After9さんのクチコミ(56ページ)全1,106件

東京都練馬区と埼玉県の境界線にある昔ながらの商店街「栄４丁目商店街」!
タレントのギャル曽根がTV番組で紹介してから大ブレークした「肉のあがた」はご主人の体調不良により閉店してしまった・・・
もうあのウマい焼豚チャーシューが食べれなくなったのは残念だけど「肉のあがた」の向かいにある「若鳥専門　宮川商店」は健在！
鳥取県の銘柄鶏の「大山どり（だいせんどり）」を取り扱う若鳥専門店！
鶏専門店なので焼豚は無いが、ここにはウマい「チキンロール」がある！

チキンロールは　１００ｇ/220円の量り売りで1本200ｇくらいで400円程度なのでコストパフォーマンスは高い！
ゴボウを挟んで鶏肉を巻いた牛蒡入りのチキンロール！
ボリューム出して厚めにカットしすればまるで豚バラ巻きの焼豚のようなジューシーさ！！
もちろんビールのアテにぴったりですが、特にアンバーなエールビールとよく合います！！

その他、惣菜のラインナップは、大山どりもも焼き　330円/本、つくね、手羽揚、ウィング揚　150円/100gなど・・・
午後15時から焼きだす焼鳥の大串のジャンボ焼鳥（塩味）1本150円もジューシーでオススメの鶏肉専門店です！

ブログ(UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です↓
http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1424.html

東京ミッドタウンのBillboard LIVE(ビルボードライブ東京)では国内外のアーティストのLIVEが楽しめます！
レアなアーティストの来日もあるのでホープページはマメにチェックすると良いと思います！
僕はブラックミュージックファンですが、今回はファンク会の神　George Clinton（ジョージクリントン）が伝説のファンクバンドPARLIAMENT（パーラメント）とFUNKADELIC（ファンカデリック）を引き連れて来日しました！！
席は食事なしのカジュアルエリアと、食事が楽しめるサービスエリアに分かれています。
食事もイタリアンやフレンチの美味しい料理が味わえます１

ブログ(UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です↓
http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1434.html

東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス 1Fにある高級メキシコ料理店のLa Colina(ラ・コリナ)は、原宿（神宮前）のメキシコ料理店　FONDA DELA MADRUGADA（フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ）の姉妹店です！

眺めも良いテラス席も魅力的ですが、4月とはいえこの日はまだ肌寒いので店内の席で食事！
メキシコ人のマリアッチによるギターと歌の生演奏でメキシコ気分を味わいながらメキシコ料理を楽しめます！

そして、国際色豊かな店員さんたち！・・・何語で話しかけたら良いのか一瞬迷うが、冷静に考えればここは日本なので日本語でオーダー！
さて、メキシコビールは数あれど、僕にとってメキシコビールはやはりTECATE（テカテ）で乾杯「Salud （サルー）♪」

メキシコビールのアテにはやはり定番のGuacamole(ワカモレ/ワカモーレ)
そして、オーダーした本格的なメキシコ料理は下記の通り！
●Tacos de res（ビーフタコス）
●Jalapenos rellenos(ハラペーニョフライ！
●Camarones al ajillo（エビのアヒージョ）
●Enchiladas Tricolor（エンチラーダ）
●Sopes（ソぺス ）
●Chimichanga de banana con chocolate （チョコバナナのチミチャンガ ）

アルコールもメキシカンスピリッツを感じるレパートリーで！
●フローズン・マルガリータ！
●テキーラの定番は200年の歴史あるCUERVO　クエルボ！
●モヒート！
モヒートは普通、ラム酒がベースとなるがこちらはテキーラベースの目面しい　Mojito（モヒート）！
3人で飲んで食べてお会計はちょうど2万円くらでした！

ブログ(UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です↓
http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1433.html

三浦半島の横須賀市の鴨居港と名店！
鴨居漁港の前には鴨居八幡神社の鳥居！
その鳥居のすぐ横にある魚料理中心の和食屋が鴨鶴（かもつる）!
近年はメディアで紹介され人気急上昇で週末のランチともなると開店時間前から並ぶ人気店となってしまいここ1年は何度か満席で断念していた！
カウンターに腰掛へ一応メニューに目を通すも、やはりこちらの看板メニューといえば釜飯！！
釜飯は単品（980円）もあるが、いつものように前菜３種と刺身、味噌汁のセット（1480円）に決まっている！
釜飯の種類は　たこ、鯛、穴子、帆立、かに、さざえの6種類あるが、やはり三浦半島で獲れた地物のは「タコ、鯛、サザエ」の3種が絶対にオススメ！

釜飯は注文を受けてからつくり始めるので時間を要します！
釜めしセットの前菜３種盛り！
三種のうち地の2種はいつもの定番で玉子焼き！
そして、ポテトサラダものデフォルトで、素朴なポテトサラダではあるがマネの出来ない鴨鶴の味！

刺身は3種類で、三崎港が水揚げを誇るまぐろの厚切りは赤みでモッチモチのウマウマ、そして地元の蛸、ハマチ！

およそ２０分ほどで釜飯が登場！・・・2種の釜飯はシェアしていただく作戦！

●たこ釜めし
地元産のタコが惜しげもなくたっぷり！！
茶碗に移していただく！
タコは濃い紫色の色素が特徴的な地元産の蛸！
野菜は牛蒡と椎茸が入り、みつばがトッピングされるいつもの姿！
柔らかさと歯ごたえが調和するタコは噛めばかむほどウマ味エキスが口の中に広がる絶品！
たこのウマ味エキスが染み込み紫色に色付いた艶やかな米は！！！
余計なダシを利かせず、生醤油で仕上げた素材本来の味を生かした最高の釜飯！

●さざえ釜飯
タコと互角にオススメするのは地物のサザエ！！
注文を受けてから生きたサザエをさばくの生で頂けるサザエの刺身を使用するから超贅沢！
磯の香りとサザエの奥深い味わいとコリコリ歯ごたえがたまらない！！
こちらも使う野菜は 牛蒡・椎茸・みつばが加わり磯のウマ味が凝縮された絶品！！
そして今回の味噌汁は脂のった魚のあら汁！
何度食べても鴨鶴の地の鮮魚の釜飯は超ウマいね～！！

ブログ(UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です↓
http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1430.html

1951年に初代が創業しメディアでもとりあげられ吉祥寺で列が出来る評判の小さな和菓子屋が小ざさ（おざさ）！

吉祥寺駅北口商店街「ダイヤ街」にある小ざさの「幻のようかん（羊羹）」を求めて何十年も行列がとぎれることが無い！販売する商品は「羊羹」と「もなか」の2品のみで、羊羹は何故幻といわれているのかといえば「1日150本限定」！

まだ真っ暗な早朝4時くかいから羊羹を求めて人々が並びはじめるという！
購入出来るのが一人5本までで、早朝から並ぶ方々は皆5本買うので、150本÷5本＝先着30人という計算になる！

盆や暮れの繁盛時期には早朝どころか深夜から行列ができ始める名物店！
並べば普通に購入できる最中は白あん、小豆あんの2種類で紹介するのは小豆あんの最中！
最中の中心の小豆は本来の味わいを生かすこだわりで仕上げられたまろやかな甘みで昔懐かしい素朴な味わい！

吉祥寺の名物和菓子店として呼び声が高い小ざさの最中は、何と1日1万個！繁盛時期には最高で1日4万個も売れるという！！
1個54円と手軽な価格も魅力的で土産やおつかいものとしても人気が高い！！

ブログ(UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です↓
http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1428.html

1960年にジョンソン米空軍基地のあった狭山に創業して半世紀以上！
広い敷地のレストランNick's(レストラン ニックス)

米軍基地のあった狭山市の稲荷山の大きな公園は「狭山ジョンソン基地跡地公園！
調べによればこの地域は、アメリカに敗戦した1945年から1978年までのおよそ33年間はJohnson Army Air Base（ジョンソン米空軍基地/1945-1978）だった場所！
その米軍基地のすぐ近くに1960年にオープンしたステーキハウスNick's（ニックス）はアメリカ人に愛され続けてきたステーキレストラン！

週末のランチ時間真っ只中は混雑していてエントランスで名前を記入して待つこと5分ほどで奥のテーブル席に案内される！
洋館の落ち着いた店内で目をひくのが、昔ながらのアメリカのレストランで良く目にするオールドスクールなブロックチェックのテーブルクロス！

ステーキレストランなのでステーキが看板メニュー！
そして日本人に合わせたハンバーグステーキなどラインナップは豊富・・・

僕がオーダーしたのは前回と同じ　Johnson burger（ジョンソンバーガー）
テレビ番組でも紹介されたこのハンバーは、ジョンソン米空軍基地の「ジョンソン」を名前にした名物のハンバーガー！
日本でまだハンバーガーが知れれていない1960年のオープン当時からアメリカ人に食べさせる裏メニューとして提供されていたというジョンソンバーガー！
日本で始めて登場したハンバーガーチェーンは1970年のドムドムバーガー・・・
続いて翌年の1971年にアメリカからマクドナルドが日本に上陸したが、その10年の前からアメリカ人にハンバーガーを提供していたという事！
レストランのハンバーガーなので、ファストフードと違い、プレートでミールとして陶器の皿で提供され閉じずに上下のバンズを開いたまま提供されるレストラン式のオープンスタイル！
定規がないので目で見た印象ではbun（バン）は5inch(13cm)くらいだろうか！？
サイドには皮付きのナチュラルカットのカントリースタイルのFrench flies(フレンチフライ)とchopped pickles（刻んだピクルス）が添えられる！

下のbunには黒毛和牛を100％使ったBeef patty（ビーフパティ）は160g！
ちゃんとbunの直径に合わせていてバランスが良い！
手作りデミグラスソースも添えられる！
近年は本場アメリカのLAでも和牛を使ったパティのハンバーガーを見かけるようになったが、こちらは本場よりも先駆け！！
創業当時から提供されているという自慢の手作りデミグラスソースも添えているのはステーキハウスとしてのNick'sのプライドが伺える！
そのビーフパティの上にはグリルしたスライスオニオンが2枚のせられていてオープンスタイルとしてはオーソドックスなレイアウト！！
オープンしたトップのbunにはサニーレタスと完熟のトマトが2枚！
上下のバンズを閉じてハンバーガーが完成！！

デミグラスをかけるとバンが水分で崩れてしまうのでハンドで食べるのは断念・・・フォークとナイフで頂く！
これこそレストランでハンバーを食べる醍醐味で正にアメリカ仕込みのハンバーガー！！

妻はプレミアムハンバーグステーキをオーダー！
ランチセット400円プラスで　スープ、サラダ、コーヒーのセット付き！
他のハンバーグよりも上質な黒毛和牛を使ったちょっと贅沢なプレミアムハンバーグ！
ハンバーグステーキのサイズは150g 200g 250g から選べ、こちらは150g！
ライスまたはパンが付き、ライスは「七穀ライス」か「白米」か選べ健康面んも意識している！
ドレッシングはデミグラスまたは和風の2種から・・・ドレッシングは魔法のランプ型のソースポットで登場！

ハンバーグの形状は流行の俵型のハンバーグではなくてオーソドックスな小判型でふっくらした形状！！
添えられる付けあわせの野菜もボリュームたっぷりで、たっぷりの付け合わせ野菜は、Baked potato（ベイクドポテト）、Spinach（ほうれん草）、Cresson(クレソン）、Carrot(ニンジン）
次回は黒毛和牛ステーキを頂きたいです！

ブログ(UMA SOUL)からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1425.html