クオリティ シーフード Quality Seafood

サンタモニカビーチと比べると地元のひとが多いレドンドビーチにある魚市場です。
生牡蠣は8種類ほどから選べ、ひとつ3から4ド...  続きを読むルくらいです。日本の品種もあったけど、産地はアメリカでした。
あとは、ウニや貝類、魚に刺身のようなサクも置いてあります。
すでに味付けされているエビなどもあります。
あとクラムチャウダーは絶品です。
楽しかったです。  閉じる

投稿日:2016/07/24

ダンジネスクラブとシュリンプとクラムチャウダーをオーダー。 スチームしただけなのにおいしい。 カニはトンカチで叩いて身を取...  続きを読むり出すが、見た目よりも身の量は多い。 溶かしバターが別途オーダーできたようで、それに気づかなかったのが残念。 クラムチャウダーも見た目よりもおいしい。   閉じる

投稿日:2016/06/23

1953年創業の老舗魚屋Quality Seafood Ink（クオリティー・シーフード）では開店準備がはじまった・・・
...  続きを読む
オイスターバーでは種類豊富な牡蠣とクラムが購入出来てその場で味わえる！
まだ準備中だが眺めているだけでも楽しい！

牡蠣を眺めていると店のお兄ちゃんが声をかけてくれたので1個づつ食べる事に！
夕方の飛行機でパシフィックオーシャン上空を飛んで日本に買えるが、購入した生牡蠣はサイズが一番大きなPacjfic Oyster（パシフィックオイスター）！

牡蠣が大きいと殻も硬いのか？　ハンマーも登場しお兄ちゃんが牡蠣と格闘！
大きな牡蠣は身もジャンボ！
ホットソースとホースラディッシュ（西洋わさび）をもらい、レモンを絞ってワイルドに頂くのがアメリカのフィッシャーマンズスタイルでしょう！


ブログ(UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です↓
http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1203.html
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投稿日:2015/04/22

海沿いにある魚屋です。新鮮な魚介類をその場で食べられます。
色んな種類の牡蠣(日本のもありました)があり、私は好みを言っ...  続きを読むて選んでもらってます。
まったく癖、生臭さがなく、とても美味しいです。今まで生の牡蠣は苦手だっだのですが大好きになってしまいました。
値段も安く、２ドルぐらいから食べられます(最近ちょっと高くなってきましたが・・)。
また、生のハマグリやウニもあり、ウニはとても新鮮でおいしいのですがちょっとグロテスクでした・・  閉じる

投稿日:2013/02/25

レドンドビーチのピアのところにあるシーフードレストラン？です。
生け簀にカニや牡蠣、ハマグリやウニなどが沢山あり、
好...  続きを読むみの魚介類を選んで調理してもらって食べるというスタイルです。
生牡蠣や生ウニを試してみましたが、なかなか良かったです。
ムール貝のワイン蒸しを食べている人などもいました。  閉じる

投稿日:2012/09/13