりなでいくらでも食べれそうなみずみずしい餃子！

●長崎ちゃんぽん！
野菜がたっぷりで麺を多い尽くす餡はキャベツともやしがメイン！
ニンジン、少量の魚介類と豚肉入り！ ・・・今回はかまぼこが見えないが入れ忘れたか？在庫切れか？？
具材は決して豪華とは言えず地味なビジュアルなので長崎ちゃんぽんに使う鮮やかなピンクや緑色ののはんぺん（かまぼこ）の彩りが欲しいところ！
ともあれ、ビジュアルは主張しないが野菜が中心でたっぷりでヘルシーなちゃんぽん！

スープは白濁ではなく、若干濁りのあるベイジュ色で最後まで飲み干せそなあっさりとんこつ味！
前回食べたよりもとんこつ臭さが無く、塩味も控えめでかなりさっぱり！
味を変えたのか？たまたま日によっての味付けの誤差なのか分からないが、一般的なちゃんぽんよりもかなりさっぱりして体にも優しいちゃんぽんでしょう！
次回は、「味噌ちゃんぽん」などの創作系を味わってみたくなった！
スープはさっぱりなのでインパクトは無いが、極太の自家製麺が特徴的なちゃんぽん！
黄色掛かった麺はまるで細めのうどんのような太さで個性的なちゃんぽん麺で茹で加減は柔らかめの仕上がり！！
これ以上太いちゃんぽん麺に出会うことは無いでしょう！？
（ちなみに細麺のオーダーも可能！）

●皿うどん
僕がファーストコンタクトで皿うどんに求める重要な点が餡の量！！
餡がたっぷりなのはテンション上がるが、チャンポンと同じ具材で、こちらも野菜中心でビジュアルの彩りは乏しい・・・
ちゃんぽん同様に、前回よりもあっさり味で前回感じたとんこつ臭が今回は無く塩味も控えめ！
味を変えたのかスープの出来の違いなのか？「もう少し濃い目の味の餡が良いかな～！」と個人的に感じたが優しく上品な仕上がり！

皿うどんと相性の良いウスターソースはテーブルに用意されて無いが、言えば出してくれる！！
関東人は皿うどんにウスターソースをかける風習が定着しておらず、「醤油と間違えて他の料理にかけてしまう客がいるからテーブルには出さないんだよ」 と、ウスターソースを催促した僕に対して嬉しそうにご主人が語ってくれた！
皿うどんは酢とウスターソースを好みで入れるのが定番の食べ方だが、こちらのはさっぱり餡なので酢は入れないでおく！
その代わりウスターソースをたっぷりいれると餡の中のスープのウマ味が抽出されて脳の食欲中枢を刺激してくれる！

そして揚げた麺はちゃんぽん同様に太麺だ！
ベビースターらーめんなどのパリパリと菓子感がある揚げ麺では無く餡が麺にしみこむとコシを取り戻した歯ごたえある麺に変わって行くのが特徴！
ちゃんぽん麺は細麺に出来るが、皿うどんは一般的な極細な揚げ麺に変えられるかどうかは不明・・・

会計を済ませると食べた1杯に対して「ちゃんぽん券」が1枚もらえる！
前回2枚もらって今回で4枚！・・・券を10枚集めると「チャンポン1杯サービス」なのであと3回くれば達成だ！
前回来たのが1年半前なのでこのペースだと10枚集まるのは4年半後という計算・・・
爺ちゃん婆ちゃんが元気なうちにペースをあげて訪問するか！！

すごくウマい訳ではないが、ここのちゃんぽんを食べていればご長寿の恩恵を受けて長生きできそうな気がするからまた来ようと思う・・・

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飯田橋周辺の神楽坂はフランス人が通う学校が多く、古くは1950年設立の日仏学院を筆頭に、在日フランス人 学校のリセ・フランコ・ジャポネ、またフランス語の教育に強い白百合学園や暁星学園などある！
このような神楽坂のある新宿区の環境からフランス人が多く住み、神楽坂はフランス人コミュニティーが集まるから自然とフランス料理店が多いという事らしい！
また、神楽坂は黒板塀と石畳の街並みは花街として栄えた日本風情のある街だが、フレンチレストランが多くフランスの国旗が町並みに溶け込んでいる！

さて、神楽坂のワインバーの草分けである　LE TRAIN BLEU（ル・トランブルー）　岩戸町店へ！

店はカウンター席がメインで、２人用のテーブルが3台という構成のこじんまりした店・・・6人用の地下の個室もあるらしい！
こちらの料理は箸で食べるというのも特徴なワインバー！

●Aperitif（乾杯酒）
まずはソムリエ厳選のグラスシャンパンのChampagne（シャンパーニュ）で乾杯！

●オードブル盛り合わせ
オリーブの実を使った清涼感ある自家製パテ、タコのマリネ、キッシュ・ロレーヌの3種！

●Vapeur(蒸し料理)でムール貝のマリニエール！
「マリニエール」は船乗りを意味し、ムール貝の白ワインで蒸し！
ムール貝の殻ですくいながらムール貝のウマ味エキスが凝縮されたスープを最後の1滴まで堪能できる！

●オーブン料理はポテトのグラタン！
大きなカットのポテトをメインに、小麦粉は一切使わず生クリームと牛乳とチーズだけで作ったフレンチレシピのシンプルながらウマウマなグラタン！

●Viande(肉料理)で牛のハツのレアグリル ラビゴットソース！
レアの焼き具合でサーブされるハツは生でも食べられるという新鮮な牛ハツを使い、まるで霜降り牛を食べているかのように柔らかい！
ウマ味の肉汁を閉じ込めてグリルしたハツは塩と胡椒で下味され、パプリカやエシャロットを使ったラビゴットソースソースがウマ味を引き出してくれる！

●Pasta
フレンチパスタに相応しいような濃厚なクリームソースをたっぷり絡めたスパゲッティー！
具材は旬野菜の茄子とたっぷりのサーモンがクリームソースに良く合う！

軽く1杯飲むだけでも良し、料理頂きながら飲むのも良し！
いずれにせよ堅苦しくなく気軽に入れる店だが、落ち着いた大人のワインバーです！

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みなとみらい線の馬車道から吉田町で同窓会！
幹事が選んだ店は関内駅から近い吉田町の商店街付近にあるイタリアン・・・ちょうど吉田町の商店街では夏祭りが行われていた！
店の名はCHIKI CHIKI & TAN TAN（チキチキ & タンタン）
1968年のイギリスChitty Chitty Bang Bang（チキチキバンバン）という名のファンタジーなミュージカル映画があるが、こちらの店はチキチキ タンタン・・・店名の語源と関連があるかは不明だ！

落ち着いた店内だが、表の祭りで生バンドの演奏が店内にもこだまするから会話に支障をきたす・・・パーティーコースで飲み放題のプラン！
まずは生ビールデ乾杯！

Antipasti（前菜）は白身魚のカルパッチョとタコのマリネ

小さいモッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ　青胡椒ソース
肩ロースのローストと野菜のグリルにバルサミコヲ添えた前菜！

クロスティーニは鶏のレバーペーストとチーズ系の2種類で前菜のオンパレードにじゃんじゃんワインのお代わり！

イタリア産チーズを使ったシーザーサラダ！

パスタが2種類！
1種類目は、揚げナスを添えたトマト系のソースはトマトクリーム系で仕上げたアマトリチャーナ！

2品目のパスタは、エビとキノコがメインでケッカ風フレッシュトマトソースをあしらったオイル系スパゲッティーは清涼感あって夏にぴったり！

肉料理のメインは国産えごま豚肩ロース肉とオリーブをトマトソースで煮込んだシチリア風！

パーティーだとどうしても酒と会話がメインになってしまい料理が美味しかったのでプライベートでもまた来ようと思います！

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夏真っ盛りの横浜中華街でランチ！
最近は中華料理なら四川寄りの店選びが中心となっている我が家だが、今回は初心に帰ってみる事に！

地元の神奈川県を離れ上京した1983年に横浜中華街で初の飲茶専門店として誕生したのが菜香市場通り店！
細い市場通りはいつも小さな名店　菜香の行列で賑わい１時間待ちなんて事もざらだった！！

そして大繁盛の末にバブル期が始まった 1988年には堂々とゴージャスな菜香新館が誕生したが、時代の流れと共に菜香の本館とも言える１号店の市場通り店は2008年に閉店した・・・

しかし菜香新館は今も健在！　
過去の記事を確認すると2006年12月に訪問したのが最後だったので6年半ぶりの訪問だ！！

５F建てのビルは全階菜香がが上に上がれば上がるほどゴージャスになるが２階より上には行ったことが無い！
飲茶をメインで頂くと告げると今回も２階席に案内される！

まずは乾いた喉を生ビールで潤し、アテに点心からスタートしよう！

●威化明蝦巻（元祖えびのウエハース巻揚げ）
マヨネーズで頂く点心！
菜香の真骨頂で代表的な点心といえば、創業からファンの元祖えびのウエハース巻揚げ（ミンハーキン）
これを食べなければ菜香に来る意味が無いくらい！！
サクサクウエハースの食感の中にはプリップリのえびがぎっしり！！
黄ニラの香りとたけのこの歯ざわりが加わり他ではなかなか味わえない最強の逸品！

●瑶柱鳳冠餃（ほたて貝柱入り蒸しぎょうざ）
透明感のある皮に中からはほたて貝柱のウマ味が上品に香る

●黒豆蒸肉排（スペアリブの黒豆みそ蒸し）
骨付きのスペアリブが柔らかく、黒豆みそのコク深い味わいが加わったパンチある点心！！

●花醸焼売（しいたけしゅうまい）
ウマ味が凝縮された干し椎茸とプリブリでジューシーな肉のコラボレーション！！
椎茸と肉の最強のエキスが口の中でフィーバーする！！

●上湯蝦球租麺底（大えび入りやきそば）
鉄板で登場するビジュアルもインパクト大！
極上上湯スープが麺に絡む逸品！

●蜜汁叉焼飯（香港風チャーシューご飯）
ご飯ものの〆はチャーハンと迷ったが、やはりウマウマな菜香の叉焼は外せない！
他店よりも若干甘めの蜜汁が特徴の叉焼とガーリックで炒めた青菜がご飯に乗ったパンチある丼で腹も満腹に！！

やはり、気軽な飲茶から高級な広東名菜まで幅広い料理が堪能出来るのが菜香新館の魅力！
バブル期が始まった１９８８年にオープン以来、バブルは弾けても菜香の泡は今なお立ち続ける人気店です！

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「京くらま林」という京都鞍馬に店舗を構える佃煮専門店！

●木の芽煮
牛若丸が修行をした鞍馬寺に伝わった京都・鞍馬の名産品で、京くらま林の看板商品だというこが木の芽煮！
京都洛北、鞍馬の里に伝わる特産品で、鞍馬の里に古来より伝わる木の芽煮は、細かく刻んだ昆布、山椒の実、山椒の葉を甘辛に炊き上げた逸品！

口の中でとろける昆布と山椒の香りが口いっぱいに広がるハーモニー！
やはり木の芽煮の最強のパートナーはご飯！
炊き立てのご飯にもお茶漬けにも、またおにぎりにしても最高で、ご飯もいつも以上に進みそう！！

●ちりめん山椒
厳選されたたちりめんじゃこと、山椒の実を焚きあげた京土産の定番！
小さなじゃこを砂糖と醤油でちょっと甘辛く焚きあげ実山椒を加え、仕上げには葉山椒をまぜた風味が抜群！！

昆布だしや鰹削節も加わより、葉山椒も加えたこだわりのちりめん山椒は抜群の風味が花に抜ける！
アツアツのご飯にはもちろんウマウマですが、我が家ではカツオだしを注いだ茶漬けで頂くのが至福のひと時です！！

久里浜でランチ！
久里浜港で母が働いていたあけぼのブランドの魚類加工工場のニチロはもう閉鎖され、海岸にはパームツリーが植えられたりと雰囲気がかなり変わった・・・

しかし、海岸の目の前には昔からある黒船食堂・釣具店がまだあり、僕が子供の頃から変わらない外観で懐かしい風景だが店には入ったことが無い！
ホームページによれば何と昭和5年に開業したというから創業82年である！
釣具店では釣り用貸しボート、うきわ・ビーチサンダルなどの海水浴用品、そして釣りの餌や釣具を販売している！

店内の風景は昭和そのまま・・・食堂のメニューは定食類・丼類・麺類・・・また飲兵衛のための酒とつまみメニューもある！

客のターゲットは釣り人や海水浴客だろうが、昔は砂浜にぎっしり群がっていた海水客もまばらである・・・
平日という事もあｒ先客は年配のご夫婦が一組だけ・・・

●アジフライ定食　730円
まず驚くのは丼のような大きな茶碗に入ったご飯の量！
アジフライは2個で身が分厚く大きい！
衣の軽い揚げ具合と身のしっとりしたアジフライはホクホクでウマウマ！
フライの付け合わせには千切りキャベツとマヨネーズで合えたマカロニサラダ！
味噌汁、冷奴の小鉢、漬物が付いて超満腹！

久しぶりにウマいアジフライを食べたなな～！！
場所は黒船来航を記念したペリー公園のすぐ横です！


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パビーラ御殿場はホンダ企業年金基金の加入者とその家族のための福祉施設！
多少価格は高くなりますが、ゲストの宿泊も可能！

家族で御殿場のパビーラ御殿場に到着！
富士山は雲に隠れたまま・・・本来ならリビングルームから富士山のビューがあるはすなのに
本館からは独立したコテージに宿泊！
コテージは広いリビングと和室、そして洋室のベットルーム・・・
家族3人でコテージは広すぎるほど！

さて、御殿場なのでチェックインカウンター脇の売店で御殿場高原ビールを購入して部屋で乾杯～！

夕食は食堂で頂く洋食、和食が選べるが、コテージだけで選択できるバーベキューを選択！
もちろん道具も食材も後片付けもやってくれるのでお気軽BBQ!

東京よりは冷え込むと心配していたがそれほどではなくて良かった！
正面には富士山がみえるはずだったが、残念ながら雲に隠れて見えないのは残念だったけど、御殿場の夜景を眺めながらのBBQ!

朝食は食堂でビュッフェ形式・・・食堂からも富士山が見えるはずだったが雲に隠れている・・・
富士山の麓の御殿場に来ているのに富士山が見えなかったのが心残り・・・
食べ放題ののビュッフェは和洋折衷・・・
貧乏性なのでついつい食べ過ぎてしまう（笑；）

朝食を食べ過ぎた後、は広い敷地内の森のトレイルを歩いて朝の運動！！
さて、チェックアウトした後は宿から近い御殿場プレミアムアウトレットへ！

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創業1814年（文化11年）に創業した小田原の蒲鉾（かまぼこ）製造社の老舗中の老舗　籠清（かごせい）！
今年でちょうど創業200年を迎えた！！

小田原で有名な鈴廣でも来年2015年で創業150周年を迎えるというから50年以上も古い歴史を持つ籠清！
さて、蒲鉾といえば魚のすり身を蒸した魚加工品ですが、今回紹介するのが刺身蒲鉾（さしみかまぼこ）という籠清の商品！！
「さしみかまぼこ」って何だ！って考え出したらに体の中に潜む「食い意地マン」が活動を始めたので衝動買い！

パック詰めを触れはすぐに普通の蒲鉾との違いが分かるほど柔らか！
弾力は弱くプルンプルンの触感が夏にぴったりでしょうか！！
よく冷やしてつるんと喉越しの良さが味わえます！
普通の蒲鉾と違う食感が味わえるので冷やしうどんや蕎麦・・・冷やし中華などなどの夏の清涼感ある料理にも合うでしょう！

忍野八海で昼食！
10年くらい前に来た時に入った食事処で頂いた蕎麦がなかなかウマかった記憶・・・
店内の様子からも昔訪問した店と再確認！

さて、やはり食事の看板メニューは蕎麦！
娘は月見やまかけそば、僕は純粋にもりそばを注文！
そして、前回訪問した時も頂いた川魚も！！

月見やまかけそばは、蕎麦が見えないくらいたっぷりのとろろ！

富士山のごとく！・・・とまではいかないが、一般的な蕎麦屋のもりそばよりも盛りが良いからお得感あり！
石臼で挽いた蕎麦は打ち立て！
新蕎麦の時期というう事もあってかうっすら緑かかった色彩！
コシは強めに残した茹であがりでもり汁は角がたった濃いめの江戸流の汁が良い！
そしてそば湯ももちろん忍野八海の名水を使っているから贅沢！

店で紙皿はどうかと思うけど、焼きたての岩魚（イワナ）の塩焼きは皮目の香ばしさとふっくらした身がホクホクでウマい！

富士の湧水の水を使った蕎麦はウマいね～！！

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横須賀で人気のすし屋のかっちゃんは、魚屋が経営するすし屋でデカネタが特徴らしい！
開店前に到着してしまったが駐車場で待ち、暖簾が下がると同時に入店し一番乗り！

カジュアルなフェミリー向けの手軽なすし屋！
回転寿司ではないが、テーブルの伝票に個数を書いて注文する方式で1貫52円～とお手ごろ！
印刷してある伝票の定番とは別にその日の仕入れのおススメも充実している！

何と言っても地物の魚がウリで、毎日仕入れる佐島や津久井浜下浦、横須賀東部の魚場、小柴などで獲れた魚の　かつお、イシガキ鯛、カサゴ、オニカサゴ、あじ、えぼ鯛、などが入荷しているようだ！
平日のランチの握りは1000円で提供されてるセットがある、休日はランチセットは無いようなのでお好みで注文する・・・

ネタの種類は７０種類くらいと豊富だが、地元の魚中心に選び伝票を渡すと意外と早く握りが下駄に乗って登場する！
ネタの大きさに妻は一瞬かたまり、僕も「ギョ、ギョ、魚～」と驚く！
ネタの大きさは一般的な寿司の1.5倍くらいはあるだろうか！！？

特に北海道産のジャンボホタテは半分にカットして開いているが、普通の握りなら４貫はとれるだろう！！

地元、佐島の生しらすの軍艦だって105円 と格安！
胃袋の様子をみて第２ラウンドで追加注文・・・特にお代わりした佐島の生しらすが最高にウマい！！
2名で満腹になって3500円だからコストパフォーマンスも高い！

天ぷらなどのサイドメニュー。酒の種類もも充実しているので居酒屋としての利用価値も高そうだ！

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成田空港に到着し航空会社でチェックインを済ませた後はとりあえずラウンジでゆったりする事に！

ビジネスクラス以上の航空会社のラウンジではなく、カード会社のラウンジなので利用するシートクラスは関係なく利用できるのが　IASS エグゼクティブ　ラウンジ！

エコノミークラスを利用するが、ゴールドカード以上のステータス、またはダイナース、AMEXを持っていれば誰でも無料で利用できるラウンジ！
また、カードを持っていない同伴者も1,050円（税込）で利用でき、12歳以下のちびっ子は無料！

サービスは無料ドリンクサービス！
しかしアルコール類は1杯目は無料だが、アルコール類は2杯目から有料となる
その他のサービスとしては、新聞や週刊誌などの本が無料で閲覧、FAXサービスも無料で利用出来る！
無線LANも完備しているのでインターネットも利用出来るし、持っていなくてもパソコン貸し出ししています！

長い休暇をとってしばしアメリカへ！
成田空港から飛行機に乗る前に軽く腹ごしらえ！
最近のロサンジェルスでは空前のラーメンブームで、数多くのラーメン屋がオープンし競いあってるという！
住んでれば別だが、日本に帰国した今ではわざわざラーメン屋行く事は無いだろう・・・

これからしばらく肉とジャンク三昧になるが、渡米前に「ラーメンくうかい？」　というい事で空海（空海）というラーメン屋へ！

ホームページで確認すると東京都に8店舗、神奈川県に6店舗、千葉県にはここ成田空港店を含む4店舗、そしてラーメンブームのアメリカにも進出しているようである！
ここ成田空港店はカフェのようなインテリア！

個性的なスープの製法でこだわりは、フランス料理のフォン（スープストック）をヒントにした「ゲンコツロースト製法」！
ラーメン屋で初の、ゲンコツと鶏ガラローストして焼き色を付けたスープを採用し、まるでフレンチのスープのように仕立てた澄んだスープを実現している！
塩味はちょっと強めに感じるが、スープの中からウマ味がじんわり口の中にひろがる！
塩はフランス・ブルターニュ地方ゲランド産の自然塩を使用しているとの事！

味付け玉子の味玉（あじたま）はカットされてないが、箸で割ると奥久慈卵を使い自家製ダレに漬け込んだ半熟の貴美とご対面！

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店名の通りパティオでは「キャニオンのそよ風を感じる」Canyon Breeze（キャニオン・ブリーズ）で朝食！

カウンターで先にオーダーし、好きな席に座り料理の出来上がるとビーパー（無線のブサー）で知らせてくれ自分で受け取るセルフサービス方式！
見晴らしの良いパティオでキャニオンの風を感じるが強い日差し！

この絶景を眺めながらの朝食なので気分は高まるが、食いしん坊にとって料理の味はまた別の話・・・
コーヒーはスターバックスでウマいし飲み放題なのが嬉しい！

●Denver　Omlets（デンバー・オムレツ）
妻は2種類のオムレツのラインナップからDenver　Omletsを選択！
デンバーオムレツはコロラドを代表するアメリカ西部スタイルのオムレツ！
Green Bell Pepper（ピーマン）,Ham（ハム）,Mixed Cheese（ミックスチーズ）入りのシンプルな西武風オムレツ！
たまごの火が通りすぎでパサパサでウマくないのもOld School American!
オムレツはやっぱり日本の「ふわとろ」がウマい！と再認識（笑）

パンはWhite,Wheet,Sourdough Breadの3種類からWheetをチューズ！
そしてパンの下のダイスカットされたたっぷりのCountry Potatoes（カントリー・ポテト）は普通にウマい！

●Egg　Benedict（エッグ・ベネデゥクト）
僕と娘はオーダーがかぶり、欧米の朝食の定番の　Egg　Benedictに！
2枚のトーストしたEnglish Muffin の上にはスライスハム、そしてPorched　Eggs（ポーチド・エッグ）！
バター、レモン果汁、卵黄を乳化させたたっぷりのHollandaise sauce(オランデーズソース）が多すぎるほどたっぷり（笑）！
Country Potatoes（カントリー・ポテト）にはタバスコを加えるとさらウマさが増す！
量が多すぎて食べきれないのも"It's Classhic!"

最高のロケーションでいただく朝食は格別です！！

アメリカ合衆国の中で、ニューヨーク次ぐ人口の多い最大級都市がLos Angeles(ロサンゼルス)
18世紀にここに来たスペイン人が、この地から「聖母マリア」を思い浮かべ、スペイン語で「天使たち」を意味する「Los Angeles」と名づけた！
その天使の町を一望できる場所がここGriffith　Observatory（グリフィス天文台）！

昼と夜の気温差が少ない日がガスが発生しにくいので夜景を楽しめる！
月が良く見える日がチャンス！

Griffith　Observatory（グリフィス天文台）は1935年にオープンしたアールデコの建築様式の天文台！
2002年１月に改装工事の為、一時閉鎖し、9300万ドル（当時のレートで約120億円）をかけて最新技術を投じて2006年11月にリニューアル・オープン！
天使たちを意味するLOS ANGELESの夜景はまるで宝石箱！！
「天使の宝石箱」の感動をこの地で味わっていただきたい！

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オルベラ街（OLVERE STREET)はL.A.発祥の地で、エル・プエブロ・デ・ロサンゼルス州立歴史公園に指定されている！
1781年頃に未開発の地だったこの地に入植されたスペイン人、インディアン、黒人らが開拓したと言われ、天使たちの女王の広場（El Pueble de Nuestra Senora la Reina de Los Angeles de Porciuncula）の名が名前の由来となり、多くのメキシコ人が移り住んで来た町・・・そして街の名前は省略して「天地たち」を意味する街　Los Angelesとなった！

1822年にメキシコがスペインから独立し、1846年のカリフォルニア独立戦争、続いて1848年にはUS Mexico戦争が勃発・・・1849年にはカリフォルニア共和国として独立し、翌年1850年にはアメリカの州となった！

さて、Los　Angeles発祥地のオルベラで最古のメキシカンレストランとも言われるLa Golondrina Cafeへ！
ＬＡのドライな空気で喉が渇いたのでちよっと一息！

メニューにも古い写真が使われているように、1930年創業の老舗店！
僕はメキシコTijuana（ティワナ/ティファナ）の地ビールTECATE（テカテ）で喉を潤し、妻は　Margarita （マルガリータ） ！
娘は亜熱帯地が特産のTAMARINDO（タマリンド）という果実のジュースでサルー（乾杯）！！

食事をオーダーしなくても、トルティーヤチップスの　Totopos（トトポス）は無料で提供されるから酒の良いアテになる！
トトポスのサルサはやっぱりシンプルでフレッシュなサルサメヒカーナがあっさり味でした！

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1953年創業の老舗魚屋Quality Seafood Ink（クオリティー・シーフード）では開店準備がはじまった・・・
オイスターバーでは種類豊富な牡蠣とクラムが購入出来てその場で味わえる！
まだ準備中だが眺めているだけでも楽しい！

牡蠣を眺めていると店のお兄ちゃんが声をかけてくれたので1個づつ食べる事に！
夕方の飛行機でパシフィックオーシャン上空を飛んで日本に買えるが、購入した生牡蠣はサイズが一番大きなPacjfic Oyster（パシフィックオイスター）！

牡蠣が大きいと殻も硬いのか？　ハンマーも登場しお兄ちゃんが牡蠣と格闘！
大きな牡蠣は身もジャンボ！
ホットソースとホースラディッシュ（西洋わさび）をもらい、レモンを絞ってワイルドに頂くのがアメリカのフィッシャーマンズスタイルでしょう！


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夜の便でLos Angelesから日本に帰国する・・・
航空会社のチェックインを済ませた後はDaily Grill（デイリーグリル）へ！
ここロサンゼルス国際空港（LAX)は航空会社のチェックインカウンターを見下ろすロケーション！

まずはＬＡに乾杯！
食事のメニューはトラディショナルなアメリカンフード！！
それほど腹が空いてる訳でもないので、ビールのアテにアペタイザー（前菜）系をオーダーしようと思ったが、他のテーブルに運ばれるジャンボなハンバーガーがやけにウマそう！！
という訳で、Cheddar Burger（チェダーバーガー)する！　かなりでかいので3人でシェアして食らい付く作戦に！

全回もそうだったが、満席の客数に対して、ホールスタッフが少なくてんてこ舞いの様子・・・案の定、料理の提供に時間がかかるが、急いでないのでノープロブレム！

●Cheddar Burger（チェダーバーガー)
18インチ（４６ｃｍ）ほどはあろう巨大なプレートで登場するバーガーは上下に分けて開かれたオープンスタイル！
上下を合体すればバーガーはさらに巨大！
超肉厚なパティはAngus Beef（アンガスビーフ）！
味付けは僕の好みで、サンドイッチやバーガーでも王道でベーシックなThousand Island（サウザンアイランド）ドレッシングを使っているのもポイントが高い！！

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アメリカのジャンクフードやファストフードとといえば、ハンバーガーやホットドックなどが代表的だけど、中華のファストフードで有名なのが、Panda Express(パンダエクスプレス）！

アメリカのチェーン店で、日本にも進出した事があるが撤退している！
全米どこの街に行っても見かけるパンダのマークでかなり昔からあるが1度も利用したことが無い・・・
行く先々で「ここにもパンダ」「あっ！またパンダ！」そしてロザンゼルスの玄関のLAX（ロサンゼルス国際空港）にもパンダが襲来している！

アメリカは移民の国で人種のるつぼだが、アメリカはパンダに占領されてしまいそうな勢いで店舗数が増えているように感じられる！
このままではアメリカはパンダ王国になってしまいそうだ！？

好奇心旺盛な娘がパンダで食べてみたいとパンダに挑む事に！
娘が選んだのは焼きそばの　CHOW MAIN（英：チャウメイン）

おみくじ付きのフォーチュンクッキーはアメリカの中華につきものだが、もちろんこれはアメリカ人が考案したもの・・・

肉やシーフードなどは入っておらず、オニオン、キャベツ、そしてセロリが入ってシンプル！
味付けはアメリカ人好みに甘めで、想像していたほどマズくは無く意外と食える！
何だか後をひく味付けで癖になりそうなアメリカの中華風ジャンクフードです！？


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