rinさんのクチコミ(119ページ)全5,463件

豆腐など自家製は手作りで、コストをおさえるだけでなくこだわりのアウトプットを実現。この自家製豆腐を目指してやってくるお客さんもいるのだとか。メインとなる揚物などで野菜を使うこともコスト削減に繋がっているのでしょう。

マーボ豆腐をオーダー。
辛さは普通、辛い、激辛と三段階から日本人らしく真ん中の「辛い」を選択。あれ？思ったほどに辛味を感じません。口の中にスカッと広がる辛さの「朝天干辛椒」、うま味と香りが抜群でじわじわ辛さが広がる「郫県豆板醤」などの影響でしょう。

リーガロイヤルホテルの中にある鉄板焼き屋さんです。
ホテルなので当然といえば当然ですが、トータル的には特別感は特にないですね。
当たり障りのない範囲で良いパフォーマンスだと思います。
ランチで行くには味、価格共にバランスがとれている様に感じました。

六本木ミッドタウンの近くの、ベンツのショールームの隣に併設されているカフェです。
夜型の街、六本木。
朝から7:00から営業しているのが嬉しい。

トーストに使用されているのは、
メゾンカイザーの食パンだそうです。
ベンツのエンブレム、スリーポインテッド･スターが象られたバターでした。

大粒のアメリカンチェリーは
果肉がしっかりしていてとっても好み。
そしてコクのある生クリームに
その下には自家製のアメリカンチェリーのアイスクリームには
果肉がたっぷり。

とてもおいしい。

そしてアイスの下にはアメリカンチェリーの自家製のコンフィチュールも。

新しくなったモーニングは売り切れていたので、いつものはちみつ付きトーストをオーダーしました。

モーニングのトーストセットは、
はちみつかジャムを選ぶ事ができます。
パンは笹塚のオパンの食パンです。
ふわっともちっとしたトーストです。

ものすごく、甘い、チョコの風味はいい、女性にはたまらないのでしょう。
今回チョコレートブラウニー、ニブブッセはシェアして頂きました。
ドリンクをチョコ系を選択したのでこの2種のお菓子はかなり来る感じでした。
次回伺うチャンスが有ればドリンクはエスプレッソかアメリカーノ、カプチーノ無糖を頂きたいです。

賞を獲ったようで大々的に宣伝していました。クロワッサンを二個購入しました。回転が早いからなのか、サクサクの状態で楽しめました。同じお値段なのでこれなら、パンタイムの方が美味しく頂けます。キャッシュのみ。

いつも並んでいるので、並んで購入しました。カスタードシューを二個購入。パイ生地とシュー生地がありました。カスタードも安くさい味で、なぜ並ぶのかわかりませんでした。楽天edyも使えるので便利ではあります。

食堂とついていますが、カフェのような雰囲気のお店です。税込900円のカレーランチにしました。サラダとカレーのメニュー構成。エビの文字に惹かれて注文しましたが一個のってるだけでした。これにはびっくり、再訪なし。

最寄りは県庁前駅、三宮からだと結構歩きます。日替りAざる＋天丼税込850円をオーダーしました。今日は暑かったので冷たいお蕎麦が美味でした。そしてそば湯まで頂き美容効果も期待できそうです。炭水化物ばかりのメニュー構成ですが。

今回頂いたのはまず前菜盛り合わせ これはピータン、蒸し鶏、煮こごり等小皿に盛った前菜がたくさん出てきます。ジャンルは違いますがLe Buzzyさんの前菜盛り合わせのようです。
盛り合わせで2人前のイメージですが、4人で一口ずつ分けても十分でした。少しずつ色々食べれるので嬉しいですね。、

おまかせでおねがいしまひた。
10席ほどのL字型カウンターで大将を含めた3名で
切り切り盛りしていました。
愛嬌の良い大将にお鮨に合う日本酒をチョイスして
もらいながら、どんどんお箸が進みます。この胡麻豆腐と鮑が絶品でした。

小籠包と、水餃子がやってきました。小籠包はお決まりのスープがたっぷりのもの。
皮を破らないようにレンゲに乗せ、タレと千切りの生姜を添えていただきます。内包された
スープも優しいお味です。水餃子もパンチはあるものの同じく優しさも包み込まれていました。

黄身酢をアルギン酸で固めていたり、醤油をエスプーマにしていたりと予想通りの感じ。味の決め方も独特で、旨み強めな感じでした。わかりやすく美味しいので、お酒が良く進みます。久々ハリハリを食べましたが、やっぱり美味しかったです。油でコクを出してとびっこで食感を足して、完成度の高い一品だと改めて思います。

ハンバーガーは、なんとワンドリンク制。ハンバーガーは
大きくてびっくりしたけど、
とてもジューシーで美味しかったです。ポテトも美味しかった。
お腹いっぱいになります。プリンもおすすめだとかで、テイクアウェイして帰りました。

ランチタイムに訪問しました。魚介系豚骨、濃厚過ぎずのど越しが良いスープです。
麺は自家製麺で太めのストレート、食感はしっかりめです。
いつもシャキシャキ新鮮ネギがアクセントになっています。人気なので並ぶこともしばしば。

ランチタイムに訪問しました。アーサそばとジューシー（沖縄風炊き込みご飯）をオーダー。優しいかつお出汁が身体に染み渡ります。
ミネラルもタップリ補給しておきましょう。胃が疲れている時や病み上がりの時に良いお店。

ミシュランビブグルマンにも選ばれ、最近立て続けにテレビでお店が紹介されているため入店困難、ランチもメチャ並びますが夜も数か月待ちだそう。

豚肉の味噌炒めをオーダーしました。
味噌と甘辛～い味付けが豚肉とタマネギ、ニンニクの芽によく絡んで益々白飯がすすみます。

ミシュランビブグルマンのお店。大将が山口県のご出身で大好きな山口のお酒を数多く頂けるお店です。

お料理内容、レアなお酒などを頂いてお会計これでいいんですか？って感じのお店なので予約も当然困難です。お酒に合うお料理で今宵も楽しめました。