ブラッスリー エディブル

初めて入ったお店です。軽く飲んで食べるつもりで入ったのですが、ワインのメニューが充実していてお店の人もワインに詳しくて色々...  続きを読むとアドバイスをしてくださるのでけっこう飲んでしまいました。ボトルワインにいたっては手頃なものから高級なものまで、なかなかない品揃えでびっくりしました。  閉じる

投稿日:2019/10/09

吉祥寺はサンロード商店街の脇道を入ると、こじんまりとしたレストランがあります。日替わりプレートランチ1250円です。メイン...  続きを読むの牛ホホ肉のラグーに色どりサラダとミニサイズのキッシュに、本日のポタージュと自家製パンです。  閉じる

投稿日:2018/09/25

吉祥寺に美味しいフランス料理を食べさせてくれるレストランが有ると友人から聞いていました。今回、出かけた際にそれを思い出して...  続きを読むちょっと立ち寄ってみました。ランチタイムでタルトフランベを勧められてそれを注文。フランス版のピッツアといった感じで独特のお味で美味しかったです。セットで注文したのでサラダ、デザート、コーヒーがついてきました。  閉じる

投稿日:2017/08/01

2016/12/25に妻と行きました。カジュアルフレンチという情報でしたが、店内の雰囲気は一戸建てのオシャレなフレンチ！1...  続きを読む人1万円もしないのでリーズナブル！私たちは1軍の服を来て行きましたが、他のお客さんの中には比較的カジュアルな恰好の方もいて固くなく、庶民の我々には”ちょうど良い贅沢”という言葉がぴったりなお店でした。  閉じる

投稿日:2016/12/28

ランチタイムにお伺いしました。外に出ている看板のすべてのメニューがあるわけではなく、日替わりでお魚とお肉のメニューから選ぶ...  続きを読むようになっています。おめあてのものではありませんでしたが、鱈のグラタンをオーダー。ワンプレートランチですのでかなり量が少ない。足りませんでした。
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投稿日:2016/12/09

特にお魚料理がお勧めです！
当日のお勧めメニューから選びましたが、新鮮なことがわかる美味しいお魚ばかりでした。
調理方...  続きを読む法も選べるので、お好みに合わせて、好きな調理法でオーダーしてみて下さい。
土曜日の夜、飛び込みで行きましたが、運良く空いていて、すぐに座ることができました。  閉じる

投稿日:2015/05/17

以前はヨドバシカメラの裏にあったフレンチワインバーのビストロ･エディブルが2012年にコピス近くの路地に移転！

Br...  続きを読むasserie EDIBLE（ブラッスリー･エディブル）としてリニューアルオープンしている！
前から気になっていたが、他にも魅惑的な店が多い吉祥寺！
移転オープンから1年経過したがようやくランチで訪問！

外観は日本とは思えないオーラが漂うが、店に入ると窓の外の風景はふぐ料理チェーン店の「玄品ふぐ」！

玄品ふぐの大きな水槽で泳ぐ可愛いフグ達を見ながらのフレンチ！
1階席はカウンターとテーブル席、2階にもテーブル席があるようだがこじんまりした30席ほどの店！
吉祥寺という土地柄もあり客層も老若男女と幅広く、カジュアルで堅苦しさが無い店舗のようだ！

夜はワインを楽しみながらアラカルトを頂くワインバーのようなスタイルのようだが、ランチタイムの食事は「タルトフランベ」に特化している！

ガレットは良く食べるが、そのTarte flambée（タルトフランベ）は今回初めて頂く料理！
タルトフランベはフランスのアルザス地方の郷土料理で、薄い小麦粉の生地にの上にチーズ、ベーコン、玉葱をのせオーブンで焼いたフランスのピザといった料理のようだ！

その素朴なタルトフランベにガレットのように具を変えてオリジナリティーを出しここだけでしか味わえない創作タルトフランベが売りだという事！
単品のタルトフランベは890円～1,580円と価格帯の幅が広く全部で7種類！
タルトフランベのセットメニューは、「グリーンサラダ＋ランチデザート＋コーヒーor紅茶」付きで350円とお得だが、デザートはいらないので単品のオーダーにする！

妻は魚介系、僕は肉系のタルトフランベをオーダーしシェアして頂く作戦！
料理はワインが合いそうだが、夏真っ盛りの昼間・・・ハートランドの生ビールで喉を潤す！！

ランチメニューの7種類のタルトフランベは、シャンパーニュ以外はアルザス、バスク、プロヴァンス、ロワール、ボルドー、パリなど地方・地域でイメージしたネーミングになっている！

●Loire（ロワール）1,180 円
その名の通りロワール地方がネーミング！
ハーブ類の香りを抱いたベシャメル・ソース、ホワイトアスパラとグリーンアスパラ、自家製のスモークサーモンとスモーク帆立貝の風味豊かな魚介が実に良い！

●Bordeaux（ボルドー） 1,280 円
ボルドーワイン使ったボルドレーズのソースににローストビーフは思いのほかたっぷりでペルシヤード（パセリパン粉）の緑色が彩りを与えている！
そして野菜はキノコ類ののソテー、そしてたっぷりのチーズの組み合わせ！

どちらも個性的だったが、個人的にはシーフードの燻製を使ったロワールに軍配！！
次回は夜に訪問してゆったりアラカルトとワインを楽しんでみたい！

ブログ(UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です↓
http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1152.html

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投稿日:2015/04/24

タルトフランベの言葉よりも、写真で子供が「ピザ」と間違えて、入りました。
でも、入って正解でした！そのタルトフランベの美...  続きを読む味しいこと！
ランチセットではなく、単品で色々なタルトフランベを頼んでシェアしましたが、
量もちょうどよく、飽きることなく頂けました。  閉じる

投稿日:2013/07/18